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キャンプ・アウトドア向け燻製器のおすすめ人気ランキング【2025年】

最近はキャンプやアウトドアで燻製を作るのが人気です。それにともなって燻製器(スモーカー)はますます進化し、コールマンやSOTOなどからも熱燻・温燻・冷燻など、作りたい製法にぴったりの商品が発売されています。しかしサイズも小型から大型まで幅広く、温度計の付属・空気口の有無など、チェックすべきポイントはもりだくさん。

そこで今回は、キャンプ・アウトドア向け燻製器のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。購入後に大きすぎ・小さすぎの問題が起こりやすいアイテムですので、ポイントを押さえて使いやすい燻製器を見つけましょう。記事の後半では使い方もご紹介していますので、ぜひ参考にしてくださいね。

2025年04月08日更新
コウダミキ(ずぼらまま)
監修者
ファミリーキャンプアドバイザー・防災士
コウダミキ(ずぼらまま)

キャンプ歴15年以上、年間50泊以上するキャンプブロガーで、オートキャンプインストラクター講師も勤める。夫と子ども3人、柴犬2匹の大家族で、犬連れキャンプから車中泊、ソロキャンプなどなんでも全力で楽しむ。おぎやはぎのハピキャン、CAMP HACK、LANTERNなどのアウトドアライター、アウトドア誌への寄稿、アウトドア記事監修、YouTubeチャンネルでキャンプ場紹介など幅広い分野で活躍中。 公式ブログ:https://www.zubora-mom.com/

コウダミキ(ずぼらまま)のプロフィール
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コンテンツ制作チーム
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徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。

コンテンツ制作チームのプロフィール
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。

目次

燻製の種類(熱燻・温燻・冷燻)を確認

燻製の種類(熱燻・温燻・冷燻)を確認
燻製方法は温度や時間によって熱燻法・温燻法・冷燻法に分けられます。

「熱燻法」は、80度以上の高温で10分~1時間程度で仕上がる燻製です。短時間で香りをつけたり、食材に火を通しながら風味を豊かにしたりが主になりますが、鍋タイプの小型の燻製器でも簡単に調理できるので初心者にもおすすめです。


「温燻法」は30~80度程度で数時間の燻製が必要。熱燻法より水分が抜け香りもしっかりつくので、時間的な余裕があるならぜひ試していただきたい燻製方法です。


「冷燻法」で作った燻製は長期保存もできる本格的な燻製ですが、30度以下の低温調理で長時間、レシピによっては数日から1ヵ月以上燻し続けるというもの。大掛かりな装置が必要になりますが、日帰りや一泊二日程度のキャンプで作るのには向きません。しかし、本格的な味わいを追求する方は、ぜひ検討してみてください。

キャンプ・アウトドア向け燻製器の選び方

燻製の種類をチェックしたところで、ここからはアウトドアにぴったりな燻製器の選び方のポイントをご紹介します。

1

燻製法や食材に合ったサイズを選ぶ

燻製器のサイズは、燻製方法により選び方が変わります。ここでは、熱燻・温燻・冷燻に適したサイズの選び方のポイントをご紹介しますので参考にしてください。

「熱燻法」なら小型の鍋タイプでもOK。サイズは食材に合わせて

「熱燻法」なら小型の鍋タイプでもOK。サイズは食材に合わせて
出典:amazon.co.jp
短時間で高温調理する熱燻法は、家庭用のコンパクトな燻製器でも調理でき初心者でも手軽に挑戦できるところが魅力。そんな熱燻法用の燻製器は、食材+煙が循環するスペースがあれば十分です。

ベーコンやチーズなどおつまみ程度の食材なら小さなものを。魚を丸ごと燻製したいなら幅や奥行きが見合うものなど、食材に合わせて選びましょう。

大型の燻製器でも熱燻法は可能ですが、持ち運びやセッティングの手間を考えれば避けた方が無難。他の燻製方法にチャレンジする予定がないなら、使い勝手のいい小型のものを選びましょう。

本格的な「温燻法」には、煙が余裕で回せる大きめの燻製器を

本格的な「温燻法」には、煙が余裕で回せる大きめの燻製器を
出典:amazon.co.jp
温燻法は冷燻法より手軽で熱燻法より本格的な、アウトドアやキャンプで好まれるポピュラーな燻製方法です。そんな温燻法を楽しむときは、中型から少し大きめの燻製器がおすすめ。

コンパクトタイプの燻製器でも作れないことはありませんが、熱燻法と違い時間をかけて燻すのであまり小さすぎると、煙をまわすスペースが少なく熱されすぎて食材が焼けてしまいます。

そのため、ある程度余裕を持って煙がしっかり循環するサイズのものを選びましょう。ベーコンやサーモンなど吊るしスモークを楽しむなら、高さ40cm以上のものがおすすめです。

