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しそ油のおすすめ人気ランキング【2025年】

えごまの種を使って作られるしそ油。体に気を使いつつ、食事を楽しみたい人にぴったりの油です。さまざまなメーカーから発売されていますが、あまりなじみのない油なので、どれを選べばよいか悩む人も多いのではないでしょうか。


そこで今回は、しそ油のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。記事の後半ではしそ油の使い方についてもご紹介していますので、しそ油をはじめて手にする人や、なんとなく気になっている人も要チェックです。

2025年04月16日更新
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

目次

クセのない味が魅力!しそ油(紫蘇油)とは?

しそ油という名前は聞いたことがあるものの、詳しくは知らないという人も多いのではないでしょうか。しそ油の特徴や味、えごま油や亜麻仁油との違いについてご紹介します。

えごまの種から抽出した油

えごまの種から抽出した油

しそ油とは、シソ科の一種であるえごまの種子から作られる油のことを指します。えごまは、しそに似ている見た目の葉が特徴的な植物です。五平餅のタレにしたり和物にしたりなど、古くから食用として親しまれてきました。そんなえごまのなかでも種子に着目し、油にしたものがしそ油です。


味にあまりクセがなく、さっぱり食べられるのが特徴です。一般的な食用油に比べると、テクスチャがサラサラしています。商品によっては、えごま由来のにおいを感じる場合はあるものの、基本的にはあまりにおいのない油です。

えごま油・亜麻仁油との違いは?

えごま油・亜麻仁油との違いは?

えごまと聞くと、えごま油を思い浮かべる人もいるかもしれませんが、しそ油とえごま油はほぼ同じものだと考えてよいでしょう。どちらも原料がえごまの種子であるためです。ただ、メーカーによっては定義が異なる場合もあるため、購入の際は原料を確かめておきましょう。


亜麻仁油は、アマ科のアマという植物から採れるアマニという種子が原料のため、しそ油とは別物です。よって味や香りのほか、含まれる栄養素も異なるため、好みに合っている方を選びましょう。亜麻仁油については以下の記事でご紹介していますので、今回の内容とあわせて要チェックです。

しそ油の効果・効能は?

しそ油の効果・効能は?

しそ油は必須脂肪酸に分類されるオメガ3系脂肪酸のなかでも、α-リノレン酸が豊富に含まれています。α-リノレン酸は血圧を下げたいときや、血流の改善に役立つとされていますが、現状ではオメガ3系脂肪酸が不足している人も多いため、意識して摂取したい必須脂肪酸です。


α-リノレン酸を含むオメガ3系脂肪酸の1日あたりの摂取基準は、30〜49歳の男性は2.0g、女性の場合だと1.6gが目安です。また、50〜64歳の男性なら2.2g、女性は1.9gが目安だとされています(参照:厚生労働省)。目安量を参考にして、しそ油を楽しみましょう。

しそ油の選び方

しそ油を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

重視するポイントにマッチする抽出方法を選ぼう

しそ油は熱に弱いという特徴があるため、非加熱または低温で抽出された商品を選ぶのがおすすめです。ここでは「生搾り」と「低温圧縮」の2種類の抽出方法についてご紹介しますので、自分好みの製法のものをチェックしてみましょう。

はじめてしそ油を口にするなら、低温圧搾(コールドプレス)がおすすめ

はじめてしそ油を口にするなら、低温圧搾(コールドプレス)がおすすめ
出典:item.rakuten.co.jp

しそ油を口にするのがはじめてなら、低温圧搾(コールドプレス)が向いています。低温でゆっくり加熱しつつ、圧力をかけながら搾油するのが特徴です。熱による栄養素の減少を抑えられ、香りも比較的控えめなものが多いので、初心者でも試しやすいのがメリットです。


ただ、生搾りのものと比べると価格の幅が広いため、はじめて選ぶ場合だとどれがよいのか迷ってしまうこともあるでしょう。しかし、予算に合ったものを見つけやすいともいえるので、今回ご紹介する選び方も参考にしながら選んでみてくださいね。

鮮度を重視するなら、生搾り(非加熱)がぴったり

鮮度を重視するなら、生搾り(非加熱)がぴったり

鮮度のよさを重視したい人には、生搾りのものがうってつけです。生搾りとは、加熱せずに圧力をかけながらじっくり搾っていく抽出方法を指します。生の状態で搾油するため栄養素が損なわれづらく、鮮度を保ったままのフレッシュなしそ油を楽しめるのが特徴です。


