Legenda: Pratos Pratos Especialidades

vegetarianos veganos Saiko

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À LA CARTE

RODÍZI
RODÍZIO
SAIKO

DRINKS &
BEBIDAS
 À LA CARTE
SUGESTÕES DO CHEF

OPÇÕES DE ENTRADAS FRIAS

USSUZUKURI DE SALMÃO

e raspas de limão siciliano.

TARTAR DE ATUM CROCANTE

Cubos de atum com amendoim levemente picante e toque de molho ponzu.

CEVICHE
Cubos de peixe do dia marinado em molho cítrico com cebola roxa,

OPÇÕES DE ENTRADAS QUENTES

POP EBITEN
Pipoca de camarão temperados empanados na panko ao molho spicy.

DUMPLING SAIKO
3 trouxinhas recheadas com salmão e creme cheese.

HARUMAKIS
Entradas frias

Entradas quentes
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 OPÇÕES DE SOBREMESAS

MINI BROWNIE
‘‰ƒƒ Š‡†‡ Š‘ ‘Žƒ–‡Ǥ

TORTA DE LIMÃO DESCONSTRUÍDA

–”ƒ†‹ ‹‘ƒŽ‘—•‡†‡Ž‹ ‘ ‘—ƒ„ƒ•‡†‡ ”—„Ž‡‡‡”‡‰—‡Ǥ

HOT DE BANANA COM DOCE DE LEITE

(3 unidades).

OPÇÕES DE TÁBUAS

SUGESTÃO DO CHEF PARA 1 PESSOA

Escolher 2 entradas e 1 sobremesa
Tábua do chef: 12 sashimis temperados com
especiarias orientais, 5 sushis, 4 makimonos e
3 Joys variados, envoltos no salmão e
ƤƒŽ‹œƒ†‘• ‘”‡ Š‡‹‘•‡•’‡ ‹ƒ‹•Ǥ

R$109 ,90

SUGESTÃO DO CHEF PARA 2 PESSOAS

Escolher 4 entradas e 2 sobremesas
Tábua do chef: 24 sashimis temperados com
especiarias orientais, 10 sushis, 8 makimonos e
6 Joys variados, envoltos no salmão e
ƤƒŽ‹œƒ†‘• ‘”‡ Š‡‹‘•‡•’‡ ‹ƒ‹•Ǥ

R$209 ,90

SUGESTÃO DO CHEF PARA 4 PESSOAS

Escolher 8 entradas e 4 sobremesas
Tábua do chef: 48 sashimis temperados com
especiarias orientais, 20 sushis, 16 makimonos e
12 Joys variados, envoltos no salmão e
ƤƒŽ‹œƒ†‘• ‘”‡ Š‡‹‘•‡•’‡ ‹ƒ‹•Ǥ

R$409 ,90

SUGESTÃO DO CHEF PARA CLUB SAIKO

6 Camarões crocantes empanados na farinha panko e molho spicy,
2 Dadinhos de tapioca ao molho de sweet chili, 1 Porção de Lula
salteadas ao molho teryaki, 4 unidad‡•†‡Š‘–ƤŽƒ†‡Ž’Š‹ƒǡ͖‘linhos
†‘ƒ”ƒ‘‘ŽŠ‘†‡“—‡‹Œ‘ǡ͘—‹†ƒdes de haru hot crispy,
͖ ƒ”—ƒ‹•†‡“—‡‹Œ‘ǡ͖‘„ƒ–ƒ•†e„ƒ ‘ǡ͖—’Ž‹‰•†‡•ƒŽ ‘
1 opção de sobremesa a sua escolha.

R$99,90

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 À LA CARTE
ENTRADAS

FRIAS

USSUZUKURI DE SALMÃO (20

TRUFADO
lâminas) 54,90

USSUZUKURI DE PEIXE BRANCO (20 lâminas)

TRUFADO 54,90

TARTAR TUNA SPICY 32,90

CEVICHE 32,90

CHIPS GUACA TATAKI 22,90

SUNOMONO ESPECIAL 31,90

Ussuzukuri de Salmão

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QUENTES

CROCANTE
CAMARÃO VG CROCANTE 75,90

servido ao molho spicy (5 unidades)

POP EBITEN - PIPOCA DE CAMARÃO 44,90

Pipoca decamarão
Pipoca de camarão temperados
temperado empanados
empanado em
na
levepanko
massa ao molho spicy.
de tempura ao molho spicy

IKA FURAI 34,90

Aneis de lula empanadas em um mix de
farinha com ervas

DO MAR 34,90

Camarão crocante

DO MAR 34,90
Esfera de peixe crocante com molho de

HARUMAKI
unidades)
29,90
24,90
LEGUMES 19,90

DADINHOS DE TAPIOCA 24,90

Cubo de Dadinho de tapioca

DUMPLING SAIKO 32,90

Mini trouxinhas recheadas com salmão e
creme cheese

MIX DE COGUMELOS 38,90

Dadidnhos de Tapioca.