アウトドアに不向きな「冷燻法」も、大型燻製器なら雰囲気だけ楽しめる

アウトドアに不向きな「冷燻法」も、大型燻製器なら雰囲気だけ楽しめる
低温の煙でじっくりと燻す冷燻法は、装置に特殊な仕掛けが必要で、食材の下処理・燻し・風乾の工程に時間がかかるため、基本的にアウトドアシーンには向きません。

どうしても挑戦したいという方は、外気温の低い日に大きな燻製器を使って、簡易冷燻を楽しんでみてはいかがでしょう?庫内を25℃以下に保ち、チーズやサーモンなど2~4時間くらいじっくり燻せば風味をつけることが可能。チップよりスモークウッドの方が温度を抑えることができます。


高さ60cm以上の大きなものも、折りたためたり分解することができれば、車に積んで持ち運ぶことができます。もちろんこのタイプは熱燻・温燻もおいしく作ることができるので、自宅やキャンプで大活躍してくれますよ。

2

移動手段に適した重量を選ぶ

移動手段に適した重量を選ぶ
出典:amazon.co.jp
キャンプやアウトドア用の燻製器を購入する場合、確認しておきたいのが重量です。折りたたみできるコンパクトなものでも、車以外の移動のときは負担が大きいので注意しましょう。少人数でのキャンプなら2kg以下のものがおすすめです。

また車移動であっても、駐車場からキャンプサイトまでが遠いと、持ち歩くのはかなり大変です。大型の燻製器の中には10kg前後の商品もありますので、重量は必ずチェックしてくださいね。

3

密封度が高く横から煙が漏れないものを選ぶ

密封度が高く横から煙が漏れないものを選ぶ
燻製は煙が食材にしっかり当たらなければ意味がありません。家庭用なら煙が少ないほうが助かりますが、煙を気にせず使えるキャンプやアウトドアのシーンなら、たっぷりの煙で燻製できるものがおすすめです。

ただし、いくら煙がたくさん出ても密封度の低いものでは意味がありませんので、その点も気をつけてくださいね。


理想は煙が燻製器の横から漏れず、まっすぐと立ち昇るように抜けるもの。商品紹介だけでは見分けにくいポイントなため、口コミなども参考にしてください。
4

その他の機能もチェック

燻製をもっと楽しむために、あると便利な機能をご紹介します。使い勝手が格段に変わりますので参考にしてくださいね。

温度を一定に保つためには、「温度計」と「空気孔」が便利

温度を一定に保つためには、「温度計」と「空気孔」が便利
出典:amazon.co.jp
燻製には温度管理がとても重要。温度が高すぎると、食材を燻すどころか丸焼きになってしまいます。そんな事態を防ぐためにはしっかりとした温度管理が必要。温度計を差し込むための穴付きのものや、温度計が付属している燻製器を選びましょう。

空気孔(温度調節窓)が付いているものならより温度管理が手軽にできます。特にチーズなどの溶けやすい食材や冷燻には、シビアな温度管理・調節が必要なためあると便利ですよ。

網棚の枚数と高さ調節機能、吊り下げフックもチェック!

網棚の枚数と高さ調節機能、吊り下げフックもチェック!
出典:amazon.co.jp
食材を乗せる網棚はできる限り自由度が高いものがおすすめ。取り外しできるのはもちろんですが、網棚の位置が調節できるものなら食材に合わせて高さを変えられます。

特に3段式や4段式の燻製器を選ぶ場合は、網棚の枚数や位置を変えられるものを選びましょう。

他にも、ブロック肉や魚などが吊り下げられるバーやフックが付いていると便利。燻製の仕上がりを左右する機能であるとともに、見た目にもダイナミックな雰囲気が楽しめますよ。
選び方は参考になりましたか?

キャンプ・アウトドア向け燻製器全43商品
おすすめ人気ランキング

人気のキャンプ・アウトドア向け燻製器をランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年04月08日更新)
人気順
絞り込み
商品
画像
最安価格
ポイント
詳細情報
奥行
高さ
重量
素材
燻製の種類
1

VEGA HOPE

グラストップ燻製器 家庭用

VEGA HOPE グラストップ燻製器 家庭用 1

お酒やおつまみをスモークできる、家庭用燻製器

10cm

10cm

5.5cm

0.29kg

熱燻

2

パール金属

CAPTAIN STAG折りたたみスモーカーM-6547

パール金属 折りたたみスモーカー 1

2段網乗せ構造ながらもとてもコンパクト

約24cm

約25.5cm

約40cm

約2.5kg

本体・ふた・チップ容器:鉄(亜鉛めっき)/スタンド・網・フック・ハンドル:鉄(クロムめっき)/つまみ:天然木

不明

3

Newell Brands

Colemanコンパクトスモーカー2000031269

Newell Brands コンパクトスモーカー 1

煙が漏れにくい熱燻製専用のスモーカー

約23.5cm

約23.5cm

約20cm

約835g

ステンレス

熱燻

4

ホンマ製作所

ステンレススモーカー F-240SF-240S

ホンマ製作所 ステンレススモーカー F-240S 1

汚れがつきにくく扱いやすいステンレス素材

不明

不明

44cm

約2kg

ステンレス

熱燻、温燻

5

ロゴスコーポレーション

LOGOSLOGOSの森林 ちょっとスモークするリッド81280070

ロゴスコーポレーション LOGOSの森林 ちょっとスモークするリッド 1

簡単にスモーク風味が楽しめる。手入れも簡単

13.3cm

13.3cm

5cm

0.09kg

スチール(琺瑯加工)

