POMAR DOMÉSTICO - Orientações Técnicas e Recomendações Gerais PDF

Pomar domstico
Orientaes tcnicas e recomendaes gerais
POMAR DOMSTICO
Orientaes tcnicas e recomendaes gerais

1. Importncia do pomar domstico
ESPCIES
VARIEDADES
O pomar domstico tem como objetivo o fornecimento sistemtico de frutas in natura e ou processadas para o
consumo da famlia e, assim, contribuir
para a melhoria do nvel de sade. A sade depende, em parte, da boa alimentao, assim como o crescimento e desenvolvimento fsico e mental das crianas.
A disponibilidade de frutas produzidas no
prprio pomar motiva o hbito de consumi-las regularmente e em quantidade
suficiente. Desse hbito resultar o adequado suprimento de minerais e vitaminas que o corpo humano necessita.
Limo
Tahiti
Manga
Palmer, Ub, Tomy Atkins e

Haden
Maracuj
Azedo, Amarelo e Doce
2. Seleo das espcies e variedades

A seleo das espcies e das variedades a serem cultivadas deve ser feita
com base na poca de colheita, visando
a produo e oferta de frutos em todos
os meses do ano.
ESPCIES
VARIEDADES
Abacate
Margarida, Breda, Quintal e

Primavera.
Abacaxi
Prola e Smoth Cayenne
Acerola
Okinawa
Banana
Nanica, Prata e Prata-an
Goiaba
Pedro Sato e Paluma
Laranja
Valncia, Seleta, Pera e

Serra-dgua.
Tangerina Ponkan
3. Escolha do local
Tendo em vista que a rea pequena e que o pomar ser implantado em
lugar disponvel na propriedade, no h
muita chance de escolher o local. Mesmo
assim, recomenda-se que a rea esteja livre de tocos, pedras e entulhos. Preferir
terreno bem drenado, profundo, rico em
matria orgnica e areno-argiloso.
4. Preparo do terreno
Limpar toda rea, fazendo uma
capina e, caso existam, retirar pedras,
tocos e entulhos. O local deve ser fechado com cerca de arame ou tela. No
h necessidade de se fazerem arao,
gradagem e correo da acidez do solo.
No entanto, se houver condies, podero ser feitas.
5. Espaamento
a distncia entre uma planta e
outra. O espaamento recomendado
a cada espcie est baseado na mdia
dos espaamentos utilizados em pomares comerciais, conforme tabela abaixo:

Espcie
Espaamento (metro)
Abacate
10 x 6
Abacaxi
1,20 x 0,30
Acerola
4x3
Banana-nanica e
Prata-an
3x2
Banana-prata
4x2
Caju
5x4
Goiaba
5x4
Laranja
6x4
Limo
6x5
Mamo
3x2
Manga
10 x 6
Maracuj
3x2
Tangerina
6x4
6. Dimensionamento do pomar
domstico:
Exemplo:
Nmero de pessoas na famlia: 10
pessoas
Espcies de frutas escolhidas: laranja, limo, maracuj e tangerina
Para o dimensionamento, considerar os seguintes passos:
1 Passo - Calcular o consumo
total/anual de frutas
CT= CP x N, onde: CT = Consumo Total anual; CP = Consumo Per
capita e N = n de pessoas
Para o grupo de frutas escolhidas,
o consumo per capita mdio de 75
kg, conforme quadro seguinte.
Quantidades de frutas a serem consideradas

para consumo per capita dirio e anual
Classificao quanto
ao teor de
hidrato de
carbono
Frutas
GRUPO A
(5 a 10% de
hidrato de
carbono)
Abacate, Abacaxi,
200
Amora, Ara, Caju,
Carambola, Jabuticaba, Laranja, Limo,
Maracuj e Tangerina
75
(2)GRUPO
B(10 a 15%
de hidrato de
carbono)
Ameixa, Figo, Fruta-do-conde, Ma,

