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Prazeres da Mesa

ADMIRAÇÃO MÚTUA

Rodrigo Oliveira, dos restaurantes Mocotó, Mocotó Café e Balaio, em São Paulo; Saulo Jennings, do restaurante Casa do Saulo, em Tapajós e em Belém, e Maria Flor, filha de Rodrigo estiveram atuantes no Mesa Happening e presentearam a todos com preparos incríveis, que dedicaram um ao outro.

Saulo começou dizendo que Rodrigo sempre foi uma inspiração para ele, por ter valorizado a cultura alimentar do

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Mesa Ao Vivo Rj/caderno De Receitas
4 PORÇÕES 400 g de filé de filhote300 g de palmito pupunha300 g de castanha-do-pará triturada100 g de queijo parmesão ralado100 ml de leite de coco fresco40 ml de água15 g de sal10 g de pimenta cominho30 ml de suco de limão2 colheres (sopa) de farinh

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