温燻

6

キャプテンスタッグ

CAPTAIN STAG大型 燻製鍋M-6548

キャプテンスタッグ 大型 燻製鍋 1

大きめのブロック肉や魚もおいしく調理できる

約39cm

約31cm

約19.5cm

約1.6kg

本体:ふた:鉄(錫めっき)、網:ハンドル:鉄(クロムめっき)、つまみ:天然木

不明

7

キャメロンズ

ミニスモーカーCMS

キャメロンズ ミニスモーカー 1

さまざまな熱源に対応。スモークチップつきで手軽に楽しめる

17.5cm

42.5cm

7cm

1.265kg

ステンレス

不明

8

カワセ

BUNDOKFDスモーカー BD-495

カワセ FDスモーカー  1

折りたたみ可能でコンパクトなアウトドア用

約18.5cm

約17cm

約31.5cm

約1.38kg

表面処理鋼板(亜鉛メッキ)

熱燻、温燻

9

ロゴスコーポレーション

LOGOSLOGOSの森林 スモークタワー81066000

ロゴスコーポレーション LOGOSの森林 スモークタワー 1

熱源要らずで手軽に温燻。さまざまなスモークを楽しめる

約25cm

約26cm

約42cm

約3.1kg

ステンレス、スチール

熱燻、温燻

10

Newell Brands

Colemanステンレススモーカー22000026791

Newell Brands ステンレススモーカー2 1

熱燻製にも対応した2段式の本格スモーカー

約25cm

約26.5cm

約40cm

約2.1kg

ステンレス

熱燻

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

VEGA HOPE
グラストップ燻製器 家庭用

グラストップ燻製器 家庭用 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
Amazonでタイムセール中!
2,736円
5%OFF
参考価格:
2,880円
タイムセール
最安価格
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2,736円
5%OFF
参考価格:
2,880円

お酒やおつまみをスモークできる、家庭用燻製器

グラストップで手軽に楽しめる家庭用燻製器です。お酒やおつまみをスモークして、香りや風味を楽しむことができます。60回の耐久試験実施で底が焦げていない点、フィルターは金網&メッシュの2層構造で灰が落ちない点も特徴です。

10cm
奥行10cm
高さ5.5cm
重量0.29kg
素材
燻製の種類熱燻
全部見る
ランキングは参考になりましたか?
2位

パール金属
CAPTAIN STAG折りたたみスモーカーM-6547

最安価格
Amazonでタイムセール中!
3,536円
64%OFF
参考価格:
9,900円

2段網乗せ構造ながらもとてもコンパクト

2段網・吊り下げ可能な便利さながらも、折り畳み寸法25×40×7cmととてもコンパクトに収納できます。チップの継ぎ足しや食材の出し入れがしやすいよう、前面には大型トビラを採用。カセットガスコンロに乗せての使用が可能なので、キャンプやアウトドアにぴったりですね。
約24cm
奥行約25.5cm
高さ約40cm
重量約2.5kg
素材本体・ふた・チップ容器:鉄(亜鉛めっき)/スタンド・網・フック・ハンドル:鉄(クロムめっき)/つまみ:天然木
燻製の種類不明
全部見る
3位

Newell Brands
Colemanコンパクトスモーカー2000031269

最安価格
Amazonでタイムセール中!
6,727円
13%OFF
参考価格:
7,700円

煙が漏れにくい熱燻製専用のスモーカー

短時間で気軽におつまみ燻製ができる、煙が漏れにくい熱燻製専用のスモーカー。本体のふちに水を入れることで煙が漏れるのをおさえます。バーナーを熱源に熱煙で短時間でスモークが作れます。

約23.5cm
奥行約23.5cm
高さ約20cm
重量約835g
素材ステンレス
燻製の種類熱燻
全部見る
4位

ホンマ製作所
ステンレススモーカー F-240SF-240S

最安価格
9,900円

汚れがつきにくく扱いやすいステンレス素材

メンテナンスが容易でサビにくい、オールステンレス製です。カセットコンロや電熱器などの熱源の上に燻製器を置き、燻製器内に燻製チップと食材をセットすれば準備は完了。スモークウッドを使えば、熱源不要でスモークすることもできますよ。