しかし生搾りで作られた商品は、時間をかけて抽出するため希少度が高く、値段が高めに設定されている場合も。言い換えれば丁寧に作られており、品質にこだわったものが手に入りやすいともいえますが、毎日の食事に取り入れようと思っている人や、コスパのよさを求めている人は注意しましょう。

2

α-リノレン酸が60%程度のものを選ぼう

α-リノレン酸が60%程度のものを選ぼう

健康に気をつかいたいなら、α-リノレン酸の値が60%ほどのものを選びましょう。α-リノレン酸は、脂質を構成する多価不飽和脂肪酸の一種で、オメガ3系脂肪酸に属した成分です。体にとって欠かせないものですが、体内では作れないため、食べ物から摂取しなければなりません。


α-リノレン酸が60%前後含まれている植物油は、含有率が高めだと言えます。なかでもしそ油に絞って見てみると、60%前後のものが多く見つかります。購入する際はパッケージや成分表で確認してから手に取るようにしてください。

3

半年ほどで使い切れる量をセレクト

しそ油は、半年ほどで使い切れる量を選んでください。商品によっては、賞味期限が未開封の状態で1年ほどに設定されているものもありますが、しそ油は酸化が進みやすい油なので、おいしく食べるならできれば1年よりも早い、半年程度に設定しておくのがおすすめです。


また鮮度のよいしそ油を楽しめるのは、開封してから1〜2か月前後が目安です。光や酸素に触れることで酸化が進んでしまうため、開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早めに使い切るのがベターです。とはいえ、商品によって賞味期限は異なるので、事前によく確かめてから購入してくださいね。

4

においが苦手な人は口コミ見ておこう

においが苦手な人は口コミ見ておこう

しそ油は、商品によっては原料由来のにおいを感じる場合もあるため、購入前に口コミで確認することをおすすめします。気になる商品を見つけた際は、においについて触れている口コミがないかチェックしてみてください。


ちなみに、酸化が進んでしまっている場合にもにおいが発生することがあります。もしも使っているうちににおいが気になりはじめた場合は、現在の保存方法が適していないかもしれません。しそ油を保存する方法については後ほど解説しますので、あわせてチェックしてくださいね。

選び方は参考になりましたか?
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

しそ油全22商品
おすすめ人気ランキング

人気のしそ油をランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年04月16日更新)
人気順
絞り込み
商品
画像
最安価格
ポイント
詳細情報
分類
内容量
原材料
抽出方法
1

太田油脂

マルタ えごまオイル

太田油脂 マルタ えごまオイル 1

さっぱりした味で使いやすいえごま油

栄養機能食品

180g

食用えごま油、、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)

圧搾法

2

創健社

えごま一番

創健社 えごま一番 1

ごま油のブレンドで豊かな香りが楽しめる

不明

270g

食用えごま油(中国産えごま種子を国内で圧搾)、食用ごま油、酸化防止剤(ビタミンE、茶抽出物、ビタミンC)

圧搾法

3

太田油脂

maruta健康しそ油

太田油脂 健康しそ油 1

昔ながらの低温圧搾製法を採用。健康志向の人にぴったり

不明

230g

食用えごま油(えごま種子産地:中国/最終加工地:日本)、酸化防止剤(ビタミンC、トコフェロール)

圧搾法

4

スギヤマ薬品

しそ油(えごま油)

スギヤマ薬品 しそ油(えごま油) 1

200℃までの加熱調理OK。炒め物などに使いやすい

不明

280g

食用えごま油(国内製造)、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)

圧搾法

5

日油

オリーブしそ油

日油 オリーブしそ油 1

加熱テスト済みでいろいろな料理に使いやすい

不明

1600g

エゴマ種子(しそ科植物)

不明

6

朝日

えごま油

朝日 えごま油 1

低温圧搾で搾った一番搾りのみを使用したえごま油

不明

3g×30袋

食用えごま種子油、ゼラチン、グリセリン

低温圧搾法

7

紅花食品

有機 荏胡麻油

紅花食品 有機 荏胡麻油 1

α-リノレン酸がたっぷり入っているえごま油

不明

170g

有機食用エゴマ油

低温圧搾法

8

オーサワジャパン

オーサワのえごま油

オーサワジャパン オーサワのえごま油 1

フレッシュさが魅力の玉締め圧搾法一番搾り

不明

140g

えごま種子(岡山、宮城、北海道産)

