Teresa Criado Vega

El eje del presente trabajo, tesis doctoral inédita, es analizar las técnicas industriales en la Corona de Castilla en la Baja Edad Media, a través de los recetarios y tratados técnicos localizados en distintas bibliotecas hispanas, como prueba evidente de que tales conocimientos no se transmitieron de forma oral únicamente, sino que fueron recogidos de forma escrita. Esta es una realidad constatada en el resto de Europa, donde han sido estudiados diversos recetarios y tratados, algunos de los cuales han sido utilizados para completar el presente estudio.
También se estudia si la realidad castellana era igual o diferente a la que vivía en aquel momento Europa, para lo cual hemos analizado en cada uno de los capítulos, en un primer momento, la realidad castellana que nos transmiten las recetas localizadas y, posteriormente, hemos comentado la situación de Europa por medio de los tratados y recetarios que hemos considerado más significativos para cada materia. Llegando en la mayoría de los casos a la conclusión de que la realidad que se vivía en la Castilla bajomedieval presentaba más semejanzas que diferencias con el conjunto de Europa.
Con relación a los temas estudiados, la atención se centra en los procesos artesanales (curtido de la piel, teñido de tejidos, dorado de metales y pintura de madera y hueso), las técnicas empleadas en el campo de la higiene (quitamanchas, lejías, jabones), técnicas de cosmética, perfumería y cuidado del cuerpo (con inclusión de los metales y piedras preciosas), elaboración de tintas de escritura e iluminación de manuscritos, el trabajo de la cera y de la pólvora y el análisis de las principales materias y procesos técnicos empleados. La Tesis se cierra con la habitual relación bibliográfica, y la adición de un vocabulario y de los apéndices documental y gráfico.

En este trabajo se persigue hacer llegar al lector una aproximación de la moda, especialmente, femenina, medieval y moderna. Y se hace a través de un peculiar artículo: los guantes. Elemento, que su mera posición indicaba el estatus de la persona que lo llevaba. Se han analizado aspectos como su historia, las tipologías – guantes perfumados -, su significado, los recetarios castellanos, el adobo o perfumado y varios de los ejemplos recogidos en los recopilatorios.

Este artículo pretende aproximar al hombre de hoy a la moda, concretamente, del medievo. Y lo hacemos a través de un artículo: el guante. Accesorio que toda persona, hombre y mujer, que se preciara de elegante lo tenía entre las piezas de su indumentaria. De él analizaremos aspectos diversos, tales como, sus nombres, sus usuarios, la realidad castellana bajomedieval y. especialmente, las tipologías –guantes perfumados–. En el gran capítulo de los guantes perfumados, veremos a varios de los recetarios castellanos que tiempo atrás localizamos, descubriremos las recetas que sobre el adobo de guantes recogen, ingredientes y técnicas, y, por último, comentaremos, algunas de dichas fórmulasThis article aims to bring the man of today closer to fashion, specifically, of the Middle Ages. And we do it through an article: the glove. Accessory that every person, man and woman, who prided himself on being elegant had it among the pieces of their clothing. We will analyze various aspects of it, s...

El presente trabajo analiza las técnicas de elaboración de cosméticos contenidos en obras de literatura castellana de fines del medievo y primeros momentos del Renacimiento, comparándolas con la realidad recogida en recetarios castellanos coetáneos. En dichas obras aparecen un número importante de recetas que muestran el fin de los afeites, los ingredientes usados en su elaboración y, en menor medida, el proceso o procesos seguidos en su ejecución. Todo ello pone de relieve una faceta poco estudiada de la vida cotidiana del medievo y primeros años del Renacimiento, relacionada con la estética y la belleza y con el cuidado del cuerpo.This paper analyzes the techniques for preparing cosmetic contained in works of Spanish literature of the late Middle Ages and early Renaissance times, comparing with reality recipe collection in Castilian contemporaries. In such work a number of recipes to show the makeup, the ingredients used in its preparation and to a lesser extent, the process or pr...

Hasta los años sesenta o setenta del siglo pasado, las mujeres, en aquellos momentos del año en los que había abundancia de ciertos productos, preferentemente hortícolas y frutales - tomates, aceitunas, pimientos, naranjas, ciruelas, membrillos y un largo etcétera -, aprovechaban los excedentes para hacer conservas, usando para ello diversos procedimientos o técnicas. Algunas de estas técnicas, nos trasladan a épocas pasadas, Antigüedad y Edad Media, y, en diferentes momentos, fueron recogidas en un amplio número de recetas o fórmulas. Por su parte, la descripción recogida, en unos y en otros ejemplos, no fue siempre la misma, sino similar. Un importante número de aquellas recetas o fórmulas nos han llegado y sobre varias vamos a tratar en el presente trabajo.Until the sixties or seventies of the last century, women, at those times of the year in which there was an abundance of certain products, preferably horticultural and fruit - tomatoes, olives, peppers, oranges, plums, quinces ...