不明
奥行不明
高さ44cm
重量約2kg
素材ステンレス
燻製の種類熱燻、温燻
全部見る
5位

ロゴスコーポレーション
LOGOSLOGOSの森林 ちょっとスモークするリッド81280070

最安価格
3,400円

簡単にスモーク風味が楽しめる。手入れも簡単

コップなどやシェラカップの上に乗せてスモークチップに着火するだけで、簡単にスモークの香りを楽しめる、蓋型スモーカーです。耐熱性と耐久性に優れたホーロー製で、使用後は丸洗いができ、手入れも簡単。自宅はもちろん、キャンプでの使用にもおすすめです。

13.3cm
奥行13.3cm
高さ5cm
重量0.09kg
素材スチール(琺瑯加工)
燻製の種類温燻
全部見る

大きめのブロック肉や魚もおいしく調理できる

コンロにのせて手軽に調理できる燻製鍋型で、直径31cmのサイズ感なので、大きめのブロック肉や魚のスモークが可能。網についている取っ手を持ち上げると、ふたをしたままでもチップの継ぎ足しができます。ふたと本体、それぞれに取っ手がついており扱いやすい点も魅力ですね。

約39cm
奥行約31cm
高さ約19.5cm
重量約1.6kg
素材本体:ふた:鉄(錫めっき)、網:ハンドル:鉄(クロムめっき)、つまみ:天然木
燻製の種類不明
全部見る

さまざまな熱源に対応。スモークチップつきで手軽に楽しめる

スモークチップがついているからすぐにスモーク料理を楽しむことができます。軽くて、コンパクト、お手入れ簡単。キャンプではもちろん、家のキッチンでもお楽しみ頂けます。キャメロンズのスモーカーは、マルチ熱源対応で、IH・ガス・炭火・オーブンと様々な熱源でスモーク料理ができます。

17.5cm
奥行42.5cm
高さ7cm
重量1.265kg
素材ステンレス
燻製の種類不明
全部見る

折りたたみ可能でコンパクトなアウトドア用

1~2人分の燻製作りにちょうどよいコンパクトサイズで、ガスコンロ・カセットコンロ・バーベキューコンロなどの熱源に対応。折りたたんで手軽に持ち運べるため、アウトドアでの使用に向いています。温度計用の差し込み穴がついていて、別途温度計を用意すれば温燻や熱燻の調整がしやすいでしょう。

約18.5cm
奥行約17cm
高さ約31.5cm
重量約1.38kg
素材表面処理鋼板(亜鉛メッキ)
燻製の種類熱燻、温燻
全部見る
9位

ロゴスコーポレーション
LOGOSLOGOSの森林 スモークタワー81066000

最安価格
Amazonでタイムセール中!
14,600円
17%OFF
在庫わずか
参考価格:
17,600円
最安価格
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14,600円
17%OFF
在庫わずか
参考価格:
17,600円

熱源要らずで手軽に温燻。さまざまなスモークを楽しめる

スモークウッドで調理ができるので、カセットコンロなどを持って行かなくても温燻・冷燻が可能。もちろん熱源を使用しての熱燻もでき、ウッドチップを変えてさまざまな燻製を楽しめます。本体前面が180度大きく開くため、食材のレイアウトもスムーズですよ。

約25cm
奥行約26cm
高さ約42cm
重量約3.1kg
素材ステンレス、スチール
燻製の種類熱燻、温燻
全部見る

熱燻製にも対応した2段式の本格スモーカー

丈夫なステンレス製の熱燻製にも対応した本格スモーカーです。ふた裏から付属のフックで魚などを吊るしスモーク可能。2段棚式の内部は十分な量の食材を一度にスモークできます。

約25cm
奥行約26.5cm
高さ約40cm
重量約2.1kg
素材ステンレス
燻製の種類熱燻
全部見る
11位

ISLANDS
簡易燻製器 スモーキングガンsmktate

最安価格
Amazonで売れています!
4,580円
在庫わずか

家でも外でもOK。スピーディに冷燻が楽しめる

スピーディにリッチな香りづけができる熱源不要の冷燻タイプで、生ハムの薫味づけやスモークサーモンなどを簡単に作れます。縦長の形状で場所を取らず、家でもアウトドアでも便利に使えますよ。200gと軽いため、屋外・屋内でも持ち運びの負担は少ないでしょう。

5cm
奥行8cm
高さ11.5cm
重量0.2kg
素材難熱性ポリカーボネート
燻製の種類冷燻
全部見る
12位

マルカ
くんせい器 スモーくんDXロング

最安価格
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3,655円
在庫わずか

吊り下げ調理に役立つロングタイプ

グルメ派を満足させる本格的なスモークを求める人におすすめの商品です。カセットコンロでもできるので、手軽にスモークを楽しめます。本体がロング仕様のため、S字フックを使用した吊り下げ調理に便利です。