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 EDAMAME 27,90
ƒ˜ƒ†‡•‘Œƒ ‘œ‹†ƒ‘˜ƒ’‘” ‘—ƒ

MISSOSHIRO 14,90
T”ƒ†‹ ‹‘ƒŽ•‘’ƒŒƒ’‘‡•ƒ†‡•‘Œƒ ‘
tofu e cebolinha

CESTINHA EBI 27,90

Mini salada de camarão com crispy de Couve.

Edamame

ROBATAS

SALMÃO 22,90
•’‡–‹Š‘†‡•ƒŽ ‘‰”‡ŽŠƒ†‘ (2 unidades)

CARNE 17,90
Espetinho de carne intercalado com cebola (2 unidades)

FRANGO 15,90
•’‡–‹Š‘†‡ˆ”ƒ‰‘‰”‡ŽŠƒ†‘(2 unidades)

CAMARÃO 22,90
•’‡–‹Š‘†‡ ƒƒ” ‘‰”‡ŽŠƒ†‘(2 unidades)

SHITAKE COM BACON 17,90

Espetinho de shitake envolvidos com tiras de bacon (2 unidades)

VEG DE LEGUMES 15,90

•’‡–‹Š‘†‡Ž‡‰—‡•‰”‡ŽŠƒ†‘• ‘‘ŽŠ‘’‡•–‘ (3 unidades)

Shitake com bacon

ƒŽ ‘‰”‡Žhado

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 PRATOS PRINCIPAIS

CONTEMPORÂNEOS

RISOTO FUNGHI TRUFADO 90

Acompanha parmesão e azeite trufado

RISOTO DO CHEF 90
‹•‘–‘ ‘”ï —Žƒ ‘ ƒƒ” ‘— Žž••‹ ‘†ƒ ƒ•ƒǤ

ATUM CROCANTE
NA CROSTA DE GERGELIM 59, 90
Atum semi cru na crosta de gergelim
–—Ž‡˜‡‡–‡•‡Žƒ†‘ƒ acompanhado
”‘•–ƒ†‡‰‡”‰‡Ž‹ƒ de aligot e
‘’ƒŠƒ†‘
molho teriaki
†‡ƒŽ‹‰‘–‡‘ŽŠ‘–‡”‹›ƒ‹Ǥ

FILÉ DO CHEF 90
‡†ƒŽŠ
Filé mignon‘†‡ƤŽ±‹‰‘‰”‡ŽŠƒ†‘ƒ‘‘ŽŠ‘†‘
no molho malbec acompanhado Š‡ơƒ ‘’ƒŠƒ†‘†‡
”‹•‘–‘†‡“—‡‹Œ‘„”‹‡Ǥ
de risoto de queijo brie

SALMÃO DEFUMADO 54,90

Salmão grelhado e defumado com ervas e legumes salteados

MAR E TERRA 90
Filé de peixe grelhado com mix de cogumelos, aligot de
cenoura

BATERÁ 54,90
Niguiri prensado com ovas de massago, cebolinha, raspas de
limão siciliano e crispy de tempurá (atum ou salmão) (8 unidades)

YAKISOBAS

LEGUMES 90
Tradicional macarrão
macarão oriental com molho tonkatsu e mix de
legumes

CARNE 90
Tradicional macarrão
macarão oriental com molho tonkatsu, carne
salteada e mix de legumes

FRANGO 90
Tradicional macarrão
macarão oriental com molho tonkatsu, frango e
mix de legumes

CAMARÃO 45,90
Tradicional macarrão
macarão oriental com molho tonkatsu, camarão e
mix de legumes

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ROLLS (8 UNIDADES)

URAMAKI SALMÃO ESPECIAL HOT TARTAR

lâminas de salmão maçaricado, gotas de cream cheese, de salmão tartar, cream cheese, teriyaki, cebolinha e
de cream cheese, azeite trufado, raspas
gergelim moído.

