Araştırmanın amacı; otel işletmelerinin kurumsallaşma düzeyleri ile çalışanlarının iş tatmin düze... more Araştırmanın amacı; otel işletmelerinin kurumsallaşma düzeyleri ile çalışanlarının iş tatmin düzeyleri, açıkça konuşma istekleri ve işten ayrılma niyetleri arasındaki ilişkinin belirlenmesidir. İlişkisel tarama modelinde tasarlanan araştırmada kullanılan veriler Antalya ve İstanbul’da yer alan beş yıldızlı otel çalışanlarından tabakalı örnekleme modeline göre toplanan 877 anket aracılığıyla elde edilmiştir. Veriler açıklayıcı, doğrulayıcı faktör analizi ve yapısal eşitlik modellemesi ile analiz edilmiştir. Bulgulara göre kurumsallaşma profesyonelleşme, tutarlılık ve formelleşme olarak 3 boyut, iş tatmini içsel ve dışsal olarak 2 boyut altında toplanırken, açıkça konuşma isteği ve işten ayrılma niyeti tek boyut altında toplanmıştır. Çalışmada, kurumsallaşma düzeyinin tüm boyutlarının dışsal iş tatmini üzerinde; tutarlılık ve formelleşme boyutlarının içsel iş tatmini ve açıkça konuşma isteği üzerinde olumlu ve anlamlı; profesyonelleşme boyutunun işten ayrılma niyeti üzerinde olumsuz v...
The objective of the study is to determine the effect of cultural intelligence levels of hotel em... more The objective of the study is to determine the effect of cultural intelligence levels of hotel employees on conflict management styles, correspondingly, to study the effects of cultural intelligence and conflict management styles on career satisfaction of hotel employees. In the study, conflicts between employees and guests were examined. The target population of the study is the employees working in 5-star hotel businesses in Turkey. Findings showed that the cultural knowledge affects problem solving positively; forcing, avoiding and career satisfaction negatively; cultural ability affects avoiding positively; problem solving negatively, in addition, cultural metacognition affects compromising, yielding, problem solving, avoiding and career satisfaction positively. It was also found that compromising affects career satisfaction in a positive way. It is thought that the results obtained from the study can provide important information concerning cultural intelligence, conflict manag...
Stres, birçok sektörde olduğu gibi turizm sektöründe de çalışanların günlük yaşamlarının bir gerç... more Stres, birçok sektörde olduğu gibi turizm sektöründe de çalışanların günlük yaşamlarının bir gerçeği haline gelmiştir. Çalışanlar ve yöneticiler, değişimin ve belirsizliğin hâkim olduğu ortamlarda çalışmaktadırlar. Stres yaratan faktörlerin çoğu yöneticilerin kontrol edemeyecekleri nitelikte olduğundan, yöneticiler ve diğer çalışanlar bu ortama uyum göstermekte zorlanmaktadırlar. Özelikle otellerin mutfak bölümünde çalışan aşçılar çoğu zaman çalışma koşulları bakımından yoğun stres altında görevlerini yerine getirmekte, mutfağın sıcak ve boğucu havası bu bölümde çalışan aşçıları ve mutfak personelini asabileştirmekte ve bunun sonucu olarak da diğer işgörenler ile gereksiz tartışmalara girebilmektedirler. Bu gibi durumlarla karşılaşılması ise aşçıların toksik davranışlarının artmasına sebebiyet verebilmektedir. Çalışmanın amacı otel işletmelerinde çalışan aşçıların iş stresi ile toksik davranışları arasındaki ilişkiyi incelemektir. Bu kapsamda, Türkiye'de faaliyet gösteren beş yı...
Bu calismanin temel amaci Van ilinde faaliyet gosteren KOBI statusundeki konaklama isletmelerinin... more Bu calismanin temel amaci Van ilinde faaliyet gosteren KOBI statusundeki konaklama isletmelerinin ve A grubu seyahat acentalarinin finansal sorunlarinin analiz edilmesidir. Bu baglamda olusturulan anketle Van ilinde faaliyet gosteren 24 konaklama isletmesi ile 12 adet seyahat acentasindan veri toplanmistir. Isletmelerden elde edilen veriler frekans analizine tabii tutulmustur. Calisma sonucunda konaklama isletmelerinin ve seyahat acentalarinin en onemli finansal sorunlarin enerji giderlerinin, vergi oranlarinin ve faiz oranlarinin yuksekligi oldugu belirlenmistir. Yine bu isletmelerin dis finansman kaynagi olarak agirlikli banka kredisi kullandiklari saptanmistir. Ayrica kredi kullanirken yasanan en onemli sorunlarin ise teminat gosterme, bilgi eksikligi, faiz oranlarinin yuksekligi ve burokratik islemler oldugu belirlenmistir.
