Cocktail er en type drink som består av brennevin, sukker, vann og bitter, og som avkjøles med isbiter. Kategorien ble utviklet i New Orleans i USA på 1800-tallet, og ble svært populær. Etter årtusenskiftet har det blitt en fornyet interesse for klassiske cocktailer, og cocktailbarer har åpnet opp i alle verdens storbyer.
I dagligtale brukes begrepene drink og cocktail om hverandre. Formelt er forskjellen på de to at en cocktail inneholder bitter. Det betyr at en cocktail er en drink, men en drink er ikke nødvendigvis en cocktail.
Hovedingrediensen i en cocktail er brennevin. De vanligste variantene er whisky/bourbon, konjakk, gin, rom, vodka og tequila. Ofte bruker man i tillegg likør, ulike typer vermut og bitter, sitrus og sukker. Det store antallet alkoholholdige produkter gjør at variasjonsmulighetene nær sagt er endeløse.
Det finnes flere teorier om hvorfor det heter cocktail, men ingen håndfaste bevis:
- Man brukte opprinnelig en hanefjær for å røre ut cocktailen
- Man serverte drinken opprinnelig i et eggeglass, som på fransk heter coquetier, som siden ble forenklet til cocktail
- En aztekerprinsesse som het Xochitl ga navn til cocktailen.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.