En los últimos tres mil años el ser humano ha mostrado una gran preocupación por la estética y por el aspecto físico reflejado en el cabello, color del mismo y la alopecia. Reflejo de dicha tribulación son las recetas, fórmulas o ejemplos que trataron su cuido siendo numerosos, sin lugar a dudas, los ejemplos que contaron nuestros antepasados para su resolución llegándonos un reducido número de ejemplos y de compilaciones. Varias recopilaciones han sido localizadas en el ámbito de la Corona de Castilla depositadas en su mayoría en la Biblioteca Nacional de España y en ellas aparecen algunos ejemplos cuyos ingredientes serán analizados a lo largo del presente trabajo y con ello descubriremos como cuidaban nuestros antepasados el cabello durante el Medievo.In the last three thousand years, human beings have shown great concern for the hair color and alopecia. Reflecting this tribulation are recipes, formulas or examples discussed their care, being many, no doubt, the examples told our...

El presente trabajo analiza las técnicas de elaboración de perfumes y cosméticos contenidas en recetarios castellanos de los siglos XV y XVI. Dichos recetarios se conservan en la Biblioteca Nacional de España, la Biblioteca del Palacio Real de Madrid y la Biblioteca Palatina de Parma; de ellos, sólo el conservado en esta biblioteca italiana ha sido estudiado y editado. En dichos recetarios aparecen medio centenar de recetas que especifi can la fi nalidad de los perfumes y cosméticos citados, los ingredientes utilizados en su elaboración y los procesos técnicos seguidos para la preparación de las sustancias y la aplicación de los compuestos. Todo ello pone de relieve una faceta poco estudiada de la vida cotidiana en la Edad Media, relacionada con la medicina y la salud, con la estética y la belleza, y con el cuidado del cuerpo.This paper examines the techniques for preparing perfumes and cosmetics contained in Castilian recipe books belonging to 15th and 16th centuries. These recipe ...

Resumen: El presente trabajo analiza las técnicas de elaboración de cosméticos contenidos en obras de literatura castellana de fines del medievo y primeros momentos del Renacimiento, comparándolas con la realidad recogida en recetarios castellanos coetáneos. En dichas obras aparecen un número importante de recetas que muestran el fin de los afeites, los ingredientes usados en su elaboración y, en menor medida, el proceso o procesos seguidos en su ejecución. Todo ello pone de relieve una faceta poco estudiada de la vida cotidiana del medievo y primeros años del Renacimiento, relacionada con la estética y la belleza y con el cuidado del cuerpo.Palabras clave: canon de belleza, cosmética, literatura castellana, recetas, mujer.: This paper analyzes the techniques for preparing cosmetic contained in works of Spanish literature of the late Middle Ages and early Renaissance times, comparing with reality recipe collection in Castilian contemporaries. In such work a number of recipes to show...

espanolEn los ultimos tres mil anos el ser humano ha mostrado una gran preocupacion por la estetica y por el aspecto fisico reflejado en el cabello, color del mismo y la alopecia. Reflejo de dicha tribulacion son las recetas, formulas o ejemplos que trataron su cuido siendo numerosos, sin lugar a dudas, los ejemplos que contaron nuestros antepasados para su resolucion llegandonos un reducido numero de ejemplos y de compilaciones. Varias recopilaciones han sido localizadas en el ambito de la Corona de Castilla depositadas en su mayoria en la Biblioteca Nacional de Espana y en ellas aparecen algunos ejemplos cuyos ingredientes seran analizados a lo largo del presente trabajo y con ello descubriremos como cuidaban nuestros antepasados el cabello durante el Medievo. EnglishIn the last three thousand years, human beings have shown great concern for the hair color and alopecia. Reflecting this tribulation are recipes, formulas or examples discussed their care, being many, no doubt, the ex...

El eje de esta tesis es analizar las tecnicas industriales en la Corona de Castilla en la Baja Edad Media, a traves de los recetarios y tratados tecnicos localizados en distintas bibliotecas hispanas, como prueba evidente de que tales conocimientos no se transmitieron de forma oral unicamente, sino que fueron recogidos de forma escrita. Esta es una realidad constatada en el resto de Europa, donde han sido estudiados diversos recetarios y tratados, algunos de los cuales han sido utilizados para completar el presente estudio. Tambien se estudia si la realidad castellana era igual o diferente a la que vivia en aquel momento Europa, para lo cual hemos analizado en cada uno de los capitulos, en un primer momento, la realidad castellana que nos transmiten las recetas localizadas y, posteriormente, hemos comentado la situacion de Europa por medio de los tratados y recetarios que hemos considerado mas significativos para cada materia. Llegando en la mayoria de los casos a la conclusion de q...

