bacuri

Bacuri er et tropisk løvtre som blir opptil 40 meter høyt. Bladene er elliptiske og rundt 10 cm lange. Blomstene er rosa, store og vakre.

Frukten er rund til oval, opptil 15 cm i diameter, har tykt gulbrunt skall og inneholder 3–5 frø. Fruktmassen er hvit og klissete.

Treet er hjemmehørende i Sør-Amerika.

Smaken er søt og syrlig. Frukten spises naturell eller brukes til syltetøy og gelé, og til å smaksette leskedrikker, øl, is og sorbeer.

Fra frøene utvinnes olje som brukes i kosmetikk.

Fruktene har liten kommersiell betydning og sankes hovedsakelig fra viltvoksende trær.

Bacuri har høyt innhold av fosfor, jern og C-vitamin.

Frukten kalles bacuri på de fleste språk, men med ulike stavemåter, for eksempel: bakuri, pacuri, pakuri, pakouri, packoeri og pakoeri.

Andre navn i Sør-Amerika er:

• maniballi
• naranjillo
• bacurizeiro
• platonia (latin)

• perikumfamilien