Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Everand Logo

Bem-vindo(a) ao Everand!

  • Encontre milhões de e-books, audiobooks e muito mais com um período de teste gratuito

    A partir de $11.99/mês após o período de teste gratuito. Cancele quando quiser.

    Coquetéis De Vinho
    Coquetéis De Vinho
    Coquetéis De Vinho
    E-book157 páginas1 hora

    Coquetéis De Vinho

    De Jideon Francisco Marques

    ()

    Ler a amostra

    Sobre este e-book

    Convido você a fazer uma viagem mágica comigo, a um reino que muitos ainda não experimentaram, um reino maravilhoso ocupado pelo Frisco, o Sake d Saint, o Kitty, o Refroidisseur e muitos outros imbibibles fantásticos, um reino onde o a música é saltitante ou ligeiramente moderada (dependendo do seu clima de festa), um reino onde brindar é tão comum quanto suco de frutas frescas, um reino onde vinho e licor convivem juntos, um reino conhecido como coquetéis de vinho. Espere, você diz, espere só um minuto. Antes de embarcarmos nessa viagem mágica , tenho uma pergunta simples: afinal, o que são coquetéis de vinho? Bem, eles são exatamente o que parecem: coquetéis de vinho são qualquer bebida mista que inclui um tipo de vinho como ingrediente principal, seja vinho tinto, vinho branco, vinho espumante, vinho de sobremesa ou um dos primos mais internacionais do vinho, como saquê. E, como as bebidas são sempre misturadas de alguma forma, isso significa que deve haver algo em nossos coquetéis de vinho além do vinho. A lista de ingredientes que acompanham o vinho é vasta, incluindo licores como o gin e o brandy, licores de todo o mundo, como o Aperol e o Chambord, sumo fresco, fruta fresca, ervas, e outras misturas tradicionais como club soda. Espere mais um segundo, porém, você diz - pensei que o vinho fosse algo consumido por conta própria. Não houve uma explosão recente do vinho porque as pessoas estão bebendo mais vinho? O vinho é uma categoria ampla e deliciosamente divertida de se aprofundar. Não estou sugerindo que você deva desistir de apreciar o vinho por si só (isso seria um sacrilégio). Por falar nisso, eu não recusaria um bom copo se você o oferecesse para mim. E, claro, deve-se sempre desfrutar de uma garrafa vintage de alta qualidade por conta própria. Mas um dos aspectos encantadores do coquetel de vinho é que ele permite que você use e consuma o vinho em uma ampla gama de situações, e permite que você use os sabores e notas de diferentes tipos de vinho em diferentes bebidas, misturando-os com outros sabores. . É claro, Para ser preciso, os coquetéis de vinho já existem há muito tempo. Champanhe e vinhos espumantes se encaixam no reino dos coquetéis de vinho, e o clássico coquetel de champanhe, com sua mistura simplesmente brilhante de açúcar, Angostura bitters e espumante, existe pelo menos desde meados de 1800 (está no Guia do Bar-Tender de Jerry Thomas de 1862). Embora muitos achem isso bastante aceitável (devido às Mimosas matinais de domingo e similares), muitos também ficariam surpresos ao descobrir que, ao mesmo tempo, e durante o apogeu dos coquetéis durante a última parte do século passado, também havia muitos outras bebidas sendo feitas com vinho tinto e branco misturado com licores, licores e outros ingredientes, assim como as bebidas contidas neste livro. A pergunta agora é para você: por que você não tomaria um bom coquetel de vinho em sua próxima festa de gala, torneio de boliche no quintal ou jantar à luz de velas para dois? Sugiro fortemente (e aplaudo, se você me convidar para essa celebração). Cada vez mais as pessoas bebem vinho no dia-a-dia, bem como aprendem um pouco mais sobre o vinho e têm acesso a uma maior variedade de vinhos. Ao mesmo tempo, o amor e a cultura dos coquetéis estão de volta e as pessoas estão desfrutando de bons coquetéis e bom humor com seus amigos mais do que nunca. Chegou a hora de juntar essas duas grandes tendências em um lugar aconchegante e gostoso. O reino dos coquetéis de vinho é esse lugar.
    IdiomaPortuguês
    EditoraClube de Autores
    Data de lançamento11 de dez. de 2022
    Coquetéis De Vinho