Bu calismada, yuksekogretim (lisans ve onlisans) ve ortaogretim (lise) duzeyinde turizm egitimi a... more Bu calismada, yuksekogretim (lisans ve onlisans) ve ortaogretim (lise) duzeyinde turizm egitimi almakta olan ogrencilerin, sektorun calisma kosullarini algilamalari ve calisma isteklerinin (kariyer beklentilerinin) karsilastirmali bir degerlendirmesi yapilmaktadir. Toplam 365 ogrenciden arkaii-onlu 1 sayfadan olusan anketle toplanan verilerle yapilan analizlerde, ogrenciler isin dogasini ve calisma kosullarini agir, ucret ve ek gelirleri dusuk bulmaktadirlar. Ogrencilerin egitim seviyeleri ve cinsiyetlerine gore sektorun calisma kosullarini algilamalari ve sektorde calisma isteklerine iliskin dusuncelerinde farkliliklar ortaya cikmistir. Ogrencilerin sektorde calisma isteklerini etkileyen en onemli unsurlar olarak kisi-endustri uyumu-terfi imkanlari ve sektorde calismanin saglayacagi sosyal statu bulunmustur.
Siyasetcilerin karar mekanizmalarinin en onemli aktorleri olmasi nedeniyle turizm endustrisi hakk... more Siyasetcilerin karar mekanizmalarinin en onemli aktorleri olmasi nedeniyle turizm endustrisi hakkindaki goruslerinin belirlenmesi arastirmanin amacini olusturmaktadir. Turkiye Cumhuriyeti’nin 2023 Turizm Stratejisi’nin temel alindigi calismada 4 adet arastirma sorusuna, olusturulan bir anket ile yanit aranmistir. Arastirmanin evrenini 24. Donem’de TBMM’de grubu bulunan siyasi partilerin milletvekilleri ile il baskanlari ve il belediye baskanlari olusturmaktadir. Veriler, arastirmaya katilmayi kabul eden 160 milletvekili, 33 belediye baskani ve 288’i il baskani olmak uzere toplam 481 siyasetciden Ekim 2014- Nisan 2015 tarihleri arasinda toplanmistir. Farkli partilerden siyasetcilerin onceliklerine gore siralama ve frekans listeleri olusturulmustur. Siyasetcilerin gelecek yasama doneminde meclis calismalarinda turizmin yer alma durumu ile ilgili goruslerinden elde edilen veriler ise ki-kare testi ile analiz edilmis ve siyasi partileri ile kisilerin gorusleri arasinda istatistiksel ola...
International Review of Management and Marketing, 2016
This study investigates the residents’ perceptions of the Mediterranean games (MG) 2013. Data was... more This study investigates the residents’ perceptions of the Mediterranean games (MG) 2013. Data was collected by questionnaire survey of 1700 residents of Mersin by applying quota sampling. A structural model to assess the factors on residents’ perceptions of the impacts of the 2013 MG and how these perceptions affect their support is tested. The findings confirmed the five factor model that is consisted of economic benefits, economic costs, social benefits, social costs and image enhancement and revealed that there is a strong support for 17th MG. Image enhancement and economic benefits are the main factors that determine the residents’ support.
