Rumex patientia ssp. patientia, hagesyre. Foto fra: København, Danmark (cultiv.)
Rumex patientia ssp. patientia, hagesyre. Foto fra: København, Danmark (cultiv.)
Hagesyre er en flerårig urt i slireknefamilien.
Den blir 50–180 centimeter høy. Bladene er smalt eggformede, tynne og lysegrønne. Blomsterstanden er stor og tett.
Hagesyre dyrkes som krydderplante og grønnsak. Arten stammer fra Vest-Asia og Øst-Europa og finnes forvillet flere steder i Sør-Norge. Bladene egner seg som smakstilsetning til supper, marinader og fiskeretter.
| Nivå | Vitenskapelig navn | Norsk navn |
|---|---|---|
| Rike | Plantae | planteriket |
| Rekke | Magnoliophyta | blomsterplanter, dekkfrøingar, dekkfrøete planter |
| Klasse | Eudicots | tofrøbladete planter |
| Orden | Caryophyllales | nellikordenen |
| Familie | Polygonaceae | slireknefamilien, syrefamilien |
| Slekt | Rumex | syreslekta |
| Art | Rumex patientia | hagesyre |
Systematikken følger Artsdatabankens inndeling (2024).
Rumex patientia ssp. patientia, hagesyre. Foto fra: København, Danmark (cultiv.)
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.