不明
奥行不明
高さ40cm
重量1.5kg
素材ガルバニウム鋼板、亜鉛メッキ網
燻製の種類熱燻、温燻、冷燻
全部見る
13位

新富士バーナー
SOTOSOTO スモークポット DonST-127

最安価格
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5,280円
在庫わずか

キッチンで手軽に燻製ができる陶器製スモーカー

ガスコンロ専用の陶器製スモーカーです。鍋底にスモークチップを敷き金網に食材を並べたら、ふたをして火にかけるだけ。温度計とオリジナルレシピ本つきで、買い足しなどの必要がなく買ってすぐに燻製デビューできますよ。

23cm
奥行23cm
高さ16.5cm
重量1.58kg
素材鍋本体:耐熱陶器/フタ:磁器/金網:鉄(クロームメッキ)
燻製の種類不明
全部見る
14位

スノーピーク
snow peakコンパクトスモーカーCS-092

最安価格
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12,615円
在庫わずか

魚をまるごと1匹スモークできる2段式スモーカー

魚をまるごとスモークするのにちょうどいいサイズのスモーカーです。ネット上段に厚い食材、下段に薄い食材をセットして調理ができます。横約31cm、縦22cm、奥行約17cmのボックスタイプ。折り畳み式ハンドルが付いているので、持ち運びに便利です。

約31.5cm
奥行約22cm
高さ約16.5cm
重量1.5kg
素材ステンレス、天然木
燻製の種類不明
全部見る
15位

ドウシシャ
もくもくクイックスモーカーLCQS-S-02

最安価格
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5,673円
在庫わずか

固形燃料を使用して燻製ができるスモーカー

固形燃料を使用することで手軽に卓上で燻製ができるコンパクトサイズのスモーカー。でき上がったあとは、燻製に使っていたお皿をそのまま食卓に出すだけなので皿に移し変える手間も省けます。インテリアに馴染むシンプルなデザインでプレゼントにもおすすめです。

約15cm
奥行約15cm
高さ約15cm
重量約850g
素材陶器、鉄、ガラス、ステンレス鋼
燻製の種類不明
全部見る

簡易冷燻でワンランク上の料理を作れる

食材を入れた密封容器に、チューブで煙を送り込む簡易冷燻タイプです。メンテナンスキットが付いてくるため、煙汚れを落とした清潔な状態で使えるでしょう。アルミ製で190gと軽量なうえ、サイズもコンパクトなので扱いやすさ・携行性に優れています。

5cm
奥行8cm
高さ11.5cm
重量190g
素材アルミニウム、ポリカーボネート、亜鉛合金、シリコン
燻製の種類冷燻
全部見る
17位

新富士バーナー
SOTOSOTO ログハウス型段ボールスモーカー モグモグST-116

最安価格
1,870円

ログハウス型でデコレーションも楽しめる

親子で楽しみながらオリジナルスモーカーを作れる段ボール製です。スモークを行うだけでなく、付属のシールを使って自分だけのログハウスを作って遊べるクラフトワークの要素も。ログハウスの煙突を開閉すれば、スモークの量を調整できますよ。

45.5cm
奥行23cm
高さ45cm
重量470g
素材スモーカー本体:段ボール/金網:鉄(メッキ)
燻製の種類不明
全部見る

ウッドチップやバーナーのついた、耐久性のある燻製器キット

ウッドチップやバーナー、網つきの家庭用燻製器キットです。家族でお酒を飲むときにぴったりな、耐久性のある作りですよ。チップを本機に入れて木片でライターに火をつけ、フタを閉めて約10秒燻製させる、シンプルな使い方も特徴です。

不明
奥行不明
高さ不明
重量不明
素材
燻製の種類熱燻
全部見る

焼く・蒸す・燻すを1台でできる3Wayタイプ

セット方法によって燻製器・蒸し器・BBQ台に変身し、多彩な調理方法に対応できます。直径約40cmと大きめのため、人数の多いキャンプなどで活躍するでしょう。フタ上部には空気孔がついているので、細やかな温度調整ができるのもうれしいポイントですね。
不明
奥行不明
高さ80cm
重量約6kg
素材不明
燻製の種類不明
全部見る
20位

グリーンハウス
フードスモーカーGH-SMKB-SV

最安価格
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3,970円
在庫わずか

卓上で使用できて持ち運びしやすいポータブルタイプ

3〜10分ほどで食材に熱を与えず香りづけが可能なスモーカーです。コンパクトサイズなので卓上で使用でき、持ち運びする際もスペースを取らないポータブルタイプ。少量のチップだけで素早く風味豊かに燻製ができるので、経済的なのも大きなメリットですね。

約6.8cm
奥行約6.8cm
高さ約16.6cm
重量900g
素材不明
燻製の種類不明
全部見る
21位

ロゴスコーポレーション
LOGOSLOGOSの森林 ファミリースモーカーNo81066040

最安価格
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7,600円
36%OFF
在庫わずか
参考価格:
11,880円
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在庫わずか
参考価格:
11,880円

