Ratatouille er ein grønsaksrett som består av bitar av mellom anna aubergine, tomatar, lauk, paprika, squash, kvitlauk og krydderurter surra i olje. Retten kjem opphavleg frå Provence og kan brukast både som ein eigen rett og som tilbehøyr, til dømes til steikt kjøtt.
Ratatouille er en mye brukt fransk grønnsaksrett.
Kommentarar
Kommentarar til artikkelen blir synleg for alle. Ikkje skriv inn sensitive opplysningar, for eksempel helseopplysningar. Fagansvarleg eller redaktør svarar når dei kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logga inn for å kommentere.