Dieta 4 Pós Operatório PRONTA

Aluna: Adriana Comin RGM 242450
CASO CLÍNICO
1. DIAGNÓSTICO/OBJETIVO/ ESTRATÉGIAS:
Diagnósticos Objetivos Estratégias
15° Pós Operatório Recuperação Dieta Líquida Pastosa
Gastroplastia Dieta Hiperprotéica
Dieta Hipolipídica
2. CÁLCULO DO VET:
VET:1500Kcal/dia - Recomendação Pós-Operatório BYPASS Gástrico –
10°-25°PO
3. CONDUTA DIETOTERÁPICA:
VET: 1.500 Kcal
Nutriente % Kcal g g/Kg peso
Carboidrato 45 675 168,75 1,87
Proteína 30 450 112,5 1,25
Lipídio 25 375 41,66 0,46
Total 100 1500 322.91 3,58
Recomendação Hídrica: mínimo 1500ml/dia
4. EXEMPLO DE CARDÁPIO
Refeição 1: Vitamina leite desnatado + banana
Refeição 2: whey + água
Refeição 3: iogurte sabor morango
Refeição 4: creme de atemoia
Refeição 5: creme de cenoura com frango+ azeite de oliva
Refeição 6: mingau de leite + farinha de aveia
Refeição 7:Ades original
Refeição 8: creme de abacate
Refeição 9: creme de mandioca com frango
Refeição 10: creme de mamão
Refeição 11: Vitamina leite desnatado + banana
Refeição 12: whey + água
Refeição 13: creme de abobora com filé de merluza+ azeite de oliva
Refeição 14: creme de abacate
Refeição 15: mingau de leite + farinha de aveia
5. CÁLCULO DE MACRO E MICRONUTRIENTES

Alimento Quantidade CH PROT LIP
Leite Semi Desnatado 60ml 2,97 1,8 0,66 0
Banana Prata 60g 15,6 0,78 0,06 1,2
Whey Essential 30g 4,5 22 0,7 0
Iogurte sabor morango 120ml 11,64 3,24 2,76 0,2
Fruta do conde 100g 25,3 1 0,3 2,1
Cenoura 50g 3,3 0,4 0,1 1,3
Frango, peito, cozido 50g 0 15,75 1,6 0
Azeite de oliva 8ml 0 0 8 0
Leite Semi Desnatado 100ml 4,95 3 1,1 0
Farinha de Aveia 20g 13,2 2,56 1,52 1,8
Ades original 120ml 2,72 4,8 2,04 0
Abacate 100g 6,3 1,2 8,4 6,3
Mandioca 50g 15,0 0,3 0,1 0,8
Frango, peito, cozido 50g 0 15,75 1,6 0
Mamão Formosa 100g 11,6 0,8 0,1 0,9
Leite Semi Desnatado 60ml 2,97 1,8 0,66 0
Banana Prata 60g 15,6 0,78 0,06 1,2
Whey Essential 30g 4,5 22 0,7 0
Filé de merluza 50g 0 13,3 0,4 0
Abóbora 50g 5,4 0,7 0,3 1,2
Azeite de oliva 8ml 0 0 8 0
Abacate 50g 3 0.6 4.2 3,1
Leite semi desnatado 100ml 4,95 3 1,1 0
Farinha de Aveia 30g 19,8 3,84 2,28 2,7

TOTAL GRAMAS 173,3 118,8 42,54 22,8
KCAL 693,2 475,2 382,86 Kcal1551,26
6. QUADRO DE ANÁLISE DOS VALORES ENCONTRADOS:

CALORIAS: 1551,326 Kcal
Nutriente % Kcal g g/Kg peso
Carboidrato 44,69 693,2 173,3 1,92
Proteína 30,63 475,2 118,8 1.32
Lipídio 24,7 382,86 42,54 0,47
Total 100 1551,26 334,64 3,71
7. RECOMENDAÇÕES E ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS:

O paciente deverá alimentar-se de hora em hora, respeitando as quantidades
descritas.
Recomenda-se beber 100ml de água entre ás refeições, ou seja, 30min após ter
se alimentado. (Verificar adequação com o médico)
Para as preparações, seguir as indicações:
Vitamina: bater o leite com a banana de forma que a mistura fique homogênea.
Whey: Misturar 30g com 90ml de água.
Creme de abacate: esmagar o abacate com 20ml de água a fim de que fique
homogêneo.
Creme de fruta do conde: apenas retirar a polpa das sementes e esmagar também
com 10 ou 20 ml de água
Creme de cenoura com frango: cozinhar a cenoura e o peito de frango, após, bater
no liquidificador com 20ml de água e acrescentar o azeite.
Creme de abobora e peixe: cozinhar a abobora, assar o peixe e após, bater no
liquidificador tudo junto com 20ml de água e acrescentar o azeite.
Mingau de Aveia: em uma panela, colocar 100ml de leite e 20g de farinha de
aveia, mexendo sempre, e cozinhar até obter uma consistência cremosa.
Creme de mamão: esmagar bem o mamão com 20ml de água.
Respostas estudo de caso:
Estabeleça 5 recomendações nutricionais específicas para esta situação:
1- Não deve conter sacarose na dieta;
2- Seguir a recomendação da dieta liquida pastosa pelo tempo
determinado;
3- Paciente deverá se alimentar de 1/1h na quantidade entre 100 e 120ml;
4- Dieta deve ser de aproximadamente 1500kcal por dia;
5- Dieta deve ser hiperproteica com uso de suplementação (ex. whey
protein) para chegar no aporte e ajudar na reconstrução dos tecidos.

Dieta 4 Pós Operatório PRONTA

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Dieta 4 Pós Operatório PRONTA

Enviado por

Dados do documento

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Dieta 4 Pós Operatório PRONTA

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Aluna: Adriana Comin RGM 242450

Recomendação Hídrica: mínimo 1500ml/dia

5. CÁLCULO DE MACRO E MICRONUTRIENTES

6. QUADRO DE ANÁLISE DOS VALORES ENCONTRADOS:

7. RECOMENDAÇÕES E ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS:

Você também pode gostar