EVALUACIÓN AGRONÓMICA DE SEIS ACCESIONES DE
GUANDÚL (Cajanus cajan) EN LA MESETA DE POPAYÁN
DAVID EDUARDO GÓMEZ ERAZO
ROMNY ALEXANDER PABÓN PEDRAZA
UNIVERSIDAD DEL CAUCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
PROGRAMA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA
POPAYÁN
2008
1
EVALUACIÓN AGRONÓMICA DE SEIS ACCESIONES DE
GUANDÚL (Cajanus cajan) EN LA MESETA DE POPAYÁN
DAVID EDUARDO GÓMEZ ERAZO
ROMNY ALEXANDER PABÓN PEDRAZA
Trabajo de grado - modalidad investigación para optar por el titulo De
Ingeniero Agropecuario
Directores:
M.Sc. SANDRA MORALES V.
M.Sc. NELSON JOSE VIVAS Q.
UNIVERSIDAD DEL CAUCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
PROGRAMA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA
POPAYÁN
2008
1
NOTA DE ACEPTACIÓN
________________________
CONSUELO MONTES ROJAS
PRESIDENTE DEL JURADO
________________________
NOE ALBAN LOPEZ
JURADO
________________________
SANDRA MORALES V
COODIRECTOR
________________________
NELSON JOSE VIVAS Q
COODIRECTOR
POPAYÁN OCTUBRE DE 2008
1
A Dios por permitirme vivir y guiarme.
A toda mi familia, pero en especial a
mi madre Inés y mi padre Teobaldo
que con tanto esfuerzo, enseñanzas y
dedicación hicieron posible la
culminación de mis estudios.
A todas aquellas personas que
contribuyeron al logro de este objetivo
y que de manera incondicional me
apoyaron durante el desarrollo de mi
formación profesional.
DAVID EDUARDO GÓMEZ ERAZO.
A Dios por ser mi guía,
A mi madre Luz Amparo, A mi padre Yesid,
A mi hermano Danny q.e.p.d
por su constante apoyo, esfuerzo,
consejos, comprensión y estimulo
para lograr y convertir en realidad esta
meta y mi formación personal
lo mismo que a toda mi familia,
A Caro por estar a mi lado y por
contar incondicionalmente con ella.
ROMNY ALEXANDER PABÒN PEDRAZA.
2
AGRADECIMIENTOS
A los directores del trabajo de grado M.Sc. SANDRA MORALES V. y M.Sc.
NELSON JOSE VIVAS Q., por su valiosa orientación, ayuda y constante apoyo en
este trabajo.
A la Universidad del Cauca y a los profesores de la Facultad de Ciencias
Agropecuarias y del Programa de Ingeniería Agropecuaria, por los conocimientos,
experiencia y ayuda brindada durante el transcurso de la carrera.
A los Docentes Consuelo Montes Rojas y Noé Albán López, Jurados evaluadores
por la revisión y las sugerencias hechas a esta investigación.
A todas aquellas personas que de una u otra manera contribuyeron en la
realización de este trabajo.
3
CONTENIDO
pág.
INTRODUCCION
14
1
MARCO REFERENCIAL ........................................................................... 16
1.1
ORIGEN DEL GUANDÚL .......................................................................... 16
1.2
DISTRIBUCIÓN ........................................................................................ 16
1.3
GENERALIDADES ................................................................................... 16
1.4
BOTÁNICA ............................................................................................... 17
1.5
TAXONOMÍA ............................................................................................ 19
1.6
ASPECTOS AGRONOMICOS DE Cajanus cajan .................................... 20
1.6.1 Requerimientos ambientales........................................................................ 20
1.6.2 Establecimiento del cultivo. .......................................................................... 21
1.6.3 Rendimiento y composición ......................................................................... 21
1.6.4 Usos ............................................................................................................. 21
1.6.5 Condiciones del suelo de la Meseta de Popayán ........................................ 22
4
1.6.6 Plagas y enfermedades de incidencia en plantas de Guandúl. .................... 23
2
ANTECEDENTES ..................................................................................... 26
2.1
RENDIMIENTOS ...................................................................................... 26
2.2
USOS ........................................................................................................ 27
3
MATERIALES Y MÉTODOS ..................................................................... 29
3.1
LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO ........................................................... 29
3.2
MATERIAL EXPERIMENTAL ................................................................... 29
3.3
CALIDAD DE LAS SEMILLAS DE Cajanus cajan..................................... 30
3.3.1 Prueba de germinación. ............................................................................... 30
3.3.2 Prueba de tetrazólio. .................................................................................... 30
3.4 MANEJO ......................................................................................................... 30
3.4.1 Duración del ensayo. ................................................................................... 30
3.4.2 Diseño experimental. ................................................................................... 30
3.4.3 Tratamientos: ............................................................................................... 31
3.4.4 Tamaño de las parcelas experimentales: ..................................................... 32
5
3.4.5 Siembra de Cajanus cajan. .......................................................................... 32