初めてでも本格的な燻製を楽しめる

カセットコンロを使った熱燻だけでなく、熱源を必要としない温燻にも対応しています。温燻の場合はスモークウッドさえあればいいので、アウトドアシーンで荷物を減らしたい人におすすめ。本体は分離ができるシンプル構造のため、内部が洗いやすく衛生的な点も魅力でしょう。
不明
奥行不明
高さ熱薫:33cm/温薫:36cm
重量約1.9kg
素材ステンレス、スチール、木材
燻製の種類熱燻、温燻
全部見る
22位

カワセ
BUNDOKかんたんスモーク工房BD-425

最安価格
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1,950円
11%OFF
在庫わずか
参考価格:
2,200円

お子さんや友達と初めて燻製をやってみたい人におすすめ

燻製に必要な道具が揃っていて、誰でも手軽に燻製を体験できるセットアイテム。リーズナブルな価格なので、気軽に買い求めやすいのが魅力でしょう。まずはこちらの商品で燻製を試したあとに、本格的な燻製器を探してみるのもおすすめですよ。
約23.5cm
奥行約24cm
高さ約55cm
重量約0.32kg
素材紙、スチール、アルミニウム箔
燻製の種類不明
全部見る

多彩な食材や大きめの燻製にうってつけ

上下の2段構造により、1度の使用で多彩な食材を燻製にできるフラット型スモーカー。素材には錆びに強いオールステンレスを採用しているため、長く愛用できるでしょう。組み立ては工具がいらず、ワンタッチでラクラクと準備ができますよ。
約33.5cm
奥行約25cm
高さ約30cm
重量約0.27kg
素材ステンレス304
燻製の種類不明
全部見る
24位

新越ワークス
UNIFLAMEインスタントスモーカー665930

最安価格
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5,940円
在庫わずか

フラットに収納できて持ち運びに便利

チーズ・ちくわなど火を通さずに食べられる食材に適した温燻と、あぶって焼いたような触感が楽しめる熱燻のどちらもできるユニフレームのスモーカー。ツーバーナの上に置きやすい、約25×25×28cmサイズ。収納時にはフラットに折りたためるので、持ち運びもしやすいですよ。

約25cm
奥行約25cm
高さ約28cm
重量約1.7kg
素材本体・フタ:ガルバリウム鋼板/ハンドル・棚網:鉄、クロームメッキ/チップ皿:ステンレス鋼
燻製の種類熱燻、温燻
全部見る
25位

新富士バーナー
SOTOたくみ香房ST-129

最安価格
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8,280円
10%OFF
在庫わずか
参考価格:
9,240円

屋外でもラクラク組み立て。吊り下げスモークも可

スライド式のシンプル構造になっていて、屋外でも工具不要で簡単に組み立てられます。通常の網乗せ燻製はもちろん、吊り下げにも対応した優れもの。パーツを1枚ずつ洗浄できるため、使用後はきれいに保管しておけるのも魅力ですね。
23cm
奥行23cm
高さ40.5cm
重量2.4kg
素材アルミニウム
燻製の種類熱燻、温燻
全部見る
26位

Newell Brands
Colemanキャンピングオーブンスモーカー2000013343

最安価格
15,601円

折りたたみ式で持ち運びしやすい

設営が簡単な折りたたみ式で、付属の収納ケースに入れてコンパクトに収納も可能。温度計付きで中の状態がわかりやすく、オーブンやスモーカーとして使用できます。扉を開けると網を2段設置でき、1度に食材をたくさん入れられますよ。

約30.5cm
奥行約30.5cm
高さ約30cm
重量3.5kg
素材スチール
燻製の種類不明
全部見る

手軽かつ短時間でスモークができる鍋型スモーカー

家庭のキッチンで手軽かつ短時間でスモークができる鍋型のスモーカー。燻煙網は蓋を浮かせて余分な煙を排気するため、特殊な形状に加工しています。ハンドル部分は折りたためるので、キャンプやBBQなどの持ち運びもしやすいでしょう

不明
奥行不明
高さ16cm
重量520g
素材ステンレス
燻製の種類熱燻
全部見る
28位

威風堂
燻製器 燻製くんIFD-518

最安価格
Amazonで売れています!
2,698円
在庫わずか

持ち運びやすいコンパクトサイズの燻製機

簡単3ステップで気軽に燻製ができる燻製機。持ち運びやすいコンパクトサイズで乾電池式なのでBBQやキャンプなどでも活躍するでしょう。チーズやサーモンなどさまざまな商品の香りづけができ、スタイリッシュなフォルムなのもポイントです。

約56mm
奥行約90mm
高さ約107mm
重量約260g
素材アルミ、合金
燻製の種類不明
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29位

カワセ
BUNDOKスモーク缶 温度計付BD-439

参考価格
2,519円

本格的な燻製にチャレンジ!温燻・熱燻に役立つ温度計付き

空気調節弁のほか、温燻・熱燻の目安が分かりやすい温度計付きの燻製機です。上下に2枚の網があるので、大きめの食材はフックで吊り下げられます。ボディは1.4kgと軽量なうえ、さらに取っ手も付いているため、持ち運びもしやすいでしょう。