玉締め圧搾法一番搾り

9

天長食品工業

低温圧搾一番搾り 無添加無着色 えごま油

天長食品工業 低温圧搾一番搾り 無添加無着色 えごま油 1

低温圧搾一番搾りの高級品。酸化防止剤不使用

不明

185g

えごま

低温圧搾一番搾り

10

KOMEGA

母心(mosim) 生えごま油

KOMEGA 母心(mosim) 生えごま油 1

健康を気遣うなら注目したい、機能性表示食品の生えごま油

不明

110g

エゴマ種子

低温圧搾法

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

太田油脂
マルタ えごまオイル

マルタ えごまオイル 1
マルタ えごまオイル 2
マルタ えごまオイル 3
マルタ えごまオイル 4
最安価格
867円
低価格
最安価格
867円
低価格

さっぱりした味で使いやすいえごま油

しそ科の植物・えごま種子を昔ながらの圧搾製法で搾って作られています。不足しがちなオメガ3脂肪酸を効率よく摂取することで、食生活をしっかりサポート。クセがなくさっぱりとした味わいのため、料理の味を邪魔しないのもメリットです。
分類栄養機能食品
内容量180g
原材料食用えごま油、、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)
抽出方法圧搾法
ランキングは参考になりましたか?
2位

創健社
えごま一番

最安価格
1,050円
やや低価格

ごま油のブレンドで豊かな香りが楽しめる

えごまの種子を圧搾したヘルシーな油に、ごま油をプラス。必須脂肪酸であるα-リノレン酸が55%以上も含まれているのが魅力的です。ごま油の豊かな香りを楽しみたい人や、えごま油がはじめての人にもおすすめですよ。

分類不明
内容量270g
原材料食用えごま油(中国産えごま種子を国内で圧搾)、食用ごま油、酸化防止剤(ビタミンE、茶抽出物、ビタミンC)
抽出方法圧搾法
3位

太田油脂
maruta健康しそ油

健康しそ油 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
Amazonで売れています!
1,080円
在庫わずか
最安価格
Amazonで売れています!
1,080円
在庫わずか

昔ながらの低温圧搾製法を採用。健康志向の人にぴったり

しそ科の植物であるえごまの種子を、昔ながらの圧搾製法で搾った油です。不足しがちなα-リノレン酸の効率よい摂取をサポートするため、健康を気遣う人にはとくにおすすめ。ドレッシングにしたり味噌汁などに混ぜたりするのもよいですね。

分類不明
内容量230g
原材料食用えごま油(えごま種子産地:中国/最終加工地:日本)、酸化防止剤(ビタミンC、トコフェロール)
抽出方法圧搾法
4位

スギヤマ薬品
しそ油(えごま油)

最安価格
Amazonで売れています!
1,450円
在庫わずか

200℃までの加熱調理OK。炒め物などに使いやすい

1987年から発売されている、スギヤマ薬品のロングセラー品です。えごまの種子を昔ながらの圧搾法で搾った、一番搾りの良質な油。酸化を防止するためにビタミンC・Eを加えているため、200℃までの加熱料理に使えます。

分類不明
内容量280g
原材料食用えごま油(国内製造)、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)
抽出方法圧搾法

加熱テスト済みでいろいろな料理に使いやすい

厳選したえごま種子から搾ったしそ油と、新鮮なオリーブ油をバランスよくブレンド。加熱テストにより安定性が立証済みのため、いろいろな料理に使えます。1.6Lとたっぷり入っているのでコスパもよいですね。

分類不明
内容量1600g
原材料エゴマ種子(しそ科植物)
抽出方法不明
6位

朝日
えごま油

えごま油 1
えごま油 2
えごま油 3
えごま油 4
最安価格
880円
低価格
最安価格
880円
低価格

低温圧搾で搾った一番搾りのみを使用したえごま油

日本で一番愛飲されている、朝日のえごま油です。栄養分を損なわないように、少しずつ圧力をかけて絞る低温圧搾で搾った一番搾りだけを使用しているためえぐみやくせのない味わいが楽しめます。国内工場で製造し、製品の品質管理も徹底されています。

分類不明
内容量3g×30袋
原材料食用えごま種子油、ゼラチン、グリセリン
抽出方法低温圧搾法
7位

紅花食品
有機 荏胡麻油

最安価格
1,080円
やや低価格

α-リノレン酸がたっぷり入っているえごま油

α-リノレン酸を59%以上も含んでいる、紅花食品の商品。中国産有機えごまの種だけを使い、低温圧搾法一番搾りで仕上げたJAS認証品です。1瓶に170g入りの少容量タイプのため、新鮮なうちに使いきりやすいでしょう。

