PARA FAZER EM CASA

RECEITAS DO CHEF FRED AVELLAR

+ cozinhadofred.com.br

+ Rua Alcino Braga, 180, Paraíso, São Paulo (SP)

○ simples ● média ○ complexa

Gnocchi de abóbora cabotiá com espinafre

INGREDIENTES

• 500 g de abóbora cortada em cubos• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo (150 g)• 3 colheres (sopa) de semolina de trigo (100 g)• Azeite de oliva• Noz-moscada a gosto• Sal a gosto• 1 maço de espinafre• 2 dentes de alho picados