Araştırmanın amacı; otel işletmelerinin kurumsallaşma düzeyleri ile çalışanlarının iş tatmin düze... more Araştırmanın amacı; otel işletmelerinin kurumsallaşma düzeyleri ile çalışanlarının iş tatmin düzeyleri, açıkça konuşma istekleri ve işten ayrılma niyetleri arasındaki ilişkinin belirlenmesidir. İlişkisel tarama modelinde tasarlanan araştırmada kullanılan veriler Antalya ve İstanbul’da yer alan beş yıldızlı otel çalışanlarından tabakalı örnekleme modeline göre toplanan 877 anket aracılığıyla elde edilmiştir. Veriler açıklayıcı, doğrulayıcı faktör analizi ve yapısal eşitlik modellemesi ile analiz edilmiştir. Bulgulara göre kurumsallaşma profesyonelleşme, tutarlılık ve formelleşme olarak 3 boyut, iş tatmini içsel ve dışsal olarak 2 boyut altında toplanırken, açıkça konuşma isteği ve işten ayrılma niyeti tek boyut altında toplanmıştır. Çalışmada, kurumsallaşma düzeyinin tüm boyutlarının dışsal iş tatmini üzerinde; tutarlılık ve formelleşme boyutlarının içsel iş tatmini ve açıkça konuşma isteği üzerinde olumlu ve anlamlı; profesyonelleşme boyutunun işten ayrılma niyeti üzerinde olumsuz v...
The objective of the study is to determine the effect of cultural intelligence levels of hotel em... more The objective of the study is to determine the effect of cultural intelligence levels of hotel employees on conflict management styles, correspondingly, to study the effects of cultural intelligence and conflict management styles on career satisfaction of hotel employees. In the study, conflicts between employees and guests were examined. The target population of the study is the employees working in 5-star hotel businesses in Turkey. Findings showed that the cultural knowledge affects problem solving positively; forcing, avoiding and career satisfaction negatively; cultural ability affects avoiding positively; problem solving negatively, in addition, cultural metacognition affects compromising, yielding, problem solving, avoiding and career satisfaction positively. It was also found that compromising affects career satisfaction in a positive way. It is thought that the results obtained from the study can provide important information concerning cultural intelligence, conflict manag...
Stres, birçok sektörde olduğu gibi turizm sektöründe de çalışanların günlük yaşamlarının bir gerç... more Stres, birçok sektörde olduğu gibi turizm sektöründe de çalışanların günlük yaşamlarının bir gerçeği haline gelmiştir. Çalışanlar ve yöneticiler, değişimin ve belirsizliğin hâkim olduğu ortamlarda çalışmaktadırlar. Stres yaratan faktörlerin çoğu yöneticilerin kontrol edemeyecekleri nitelikte olduğundan, yöneticiler ve diğer çalışanlar bu ortama uyum göstermekte zorlanmaktadırlar. Özelikle otellerin mutfak bölümünde çalışan aşçılar çoğu zaman çalışma koşulları bakımından yoğun stres altında görevlerini yerine getirmekte, mutfağın sıcak ve boğucu havası bu bölümde çalışan aşçıları ve mutfak personelini asabileştirmekte ve bunun sonucu olarak da diğer işgörenler ile gereksiz tartışmalara girebilmektedirler. Bu gibi durumlarla karşılaşılması ise aşçıların toksik davranışlarının artmasına sebebiyet verebilmektedir. Çalışmanın amacı otel işletmelerinde çalışan aşçıların iş stresi ile toksik davranışları arasındaki ilişkiyi incelemektir. Bu kapsamda, Türkiye'de faaliyet gösteren beş yı...
Bu calismanin temel amaci Van ilinde faaliyet gosteren KOBI statusundeki konaklama isletmelerinin... more Bu calismanin temel amaci Van ilinde faaliyet gosteren KOBI statusundeki konaklama isletmelerinin ve A grubu seyahat acentalarinin finansal sorunlarinin analiz edilmesidir. Bu baglamda olusturulan anketle Van ilinde faaliyet gosteren 24 konaklama isletmesi ile 12 adet seyahat acentasindan veri toplanmistir. Isletmelerden elde edilen veriler frekans analizine tabii tutulmustur. Calisma sonucunda konaklama isletmelerinin ve seyahat acentalarinin en onemli finansal sorunlarin enerji giderlerinin, vergi oranlarinin ve faiz oranlarinin yuksekligi oldugu belirlenmistir. Yine bu isletmelerin dis finansman kaynagi olarak agirlikli banka kredisi kullandiklari saptanmistir. Ayrica kredi kullanirken yasanan en onemli sorunlarin ise teminat gosterme, bilgi eksikligi, faiz oranlarinin yuksekligi ve burokratik islemler oldugu belirlenmistir.
