Sistema Digestório: Ensino Médio

SISTEMA
DIGESTÓRIO
ENSINO MÉDIO
Função:
Quebra química e mecânica dos

alimentos em estruturas menores que
podem ser absorvidas pelas células.
*Quebramos para reconstruir posteriormente!
A quebra dessas moléculas é intitulada
HIDRÓLISE ocorre na presença da água
MACROMOLÉCULAS MICROMOLÉCULAS
CARBOIDRATOS GLICOSE
PROTEÍNAS AMINOÁCIDOS
ÁCIDOS GRAXOS +
LIPÍDIOS
GLICEROL
Água e sais
minerais são
moléculas
pequenas e são
absorvidas
facilmente
TUBO DIGESTÓRIO
DIGESTÃO
QUÍMICA
A digestão química é um processo
MECÂNICA 
que ocorre com a ação de enzimas.
 Processo físico na quebra dos
alimentos
Aonde ocorre a digestão química?
DIGESTÃO INTESTINO
BOCA ESTÔMAGO
QUÍMICA DELGADO
CARBOIDRATOS X X
PROTEÍNAS X X
LIPÍDIOS x x X
RNA e DNA X
CELULOSE Não absorvida
A digestão é dividida em 4 partes:
DIGESTÃO
SECREÇÃO
MOTILIDADE
ABSORÇÃO
A digestão inicia na boca com o auxílio
dos dentes e língua
 Trituram os alimentos (digestão
mecânica)
 Dividido em Coroa e Raiz
Coroa é dividida em: esmalte(proteção),

dentina(preenchimento) e a polpa
dentária(inervações e vasos sanguíneos)
Raiz é dividida em: cemento

(revestimento externo) dentina
(Preenchimento) e a polpa – Inervado e
vascularizado
Nos bebes, os dentes
são formados na Tipos de dentes
gestação, durante a
fase embrionária, e
começam a aparecer
por volta dos 6 meses
de idade!
Até 5 anos dentes de CORTAR – FURAR E RASGAR –
leite, após esse CORTAR E TRITURAR -
TRITURAR
período dentes
permanentes
LÍNGUA
 Auxilia na mastigação,
impulsionando os alimentos
em direção aos dentes
 Garante a deglutição,
empurrando o bolo alimentar
em direção a faringe, e depois
esôfago
 Apresenta terminações
nervosas responsáveis pelo
paladar, as papilas gustativas
SALIVA
 Produzida pelas glândulas

salivares: parótida,
submaxilar e sublingual
 Umedece os alimentos
 Tem ação bacteriana
 Inicia a digestão do
amido(ptialina)
Saliva
 Íons carbonatos pH7
 Lipase lingual – digere
lipídios (pouquinho)
 Amilase salivar
(ptialina)- digere o
amido.
FARINGE
 É a comunicação entre o
sistema digestório e
respiratório.
 Conduz o bolo alimentar até
o esôfago
ESÔFAGO
 Tubo muscular de aprox. 20
centímetros.
 Conduz o bolo alimentar
através dos movimentos
peristálticos
 Esfíncter esofágico ou
cárdia
ESTÔMAGO  Localizado abaixo do
diafragma, órgão elástico,
pode acomodar até2 litros de
alimento
 O estômago apresenta
inúmeras glândulas, que
produzem o suco gástrico e
muco.
 O muco apresenta uma
proteína chamada
MUCINA que protege o
estômago do sugo
gástrico.
Suco gástrico
 Ácido clorídrico (Hcl) pH1,5 e 2,3 ( faz a quebra das
moléculas de proteínas e lipídios)
 O ácido clorídrico converte pepsinogênio em
pepsina ativa.
 Lipase gástrica (digerir lipídios)
 Ação bactericida
 Desmineralização (ossos, escamas, espinhos)
 Tripsinogênio (produzida pelo pâncreas auxiliando
na digestão
 Pepsina (meio ácido/estômago) e Tripsina (meio
básico/duodeno) Diferença
 BOLO ALIMENTAR - QUIMO
Intestino delgado
Duodeno
Jejuno
Íleo
Aonde ocorre a maior parte dadigestão
química?
DIGESTÃO INTESTINO
BOCA ESTÔMAGO
QUÍMICA DELGADO
CARBOIDRATOS X X
PROTEÍNAS X X
LIPÍDIOS x x X
DUODENO
É a primeira porção do intestino, onde
atuam 3 sucos digestivos:
 SUCO PANCREÁTICO (PRODUZIDO PELO

PÂNCREAS)
 SUCO ENTÉRICO (DUODENO PRODUZIDO
PELO DUODENO)
 BILE (PRODUZIDA NO FÍGADO E
ARMAZENADO NA VESÍCULA BILIAR
SUCO PANCREÁTICO
Glândula mista (anfícrinas)

Libera o suco pancreático no duodeno
através do ducto pancreático.
 BICARBONATO – neutralizando o quimo pH

8,5
 AMILASE PANCREÁTICA - CARBOIDRATOS
 TRIPSINA E QUIMIOTRIPSINA - PROTEÍNAS
 LIPASES - lipídios
 NUCLEASES – DNA e RNA
SUCO ENTÉRICO
 PEPTIDASES – digere
polipeptídeos em aminoácidos
 AMILASE INTESTINAL
 LIPASE INTESTINAL
BILE
Produzida no fígado, a partir de

moléculas de colesterol.
Armazenada na vesícula biliar e
depois lançada no DUODENO
pelo ducto colédoco
Não é uma enzima apenas emulsiona

a gordura para ser quebrada no
duodeno pela lipase pancreática
A bile é um veículo
utilizado pelo fígado para
eliminar a bilirrubina
(pigmento da liberação
do ferro presente na
hemoglobina, que ocorre
nas hemácias velhas.
Jejuno e íleo
Região onde ocorre a

absorção dos nutrientes, após
a digestão enzimática no
duodeno, o quimo se
Jejuno transforma em quilo.
Íleo Chegando no jejuno e íleo
passam pelas vilosidades e
microvilosidades intestinais
Intestino grosso
Após a absorção dos
nutrientes, restam dentro do
tubo digestório celulose,
água, fibras e bactérias.
Vai ocorrer a absorção de

água, produção das fezes e
produção de vitaminas K e
B12 graças a presença das
bactérias
Hôrmônios
CONTROLE HORMONAL DA
DIGESTÃO
GASTRINA Hormônio produzido pelo estômago e

que estimula a produção do suco
gástrico
SECRETINA Hormônio que é produzido no

duodeno e estimula a liberação do suco
pancreático (diminui a acidez)
COLECISTOCININA Hormônio produzido pelo duodeno e
que estimula o lançamento dos sais
biliares no duodeno.
ENTEROGASTRONA Hormônio produzido pelo duodeno
com o objetivo de parar a produção do
suco gástrico e auxilia empurrando o
quimo para o duodeno
Problemas de saúde!
Intolerância a lactose Doença celíaca
Intolerância ao glúten

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Quebra química e mecânica dos

Coroa é dividida em: esmalte(proteção),

Raiz é dividida em: cemento

 Produzida pelas glândulas

 SUCO PANCREÁTICO (PRODUZIDO PELO

Glândula mista (anfícrinas)

 BICARBONATO – neutralizando o quimo pH

Produzida no fígado, a partir de

Não é uma enzima apenas emulsiona

Região onde ocorre a

Vai ocorrer a absorção de

GASTRINA Hormônio produzido pelo estômago e

SECRETINA Hormônio que é produzido no

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