Manchu Wok

Manchu Wok
Manchu Wok Logotipo oficial
Manchu Wok Um restaurante da Manchu Wok no Aeroporto Internacional de Salt Lake City
Razão social	Manchu Wok Inc.
Tipo	Subsidiária
Atividade	Restaurantes
Gênero	Fast food
Fundação	1980 (1980) Peterborough, Ontário, Canadá
Fundador(es)	Jack Lew
Sede	Markham, Ontário, Canadá
Área(s) servida(s)	Canadá  Estados Unidos
Locais	70
Produtos	Culinária sino-canadense Culinária sino-americana
Empresa-mãe	MTY Food Group
Website oficial	manchuwok.com

A Manchu Wok Inc. é uma rede canadense de restaurantes de fast food especializada em culinária chinesa de fusão. A marca opera 57 locais em oito províncias canadenses e 13 nos Estados Unidos. A rede opera em shopping centers, aeroportos e algumas instalações militares dos Estados Unidos. É de propriedade do MTY Food Group, com sede no Canadá.

Apesar do nome da rede, o cardápio não apresenta nenhum prato da culinária tradicional da Manchúria e, em vez disso, serve principalmente a culinária chinesa americana e a culinária chinesa canadense.

História

A primeira loja foi aberta pelo Dr. Jack Lew e outros imigrantes de Hong Kong em 1980 em Peterborough, Ontário, Canadá. Lew contratou o consultor de equipamentos para serviços de alimentação Alfred Grech, um imigrante maltês, para projetar e ajudar na construção das primeiras 33 lojas. Em 1992, Lew vendeu a empresa para a Scott's Hospitality Inc. Na época da venda, havia 113 unidades da Manchu Wok no Canadá e nos Estados Unidos. Sob a nova propriedade, havia 237 unidades da Manchu Wok nos Estados Unidos, Canadá e Reino Unido em abril de 1992.

Em 1996, havia 245 unidades Manchu Wok quando a empresa controladora Scott's Hospitality foi adquirida pela Laidlaw Inc.

Em 2000, Laidlaw vendeu a empresa para um grupo de investidores liderado por Ken Fowler e Café de Coral. Na época da venda, em 2000, havia 74 locais no Canadá, 119 locais nos Estados Unidos e 2 na Polônia, o que a tornava a maior cadeia de restaurantes chineses no Canadá e a segunda maior na América do Norte.

Atividade comercial fora da América do Norte

Embora a maior parte da atividade comercial da empresa esteja localizada na América do Norte, a empresa teve franquias no Reino Unido e na Polônia em 1992 e 2000, respectivamente, que foram fechadas. Em 2003 e 2004, a Manchu Wok expandiu suas operações para as bases militares dos Estados Unidos em Santa Rita, Guam; e Okinawa, Japão, respectivamente. O Manchu Wok também tem dois locais que atendem às forças armadas dos Estados Unidos em Camp Humphreys e na Base Aérea de Osan, na Coreia do Sul, Há também locais na Base Aérea de Ramstein, na Alemanha e na Base do Exército dos Estados Unidos de Grafenwöhr, na Alemanha.

Ligações externas

• Site oficial