Bu calismada, yuksekogretim (lisans ve onlisans) ve ortaogretim (lise) duzeyinde turizm egitimi a... more Bu calismada, yuksekogretim (lisans ve onlisans) ve ortaogretim (lise) duzeyinde turizm egitimi almakta olan ogrencilerin, sektorun calisma kosullarini algilamalari ve calisma isteklerinin (kariyer beklentilerinin) karsilastirmali bir degerlendirmesi yapilmaktadir. Toplam 365 ogrenciden arkaii-onlu 1 sayfadan olusan anketle toplanan verilerle yapilan analizlerde, ogrenciler isin dogasini ve calisma kosullarini agir, ucret ve ek gelirleri dusuk bulmaktadirlar. Ogrencilerin egitim seviyeleri ve cinsiyetlerine gore sektorun calisma kosullarini algilamalari ve sektorde calisma isteklerine iliskin dusuncelerinde farkliliklar ortaya cikmistir. Ogrencilerin sektorde calisma isteklerini etkileyen en onemli unsurlar olarak kisi-endustri uyumu-terfi imkanlari ve sektorde calismanin saglayacagi sosyal statu bulunmustur.
Siyasetcilerin karar mekanizmalarinin en onemli aktorleri olmasi nedeniyle turizm endustrisi hakk... more Siyasetcilerin karar mekanizmalarinin en onemli aktorleri olmasi nedeniyle turizm endustrisi hakkindaki goruslerinin belirlenmesi arastirmanin amacini olusturmaktadir. Turkiye Cumhuriyeti’nin 2023 Turizm Stratejisi’nin temel alindigi calismada 4 adet arastirma sorusuna, olusturulan bir anket ile yanit aranmistir. Arastirmanin evrenini 24. Donem’de TBMM’de grubu bulunan siyasi partilerin milletvekilleri ile il baskanlari ve il belediye baskanlari olusturmaktadir. Veriler, arastirmaya katilmayi kabul eden 160 milletvekili, 33 belediye baskani ve 288’i il baskani olmak uzere toplam 481 siyasetciden Ekim 2014- Nisan 2015 tarihleri arasinda toplanmistir. Farkli partilerden siyasetcilerin onceliklerine gore siralama ve frekans listeleri olusturulmustur. Siyasetcilerin gelecek yasama doneminde meclis calismalarinda turizmin yer alma durumu ile ilgili goruslerinden elde edilen veriler ise ki-kare testi ile analiz edilmis ve siyasi partileri ile kisilerin gorusleri arasinda istatistiksel ola...
International Review of Management and Marketing, 2016
This study investigates the residents’ perceptions of the Mediterranean games (MG) 2013. Data was... more This study investigates the residents’ perceptions of the Mediterranean games (MG) 2013. Data was collected by questionnaire survey of 1700 residents of Mersin by applying quota sampling. A structural model to assess the factors on residents’ perceptions of the impacts of the 2013 MG and how these perceptions affect their support is tested. The findings confirmed the five factor model that is consisted of economic benefits, economic costs, social benefits, social costs and image enhancement and revealed that there is a strong support for 17th MG. Image enhancement and economic benefits are the main factors that determine the residents’ support.
İkincil kaynaklardan yararlanılan bu çalışmada, turistik bir değer olarak Mersin’nin arkeolojik ö... more İkincil kaynaklardan yararlanılan bu çalışmada, turistik bir değer olarak Mersin’nin arkeolojik önemi ve gezilebilecek görkeme sahip ören yerleri hakkında bilgilere yer verilmektedir. Ayrıca bunların birer turistik değer olarak Kültür turizmi içinde nasıl kullanılabileceği vurgulanmaktadır. Çalışmada, öncelikle arkeolojinin kavramı ele alınmaktan sonra arkeolojinin Türkiye ve Mersin turizmi için öneminden bahsedilmektedir. Son olarak ise, Türk turizmi mevsimsel ve bölgesel yoğunlaşmaya sahip olduğundan bu yoğunlaşmaya çözüm olarak Mersin’deki arkeolojik değerlerin Mersin’e yönelik kültür turizminin geliştirilmesinde nasıl kullanılabileceği üzerinde durulmuştur
1st International Congress on Future of Tourism: Innovation, Entrepreneurship and Sustainability , 2017
