Postbiotika er døde mikroorganismer og/eller deres komponenter, som medfører sundhedsfremmende effekter for værten. Postbiotika er altså typisk en blanding af forskellige stoffer som fx hele men inaktive celler, vitaminer, organiske syrer, aminosyrer, enzymer, fenoler, antimikrobielle peptider, exopolysakkarider og cellefragmenter, eksempelvis dele af cellevægge fra mikroorganismerne. Celler, som er døde og derved ikke kan dele sig, kan også anses som postbiotika, men her er betegnelsen paraprobiotika mere præcis, selvom denne betegnelse ikke er lige så udbredt.
Faktaboks
- Etymologi
-
Ordet kommer af det græske præfiks post– 'med, sammen med' og det græske substantiv bios 'liv'.
Postbiotika findes både som kosttilskud og i en lang række fødevarer. De gavnlige effekter ses typisk i tarmene, hvor stofferne fx fungerer som næring for tarmceller, hjælper med at nedbryde kosten og understøtter immunforsvaret. De gavnlige effekter er specifikke for typen af postbiotika.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.