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  • Prazeres da Mesa

    FESTAS E PAZ

    Dec 23, 2023 1 minuto

    rcastilho@prazeresdamesa.com.br

    azer edição de Natal é sempre prazeroso. Estimular os chefs a pensarem e anteciparem a data é sempre uma experiência deliciosa. Provocar que busquem em suas memórias afetivas os

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    4 PORÇÕES 150 g de soft akami de atum3 g de flor de sal15 ml de azeite defumado 50 g de alho negro12 g de ágar-ágar10 g de sal500 ml de óleo200 ml de caldo de legumes 100 g de farinha de milho60 g de farinha de trigo5 g de sal50 ml de água1 gema de o

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