約25cm
奥行約25cm
高さ約37cm
重量約1.4kg
素材本体:表面処理鋼板(亜鉛メッキ)/網・フック:スチール(亜鉛メッキ)/格子網:スチール(クロームメッキ)/温度計:アルミニウム、銅(クロームメッキ)、強化ガラス
燻製の種類熱燻、温燻
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おかもちタイプで使いやすい。食材を自由に配置できる

温燻から熱燻まで幅広く使えるスモーカーです。吊り下げフックが3本付属しているため、長いブロック肉や魚を吊り下げて、ワイルドなスモーク料理を楽しめます。使わないときはコンパクトに折りたたみできるほか、正面の扉が大きく開き、食材の出し入れもスムーズです。

22.2cm
奥行19.4cm
高さ41.5cm
重量2kg
素材スチール(メッキ鋼鈑)
燻製の種類熱燻、温燻
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ダクトが素早く煙を送り出す

スピーディーに多くの煙を作り出せるポータブルタイプです。合金材料で作られているため耐久性が高く、バッテリー部分には冷却窓が配置されているので長時間の作業後でも熱くなりにくいでしょう。燃料タンクは着脱式で、清掃がしやすいですよ。

9cm
奥行9cm
高さ5cm
重量323g
素材不明
燻製の種類不明
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3〜10分で手軽に冷燻調理ができる

スモークチップに火をつけて電源を入れ、食材が入った容器を満たして3〜10分で燻製できる冷燻タイプのアイテムです。密閉容器にはファスナーつきのフリーザーバッグなどが使えるので、とてもお手軽。チーズやナッツなどいつものおつまみがワンランクアップしますよ。

8cm
奥行5cm
高さ11.5cm
重量約205g
素材ABS、アルミニウム、合金、シリコン
燻製の種類
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軽量コンパクトで持ち運びにも便利な電池式スモーカー

重さたった330グラムのコンパクトなサイズなので、収納や携帯にも便利な燻製器です。お肉やお魚、チーズなどはもちろん、熱源が不要なのでサラダなどの熱に弱いものや冷薫などもOK。アウトドアや家庭用にぴったりな便利なスモーカーです。

5.6cm
奥行9cm
高さ12.3cm
重量0.33kg
素材ステンレス
燻製の種類冷燻
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34位

ライソン
LITHONメタルスモーカーKDZ-015V

参考価格
3,434円

ポケットに入るほどのコンパクトさに驚き!

本体サイズ約6×3.7×12.5cmとコンパクトながらも、しっかりとした燻製を楽しめるメタルスモーカーです。スモークチップをセットして、電源をONにして火をつけるだけと使い方も簡単。キャンプなどのアウトドアシーンにはもちろん、毎日の晩酌をちょっと豪華にするのにも役立ちますよ。
約6cm
奥行約3.7cm
高さ約12.5cm
重量約0.315g
素材アルミ合金、亜鉛合金、ABS、シリコン
燻製の種類不明
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繰り返し使えて扱いやすい段ボール製

段ボール製の初心者向きスモーカーで、はじめて燻製づくりに挑戦してみようという人にもぴったり。1度だけでなく、繰り返し使用が可能です。金棒・金網・フックがついており、食材を網の上に乗せたり、フックに吊り下げたりできます。

23cm
奥行23cm
高さ52cm
重量不明
素材段ボール
燻製の種類不明
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36位

ベルソス
VERSOSフードスモーカーVS-KE60

参考価格
2,280円

簡単操作で燻製が完成!メンテナンスもしやすい

トップにチップを入れてチャッカマンなどで火をつけると、チューブから煙が出て容器の中の食材に香りがつく冷燻タイプ。各パーツの取り外しも難しくなく、ヤニ汚れなどを取り除いて、いつも清潔に使用できます。コンパクトかつ軽量なので持ち運びしやすいのもポイントです。

約5cm
奥行約8cm
高さ約11.5cm
重量0.19kg
素材アルミ
燻製の種類不明
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37位

キャプテンスタッグ
CAPTAIN STAGブランロングスモーカーセットM-6509

最安価格
Amazonで売れています!
9,800円
在庫わずか

魚やブロックベーコンは吊るして本格燻製

網乗せ・吊り下げのどちらにも対応しているため、さまざまな食材で燻製を楽しめます。円形型で煙が循環しやすいので、食材を均等に燻せるのが特徴。取っ手付きで持ち上げやすく、スモークチップの継ぎ足しもラクラクできます。
不明
奥行不明
高さ約43.0cm
重量約1.9kg
素材鉄(錫めっき)
燻製の種類不明
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38位