URAMAKI ATUM SPICY

HOT SAIKO
Uramaki com base de arroz com ovas de massago,
Roll empanado com atum, cream cheese, cebolinha,

URAMAKI EBITEN SAIKO

Uramaki com base de arroz com ovas de massago,
salmão, camarão empanado, cream cheese. HOT TUNA
Roll
Rollempanado
empanadocom atum,
com cream
atum, chesse,
cream cheese,
URAMAKI SKIN
moda chef
Uramaki com base de arroz e gergelim moído, pele de

HARU HOT CRISPY

Hot crocante na massa de harumaki
Hot crocante na massa de harumaki com
PHILADELPHIA ROLL com salmão, cream cheese e crispy de couve.
salmão, cream cheese, cebolinha e crispy
de couve
Roll de salmão, arroz, cream cheese,
cebolinha e nori.
URAMAKI CALIFÓRNIA
CALIFÓRNIA
LIGHT ROLL Uramaki com
Uramaki base de com
tradicional arrozmanga,
e gergelim moído,
pepino
manga, pepino japonês, kani
Envolto de pepino japonês, com cream cheese, e kani
kani, salmão.
SHAKE MAKI
Roll de salmão, arroz e nori.
HOT PHILA
Tradicional roll de salmão, cream cheese
e cebolinha, empanado na farinha panko TEKA MAKI
Roll de atum, arroz e nori.

Haru Hot Crispy

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SUSHIS (DUPLAS)

NIGUIRI BARRIGA DE SALMÃO 26,90 JYO CAMARÃO 27,90

Niguiri de barriga de salmão trufado com Envolto de salmão
Envolto de salmãocomcomrecheio
arroz, de
”ƒ•’ƒ•†‡Ž‹ ‘•‹ ‹Ž‹ƒ‘‡ƪ‘”†‡•ƒŽ ƤƒŽ‹œƒ†‘ ‘’ƒ•–ƒ†‡
camarão, marinado ƒƒ”
especial com ‘ǡ
cream
cream cheese e cebolinha.
Š‡‡•‡‡ƤƒŽ‹œƒ†‘ ‘ƒŒ‡”‹ ‘
NIGUIRI TUNA 24,90
Niguiri de atum maçaricado, cream
JYO SALMÃO SPICY 26,90
cheese e tomate cereja com pesto e Envolto de salmão
Envolto de salmãoecom
creamarroz,
cheese com
manjericão ƤƒŽ‹œƒ†‘ ‘‰‡Ž‡‹ƒ†‡’‹‡–ƒǤ
geléia de pimenta Chilli
NIGUIRI TAKÔ 26,90
Niguiri de polvo
JYO LOLLIPOP
LOLIPOP SALMÃO
SALMÃO 29,90
Jyo no espeto
Envolto com salmão,
de salmão e creamcream
cheese..
cheese e cebolinha
NIGUIRI EBI 25,90
Niguiri de camarão maçaricado com
manteiga de trufas e pimenta •Š‹”ƒ‹•Š‹Ǥ
tagarashi
JYO SHIMEJI FLAMEJANTE 31,9 0
›‘†‡•ƒŽ ‘ ‘•Š‹‡Œ‹ǡƪƒ„ƒ†‘ƒ
NIGUIRI BATERÁ mesa
‹‰—‹”‹’”‡•ƒ†‘ ‘„ƒ•‡†‡ƒ””‘œǡ–ƒ”–ƒ”†‡•ƒŽ ‘
‘—ƒ–—ǡ ‡„‘Ž‹ŠƒǡƤƒŽ‹œƒ†‘ ‘‘˜ƒ•†‡ƒ••ƒ‰‘Ǥ

SASHIMIS (5 UNIDADES)

TRADICIONAIS

SALMÃO 28,90 PEIXE BRANCO 25,90

ATUM 22,90 POLVO (Sazonal)

