熱々のおいしいグラタンを作るのに欠かせないグラタン皿。ル・クルーゼやストウブなどの有名キッチンウェアメーカーからも多数販売されています。しかし、商品によって素材や機能性が違い、電子レンジやオーブントースターなど対応熱源もさまざまなので、どれを選べばよいか迷ってしまいますよね。
そこで今回は、グラタン皿のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。グラタン皿が売っている場所や、グラタン皿を使ったキッシュ・ケーキなどのレシピも紹介しているので、お気に入りの1品を見つけて調理を楽しんでくださいね。
日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
グラタン皿の魅力は、オーブンで加熱できることです。普通の皿はオーブンに対応していないものが多く、オーブン調理できません。一方、直接食材を加熱できるグラタン皿は、グラタンだけでなくアヒージョやキッシュ、ハンバーグなど、さまざまな料理を作るときに使えますよ。
また、グラタン皿にはデザイン性が高いものが多くあり、調理したあとそのまま食卓に出せるのも利点。丸形・スクエア型・オーバル型など形状が豊富で、好みに合わせて色やデザインを選べます。
ほかの耐熱容器でも代用できますが、あとから皿に盛りつけることを考えると、そのまま使えるグラタン皿がおすすめです。気分の上がるグラタン皿を見つけて、食卓に彩りをそえてみましょう。
グラタン皿を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
1人用のグラタン皿は、サイズが小さめなので食卓やオーブンに並べやすく、作ったあとに冷蔵庫に入れておきやすいのもうれしいポイント。家族の人数分をそろえたいなら、1人用のグラタン皿がセットになった商品を買うのがおすすめです。
グラタン皿選びでは、使われている素材のチェックも重要。素材は主に陶磁器・耐熱ガラス・セラミックで、それぞれにメリットとデメリットがあるので、自分の重視したいポイントに合わせて選びましょう。
食卓を華やかに彩りたいなら、キントーのグラタン皿がぴったり。キントーは国内の生活雑貨ブランド。コルクマットつきのかわいい陶磁器製グラタン皿を販売しており、そのまま食卓に並べて使いやすいのがポイントです。ブランドごとの特徴を把握して、好みに合ったメーカーを見つけてください。
使いやすさ重視で選ぶなら、取っ手・フタつきがうってつけです。取っ手つきのグラタン皿はオーブンから取り出しやすく、温めたあとすぐに食卓まで運べるのがメリット。ただし、小さすぎる取っ手は持ちにくいので、安定性重視で選ぶ場合は、取っ手が大きいものがおすすめです。
普段使いしやすいものがほしいなら、フタつきのグラタン皿を選びましょう。グラタン皿のフタは、作った料理を保存するときや、食卓に並べている最中の保温に便利です。なかにはフタが皿代わりになるものもあり、料理を取り分けるためにも使えますよ。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||
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サイズ | 重量 | 素材 | 形状 | 持ち手 | 電子レンジ対応 | |||||
1 | 三陶 萬古焼 グラタン皿|06282 | ![]() | スタンダードなグラタン皿。萬古焼で耐熱性も高い | 約20.5×11×4cm | 約340g | 陶器 | オーバル型 | |||
2 | 丸利玉樹利喜蔵商店 TAMAKI |ラウンドハンドルグラタン皿|T-932148 | ![]() | オーブン・電子レンジ対応、調理から温め直しまで | 15.5×20.5×4.3cm | 385g | 陶器 | ラウンド型 | |||
3 | キントー グラタン皿 | ![]() | 深みのある色と手づくり感あふれるほっくりシリーズ | 皿:直径13.8×高さ4.8cm、幅17.3cm/マット:直径13×高さ0.8cm | 370g | 陶器 | 丸型 | |||
4 | 丸利玉樹利喜蔵商店 TAMAKI |レクタングルハンドル|T-932100 | ![]() | 通年使える淡いトーンが特徴の耐熱皿 | 23×11.5×4cm | 385g | 陶器 | 長角型 | |||
5 | 丸利玉樹利喜蔵商店 TAMAKI |グラタン皿 ギャザー|T-763049 | ![]() | 保温性が高く、電子レンジや食洗機にも対応 | 18.5×11.7×4.8cm | 390g | 陶器 | オーバル型 | |||
