Cuddura
La cuddura è pani di forma circulari. Poti èssiri macari nu duci di forma circulari chi si mancia a Natali. Pò essiri fatta cu l'ovu o senza ova, e è fatta di pani câ gigghiulena e pò essiri puru di biscottu aduci. Nti certi zoni si usa na varianti, dirivata dâ cuddura, chiamata cudduredda. A Delia si fannu comu biscotti tunni tunni e sunnu mpastati cu lu mustu di lu vinu.