分類不明
内容量170g
原材料有機食用エゴマ油
抽出方法低温圧搾法
8位

オーサワジャパン
オーサワのえごま油

最安価格
Amazonで売れています!
2,948円
在庫わずか

フレッシュさが魅力の玉締め圧搾法一番搾り

岡山・宮城・北海道産のえごま種子を原料にした、生タイプのえごま油。玉締め圧搾法一番搾りによるフレッシュな香りが何よりの特徴です。そのまま飲むほか、サラダなど加熱をしない料理にもぴったりですよ。

分類不明
内容量140g
原材料えごま種子(岡山、宮城、北海道産)
抽出方法玉締め圧搾法一番搾り
9位

天長食品工業
低温圧搾一番搾り 無添加無着色 えごま油

最安価格
1,280円
中価格

低温圧搾一番搾りの高級品。酸化防止剤不使用

α-リノレン酸を100gあたり62.2%と豊富に含んだ、低温圧搾一番搾りの高級えごま油です。無添加・無着色で、しかも酸化防止剤も不使用のこだわりが好印象ですね。料理にかける使い方のほか、そのままスプーン1杯飲んでもOKです。

分類不明
内容量185g
原材料えごま
抽出方法低温圧搾一番搾り
10位

KOMEGA
母心(mosim) 生えごま油

最安価格
1,493円
中価格

健康を気遣うなら注目したい、機能性表示食品の生えごま油

韓国産の無農薬栽培えごま種子を使用しており、FDA認定済み・トランス脂肪酸ゼロなのが魅力です。生えごま油でははじめてとなる機能性表示食品なので、健康志向の人にうれしいですね。キムチやナムルに添えれば辛味がまろやかになるでしょう。

分類不明
内容量110g
原材料エゴマ種子
抽出方法低温圧搾法
11位

平田産業
国産生しぼり えごま油

国産生しぼり えごま油 1
国産生しぼり えごま油 2
国産生しぼり えごま油 3
国産生しぼり えごま油 4
最安価格
Amazonで売れています!
2,770円
在庫わずか
最安価格
Amazonで売れています!
2,770円
在庫わずか

希少な国産えごまのみを使用したえごま油

その希少な国産えごまだけを贅沢に使用したえごま油です。精製をかけていないため、えごま本来のシソの風味が楽しめます。熱に弱い油のため、味噌汁やサラダ、納豆、豆腐等にかけてお召し上がりください。
分類不明
内容量100g
原材料食用えごま油
抽出方法生搾り

高品質なえごま種子100%。香ばしくて風味もGOOD

良質なえごまの種子を乾燥後、低温圧搾製法で抽出した一番搾りの油です。提携するえごま農家から仕入れた高品質のえごまを100%使用しており、無添加・無着色で仕上げました。未精製ならではの黄金色の油は、香ばしい味わいの中にほのかなしその風味を感じられますよ。

分類不明
内容量165g
原材料食用えごま
抽出方法低温圧搾法
13位

オーサワジャパン
オーサワのえごま油(生)osa-000084

最安価格
Amazonで売れています!
2,747円
在庫わずか

国産えごまの1番搾りえごま油

αリノレン酸が約68%以上含まれている、1番搾りのオーサワのえごま油です。岡山県・宮城県・北海道の国産えごま種子を使ったこだわり。そのまま飲んだり、加熱せずにドレッシングや和え物などとの相性が良いですよ。

分類不明
内容量140g
原材料えごま種子
抽出方法玉締め圧搾法
14位

肥後製油
熊本県菊池産 きくちのえごま油

最安価格
1,840円
中価格

熊本で無農薬栽培されたえごま種子のみ使用

熊本県の菊池地域で、無農薬栽培したえごまの種が原料です。和紙を使い、圧力のみの昔ながらの製法で丁寧に搾油しています。α-リノレン酸の含有量は60%以上で、さっぱりとしてまろやかな味わいなのでドレッシングやヨーグルト、ジュースに混ぜて摂取するのがおすすめです。

分類不明
内容量45g
原材料食用えごま油
抽出方法圧搾法
15位

長白工坊
有機えごま油

最安価格
1,234円
やや低価格

オーガニックで無添加。一番搾りのピュアオイル

αリノレン酸の含有量の高い黒えごまを低温圧搾(コールドプレス)した、一番搾りのピュアオイルです。必須脂肪酸のオメガ3α-リノレン酸を約66%保有しており、健康を支える脂肪酸をお手軽に補えます。オーガニックで無添加、無精製の希少性の高いオイルです。