ȋƒœ‘ƒŽȌ 27,90

ESPECIAIS SAIKO

BARRIGA DE SALMÃO TRUFADO 32,90 POLVO ESPECIAL (Sazonal) 29,90

Lâmina de salmão trufado
tufado com ovas Ÿ‹ƒ•†‡’‘Ž˜‘
Lâmina ‘”ƒ•’ƒ•†‡Ž‹
de polvo com ‘–ƒ‹–‹ǡ
shoyu e cebola
ƒ••ƒ‰‘ǡƪ‘”†‡•ƒŽ‡”ƒ•’ƒ•†‡Ž‹ ‘ ’‹‡–ƒ–‘‰ƒ”ƒ•Š‹‡ƪ‘”†‡•ƒŽǤ
siciliano
PEIXE BRANCO ESPECIAL 27,90
Ÿ‹ƒ•†‡’‡‹š‡†‘†‹ƒ ‘‘˜ƒ•†‡ƒ••ƒ‰‘Ǥ
TUNA ESPECIAL 26,90
Ÿ‹ƒ•†‡ƒ–— ‘‘ŽŠ‘’‡•–‘Ǥ
Ÿ‹ƒ•†‡ƒ–—ǡ
Lâmina de atum com‘‘ŽŠ‘’‡•–‘Ǥ
molho pesto e
farofa panko

FLOR DE PEIXE BRANCO 27,90

Flor de lâminas de peixe branco do dia
com ovas negras

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 TEMAKIS

PHILADELPHIA
ƒ•‡†‡ƒ””‘œǡ‘”‹ǡ —„‘•†‡•ƒŽ ‘ǡ ”‡ƒ Š‡‡•‡‡ ‡„‘Ž‹ŠƒǤ

HOT PHILADELPHIA 39,90

ƒ•‡†‡ƒ””‘œǡ‘”‹ǡ —„‘•†‡•ƒŽ ‘ǡ ”‡ƒ Š‡‡•‡‡ ‡„‘Ž‹Šƒǡ‡’ƒƒ†‘ƒˆƒ”‹Šƒ’ƒ‘Ǥ

ATUM CRISPY
ƒ•‡†‡ƒ””‘œǡ‘”‹ǡ —„‘•†‡ƒ–—ǡ‡ ‘—˜‡ ”‹•’›Ǥ

CAMARÃO
ƒ•‡†‡ƒ””‘œǡ‘”‹ǡ ƒƒ” ‘‡’ƒƒ†‘ǡ ”‡ƒ Š‡‡•‡‡ ‡„‘Ž‹ŠƒǤ

SALMÃO SEM ARROZ 45,90

‘”‹ǡ —„‘•†‡•ƒŽ ‘ǡ ”‡ƒ Š‡‡•‡‡ ‡„‘Ž‹Šƒ

VEG
ƒ•‡†‡ƒ””‘œǡ‘”‹ǡ‘’­Ù‡•†‘†‹ƒǤ

ƒ•‡†‡ƒ””‘œǡ•—‘‘‘ǡ —„‘•†‡•ƒŽ ‘ǡƒŽŠ‘Ǧ’‘”×ǡ ”‡ƒ Š‡‡•‡‡ƒ‰ƒǡ

ƤƒŽ‹œƒ†‘ ‘‰‡”‰‡Ž‹‘À†‘Ǥ

VEG

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 &£ELQDG§
COMBINADO TRADICIONAL 24 PEÇAS ͠͡ǡ͘͡
4 sashimis de salmão, 4 sashimis de atum, 2 niguiri de salmão, 2 niguiri de atum, 2
niguiri de peixe do dia, 2 jyo de salmão, 4 uramakis phila, 4 uramaki tuna spicy

COMBINADO TRADICIONAL ͔͘ PEÇAS ͙͚͡ǡ͘͡

4 sashimis de salmão, 4 sashimis de atum, 4 sashimis de peixe do dia, 4 niguiri de
salmão, 4 niguiri de atum, 2 niguiri de peixe do dia,͖‹‰—‹”‹„ƒ””‹‰ƒ†‡•ƒŽ ‘ǡ 2
niguiri ebi, 2 gunkan de massago, 4 jyo de salmão, 4 shakemaki, 4 hots

COMBINADO TRADICIONAL 60 PEÇAS ͚͙͡ǡ͘͡

8 sashimis de salmão, 8 sashimis de atum, 8 sashimis de peixe do dia, 4 niguiri de
salmão, 4 niguiri de atum, 4 niguiri de peixe do dia, 4 niguiri ebi, 4 jyo salmão, 2
gunkan de massago, 2 gunkan de atum, 4 uramakis salmão skin, 4 uramakis phila,
4 teƒƒ‹

COMBINADO DO CHEF SAIKO 24 PEÇAS ͡͡ǡ͘͡

8 sashimis, 8 sushis, 8 rolls ( à escolha do chef)