Bu araştırma Dereli’deki yerel halkın toplam turizm etkisine ilişkin algısını ölçmek üzere tasarl... more Bu araştırma Dereli’deki yerel halkın toplam turizm etkisine ilişkin algısını ölçmek üzere tasarlanmıştır. Dereli turizm gelişim evresinin başında olan bir destinasyondur. Dolayısıyla, bu araştırma ileride yapılacak araştırmalar için bir ilk adımdır. Araştırmanın öncelikli amacı, turizmin etkileri yazınına katkı sunmaktır. Araştırma için gerekli veri, anket tekniğiyle toplanmıştır. Anket uygulaması 15-31 Mart 2016 tarihleri arasında yapılmıştır. Toplamda 406 adet kullanılabilir anket elde edilmiştir. Faktör analizi sonucunda, Dereli yerel halkının toplam turizm etkisine ilişkin algısının “doğal çevreye etki”, “sosyal yaşama etki”, “yaşam standartlarına etki”, “kamu otoritesine etki”, “kültürel üretime etki”, “kaynakların kullanımına etki” ve “farkındalık etkisi” şeklinde gruplanabileceği ortaya çıkmıştır. “Kültürel üretime etki” ve “kaynakların kullanımına etki” bakımından, kadınların algılarının erkeklerden daha olumlu olduğu görülmüştür. “Doğal çevreye etki” bakımından, Dereli’de 10 yıl ve daha az yaşayanların, 11-20 yıl ve 21-30 yıl arasında yaşayanlardan; 41 yıl ve daha fazla yaşayanların 11-20 yıl ve 31-40 yıl arasında yaşayanlardan daha olumlu algıya sahip olduğu görülmüştür. “Kaynakların kullanımına etki” bakımından, 10 yıl ve daha az yaşayanların 11-20 yıl arası yaşayanlardan daha olumlu algıya sahip olduğu tespit edilmiştir. “Yaşam standartlarına etki” bakımından, 31-40 yıl arasında yaşayanların, 10 yıl ve daha az ve 11-20 yıl arasında yaşayanlardan; 21-30 yıl arasında yaşayanların, 10 yıl ve daha az yaşayanlardan daha olumlu algıya sahip olduğu bulunmuştur. “Kültürel üretime etki” bakımından, önlisans mezunlarının ilkokul mezunlarından ve lise mezunlarından daha olumlu algıya sahip olduğu görülmüştür. Yapılan karşılaştırmalarda medeni duruma, yaşa, gelire ya da meslek gruplarına göre bir farklılık tespit edilmemiştir. Araştırma, araştırmacılara, turizm sektörü temsilcilerine ve yerel yönetime önerilerle son bulmaktadır.
This study was designed to measure of the total impact of tourism perceived by local people in Dereli. Dereli is a tourism destination at the beginning of the tourism lifecycle. Therefore, this study is a first step for future research. The main objective of the study is to contribute to the literature on the effects of tourism. The necessary data for the study were collected through questionnaire between 15 March and 31 March 2016. 406 usable questionnaires were obtained. As a result of factor analysis the total impact of tourism perceived by local people in Dereli can be grouped as “impact on the natural environment”, “impact on the social life”, “impact on living standards”, “impact on public authorities”, “impact on cultural production”, “impact on the use of resources” and “impact on awareness”. In terms of “impact on the use of resources” and “impact on cultural production” that women perceive more positive than men. People in Dereli who living 10 years or less have more positive perceptions than who living between 11-20 years and 21-30 years; who living 41 years or more have more positive perceptions than who living between 11-20 years and 31-40 years, in terms of “impact on the natural environment”. Who living 10 years or less have more positive perception of “impact on the use of resources” than who living between 11-20 years. In terms of “impact on living standards”, who living between 31-40 years have more positive perception than who living 10 years or less and between 11-20 years; who living between 21-30 years have more positive perception than 10 years or less. Associate degree graduates have more positive perception of “impact on cultural production” than primary school and high school graduates. There is no difference in marital status, age, income or job in terms of dimensions. The study concluded with recommendations to researchers, tourism industry representatives and local government.
VI. INTERNAL II. INTERNATIONAL EAST MEDITERRIAN TOURISM SYMPOSSIUM, 2017
Amacı: Bu araştırma, Giresun Şehir merkezindeki yiyecek-içecek işletmeleri servis çalışanlarının ... more Amacı: Bu araştırma, Giresun Şehir merkezindeki yiyecek-içecek işletmeleri servis çalışanlarının iş yaşamındaki sorunlarını ve bu sorunların demografik özelliklerine göre farklılık gösterip göstermediğini tespit etmek üzere tasarlanmıştır.
