高級塩のおすすめ人気ランキング【2025年】

スモーキーな独特の香りが特徴で、ブナの木で玲燻製したフルールドセル。機械やフィルターを一切使わず、10世紀以降先祖代々受け継がれてきた伝統の製法を守っています。手作業で天然塩を製造・収穫し、太陽と風等の自然の力を借りて乾燥させた逸品です。

イタリアのトリュフ専門メーカー、ウルバーニ社が特許技術を用いてトリュフより抽出したトリュフ・アロマにより香りづけされています。人工的なにおいがなく、自然なトリュフの香りがするのが特徴。冷たい料理にも、温かい料理にもよく合います。

洗滌天日塩をベースに、昆布やホタテといったうま味成分を調合。食材の味の輪郭を浮かび上がらせる塩味に、味を底上げするうま味を加えたこだわりの塩です。塩むすび・唐揚げ・天ぷら・ステーキなど、毎日の食卓で活躍します。

北新地「緒乃」のオーナーシェフ小野孝太氏と天然手揉み塩職人である山下勤也氏のコラボレーションで作られた手揉み塩です。一度結晶化した塩を再度溶かし、手順を繰り返して純度を高めることで、ミネラル分や旨味を凝縮。原料は瀬戸内海の天然の海水のみで、過剰な加工や化学物質は含まれていません。

伝統の製法で作った国産の熟成塩の旨みと、芳醇な黒トリュフの香りが広がる一品。 料理に振りかけることでトリュフと塩の風味が絶妙に調和して味わいを引き立てるでしょう。洋食やフレンチ、イタリアンなどさまざまな料理に加えて楽しめます。

海から水だけを引いただけの、ミネラルを豊富に含んだおいしい塩。沖縄の海水のみを原料とし、常温瞬間空中結晶製塩法という唯一の製法で、海の成分そのもののパウダー状の真っ白い塩を作っています。世界一多様なミネラル分を含んでいることで、ギネス認定された商品です。

創業者がルイ14世に献上し気に入られたという逸話が残っており、国王の塩と呼ばれる天然塩。10世紀以降先祖代々受け継がれてきた伝統の製法を守り、手作業で製造・収穫しています。機械やフィルターを使わず、太陽や風など自然の力を借りて乾燥させた塩です。

シチリアの海塩とアブルッツォの香り高いブラックサマートリュフを5%使用した贅沢な商品。オーストラリアの有名レストラン、Tetsuya’s RESTAURANTのオーナーシェフがプロデュースしており、実際にお店でも使用されています。フタを開けた瞬間広がる香りをぜひ堪能してみてください。

イタリアのトリュフ専門メーカーと、ウンブリア州政府が共同開発したトリュフ塩です。トリュフ・アロマで香りづけされています。人工的な香りがなく、自然なトリュフの香りが楽しめるでしょう。

一流レストラン向けの商品を手掛ける、イタリアのサバティーノ・トリュフ社のトリュフ塩です。イタリア産の黒サマートリュフとシチリア産の海塩によって生まれるトリュフの贅沢な香りが特徴。肉料理全般のつけ塩に向いており、卵かけごはんなどの和食や鍋料理にもマッチします。

ミネラルを豊富に含有した、ピラミッド型のフルール・ド・セル。雨季の後に太陽の熱だけで自然結晶・蒸発させ、熟練の職人が手作業にて収穫・乾燥を行っています。あらじおに近いシャリっとした食感が特徴で、魚のムニエルやグリル野菜・ステーキなどにおすすめです。

やや細かめの粒度で、汎用性の高い万能タイプの高級塩です｡おにぎりや焼き魚､スープやおすましなど、さまざまな食材に馴染みやすく､溶けやすいのが嬉しいところ｡特に、下味として塩味を浸透させる場合に力を発揮しますよ｡

火入れせず、太陽のちからだけで乾燥させた完全天日塩。バリ島に500年前から伝わる伝統製法で、海と太陽・ココナッツの木、そして職人の手作業だけで作られています。焼いただけのお肉や野菜にかけたり、つけ塩として使用するのがおすすめです。

丹後絹塩のフルール・ド・タンゴは、丹後の海水から作られた希少な天然塩。職人が手作業で不純物を除去し、深い旨みと絹のような滑らかさが特徴です。ミネラルもたっぷり含まれており、おにぎりからパスタまでさまざまな料理に向いていますよ。

地中海の海水を塩田に引き、はじめに塩田の水面に現れた結晶を伝統に習って手作業で採取した塩です。魚料理や野菜料理だけでなく、スイーツにふりかけて味のアクセントにも。おしゃれな紙ボトル入りで、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

ゲランド塩と乾燥キャビア粒を組み合わせた商品です。フランスでも名高いブルターニュ地方のゲランド塩田産の塩に、キャビアをブレンド。上品でミネラル感のある風味が特徴で、料理を華やかに演出する高級塩をお求めの人にぴったりです。

手間隙かけた特別な製法に加え、自然の条件が整った時のみ採集できる大変貴重な結晶塩です。500年以上続く伝統製法にて作る粗塩を再度溶解したあと、再び天日乾燥。さらに自然の条件が整ったとき、全体の約1～10%のみがピラミッド型に結晶します。

ゲランドでは珍しい、南の風が吹くときに採塩した天然塩です。機械やフィルターを使用せず、太陽と風などの自然の力を借りて乾燥させる、先祖代々守られてきた伝統の製法を採用。粉雪のような見た目で、微細な粒が素材の中にしっかりと染み込みます。

イタリアのトリュフ専門メーカーが作る、オリジナルブレンドのトリュフ塩。トリュフの香りがしっかりと感じられ、普段の料理をより一層印象的なものとします。フライドポテトや玉子かけご飯・ステーキなど、さまざまな料理に使用可能です。

ミネラルを含んだ綺麗な海水を汲み上げ、1週間かけて平釜で炊き、海水を結晶化した粗塩です。自然の力でじっくり時間をかけながら作る、昔ながらの天日干し製法を採用。ほのかな甘みや苦味を含んだ味わいで、食材が本来持っている自然の旨味を引き出します。