COMBINADO DO CHEF SAIKO 60 PEÇAS ͚͜͡ǡ͘͡

20 sashimis, 10 sushis, 6 jyos, 6 gunkans, 10 rolls, 8 hots (à escolha do chef)

COMBINADO VEGANO 28 PEÇAS ͠͡ǡ͘͡

Combinado vegano com opções do dia

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 MENU INFANTIL

DA NANDA ͛͞ǡ͘͡
Arroz, feijão, batata frita e carne

DA BELA ͚͡ǡ͘͡
Arroz, feijão, batata frita e legumes

DO BENTO ͙͛ǡ͘͡
Arroz, feijão, batata frita e frango

DO TIM TIM ͛͜ǡ͘͡

Arroz, feijão, batata frita e peixe

DA MAITÊ ͚͡ǡ͘͡
Massa ao molho branco ou de tomate

SOBREMESAS

BROWNIE DE CHOCOLATE COM SORVETE ͛͡ǡ͘͡

DE CREME

CHEESECAKE COM FRUTAS VERMELHAS ͚͡ǡ͘͡

TORTA DE LIMÃO DESCONSTRUÍDA ͚͞ǡ͘͡

Crumble de mousse de limão
–”ƒ†‹ ‹‘ƒŽ‘—•‡†‡Ž‹ e merengue
‘ ‘—ƒ„ƒ•‡†‡ ”—„Ž‡‡‡”‡‰—‡Ǥ

HARU HOT DE BANANA COM DOCE DE LEITE ͙͡ǡ͘͡

BRIGADEIRO DE COLHER ͙͡ǡ͘͡

  ͙͡ǡ͘͡

ƒ„‘”†‘†‹ƒǡ ‘•—Ž–ƒ”‘‰ƒ”­‘ȋ͙—‹†ƒ†‡•Ȍ

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9
 RODÍZIO ESPECIAL R$99,90

USSUZUKURI SALMÃO
YAKISOBA FRANGO
CARPACCIO DE PEIXE BRANCO
YAKISOBA LEGUMES
CEVICHE
CHIPS GUACA
SUNOMONO
LULA VINAGRETE

HARUMAKI DOCE
BROWNIE
HOT BANANA
MISSHOSHIRO DUMPLING
BRIGADEIRO
H.CAMARÃO BOLINHO DE PEIXE
TORTA DE LIMÃO
H.DE QUEIJO DADINHO DE TAPIOCA

H.LEGUMES

ROBATA DE BACON
ROBATA DE CARNE

ROBATA FRANGO
ROBATA CAMARÃO

ROBATA DE LEGUMES

JYO SALMÃO SPICY

JYO PIRULITO
JYO COUVE CRISPY
JYO CRISPY ALHO-PORÓ
JYO MARACUJÁ
SUSHI DE SALMÃO
SUSHI DE ATUM
SUSHI PEIXE BRANCO
SUSHI SKIN
SASHIMI PEIXE BRANCO
SASHIMI SALMÃO
SASHIMI DE ATUM
HURA ATUM SPICY
FILA ROLL
HURA SALMÃO ESPECIAL
HURAMAKI SKIN
HOT PHILADELPHIA
HOT TARTAR
CALIFÓRNIA

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 RODÍZIO SAIKO 129,90

ENTRADAS

FRIAS

USSUZUKURI DE SALMÃO
Ÿ‹ƒ•†‡•ƒŽ ‘ƤƒŽ‹œƒ†‘
Ÿ‹ƒ•†‡•ƒŽ ‘ƤƒŽ‹œƒ†‘ ‘ƒœ‡‹–‡–”—ˆƒ†‘
‘ƒœ‡‹–‡†‡–”—ˆƒ†‘
e‡”ƒ•’ƒ•†‡Ž‹
raspas de limão siciliano.
‘•‹ ‹Ž‹ƒ‘Ǥ

CARPACCIO DE PEIXE BRANCO

Ÿ‹ƒ•†‡’‡‹š‡†‘†‹ƒƤƒŽ‹œƒ†‘ ‘‘ŽŠ‘’‘œ—ǡ
Ÿ‹ƒ•†‡’‡‹š‡†‘†‹ƒƤƒŽ‹œƒ†‘
‡„‘Ž‹Šƒ‡‰‡”‰‡Ž‹Ǥ ‡„‘Ž‹Šƒ‡‰‡”‰‡Ž‹Ǥ
‘‘ŽŠ‘’‘œ—ǡ