Araştırmanın temel amacı, ilgili konuya dikkat çekmek ve yazına katkı sunmaktır.
Araştırma Yöntemi: Araştırma için gerekli veri, anket tekniğiyle toplanmıştır. Anket uygulaması 1-15 Mart 2016 tarihleri arasında yapılmıştır. Toplamda 113 adet kullanılabilir anket elde edilmiştir.
Bulgular: Yapılan faktör analizi sonucunda, Giresun şehir merkezindeki yiyecek-içecek işletmeleri servis çalışanlarının sorunlarının mesai sorunları, yönetsel sorunlar ve sosyal etkileşim sorunları konularında gruplanabileceği ortaya çıkmıştır. Mesai sorunları bakımından, aylık kişisel geliri 2001 ve üstü olanlar aylık kişisel geliri 1000 ve altı olanlara kıyasla daha sık sorun yaşamaktadır. Yönetsel sorunları yaşama
bakımından, aylık kişisel geliri 1000 ve altı olanlar aylık kişisel geliri 2001 ve üstü olanlara, üniversite mezunları lise mezunlarına kıyasla daha sık sorun yaşamaktadır. Ayrıca yönetsel sorunlar, cinsiyete göre farklılık bulunan tek boyuttur. Sosyal etkileşim sorunlarını yaşama bakımından ise, demografik özelliklere göre bir farklılık bulunmamaktadır.
Sonuç ve Öneriler: Araştırma sonuçları, yazındaki diğer çalışmalarla büyük ölçüde benzerlik göstermektedir. Yöneticilerin, mutlu bir çalışma ortamı yaratmak için, çalışanlarının iş hayatında sorun yaşamamasını ya da en alt düzeyde sorun yaşamasını sağlaması gerekmektedir.
Orijinalliği/değeri: Araştırma, yiyecek-içecek çalışanlarının sorunlarını göz ardı eden yazına katkı ve yiyecek-içecek işletmeleri yöneticilerine karar destek zemini sunması bakımından değerlidir.
Aim: This research was planned in order to identify problems of service employees‘ in the food & beverage companies operating in city center of Giresun and whether these problems vary in terms of demographic variables. The main purpose of the study is to draw attention to this subject and to contribute to related literature. Method: The necessary data for the study were collected through questionnaire between 1 March and 15 March 2016. 113 usable questionnaires were obtained. Findings: As a result of factor analysis problems of food&beverage companies service employees can be grouped as shift problems, managerial issues and social interaction problems. Employees who have income of 2001 or more face shift problems more frequently than employees who have income of 1000 or less. In terms of managerial issues, college graduates and employees who have imcome of 1000 or less experience more frequently than other groups. In addition, managerial issues is the only dimension differs by gender. There is no difference in any demographic variable in terms of social interaction problems. Results and Suggestions: The results of the research are largely similar to other studies in the literature. In order to create a happy working life, managers need to ensure that their employees do not have problems in business life. Originality: Because of contributing to the literature that ignores the problems of food and beverage employees and providing the decision support for food & beverage companies managers, the study is valuable.