    Leia mais títulos de Jideon Francisco Marques

    Relacionado a Coquetéis De Vinho

    Ebooks relacionados

    Gastronomia, comida e vinho para você

    Visualizar mais
    Visualizar mais

    Episódios de podcast relacionados

    Categorias relacionadas

    Avaliações de Coquetéis De Vinho

    0 notas

    0 avaliação0 avaliação

    O que você achou?

    Toque para dar uma nota

    A avaliação deve ter pelo menos 10 palavras

      Pré-visualização do livro

      Coquetéis De Vinho - Jideon Francisco Marques

      Coquetéis de Vinho

      Coquetéis de Vinho

      50 drinques elegantes

      PARA TODOS OS BARTENDERS PROFISSIONAIS E DOMÉSTICOS APRESENTO AS NOVAS BEBIDAS

      Por Jideon F. Marques

      © Copyright 2022 Jideon Marques - Todos os direitos reservados.

      O conteúdo deste ebook não pode ser reproduzido, duplicado ou transmitido sem permissão direta por escrito do autor ou do editor.

      Sob nenhuma circunstância qualquer culpa ou responsabilidade legal será imputada ao editor, ou autor, por quaisquer danos, reparações ou perdas monetárias devido às informações contidas neste ebook, direta ou indiretamente.

      Notícia legal:

      Este ebook é protegido por direitos autorais. É apenas para uso pessoal. Você não pode alterar, distribuir, vender, usar, citar ou parafrasear qualquer parte ou o conteúdo deste ebook sem o consentimento do autor ou editor.

      Aviso de isenção de responsabilidade:

      Observe que as informações contidas neste documento são apenas para fins educacionais e de entretenimento. Todo esforço foi feito para apresentar informações precisas, atualizadas, confiáveis e completas. Nenhuma garantia de qualquer tipo é declarada ou implícita. Os leitores reconhecem que o autor não está envolvido na prestação de aconselhamento jurídico, financeiro, médico ou profissional. O conteúdo deste ebook foi derivado de várias fontes. Consulte um profissional médico licenciado antes de tentar este programa ou qualquer técnica descrita neste ebook.

      Ao ler este documento, o leitor concorda que em nenhuma circunstância o autor é responsável por quaisquer lesões, morte, perdas, diretas ou indiretas, que sejam incorridas como resultado do uso das informações contidas neste documento, incluindo, mas não limitado a a, erros, omissões ou imprecisões.