—„‘•†‡Ž—Žƒ–‡’‡”ƒ†‘•ƒ‘‘ŽŠ‘˜‹ƒ‰”‡–‡Ǥ
ao molho
˜‹ƒ‰”‡–‡

TARTAR TUNA SPICY

Atum batido‘’‹‡–ƒ•Š‹”ƒ‹•Š‹ǡƒœ‡‹–‡ǡƤƒŽ‹œƒ†‘
–—„ƒ–‹†‘ com pimenta Sriracha, Azeite, ‘
ƤƒŽ‹œƒ†‘ ‘‘ŽŠ‘’‘œ—‡
‘ŽŠ‘’‘œ—‡ ”‹•’›†‡ ‘—˜‡Ǥ ”‹•’›†‡ ‘—˜‡

CEVICHE
—„‘•†‡’‡‹š‡†‘†‹ƒƒ”‹ƒ†‘‡‘ŽŠ‘ À–”‹ ‘ ‘
Cubos de ‘‡–”‘‡‡•’‡
‡„‘Žƒ”‘šƒǡ peixe do dia‹ƒ”‹ƒ•ǡƤƒŽ‹œƒ†‘
marinado em molho
‘–‘ƒ–‡
cítrico com cebola roxa, coentro e especiarias,
‡”‡Œƒ‡„”‘–‘•Ǥ
ƤƒŽ‹œƒ†‘ ‘–‘ƒ–‡ ‡”‡Œƒ‡„”‘–‘•Ǥ

CHIPS GUACA TATAKI

Chips
Š‹’• crocante com tartar de salmão,
”‘ ƒ–‡ ‘–ƒ”–ƒ”†‡•ƒŽ cebola roxa e
‘ǡ ‡„‘Žƒ”‘šƒ‡
‰‡Ž‡‹ƒ†‡’‹‡–ƒǡƤƒŽ‹œƒ†‘ ‘‰—ƒ
‰‡Ž‡‹ƒ†‡’‹‡–ƒǡƤƒŽ‹œƒ†‘ ‘‰—ƒ ƒ‘Ž‡ǡƒ‘Ž‡ǡ
‡„‘Ž‹Šƒ‡‰‡”‰‡Ž‹Ǥ
‡„‘Ž‹Šƒ‡‰‡”‰‡Ž‹ǤǤ

SUNOMONO
Saladinha oriental de sunomono
ƒŽƒ†ƒ†‡’‡’‹‘Œƒ’‘²•‡ com
‘•‡”˜ƒǡ
ƤƒŽ‹œƒ†‘ ‘ƒ‹‡‰‡”‰‡Ž‹Ǥ
ƒ‹‡‰‡”‰‡Ž‹Ǥ

CESTINHA EBI
‹‹•ƒŽƒ†ƒ†‡ ƒƒ” ‘ ‘ ”‹•’›†‡ ‘—˜‡Ǥ

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 QUENTES

POP EBITEN
Pipoca de camarão temperado e empanado
Pipoca delevemente
ao molho camarãopicante
temperados
empanados na panko ao molho spicy.

MIX DE COGUMELOS
Mix de shitake e shimeji salteados na
manteiga e shoyu

MISSOSHIRO
Tradicional sopa japonesa com tofu e
“—‡‹Œ‘
‡„‘Ž‹Šƒ


•ˆ‡”ƒ•†‡’‡‹š‡ ”‘ ƒ–‡• ‘‘ŽŠ‘†‡
‘“—‡ ƒ

   

Cubos de tapioca
—„‘•†‡–ƒ’‹‘ ƒƒacompanhados
‘’ƒŠƒ†‘• com
‘‡Ž
‰‡Ž‡‹ƒ†‡’‹‡–ƒǤ

HARUMAKI
Massa crocante recheada
(LEGUMES I QUEIJO I CAMARÃO
CATUPIRY)

