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奄美で美味しい魚を食べるなら、ここですね。 私が行った日は、テーブル席2組、畳席2組の計4組、予約必須のお店です。同時スタートの配膳でテーブルに魚の写真もありますが、アサヒガニは大将が動画も見せて説明してくれました。和食に長く携わり、奄美に戻り、始めたお店だそうで、客席数が少なく抑えられているのは、最高の状態で提供できる分が、それだけだからだそうです。市場で、一つの種類の魚が、何百匹いたとしても、新鮮で油の乗った美味しい魚は、1匹。美味しい魚を提供できるのは、目利きと、保存方法にあるらしいです。 コースお任せの一種類のみで、日本酒と焼酎種類は少ないですが、美味しいのが厳選されて置かれ、奄美限定の「まんこい 白」が人気でした。じょうごも呑みやすかったです。 今日のコース アサヒガニ(加計呂麻島) つけ汁の出汁が効いておいしい。 もずく(加計呂麻島) 香りの良い胡麻と。 いくらの下に酢飯、うずらの卵、わさび。よく混ぜて食べて下さいと。 刺身の盛り合わせ。 鹿児島アジ、サーモン、ハマダイ、ヒトミハダ、赤身、千葉キンメ塩炙り ←絶品 香味蒸し 胡麻油 キス鹿児島 蓮根 山かけ丼 美味しいお魚三昧で、大満足です。次は何が出てくるのかわからないので、ワクワクします。 もし、奄美に来ることがあれば、必ず来ます。
2024/08訪問
1回
末広町駅近く、1階に大阪王将のあるビル2階、階段を上がります。 ほぼ満席、背もたれ高く、他の席が見え難く配慮されてました。 生粋コース8350円+550円でサーロインにしました。店員さんが、ちょうど良い焼き加減で肉を焼いてくれました。 どの肉も、「これもっと食べたい」と思う美味しさでした。特にシルクロースとサーロインは、絶品でした。 サーロイン、一口目はそのまま、二口目はタレをたっぷりつけてと勧められました。柔らかく旨味たっぷりでした。 接客は、学生さんらしく若くキビキビし、感じ良かったです。 又必ず行きます。
2024/11訪問
1回
食べログ表示で開店時間5時となっていましたが、今日は5時半で、予約なしで入りました。 6時頃から予約した方が続々と入店テーブル席は満席になりました。 伊勢海老の地価4000円〜とのことで、〜に恐れをなして(笑)単品で色々頼みました。どれも、とても美味しかったです。 海ぶとう、プチプチ弾力があり、新鮮で美味しい。 島豆腐、大豆の味がしっかりします。 3種盛り(ブダイ、マグロ、カンパチ)、ブダイ初めていただきましたが、とても美味しい 夜光貝刺身、帆立の旨みがありながらコリコリした食感 アバス汁(ハリセンボン)、これも絶品お試しください 奄美大島、地元産のどれを頼んでも美味しく、1番飲みたい人が運転手で飲めなかったので、とてもリーズナブルでした。 焼酎、浜千鳥の歌も甘みを感じる美味しいお酒でした。 注文は、タブレットですが、とても注文しやすく、注文履歴で、明朗会計、割り勘の計算まで一円単位でやってくれました。 店員の若い男性も、とても感じが良かったです。
2024/08訪問
1回
弘前駅前、人気のお店を予約して訪問。 美味しい日本酒を置いているお店に、外れ無し。 料理もどれも美味しいです。 皆が頼む貝の味噌焼き100円は、サービス価格。 1人一つ。これだけ美味しいとこれだけ頼みたくなってしまいます。 刺身、つくね、豚バラ焼。 大将の選んだ地元応援の黒石豆腐と石川ウインナーも追加で。 カウンターにいた男性が、石川ウインナーを毎日おやつに食べていたと。地元で愛されている品を現地で食べられるのも、ここに旅行して来たからこその楽しみです。 ワンコインで頼めるメニューが多数あり、大満足です。 弘前に来たら、また是非、寄りたいです。
2023/06訪問
1回
米沢牛食べるならここ!と、予約して行きました。 一階はお肉屋さん、2階が食事スペースで、和室の個室です。 女将さんの山形弁が温かくて、心地よいです。 肉の差し、こんなに綺麗に均等に入ります? 味も、想像以上に美味しく、トロけます。 それに合わせて、日本酒もいただきます。 お米も水も良いから、日本酒も、美味しいです。まっすぐ行った突き当たりの地酒屋さんが扱っている日本酒、との事で、帰りに寄り、お土産に買いました。 米沢までは、新幹線が出ているので、大切な人達にも食べてもらいたくなる、再訪間違いなくあるお店です。
2023/09訪問
1回
山形市七日町御殿堰にあるお蕎麦屋さん。堰の水や柳の木も風情があります。 店内広く、並ばずに入れました。 蕎麦の香りがここまでするのは、中々ないです。 つけ汁も出汁がよく効いて、甘過ぎずちょうど好みの味で、過去1のお蕎麦屋さんでした。
2023/09訪問