      Índice

      Introdução

      BÁSICO DE COQUETEL DE VINHO

      TINTOS Arrebatadores E ROSÉS REFRESCANTES

      Aloha Punch

      Bispo

      Taça Bordéus

      Cabernet Crusta

      Cactus Berry

      Kitty Highball

      Rainha Charlotte

      Lord Charles

      sangria

      Perseverança

      Rosé Squirt

      Santa Barbara

      umbigo rosado

      ENTRE NO MUNDO DO VINHO BRANCO

      rato almiscarado

      praia chique

      Onda azul

      Maibowle

      Limonada do Loire

      C&C

      Fruteira Fremont

      Moraine Cooler

      papai ama mamãe

      bruxa de branco

      Laranja Assobiando

      Refroidisseur

      BOUNTEOUS BUBBLY

      Trem Azul

      ponche de champanhe

      taça de champanhe

      Coquetel Frisco

      Francês 75

      Spritz veneziano

      Kir Royale

      lã de cordeiro

      homem mágico

      Baunilha-Pêra Mimosa

      Valência

      Monges convergem

      DEPOIS DO JANTAR E DELÍCIAS EXÓTICAS

      Adonis Italiano

      coquetel de bambu

      o IM

      Frozen Surfside

      Lady Macbeth

      Coquetel Meinbriar

      Gongo

      Porto Sangaree

      Sauternes Mélange

      Quarter Deck

      Smoking

      O Santo Saquê

      Xerez Gemada

      Equivalentes de Medição

      Índice

      Introdução

      A história de pessoas que se reúnem para compartilhar um brinde e uma bebida saborosa remonta a ser indetectável. Digamos que faz parte da existência comunitária desde que as reuniões eram realizadas em cavernas mal iluminadas e a moda tendia para a simples pele de animal. O vinho tem feito parte desse consumo comemorativo por boa parte da história, traçando sua linhagem de 6.000 a 5.000 aC de acordo com todos os relatos, e presente na maioria das culturas desde então (desde os gregários gregos aos alegres romanos até -amar os egípcios e a maioria das pessoas antes e depois deles). O vinho faz mais parte da vida e da história do que o carro, o telefone, o computador ou qualquer outro dispositivo que muitos parecem ter dificuldade em viver sem. Se você está vivendo sem um bom relacionamento com o vinho,

      Mas você pode não saber que misturar vinho com outros ingredientes também faz parte da história do vinho. Em primeiro lugar, era misturado com água, pois muitas culturas antigas pensavam que beber vinho puro não era apenas perigoso, mas também ruim. Pergunte a Heródoto, que disse que um certo Cleomenes perdeu os sentidos e teve uma morte horrível por beber vinho não misturado. O vinho também foi misturado com frutas, especiarias e até mel ocasionalmente em nossa história inicial, tanto para usar esses ingredientes como agentes aromatizantes quanto para usar o vinho como conservante (naturalmente, o vinho também era aromatizado nesse uso). Esta prática em muitos lugares não mudou com o passar do tempo. Na Europa, a prática de misturar vinho com outros ingredientes para fazer bebidas deliciosas nunca parou - e é por isso que você vê uma variedade de coquetéis de vinho modernos na França e na Itália. A mudança dessas bebidas para a América já vem de muito tempo. Tem havido uma resistência daqueles que pensam que seu vinho deve ser bebido sozinho. Isso é uma pena (se é que posso chorar por um segundo) porque você, o público que bebe, precisa perceber a grandeza do coquetel de vinho.

      Eu posso ver alguns de vocês se encolhendo agora. Mas fique comigo um pouco e veja se consigo trazê-lo de volta (um pouco de confiança em seu autor dedicado, por favor). Em primeiro lugar, não é como se fosse uma ideia nova e brilhante que estou desenterrando como uma joia espiritual gigante vendo a luz do dia pela primeira vez. Os coquetéis clássicos da história, que escreveram os primeiros livros sobre a tradição dos coquetéis, via de regra eram bem versados em vinho e misturavam e agitavam combinações que só podem ser chamadas de coquetéis de vinho. Várias receitas deste livro são versões atualizadas de livros mais antigos. Há uma precedência deliciosa que seria um erro ignorar. Além disso, não para ficar continental, mas ao visitar nossos amigos europeus, não há como agitar os dedos em uma bebida alta que leva Prosecco e Aperol, por exemplo, ou frutas frescas e um espumante Riesling. Por que todos, em todo o mundo, não deveriam aproveitar essas misturas de sabores? Eu digo que não devemos hesitar.

      Estamos no meio de um momento ideal se você gosta de vinho e coquetéis. Existem cada vez mais varietais e variedades de vinhos disponíveis em todo o mundo, e mais pessoas talentosas estão dedicando seu tempo para fazer vinhos excelentes em todas as faixas de preço. Ao mesmo tempo, uma vasta variedade (que parece aumentar diariamente) de licores e licores está disponível, sem falar nos kiwis frescos, tangerinas e outros

      Está gostando da amostra?
      Página 1 de 1