DUMPLING SAIKO
Mini trouxinhas recheadas com salmão,
cream cheese e alho poró


ƒ˜ƒ†‡•‘Œƒ ‘œ‹†ƒ‘˜ƒ’‘” ‘—ƒ
’‹–ƒ†ƒ

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 ROBATAS

CARNE COM CEBOLA

Espetinho de carne com cebola

VEG DE LEGUMES
•’‡–‹Š‘†‡Ž‡‰—‡•‰”‡ŽŠƒ†‘• ‘‘ŽŠ‘’‡•–‘

FRANGO TERIAKI
•’‡–‹Š‘†‡ˆ”ƒ‰‘‰”‡ŽŠƒ†‘com molho teriaki

SHITAKE COM BACON

Espetinho de shitake envolto em tiras de bacon com molho teriaki

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 FKHI
TÁBUA DO

†‡ƪ‘”†‡•ƒŽǤ

CONFIRA!
ROLLS

HOT TARTAR URAMAKI EBITEN

URAMAKI SALMÃO
HOT TUNA

URAMAKI ATUM SPICY

HOT PHILADELPHIA
URAMAKI CALIFORNIA
HARU HOT CRISPY
URAMAKI SKIN
PHILADELPHIA ROLL

SALMÃO MAKI
Base de arroz, salmão e nori

ROLL DE SALMÃO

SUSHIS

JYO CAMARÃO
SUSHI SALMÃO m
a

SUSHI ATUM JYO SPICY

m

SUSHI PEIXE BRANCO

JYO PIRULITO DE SALMÃO
SUSHI SKIN
JYO COGUMELO
SUSHI POLVO
JYO COUVE CRISPY
SUSHI CAMARÃO Envolto de salmão com arroz, cream cheese
finalizado com couve crispy.
JYO CRISPY ALHO-PORÓ
JYO MARACUJÁ Envolto de salmão com arroz, cream cheese
Envolto de salmão com arroz, cream cheese finalizado alho-poró.
finalizado geléia de maracujá.

SASHIMIS

SALMÃO POLVO (Sazonal)

SALMÃO TRUFADO ATUM

PEIXE BRANCO HADDOCK (Sazonal)

SALMÃO BLACK

BARRIGA DE SALMÃO

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 PRATOS PRINCIPAIS

QUENTES & CONTEMPORÂNEOS

RISOTO DE FUNGHI TRUFADO

 ‘’ƒŠƒ’ƒ”‡• ‘‡ƒœ‡‹–‡–”—ˆƒ†‘Ǥ

ATUM NA CROSTA DE GERGELIM

–—Ž‡˜‡‡–‡•‡Žƒ†‘ƒ ”‘•–ƒ†‡‰‡”‰‡Ž‹ƒ ‘’ƒŠƒ†‘†‡ƒŽ‹‰‘–‡‘ŽŠ‘–‡”‹›ƒ‹Ǥ

YAKISSOBA
Tradicional macarrão oriental ao molho tonkatsu ȋ      Ȍ

ESCONDIDINHO DE SALMÃO
Escondidinho †‡•ƒŽ ‘ǡƒŽŠ‘’‘”ׇ ”‡ƒ Š‡‡•‡

RISOTO DE QUEIJO
‹•‘–‘†‡“—‡‹Œ‘‡Žƒ„‘”ƒ†‘ ‘ƒŽŠ‘’‘”ׇ—Ž‡˜‡–‘“—‡†‡Ž‹ ‘•‹ ‹Ž‹ƒ‘

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 TEMAKIS

TEMAKI PHILADELPHIA TEMAKI SALMÃO

Base de arroz, nori e cubos de salmão.

TEMAKI VEG
TEMAKI ATUM SPICY Lorem ipsum dolor sit amet

TEMAKI CAMARÃO Lorem ipsum dolor sit amet

Lorem ipsum dolor sit amet

TEMAKI HOT PHILADELPHIA
Base de arroz, nori, cubos de salmão, cream cheese e cebolinha,
empanado na farinha panko.

Lorem ipsum dolor sit amet

Lorem ipsum dolor sit amet

POKE

POKE SALMÃO

SOBREMESAS

HARU HOT DE BANANA COM DOCE DE LEITE

BROWNIE DE CHOCOLATE

CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS

TORTA DE LIMÃO DESCONTRUÍDA

BRIGADEIRO DE COLHER

HARUMAKI DOCE SAIKO

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GULQNV

CONFIRA!
DRINKS AUTORAIS

SAIKO 9

KAMPAI

DONMAI

TO

Saiko

AOIUMI ͞
Rum Malibu, Vodka, Xarope de amêndoas, Rum, Vodka, Mix de melão, Suco de limão,
Suco de limão siciliano, Abacaxi e Soda de
Blue Curaçau.