1回
本当は秘密にしたい素敵なお店。 吉祥寺駅から井の頭公園に向かい、L.L beanさんより手前にあります。 お庭のある一軒家。エントランスを歩き、初めて扉を開けるまでは、中を窺い知ることはできないのですが、テラス席側は、ガラスなので明るく開放感あり、反対側は、一面のカップボード。どんなカップになるかもお楽しみ。 テーブル席、1番奥に座れたらラッキー。落ち着きます。 今日は、モンブランのケーキセットをいただきます。 夜は、ガラリと雰囲気が変わり、この作りなのも納得、素敵なbarとなります。 元々別の場所でbarをやっていたとか。 趣味の良さを感じます。 昼は9割方マダム。たまにカップルで訪れる若い男性を見かけます。 夜は、1人でカウンターに座る常連さんらしきお姿も。 居心地の良い空間です。 夜も静かで、落とした照明がウッディな店内に灯り、雰囲気が良いです。 果物を使ったカクテルが美味しいです。 ランチに海老ドリアを注文、サラダ付き。 そして美味しい珈琲。今日はどんなカップソーサーか、楽しみ。 春は庭にミモザが咲き、テーブルにも飾られて、邸宅にお呼ばれしたような居心地の良さです。
2023/11訪問
4回
電話で17時の予約。17時からと19時半からの2部の入れ替え制のよう。明日、縄文杉を見に早起きするから、早い回のをとれて良かった。 来店客は!鮨の握りと、亀の手と、飛魚の唐揚げは、必ず頼む、人気の品のよう。 その後美味しかったからと、他のお店で、同じく飛魚の唐揚げと、亀の手を頼んだけど、レベルが違う、多分、このお店は、屋久島1おいしいお店。✨ 飛魚が、飛んでるように見えるのは、身が詰まり、カラッと上手に揚げているから。他のお店のは、身も少なく、ヘタっとしていて、味気なかった。亀の手も、味見のつもりで頼んだら、肉厚で噛むとジュースが飛ぶほどプリプリと旨みが詰まっていて、食べる手が止まらない。初めて食べたけど、こんなにおいしいとは知らなかった。次の店で食べたのは、身が細く冷凍してあったの使ったのか、汁気もなく、別物。もし先にそちらのを食べていたら、2度と食べたいとは思わなかった代物。 握り寿司のネタも、都内で食べるのとは違っていてどんな味か、ワクワクしながら口に入れた。 最初に説明されてもわからなくなりそうな、ネタの名前もメモを添えてくれていルノーも、うれしい気遣い。 接客の感じも良く、オーダーストップ後で、余裕ができてきた頃、話しかけてくれて、長時間歩くコツを教えてもらい、現地の人とのお話も楽しい、 屋久島へ来たら、必ず行きたいお店。
2024/05訪問
1回
ミュージカル美女と野獣を観た後、夕飯には少し早めの何処か開いているお店あるかな?と探して入ったお店。当たりでした。 ピンチョス美味しくて追加注文、最後のポテトだけは、まだ生焼けな感じで残してしまいましたが、肉得意みたいなので、肉系で攻めてみました。 ハッピーアワーのハッピーな時間でした。
2024/06訪問
1回
つけ麺と、ミニ丼のセット。 バラちらしを頼んでいる人が多かったので、小の300gでオーダー。 それでもかなりの量で充分です。 麺艶やかで喉越しよく、出汁が効いたタレにつけて、美味しいです。ミニ丼の刺身新鮮で、これなら行列できるのも納得です。 ビーフンの東さんに行く時に、いつも行列ができていて気になってました。 いつもより少し並んでいた人が少なかったので、並んでみました。それでも10組目位かな? 外待ちしていたのは、ネームプレートを下げている職場が近いと思われる方達6人位が2組、後は2人組。中は思ったよりは広くて、1人の方も大勢いました。 外で待ってる人がたくさんいるから、素早く食べて、素早く出ないとね〜近ければ通いたくなるお店でした。
2024/07訪問
1回
吉祥寺に住む友人に1番のお勧めと、最初に連れて行ってもらったお店。もう、20年前になるけど、いつ来ても、変わらない美味しい体に良さそうなカレー。 豆カレーに、福神漬けとラッキョウを100円➕でつけました。前は取り放題だったような? このご時世にあって、安心して食べられます。この艶々のラッキョウ、私には必須です。 2人席と、1人席、大きな楕円テーブルはその時に応じて使用。1人でも入り易いのも優しい。 接客も感じよく、テキパキと、客が何を望んでいるか、これから何をするかを見ながら動いてくれていました。これから入りそうなお客さんがいたら、入り口近くまで移動して、着席を促し、オーダーが決まり顔を上げたら呼ぶ前に来てくれて、グラスの水が無くなる前に継ぎ足してくれるし、常に明るい笑顔で感じ良かったです。会計後は調理している方も挨拶してくれて、また来ます。って心から思えるお店です。 お店にかけられた絵や、メニュー、お皿に使われているイラストも可愛いです。