3.4.6 Labores del cultivo de Cajanus cajan:.......................................................... 33
3.4.7 Cosecha de Cajanus cajan. ......................................................................... 34
3.5
VARIABLES EVALUADAS ....................................................................... 35
3.6
VARIABLES FENOLOGÍCAS ................................................................... 36
4
RESULTADOS Y DISCUSIÓN .................................................................. 38
4.1
CLIMA DURANTE FASE EXPERIMENTAL .............................................. 38
4.2
VIABILIDAD POR TETRAZOLIO EN SEMILLAS DE Cajanus cajan ........ 39
4.3
PRUEBA DE GERMINACION EN SEMILLAS DE Cajanus cajan............. 39
4.4
EMERGENCIA DEL GUANDÚL EN LOTE DEFINITIVO .......................... 40
4.5
VIGOR DE LA PLANTA ............................................................................ 42
4.6
ALTURA DE LA PLANTA ......................................................................... 43
4.7
DIÁMETRO DE LA PLANTA ..................................................................... 45
4.8
PRESENCIA DE PLAGAS ........................................................................ 46
4.9
PRESENCIA DE ENFERMEDADES ........................................................ 48
6
4.10
COSECHA TOTAL DE GRANO EN PLANTAS de Cajanus cajan ............ 49
5
COMPORTAMIENTO FENOLOGICO DE 6 ACCESIONES DE GUANDÚL
(Cajanus cajan) ESTABLECIDOS EN LA MESETA DE POPAYAN ...................... 52
5.1
DIAS A FLORACION ................................................................................. 52
5.2
RACIMOS POR RAMA EN PLANTAS DE GUANDÚL ............................. 53
5.3
FRUTOS POR RACIMO EN PLANTAS DE Cajanus cajan ...................... 54
5.4
GRANOS POR FRUTO EN PLANTAS DE Cajanus cajan ....................... 55
5.5
CORRELACION ENTRE LAS VARIABLES EVALUADAS EN LAS
PLANTAS DE Cajanus cajan ................................................................................. 57
CONCLUSIONES .................................................................................................. 59
RECOMENDACIONES ......................................................................................... 60
BIBLIOGRAFIA ..................................................................................................... 61
ANEXOS ................................................................................................................ 65
7
LISTA DE TABLAS
pág.
Tabla 1. Requerimientos de fertilizantes para Cajanus cajan ................................ 17
Tabla 2. Características de Guandul Cajanus cajan .............................................. 20
Tabla 3. Porcentajes de germinación de Cajanus cajan ........................................ 40
Tabla 4. Porcentajes de emergencia en lote definitivo de Cajanus cajan .............. 40
Tabla 5. Porcentaje de emergencia promedio por accesión .................................. 41
Tabla 6. Resultados Anova para la variable VIGOR DE LA PLANTA
en Cajanus cajan ................................................................................................... 42
Tabla 7. Resultados Anova para la variable ALTURA DE LA PLANTA
en Cajanus cajan ................................................................................................... 43
Tabla 8. Resultados Anova para la variable DIÁMETRO DE LA PLANTA en
Cajanus cajan ........................................................................................................ 45
Tabla 9. Resultados Anova para la variable DIAS A FLORACION DE LAS
PLANTAS en Cajanus cajan .................................................................................. 52
Tabla 10. Prueba de promedios de Tuckey para la variable
DIAS A FLORACION ............................................................................................. 52
Tabla 11. Resultados Anova para la variable PRESENCIA DE PLAGAS EN LAS
PLANTAS de Cajanus cajan .................................................................................. 46
Tabla 12. Resultados Anova para la variable ENFERMEDADES EN LAS
PLANTAS de Cajanus cajan .................................................................................. 48
Tabla 13. Resultados Anova para la variable COSECHA TOTAL
DE GRANO EN LAS PLANTAS de Cajanus cajan ................................................ 49
Tabla 14. Prueba de Promedios de Tuckey para la variable COSECHA
TOTAL DE GRANO ............................................................................................... 50
8
Tabla 15. Resultados Anova para la variable RACIMOS POR RAMA DE LAS
PLANTAS de Cajanus cajan .................................................................................. 53
Tabla 16. Prueba de Promedios de Tuckey para la variable RACIMOS
POR RAMA ............................................................................................................ 54
Tabla 17. Resultados Anova para la variable FRUTOS POR RACIMO DE LAS
PLANTAS de Cajanus cajan .................................................................................. 54
Tabla 18. Resultados Anova para la variable GRANOS POR FRUTO EN LAS
PLANTAS DE Cajanus cajan ................................................................................. 55
Tabla 19. Matriz de correlación entre las variables de estudio .............................. 57
9
LISTA DE FIGURAS
pág.