6 | ピーアンドエス グラタン アヒージョ鍋 | ![]() | 食器洗浄機対応で、食器洗いの手間を省くアヒージョ鍋 | 口径15×長さ(持ち手含む)20×高さ5cm | 350g | 陶器 | 丸形 | |||
7 | 石塚硝子 アデリア|アデリア セラベイク スクエアロースター|K9426 | ![]() | こびりつきにくく取り分けしやすい耐熱ガラス容器 | 15.0×13.0×4.0cm | 360g | 耐熱ガラス | 長角型 | |||
8 | パール金属 オーブンシェフ 耐熱深型プレート|L-1819 | ![]() | 幅広い料理に使え、調理してそのままテーブルへ | 幅22.5×奥行14.5×高さ5cm | 583g | 陶磁器 | 角型 | |||
9 | キント― ほっくり オーバルグラタン|16477 | ![]() | 温かみがある陶器製。洋風にも和風にもマッチ | 幅20.5×奥行12.4×高さ3.7cm | 380g | ストーン | オーバル型 | |||
10 | 丸利玉樹利喜蔵商店 TAMAKI |ラウンドハンドルグラタン皿 | ![]() | レンジや食洗機も使える、くすみカラーと丸いフォルムの耐熱皿 | 15.5×20.5×4.3cm | 335g | 陶器 | ラウンド型 |
陶器ならではのあたたかみと、くすみカラーがかわいい「HINATA」シリーズです。オーブン・電子レンジに対応しており、調理から温め直しまで気軽にできます。また食器洗い乾燥機にも対応しており、あと片付けも楽チンです。
サイズ | 15.5×20.5×4.3cm |
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重量 | 385g |
素材 | 陶器 |
形状 | ラウンド型 |
持ち手 | |
電子レンジ対応 |
手作り感溢れる風合いのほっくりシリーズに、カップとプレートのセットが加わりました。ころんとした形状のカップにはコーヒーや紅茶を、プレートにはチョコレートやクッキーなどの焼き菓子をのせて、自宅でカフェ気分が味わえます。プレートは大きめのソーサーとして、角砂糖とミルク、スプーンを置くのにもちょうどいいサイズです。
サイズ | 13.8×4.8×17.3cm |
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重量 | 370g |
素材 | ストーン、コルク |
形状 | ラウンド型 |
持ち手 | |
電子レンジ対応 |
グラタン皿はキッシュを作るときにも活躍。まずは下茹でしたほうれん草をカットし、ジャガイモと一緒に中火で炒めます。ボウルに卵を溶いたら、塩コショウと生クリームを加えましょう。グラタン皿にほうれん草とジャガイモを入れてチーズを散らし、卵液を流し入れ、180℃のオーブンで25分焼き上げたら完成です。
グラタン皿をケーキ型の代わりにすれば、チーズケーキ作りも可能。まずは砕いたクッキーと溶かしたバターを混ぜ合わせ、グラタン皿に敷きます。クリームチーズ・砂糖・生クリーム・卵・薄力粉を滑らかになるまで混ぜ合わせたら、グラタン皿に入れオーブンで焼き、冷蔵庫で冷やしたら完成です。
グラタン皿の使い道はほかにもたくさんあります。食材さえ準備すれば、あとはグラタン皿に入れてオーブンで焼くだけ。焼いている間にほかの家事などもできるので、効率よく料理ができますよ。ぜひお気に入りのグラタン皿を見つけて、メニューのレパートリーを増やしてください。
グラタン皿は、ホームセンター・ニトリ・無印良品などで購入可能です。取り扱いが多いのは陶磁器製で、電子レンジや食洗機対応のものが多数。また、ダイソーやセリアなどの100均でもグラタン皿が販売されています。ダイソーではガラス製のものも取り扱いがありますよ(2023年5月現在)。
今回は1人分からシェアを楽しめるグラタン皿まで幅広くご紹介しましたが、副菜やおつまみ用のグラタンにはココット皿がおすすめです。以下のコンテンツでは、ココット皿のおすすめ商品をご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。
1位: 三陶|萬古焼 グラタン皿|06282
2位: 丸利玉樹利喜蔵商店|TAMAKI |ラウンドハンドルグラタン皿|T-932148
3位: キントー|グラタン皿
4位: 丸利玉樹利喜蔵商店|TAMAKI |レクタングルハンドル|T-932100
5位: 丸利玉樹利喜蔵商店|TAMAKI |グラタン皿 ギャザー|T-763049
ランキングはこちら最後に、プロが愛用するおすすめのグラタン皿をご紹介します。
デリスタグラマーが愛用している食卓を彩る美しい器18選
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