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  • Prazeres da Mesa

    TIKAL NATURAL VINEYARDS, MENDOZA, ARGENTINA/

    Mar 28, 2022 2 minutos

    s práticas sustentáveis definitivamente ajudam no desenvolvimento do vinhedo. Buscam não só minimizar os impactos da agricultura sobre o ecossistema, mas também o desenvolvimento harmônico da planta com seu redor, criando um equilíbrio, que resulta no bom desempenho da videira. Quanto mais matéria viva tiver

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    10 PORÇÕES 520 g de leite condensado210 g de creme de leite90 g de gema840 ml de leite1 colher (chá) de extrato de baunilha5 ovos 180 g de açúcar80 g de água (1)55 g de água quente (2)1 fava de baunilha  1 Aqueça o leite condensado em banho-maria. 2
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    Absolutamente nada nos preparou para o que estava por vir. Nosso diretor, o boss, o Castilhão, ou pai, como eu o chamava, nos deixou de forma repentina e nosso mundo virou de cabeça para baixo. Decisões extremamente difíceis tiveram de ser tomadas em
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    Um júri composto por oito profissionais da área – Thiago Mendes (DipWSET), Cecilia Vergara (DipWSET), Karene Vilela (DipWSET), Bernardo Silveira Pinto (DipWSET), Eduardo Araújo (DipWSET), Leandro Lima (DipWSET), dr. Renato Binati (DipWSET) e Rodrigo

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