Figura 1. Localización del proyecto........................................................................ 29
Figura 2. Tratamientos establecidos en campo ..................................................... 31
Figura 3. Diagrama de campo para la siembra de Cajanus cajan ......................... 32
Figura 4. Parcelas de campo para el cultivo de Cajanus cajan.............................. 32
Figura 5. Siembra definitiva de Cajanus cajan ....................................................... 33
Figura 6. Fertilización de Cajanus cajan ................................................................ 34
Figura 7. Control de malezas durante el cultivo de Cajanus cajan ........................ 34
Figura 8. Cosecha del grano de las plantas de Cajanus cajan .............................. 35
Figura 9. Comportamiento de variables ambientales durante la experimentación
(Temperatura y Precipitación) ................................................................................ 38
Figura 10. Balance Hídrico Climático de la Meseta de Popayán ........................... 39
Figura 11. Comportamiento de la variable vigor de la planta durante
la evaluación de Cajanus cajan ............................................................................. 43
Figura 12. Comportamiento de la variable Altura de la planta durante
la evaluación de Cajanus cajan ............................................................................. 44
Figura 13. Comportamiento de la variable Diámetro de la planta durante la
evaluación de Cajanus cajan ................................................................................. 46
Figura 14. Comportamiento de la variable Presencia de Plagas durante la
evaluación de Cajanus cajan ................................................................................. 47
Figura 15. Comportamiento de la variable Enfermedades durante
la evaluación de Cajanus cajan ............................................................................. 48
10
Figura 16. Comportamiento de la variable Cosecha Total durante
la evaluación de Cajanus cajan ............................................................................. 50
Figura 17. Flores de la accesión (Regional)........................................................... 72
Figura 18. Flores de la accesión (CIAT 913).......................................................... 72
Figura 19. Flores de la accesión (CIAT 20891)...................................................... 72
Figura 20. Flores de la accesión (CIAT 9739)........................................................ 72
Figura 21. Flores de la accesión (CIAT 18700)...................................................... 72
Figura 22. Flores de la accesión (FUNDACION HORIZONTE) ............................ 72
Figura 23. ESTADOS FLORALES DE Cajanus cajan ........................................... 73
Figura 24. Hojas de Cajanus cajan ........................................................................ 74
Figura 25. Racimos florales que presenta Cajanus cajan ...................................... 74
Figura 26. Maduración óptima de las vainas de Cajanus cajan ............................. 74
Figura 27. Racimos por rama Cajanus cajan ......................................................... 74
Figura 28. Frutos por racimo Cajanus cajan .......................................................... 74
Figura 29. Granos por fruto Cajanus cajan ............................................................ 74
11
ANEXOS
pág.
ANEXO A COMPOSICIÓN BROMATOLÓGICA DE ALGUNAS FUENTES
FOLIARES (% M.S)
66
ANEXO B ANALISIS DE SUELOS DEL LOTE DE SIEMBRA
67
ANEXO C INFORMACIÓN DE PASAPORTE DE
Cajanus cajan PARA ESTA INVESTIGACION
69
ANEXO D TABLA DE CAMPO DE Cajanus cajan
70
ANEXO E FLORES DE LAS SEIS ACCESIONES EVALUADAS DE
Cajanus cajan
72
ANEXO F ESTADOS FLORALES DE Cajanus cajan
73
ANEXO G CARACTERISTICAS FENOLOGICAS DE
Cajanus cajan
74
12
RESUMEN
La amplia gama de accesiones de Guandúl Cajanus cajan y el comportamiento
agronómico de esta especie bajo distintas condiciones climáticas y edafológicas,
hacen de ella una alternativa para la utilización tanto para consumo humano como
para consumo animal. Sin embargo se presenta desconocimiento del nivel de
adaptación, desarrollo y producción de grano, bajo las condiciones tanto
climáticas como geofísicas del altiplano de Popayán de diferentes accesiones,
dificultando el cultivo de aquellas que podrían ser promisorias y limitándose a
obtención de semillas de plantaciones tradicionales, sin existir patrones de
comparación en producción.
El presente estudio abordó la evaluación agronómica de seis accesiones de
Guandul Cajanus Cajan, en la meseta de Popayán, Departamento del Cauca. En
la facultad de ciencias agropecuarias ubicada en la Vereda “Las Guacas” situada
al Nor-oriente de la ciudad de Popayán, con coordenadas geográficas de 2° 29’
latitud norte, 76° 33’ longitud .
El método estadístico empleado fue de bloques completamente al azar con seis
tratamientos, cuatro repeticiones y veinte cuatro plantas por unidad experimental
las cuales se evaluaron en términos de adaptación, desarrollo y producción.