OISHII

Suco de limão, Albumina

OTSU

DRINK

Sakura

9
Vodka,

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 G&T Saiko Gaijin

SPRITZ

35,90 WATERMELON APEROL 35,90

APEROL SPRITZ
Aperol, espumante e água com gás Aperol, Xarope de melancia, Suco
de limão, Espumante

LIMONCELLO SPRITZ 35,90

Limoncello Saiko, espumante e água CLERICOT 900ml 118,90
tônica ȋ”—–Ȍ
Brandy, Triple sec, Xarope de
RAMAZZOTTI SPRITZ 36,90 cranberry, Frutas da estação,
Ramazzotti, espumante e água tônica Espumante

GIN TÔNICA

G&T SAIKO 36,90 TANGERINE TONIC 35,90

Gin, Purê de frutas vermelhas, Suco Gin, Xarope de tangerina,
de limão, Água tônica, Espuma de Suco de limão, Água tônica
gengibre

STRAWBERRY TONIC 35,90

 TWNIC 34,90
Gin, Xarope de morango, Suco de
limão, Água tônica Gin, Água tônica

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 DRINKS CLÁSSICOS

MOJITO 28,90
Rum, suco de limão, água com
gás hortelã e açúcar

MARGARITA 32,90
Tequila, triple sec e suco de limão

NEGRONI 32,90
Gin, Vermouth Rosso e campari

35,90

MOSCOW MULE 34,90

Vodka, suco de limão, xarope
de açúcar
e espuma de gengibre

PINA COLADA 34,90

Run, leite de coco, suco de
abacaxi e leite condensado.

COSMOPOLITAN 32,90
Vodka, de
cranberry e suco de limão.
Aoiumi

BRAMBLE 32,90

xarope de açúcar.
CLERICOT TAÇA 34,90
PORNSTAR MART INI 34,90
Espumante Brut, Triple Sec,
Domec, Xarope de Cranberry,
e Frutas da estação.

Moscow Mule

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 CAIPIRINHAS

VODKA I CACHAÇA I SAKE

ABACAXI,   E MEL ͚͡ǡ͘͡

   ͚͡ǡ͘͡

LIMÃO SICILIANO E PURÊ DE FRAMBOESA ͚͡ǡ͘͡

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DESTILADOS

CACHAÇA ͙͠ǡ͘͡ JOSÉ CUERVO PRATA ͚͞ǡ͘͡

 ͚͟ǡ͘͡ GIN ͚͡ǡ͘͡

VODKA   ͚͛ǡ͘͡ GIN  ͛͝ǡ͘͡

RED LABEL ͚͠ǡ͘͡

BLACK LABEL ͚͛ǡ͘͡

 ͚͛ǡ͘͡

LICORES

LICOR 43 ͚͠ǡ͘͡ A
AMARULLA ͚͜ǡ͘͡

COINTREAU ͚͞ǡ͘͡  ͚͚ǡ͘͡

FRANGÉLIO ͚͜ǡ͘͡

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 CERVEJAS

HEINEKEIN ͙͚ǡ͘͡
͙͚ǡ

CORONA ͙͜ǡ͘͡

STELLA ARTOIS ͙͚ǡ͘͡

MOCKTAILS (SEM ÁLCOOL) ͚͙ǡ͘͡

AOKI 
Soda artesanal de maça verde, cítrico ‘†ƒƒ”–‡•ƒƒŽ†‡ ‡”‡ŒƒǡŽ‹ ‘‡‡•’—ƒ
de siciliano e espuma de gengibr‡ †‡Š‹„‹• ‘

SOFTS

ÁGUA SEM GÁS ͟ǡ

ÁGUA COM GÁS ͟ǡ

SUCOS NATURAIS ͙͜ǡ

Conferir sabores

REFRIGERANTE ͠ǡ
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CHÁS ARTESANAIS SAIKO ͙͜ǡ

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SODAS ARTESANAIS SAIKO ͙͜ǡ

 Chá artesanal

͙͚ǡ
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CAFÉ EXPRESSO/DESCAFEINADO ͡ǡ

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 VINHOS
GARRAFA I TAÇA

BRANCO

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ROSÉ

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TINTO

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lugar para encontrar os amigos;
lugar para levar a família;

Saiko é para quem gosta

do melhor da vida!

Relaxe e disfrute do seu melhor

#momentosaiko

Agradecemos a preferência!