新越ワークス
UNIFLAMEフォールディングスモーカー665916

参考価格
18,240円

薄型で持ち運びが簡単。釣った魚をその場で燻製に

スタンドをつければシングルバーナーに、スタンドを外せばツーバーナーに対応可能なフォールディング型スモーカーです。オールステンレス仕様なので、高級感があるのが特徴。上部には小さい穴が開いているため、フタをしたまま温度計を使えますよ。
26cm
奥行25cm
高さ60cm
重量8.5kg
素材ステンレス鋼
燻製の種類不明
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5種類のウッドチップが付属。ウイスキーやビールと相性がいい

チェリー・オーク・アップル、クルミ・梨の5種類のウッドチップがついた、天然のオーク材が使われた家庭用燻製機です。専用ブラシと専用スプーンも付属しており、網が燃焼カスをしっかり受け止め、グラス内に煙が排出されます。ウイスキーやビールとの相性がいいですよ。

9cm
奥行9cm
高さ3.5cm(フタ:1cm)
重量0.107kg
素材
燻製の種類熱燻
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5つのウッドチップチップが付属した、家庭用の燻製器

優れたエアフロー原理設計と燃焼効率により、煙を素早く発生させる家庭用燻製器。チェリー・オーク・アップル、クルミ・チーズのウッドチップチップが付属しています。使用時は飲み物と食材をグラスに入れて、好みで燻製チップを1/2程度セットし、30~60秒ほど燻製しましょう。

不明
奥行不明
高さ不明
重量0.23kg
素材
燻製の種類熱燻
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短時間でお酒やおつまみをスモークできる燻製器

ウイスキーやビール・ワイン・カクテルなどを好みのスモークで風味を変えて、味の変化を楽しめるグラストップスモーカーです。6種類の化学薬品不使用天然ウッドチップが付属します。燻製時間は2~3分と短時間で済むのも魅力です。

9cm
奥行9cm
高さ4.5cm
重量不明
素材不明
燻製の種類冷燻
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グリルも燻製も楽しめる。キャスター付きで移動もラクラク

本体サイズW112×D44×H111cmと大きく、大人数でのパーティーシーンにうってつけなオフセットスモーカーです。BBQ用グリルとしてだけでなく、燻製器としても使用可能な万能モデル。豪快なアメリカンBBQシーンを演出したい人は、ぜひチェックしてみてくださいね。
112cm
奥行44cm
高さ111cm
重量18.6kg
素材スチール
燻製の種類不明
全部見る

アウトドアでの調理で活躍する3WAYタイプ

1台で燻製器・蒸し器・焼肉グリルの三役をこなせる便利なアイテム。天井のフタには燻製の温度管理に欠かせない温度計と、魚を吊るせるステアーとフックがセットされています。最下段だけにして網を乗せれば、バーベキューグリルとして使えますよ。

約40cm
奥行約40cm
高さ約78cm
重量約5.8kg
素材カーボンスチール
燻製の種類不明
全部見る

燻製器の使い方

燻製器を選んだら、いよいよ実際に燻製を作ってみましょう。具体的な使い方は商品によって異なりますので、取扱説明書にも目を通しながらチャレンジしてくださいね。

スモークチップやスモークウッドを耐熱皿に準備

油をスプレーした網に下ごしらえした食材を並べる

油をスプレーした網に下ごしらえした食材を並べる
食材を並べる前に、網に油をスプレーするか布などを使って馴染ませます。この事前準備をすることで、食材が網にくっつきにくくなるのでひと手間かけておきましょう。

食材の下ごしらえは事前に塩漬けが基本ですが、保存食として作るのでなければあまり気にする必要はありません。塩をふりかけて下味をつけるだけでもOKです。


準備が終わったら網の上に食材を重ならないように並べます。あまりギチギチに詰めすぎると、香りが移りにくいだけでなく、温度によっては火が通らない場合もあるので注意してください。


また吊り下げる場合は熱源との距離を確認して、近すぎる場合は別途スタンドを用意するなど工夫しましょう。

点火して待機。様子を見ながらチップの追加や温度管理を

点火して待機。様子を見ながらチップの追加や温度管理を

なお火起こしを簡単にするならガストーチががおすすめ。下の記事でアウトドアシーンで活躍するガストーチの選び方とおすすめ商品をご紹介していますので、ぜひそちらも合わせてチェックしてみてください。

自宅で燻製を楽しみたい人はこちら!

今回はアウトドアやキャンプ向けの燻製器に絞ってご紹介しましたが、家庭で燻製を楽しむならやはり鍋タイプが便利。以下の記事では家庭用スモーカーの選び方とおすすめ商品を紹介していますので、ぜひあわせてチェックしてみてくださいね。

おすすめのキャンプ・アウトドア向け燻製器ランキングTOP5

1位: VEGA HOPEグラストップ燻製器 家庭用

2位: パール金属CAPTAIN STAG折りたたみスモーカーM-6547

3位: Newell BrandsColemanコンパクトスモーカー2000031269

4位: ホンマ製作所ステンレススモーカー F-240SF-240S

5位: ロゴスコーポレーションLOGOSLOGOSの森林 ちょっとスモークするリッド81280070

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