Bakels er et gammelt ord for bakverk laget av mel, sukker, egg, fløte og vann, som ofte ble stekt i særskilte jern med vakkert mønster, gjerne med navn og årstall.
Faktaboks
- Også kjent som
- bakkels, bakelse
Kakene har fra gammel tid vært bakt til høytider og fester i forskjellige deler av Norge, og de finnes under forskjellige navn, som jønnbrød, avletter og flere andre. Krumkaker er nå den vanligste varianten av slike jernbakte kaker.
Ordet vannbakkels kommer av dette ordet.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.