Manga, Mamo e
Pera
150
55
GRUPO
C(20% de
hidrato de
carbono)
Banana, Caqui,
Fruta-po, Marmelo,
Nspera, Ameixaamarela e uva
150
55
Quantidade
per capita (1)
Diria
(g)
Anual
(kg)
Fonte: MELO, F.M (16).
(1) Foram tomados para efeito

de consumo os limites mximos relativos variao mdia das quantidades
citadas na fonte de consulta.
(2) Quantidade aproximada
para maior.
CT = 75 x 10 = 750 kg no ano,
que sero divididos entre as frutas escolhidas: maracuj - 100 kg; laranja 400
kg; limo 50 kg e tangerina 200 kg.
2 Passo clculo do nmero de
plantas necessrias, por fruteira, para
atender o consumo anual.
O nmero de plantas calculado, dividindo-se a quantidade de frutas necessrias pelo rendimento de cada fruteira.
Rendimento mdio: maracuj
16 kg; laranja 150 kg; limo e tangerina 100 kg
Nmero de plantas: maracuj
100 kg/16 kg = 6,2 (arredonda para
6 plantas); laranja 400 kg/150 kg =

2,6 (arredonda para 3 plantas); limo
50 kg /100 kg = 0,5 (arredonda para 1
planta) e tangerina 200 kg/100 kg =
2 plantas. Ento, esse pomar ter doze
plantas: 6 maracujazeiros, 3 laranjeiras,
1 limoeiro e 2 tangerineiras.
7. Marcao de covas e coveamento
Marcar o local das covas com estacas de bambu, de acordo com o espaamento indicado para cada espcie e
abri-las nas dimenses de 60 x 60 x 60
centmetros, com exceo do abacaxi,
cujas covas so abertas em sulcos de
plantio, e da banana, cuja cova de 40
x 40 x 40 cm.
A abertura das covas dever ser
manual e de preferncia com formato
quadrado. Ao tirar a terra da cova, separe de um lado a terra da superfcie e
de outro a do fundo (subsolo).
8. Preparo ou enchimento da cova
Depois de aberta, a cova deve ser
enchida com a mistura de terra da superfcie, adubos, esterco e calcrio.
Esse preparo deve ser feito de 30 a
60 dias antes do plantio das mudas. A
terra do fundo usada para fazer uma
bacia de proteo da planta e facilitar a
irrigao.
9. Adubao da cova e calagem
A adubao bsica recomendada:
0,5 kg de calcrio dolomtico;
0,5 a 1 kg de superfosfato simples;
15-20 litros de esterco de curral

curtido.
Distribuir calcrio dolomtico em
toda a superfcie do terreno, na mesma
poca do preparo das covas, nas quantidades de 300 a 500 g/m2 .
Essa adubao pode ser modificada. Consulte um tcnico para fazer as
alteraes desejadas. Para o abacaxi,
adubar a cova com 10 g de superfosfato simples e distribuir o calcrio em
toda superfcie do solo.
10. Plantio
O plantio deve ser feito no perodo chuvoso ou em qualquer poca,
com auxlio de irrigao. Siga estas recomendaes:
Retire a muda da embalagem com
cuidado para no desfazer o torro.
Coloque a muda no meio da cova,
de modo que o colo fique 5 cm
acima da superfcie.
Aperte bem a terra ao redor do
torro.
Coloque a terra retirada do fundo da
cova e d o formato de uma bacia.
Molhe a cova com 10 a 20 litros de
gua.
Cubra a bacia com palha,
maravalhas ou capim seco (sem
sementes).
Coloque um tutor (estaca de
bambu) para proteger a muda
contra ventos fortes.
Obs.: Estas recomendaes no se
aplicam ao abacaxi.
11. Adubao de cobertura

Aos 30, 60 e 90 dias aps o plantio, aplicar 50 g de ureia ou sulfato de
amnio e 30 g de cloreto de potssio
sob a copa da planta, com leve incorporao. Preferencialmente, as adubaes
devem ser feitas em perodo chuvoso.
11.1. Adubao de cobertura do abacaxi
Aplicar 60 g de sulfato de amnio e
10 g de cloreto de potssio por cova ou
planta, do seguinte modo, em plantios

de outubro a novembro: 10% em novembro a dezembro, 30% em janeiro a
fevereiro e 60% em maro a abril.
11.2. Adubao de cobertura de banana
Aos 30 e 60 dias aps o plantio,
adubar com 40 g de sulfato de amnio
ou nitroclcio por cova. Posteriormente e no perodo das chuvas, fazer 2 a
3 adubaes com 1.000 g/touceira da
frmula 20-05-20 ou 12-06-12.
ADUBAO BSICA DE FORMAO E PRODUO