espanolEn el presente estudio se pretende analizar la realidad economica de los hospitales de la Caridad de Cordoba y Jaen y lo haremos, concretamente, a traves de dos instrumentos juridicoeconomicos, Resumen de la hacienda y Libro de protocolos, localizados, respectivamente, en el Archivo Historico de Viana y en el Archivo de la Diputacion Provincial de Jaen. EnglishIn the present study the idea is to analyze the economic reality on the hospitals of Charity in Cordoba and Jaen, and we will do through two instruments, legal and economic, Resumen de la Hacienda and Libro de Protocolos, reached for the first in the Historical Archives of Viana and the second one at the Archive of the Council, Jaen county.

espanolCon el presente trabajo queremos constatar que la mujer a lo largo de los siglos ha sido objeto de violencia sexual por parte del varon, no siendo por tanto la “violencia de genero” una realidad surgida en nuestros dias. Las conductas cometidas por el hombre contra las mujeres en dicho ambito durante la Modernidad se circunscribian en el mundo penal, concretamente en los capitulos de los “Delitos contra el matrimonio, contrala moral sexual dominante y la violencia”. Tales actos competian a los autos judiciales y de ellos nos han llegado un amplio elenco, especificamente, de dos pueblos de la campina cordobesa: Cabra y Rute, depositados hoy en dia en el Archivo Historico Provincial de Cordoba, adscritos a la Edad Moderna, y de los cuales analizaremos varios ejemplos. EnglishWith this work we want to confirm that women have been subjected to sexual violence by men over the centuries, and gender violence is not a reality that has arisen in our days. The behaviors committed by me...

Este trabajo analiza las técnicas de elaboración de cosméticos contenidos en obras de literatura castellana de fines del medievo y primeros momentos del Renacimiento, comparándolas con la realidad recogida en recetarios castellanos coetáneos.

A pesar de que la historiografia sobre las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena y Andalucia, fundadas durante el reinado de Carlos III con familias procedentes de Centroeuropa, es considerablemente amplia, la informacion que tenemos sobre sus primeros pobladores es muy escasa. En este sentido, un aspecto tan relevante como los contactos que los referidos colonos mantuvieron con sus localidades de origen cuando ya estaban en Espana constituye todavia una incognita. Asi pues, en este articulo ofreceremos una primera aproximacion al proceso por el que las familias rompen sus vinculos economicos con Centroeuropa para establecerse definitivamente en nuestro pais.

Fast superfusion of electroporated bovine adrenal chromaffin cells with a K+ glutamate-based solution containing 50 nM free Ca2+ and 2 mM adenosine 5'-triphosphate, dipotassium salt (K2ATP), produced a steady-state low catecholamine secretion, measured on-line with an electrochemical detector (about 20 nA). Rapid switching to electroporation solutions containing increasing Ca2+ concentrations ([Ca2+]) produced a rapid increase in the rate and peak secretion, followed by a decline. At intermediate [Ca2+] (3-100 microM), a fast peak and a slow secretory plateau were distinguished. The fast secretory peak identifies a readily releasable catecholamine pool consisting of about 200-400 vesicles per cell. Pretreatment of cells with tyramine (10 microM for 4 min before electroporation) supressed the initial fast secretory peak, leaving intact the slower phase of secretion. With [Ca2+] in the range of 0.1-3 microM, the activation rate of secretion increased from 2.3 to 35.3 nA.s-1, reached a plateau between 3-30 microM and rose again from 100 to 1000 microM [Ca2+] to a maximum of 91.9 nA.s-1. In contrast, total secretion first increased (0.1-1 microM Ca2+), then plateaud (1-100 microM Ca2+) and subsequently decreased (100-1000 microM Ca2+). At 30 and 1000 microM extracellular [Ca2+] or [Ca2+]o, the activation rates of secretion from intact cells depolarised with 70 mM K+ were close to those obtained in electroporated cells. However, secretion peaks were much lower in intact (93 nA at 30 microM Ca2+) than in electroporated cells (385 nA). On the other hand, inactivation of secretion was much faster in intact than in electroporated cells; as a consequence, total secretion in a 5-min period was considerably smaller in intact (10.6 microA.s at 1000 microM Ca2+) than in electroporated cells (42.4 microA.s at 1 microM Ca2+). Separation of the time-courses of changes in intracellular [Ca2+] or [Ca2+]i and secretion in intact chromaffin cells depolarised with 70 mM K+ was demonstrated at different [Ca2+]o. The increase in the rate of catecholamine release was substantially higher than the increase of the average [Ca2+]i. In contrast, the decline of secretion was faster than the decline of the peak [Ca2+]i. The results are compatible with the idea that the peak and the amount of catecholamine released from depolarised intact cells is determined essentially by plasmalemmal factors, rather than by vesicle supply from reserve pools. These plasmalemmal factors limit the supply of Ca2+ by the rates of opening and closing of voltage-dependent Ca2+ channels of the L- and Q-subtypes, which control the local [Ca2+]i near to exocytotic sites.

Clarithromycin is a new macrolide with bactericidal activity against a wide range of respiratory pathogens. Mild gastrointestinal problems have been reported to occur in patients taking the drug (5 %), but only rarely must the drug be discontinued (1). We report a case of leukocytoclastic vasculitis associated with clarithromycin therapy.