Bir destinasyonda turizmin gelişmesinin sosyo-kültürel yapıda olumsuzluklara yol açtığı belirtil... more Bir destinasyonda turizmin gelişmesinin sosyo-kültürel yapıda olumsuzluklara yol açtığı belirtilmektedir. Fakat sosyo-kültürel yapıdaki değişikliklerin sadece turizmin bir sonucu olduğunu söylemek güçtür. Bununla beraber, turizmin gelişiminden kaynaklanan sosyo-kültürel değişikliklerin tespit edilmesi önem taşımaktadır. Turizmin sosyo-kültürel etkilerini incelemeden önce, yapılmış araştırmaların analizinin yapılması önem arz etmektedir. Bu amaçla tasarlanan bu araştırmanın amacı, turizmin sosyo-kültürel etkileri üzerine yapılmış araştırmaları inceleyerek, ilgili konu araştırmacılarına ışık tutmaktır. Bu amaca ulaşmak için 01.10.2014-15.12.2014 tarihleri arasında, belirlenen veri tabanlarında yabancı ve yerli yazın sistematik taramaya tabi tutulmuştur. İncelemeler sonucunda yabancı yazında 34, yerli yazında 20 ampirik araştırma değerlendirmeye alınmıştır. Sonuç olarak, turizmin sosyo-kültürel etkilerine ilişkin yabancı ve yerli alan yazında birtakım eksiklik tespit edilmiştir. Araştırma, tespit edilen bulgular ışığında, konuyla ilgilenen araştırmacılara önerilerle son bulmaktadır. It is indicated that tourism development in a destination has negative impacts on socio-cultural structure. But, it is difficult to say that changes in the socio-cultural structure are the result of only tourism. However, identification of socio-cultural changes resulting from the development of tourism is important. Before examining the socio-cultural impacts of tourism, it is necessary to analyze the related researches. For this purpose, the aim of this study is to provide guidance to researchers of related issue, by examining the researches on the socio-cultural impacts of tourism. To achieve this purpose, a sistematic literature review of foreign and Turkish was implemented in the specified databases, between 01.10.2014-15.12.2014. As a result of investigations, 34 foreign and 20 Turkish researches were assessed. In conclusion, some deficiencies have been identified in the foreign and Turkish literature related to socio-cultural impacts of tourism. The research ends with suggestions for researchers interested in the issue, in the light of findings.
Diaspora, memleketlerinden uzakta yaşayan etnik grupları tanımlamak için kullanılmaktadır. “Diasp... more Diaspora, memleketlerinden uzakta yaşayan etnik grupları tanımlamak için kullanılmaktadır. “Diaspora turizmi”, bu toplulukların anavatan ile bağlantı kurmak ve kendi kimliklerini bulmak için anavatana yaptıkları seyahatler olarak değerlendirilmektedir. Turizm otoritelerince yeni turizm trendleri arasında görülen “diaspora turizmi”nin 2 milyar dolar olarak tahmin edilen bir pazar büyüklüğüne sahip olduğu ve bu pazardan en büyük payı Doğu Avrupa ülkelerinin alacağı tahmin edilmektedir. Türkiye’nin tarihi geçmişi ve yurtdışında yaşayan Türkler dikkate alındığında, Türkiye’nin “diaspora turizmi” açısından gönderen ve ev sahibi ülke olarak önemli bir potansiyele sahip olabileceği düşünülmektedir. Türkiye’deki turizm otoritelerinin bu pazara dikkatlerini çekebilmek ve bu pazarın potansiyelini doğru bir şekilde değerlendirebilmek, bu konuda yapılacak bilimsel çalışmalarla mümkün olacaktır. Milli gelire sağlayabileceği katkısı da dikkate alındığında; Türkiye’nin “diaspora turizmi” pazarındaki potansiyelinin araştırılması gerektiği düşünülmektedir. Özellikle Türkiye’deki alanyazında bu hususta bir eksiklik bulunduğu tespit edilmiştir. Bu nedenle, bu çalışmada Türkiye’nin “diaspora turizmi” potansiyelini değerlendirebilmek için yerli ve yabancı alan yazın derlenmiş ve Türkiye’nin turizm istatistiklerinden yararlanılmıştır. Çalışmanın hem bu alandaki sınırlı alan yazına hem de Türkiye’deki turizm otoritelerinin ilgili pazara ilişkin sağlıklı değerlendirme yapmalarına katkı sağlaması beklenmektedir. Diaspora is used to describe ethnic groups living away from their homeland. Diaspora tourism is considered as travels to the homeland of this community to establish a connection with the homeland and to find their own identity. Diaspora tourism is seen in the new tourism trends and it is estimated that its market size is $ 2 billion and the largest market share will be of Eastern European countries. Given Turkey’s history and the Turks living abroad, in terms of diaspora tourism, Turkey may have a significant potential as both sending and host country. It will be possible thanks to scientific studies on this subject to draw attention of tourism authorities to this market and assess the market potential correctly. In addition, given its potential contribution, diaspora tourism potential of Turkey should be investigated. In particular, there is a deficiency in the literature of Turkey. For this reason, in this study, Turkish and foreign literature have been compiled. Also, Turkey's tourism statistics have been used. It is expected that the study will contribute to both limited literature and healthy assessment of relevant market of tourism authorities in Turkey.
