デジタルビデオカメラからDVD

DV-AVIで取り込み（キャプチャ）する場合は、ビットレートの設定は ありません。 取り込み元が何かを決めるだけです。 ビットレートは、エンコードするときに設定します。 （DV-AVI→MPEG2など） エンコードするときに高いビットレートであれば高画質となります。