Quantidade (gramas/planta) e poca
Fruteiras
Adubos
Plantas em formao
Perodo das chuvas
Incio
Abacateiro
Aceroleira
Bananeira*
Cajueiro
Goiabeira
Laranjeira
Limoeiro
Mamoeiro
Mangueira
Maracujazeiro
Tangerineira
Sulfato de amnio
Meio
Perodo das chuvas

Final
200
Frmula 10-10-10
Sulfato de amnio
Plantas em produo
30
Incio
300
700
700
700
30
40
200
300
300
300
300
800
1000
1000
200
300
250
700
300
600
400
600
400
250
250
1000
800
500
800
500
600
400
300
300
Frmula: 12-6-12
Sulfato de amnio
500
100
500
100
Frmula 10-10-10
Sulfato de amnio
300
200
Sulfato de amnio
200
300
Frmula: 10-10-10
100
Sulfato de amnio
200
Frmula: 10-10-10
Frmula 4-14-8
Sulfato de amnio
Frmula: 10-10-10
700
150
300
200
350
250
250
700
800
250
300
150
100
150
Frmula: 10-10-10
Sulfato de amnio
200
300
100
Frmula: 10-6-10
Sulfato de amnio
200
500
Frmula: 10-6-10
Sulfato de amnio
Final
250
Frmula 10-10-10
Sulfato de amnio
Meio
200
100
* Adubao por touceira (com trs plantas em mdia)
Obs.: Caso haja disponibilidade de esterco, parte dos adubos indicados no quadro
acima poder ser substituda por esterco de
curral ou de galinha. Procure orientao de
um tcnico.
Aplicar adubos sob a copa da planta com leve incorporao (2/3 para dentro e 1/3 para fora da projeo da copa).
12. Tratos culturais
Capinas
Sempre que necessrio, faa capinas
para evitar a concorrncia de plantas
invasoras (mato) em nutrientes e
gua. Indicam-se, tambm, apenas
o coroamento das plantas e a roada
entre as linhas (ruas).
Irrigao
Caso no chova no perodo ps-plantio, colocar 10 a 20 litros de gua
por planta/semana.
Controle de pragas e doenas
Faa verificaes constantes da presena de formiga-sava, pulgo, caro,
cochonilha, mosca-das-frutas, abelha-arapu, podrido-de-frutos, brocas,
etc. No caso de encontr-los, procure
orientao de um tcnico.
Desbrota
Elimine todos os brotos que surgirem abaixo dos ramos ou pernadas da
muda, dentro dos dois primeiros anos.
Poda
Podar os ramos secos, doentes e os
ramos ladres. Limpar o tronco e galhos
grossos, caso haja ataque de lquens e
musgos, com uma escova e pincelar
com calda bordalesa a 3%. Esse procedimento deve ser feito anualmente.
13. Consorciao
Recomenda-se, opcionalmente, o
plantio intercalar de outras plantas de
porte baixo, tais como: feijo, abbora,
abacaxi, batata-doce e taro (ex-inhame).
14. Colheita
A colheita deve ser feita com cuidado para no machucar os frutos e
romper a casca. Usar escada, sacolas
de colheita, cestos ou caixas de plstico
para colocar os frutos colhidos. No ato
da colheita, evitar derrubar os frutos no
cho, colher frutos com o mesmo estdio de maturao e evitar a exposio
ao sol por tempo prolongado.
Engenheiros Agrnomos
Srgio Pereira de Carvalho
Deny Sanbio
Departamento Tcnico da EmaterMG
Foto: Maurcio Almeida
Agosto de 2012
Srie
Cincias Agrrias
Tema
rea
Agricultura
Fruticultura

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Palmer, Ub, Tomy Atkins e

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2. Seleo das espcies e variedades

Margarida, Breda, Quintal e

Prola e Smoth Cayenne

Nanica, Prata e Prata-an

Pedro Sato e Paluma

Valncia, Seleta, Pera e

dos espaamentos utilizados em pomares comerciais, conforme tabela abaixo:

Quantidades de frutas a serem consideradas

Ameixa, Figo, Fruta-do-conde, Ma,

Fonte: MELO, F.M (16).

(1) Foram tomados para efeito

6 plantas); laranja 400 kg/150 kg =

15-20 litros de esterco de curral

11. Adubao de cobertura

planta, do seguinte modo, em plantios

ADUBAO BSICA DE FORMAO E PRODUO

Perodo das chuvas

* Adubao por touceira (com trs plantas em mdia)

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