Uploads
This study was designed to measure of the total impact of tourism perceived by local people in Dereli. Dereli is a tourism destination at the beginning of the tourism lifecycle. Therefore, this study is a first step for future research. The main objective of the study is to contribute to the literature on the effects of tourism. The necessary data for the study were collected through questionnaire between 15 March and 31 March 2016. 406 usable questionnaires were obtained. As a result of factor analysis the total impact of tourism perceived by local people in Dereli can be grouped as “impact on the natural environment”, “impact on the social life”, “impact on living standards”, “impact on public authorities”, “impact on cultural production”, “impact on the use of resources” and “impact on awareness”. In terms of “impact on the use of resources” and “impact on cultural production” that women perceive more positive than men. People in Dereli who living 10 years or less have more positive perceptions than who living between 11-20 years and 21-30 years; who living 41 years or more have more positive perceptions than who living between 11-20 years and 31-40 years, in terms of “impact on the natural environment”. Who living 10 years or less have more positive perception of “impact on the use of resources” than who living between 11-20 years. In terms of “impact on living standards”, who living between 31-40 years have more positive perception than who living 10 years or less and between 11-20 years; who living between 21-30 years have more positive perception than 10 years or less. Associate degree graduates have more positive perception of “impact on cultural production” than primary school and high school graduates. There is no difference in marital status, age, income or job in terms of dimensions. The study concluded with recommendations to researchers, tourism industry representatives and local government.
Araştırmanın temel amacı, ilgili konuya dikkat çekmek ve yazına katkı sunmaktır.
Araştırma Yöntemi: Araştırma için gerekli veri, anket tekniğiyle toplanmıştır. Anket uygulaması 1-15 Mart 2016 tarihleri arasında yapılmıştır. Toplamda 113 adet kullanılabilir anket elde edilmiştir.
Bulgular: Yapılan faktör analizi sonucunda, Giresun şehir merkezindeki yiyecek-içecek işletmeleri servis çalışanlarının sorunlarının mesai sorunları, yönetsel sorunlar ve sosyal etkileşim sorunları konularında gruplanabileceği ortaya çıkmıştır. Mesai sorunları bakımından, aylık kişisel geliri 2001 ve üstü olanlar aylık kişisel geliri 1000 ve altı olanlara kıyasla daha sık sorun yaşamaktadır. Yönetsel sorunları yaşama
bakımından, aylık kişisel geliri 1000 ve altı olanlar aylık kişisel geliri 2001 ve üstü olanlara, üniversite mezunları lise mezunlarına kıyasla daha sık sorun yaşamaktadır. Ayrıca yönetsel sorunlar, cinsiyete göre farklılık bulunan tek boyuttur. Sosyal etkileşim sorunlarını yaşama bakımından ise, demografik özelliklere göre bir farklılık bulunmamaktadır.
Sonuç ve Öneriler: Araştırma sonuçları, yazındaki diğer çalışmalarla büyük ölçüde benzerlik göstermektedir. Yöneticilerin, mutlu bir çalışma ortamı yaratmak için, çalışanlarının iş hayatında sorun yaşamamasını ya da en alt düzeyde sorun yaşamasını sağlaması gerekmektedir.
Orijinalliği/değeri: Araştırma, yiyecek-içecek çalışanlarının sorunlarını göz ardı eden yazına katkı ve yiyecek-içecek işletmeleri yöneticilerine karar destek zemini sunması bakımından değerlidir.
Aim: This research was planned in order to identify problems of service employees‘ in the food & beverage companies operating in city center of Giresun and whether these problems vary in terms of demographic variables. The main purpose of the study is to draw attention to this subject and to contribute to related literature. Method: The necessary data for the study were collected through questionnaire between 1 March and 15 March 2016. 113 usable questionnaires were obtained. Findings: As a result of factor analysis problems of food&beverage companies service employees can be grouped as shift problems, managerial issues and social interaction problems. Employees who have income of 2001 or more face shift problems more frequently than employees who have income of 1000 or less. In terms of managerial issues, college graduates and employees who have imcome of 1000 or less experience more frequently than other groups. In addition, managerial issues is the only dimension differs by gender. There is no difference in any demographic variable in terms of social interaction problems. Results and Suggestions: The results of the research are largely similar to other studies in the literature. In order to create a happy working life, managers need to ensure that their employees do not have problems in business life. Originality: Because of contributing to the literature that ignores the problems of food and beverage employees and providing the decision support for food & beverage companies managers, the study is valuable.