分類不明
内容量110g
原材料有機食用えごま油
抽出方法低温圧搾法

無農薬の熊本県産えごま種子を贅沢に使用

創業から110余年、油ひとすじの肥後製油が作った商品です。阿蘇のふもとで無農薬栽培された熊本県産えごま種子を100%使用。無添加で、低温圧搾製法を用いて製造されており、JAS認定工場での搾油・充填を行っています。

分類不明
内容量100g
原材料食用えごま油(熊本県産)
抽出方法低温圧搾法
17位

オーサワジャパン
有機えごま油(生)

最安価格
Amazonで売れています!
2,480円
在庫わずか

内モンゴルの大自然で育った有機えごまを100%使用

内モンゴルの大自然の中で育った有機えごま100%を使用した、えごま油です。玉締め圧搾法一番搾りで、フレッシュな香りが特徴。αリノレン酸(オメガ3)約60%を含有しています。

分類不明
内容量140g
原材料有機えごま種子
抽出方法玉締め圧搾法

熊本県産の有機えごまが原料。添加物は不使用

有機JAS認証圃場で栽培されたえごま種子のみを使用した、熊本県産の有機えごま油です。栽培から搾油まで、農薬・化学肥料・着色料などの添加物は一切使用していないこだわりが強み。品質を落とさないように低温圧搾されていますよ。

分類不明
内容量100g
原材料えごま種子
抽出方法低温圧搾法
19位

クレアツーワン
‎山口ごま本舗 えごま油小瓶

最安価格
1,620円
中価格

しそのほのかな香りとくせのない味が魅力

国内製造のえごま種子油と、酸化防止剤としてのビタミンC・トコフェロールのみが原料の商品です。低温圧搾一番搾りで製造されているので、ほのかなしその香りとくせのないおいしさが楽しめます。合成着色保存料は不使用なのもうれしいですね。

分類不明
内容量184g
原材料食用しそ科えごま種子油(国内製造)、酸化防止剤(ビタミンC、トコフェロール)
抽出方法低温圧搾法
20位

フラット・クラクト
えごま油

参考価格
961円
やや低価格

クセや匂いの少ない優しい味のえごま油

厳選したえごまの種子から低温圧搾(コールドプレス製法)で丁寧に搾油したえごま油です。液だれしにくく酸化を防げるフレッシュキープボトルを採用。優しい味でえごま特有のクセや匂いが少なく、シニアからお子様まで幅広い年齢層の方が食べられます。

分類不明
内容量320g
原材料食用えごま油
抽出方法低温圧搾
21位

ボーソー油脂
荏胡麻油

参考価格
980円
やや低価格

クセのない味と香り。サラダにプラスして味わうのもおすすめ

えごまの種子から、一番搾りの油を搾って精製した商品です。ビタミンEやビタミンCなどの酸化防止剤を添加していないタイプで、α-リノレン酸を約57%も含有しています。味や香りにクセがないので、サラダなどにも使いやすいでしょう。

分類不明
内容量170g
原材料食用えごま種子油
抽出方法不明

50℃以下で低温圧搾。特許製法を用いた生搾りタイプ

契約農家により無農薬栽培された、韓国産えごま種子だけを使っています。加熱せずに50℃以下で低温圧搾する製造特許で作った生搾りの油です。比較的お手頃価格でコスパのよいものを探しているなら狙い目でしょう。

分類不明
内容量165g
原材料食用えごま油
抽出方法低温圧搾

しそ油の使い方・保存方法は?

しそ油の使い方・保存方法は?

しそ油は熱に弱く酸化しやすいため、加熱しないようにしてください。加熱すると急激に酸化が進み、健康に害を与える可能性が高くなります。そのためドレッシングを作ったり、そのまま飲んだりなど、生の状態で使うのがベターです。また、味噌汁や納豆など、食事の直前に加えるのもよいでしょう。


酸化するとにおいや味が変わるため、保存方法にも気をつけなければなりません。使用後は、冷蔵庫にて保存してください。開封前でも酸化する場合があるので、冷暗所や冷蔵庫にて保管しましょう。光で酸化する恐れもあるので、遮光性の高い箱や容器に入った商品を選んでおくのがおすすめです。

そのほかの植物から作られた油も要チェック

しそ油以外にも、植物を原料としている油にはさまざまな種類があります。以下の記事ではなたね油と米油についてご紹介していますので、ぜひ今回の記事とあわせてご覧ください。

おすすめのしそ油ランキングTOP5

1位: 太田油脂マルタ えごまオイル

2位: 創健社えごま一番

3位: 太田油脂maruta健康しそ油

4位: スギヤマ薬品しそ油(えごま油)

5位: 日油オリーブしそ油

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