Las accesiones de mayor producción de grano en su orden fueron (CIAT 18700) y
(Regional), en contraste con la accesión de menor producción que fue
(FUNDACION HORIZONTE), las accesiones de mayor producción pueden ser
usadas en la zona de la Meseta de Popayán.
13
INTRODUCCION
El Guandúl Cajanus cajan, conocido también como fríjol de árbol, es una
leguminosa multipropósito de alto valor nutricional, puede utilizarse en
alimentación de humanos y animales, el contenido proteico varia entre el 18 y 25%
(ICRISAT, 1998), algunas variedades alcanzan hasta 32%, puede usarse las
semillas enteras, descortezadas o en harina, también en forraje o como abono
verde, es una planta que puede fijar entre 41 – 280 Kg de N/Ha/Año, las ramas o
vástagos son utilizados como combustible (Maessen, 1980). Se adapta a
diferentes condiciones edafológicas y es poco exigente en fertilización,
disminuyendo así los costos de producción (Aponte, 1978).
El potencial como forraje verde es moderado, debido a que produce hasta 3
cortes/año y persiste 3-4 años; Esta actividad al igual que el pastoreo, debe
realizarse cuando las primeras vainas comienzan a madurar, puesto que no
soporta un pastoreo intenso, por lo que se constituye en excelente forraje
remanente. Para asegurar la persistencia puede dejarse crecer hasta unos 125 cm
de altura y cortarse hasta 60-80 cm de la superficie del suelo. En estas
condiciones se pueden obtener tres cortes al año con un rendimiento promedio de
2903 - 3871 Kg/Ha de m.s. (materia seca), o sea, 15160 – 19998 Kg/Ha de
materia verde por corte. Nunca se debe cortar a ras del suelo porque las plantas
no se recuperan. Cortes a una altura menos de 0.8 m reducen la sobrevivencia de
la planta (Binder, 1997).
En Colombia se cultiva principalmente en la costa atlántica, en pequeñas áreas a
nivel casero y semicomercial. En el departamento del Cauca se encuentra
frecuentemente en la zona rural, con mayor proporción en los municipios de
Bolívar, Mercaderes, Patía, El Tambo, Balboa, Buenos Aires, Santander, Morales,
Piendamó, Puerto tejada y Cajibío. No obstante, se tiene poco conocimiento de las
variedades óptimas para cada región, así como identificación de las
tradicionalmente plantadas, por tal motivo, se estudió la adaptación agronómica,
producción de grano y comportamiento fenológico de 6 accesiones; 4 de ellas
provenientes del banco de germoplasma del Centro Internacional de Agricultura
Tropical - CIAT otra de colecta regional (Municipio de Piendamó) y otra
proporcionada por la Fundación horizonte la cual trabaja en proyectos productivos
y de seguridad alimentaría, algunas de estas accesiones fueron anteriormente
evaluadas en otro ensayo regional con el objetivo de identificar aquellas más
promisorias y posteriormente implementar la producción de semillas (Fundación
Horizonte, 2000).
14
El presente documento muestra los resultados al evaluar la respuesta en términos
de adaptación, desarrollo y producción de 6 accesiones de Cajanus Cajan,
establecidas en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad del
Cauca, lo cual tiene como objetivos seleccionar la (s) accesión (es) más apropiada
para la meseta de Popayán, categorizar en términos de producción las accesiones
establecidas, documentar el comportamiento fenológico de las accesiones y poder
implementarla como una planta multipropósito la cual contribuya al mejoramiento
de diversos sistemas agropecuarios, especialmente en regiones con una similitud
de condiciones a las de la Meseta de Popayán.
15
1
MARCO REFERENCIAL
1.1 ORIGEN DEL GUANDÚL
No hay claridad sobre el origen del Guandúl Cajanus cajan, se cree que es de la
India y que para llegar a Malasia, pasó por el este de África, el valle del Nílo, oeste
de África, y continúo su expansión por el resto del mundo, donde ahora es popular
en América central y Suramérica (Aponte, 1978).
1.2 DISTRIBUCIÓN
Se encuentra en África, desde Zambia hasta las costas de Angola; en Asia se
cultiva en China, Vietnam, Laos, Camboya, India y Malasia; crece en las montañas
de la parte central de Java y en América en las partes cálidas (ICRISAT, 1985); Se
distribuye también en Birmania, República Dominicana, Uganda y Malawi. En
México se le encontró en los municipios de Matías Romero; y Santa María
Chimalapa (Aponte, 1978). En Colombia se cultiva principalmente en la costa
atlántica, en pequeñas áreas a nivel casero y semicomercial. En el departamento
del Cauca se encuentra frecuentemente en la zona rural, con mayor proporción en
los municipios de Bolívar, Mercaderes, Patía, El Tambo, Balboa, Buenos Aires,
Santander, Morales, Piendamó, Puerto tejada y Cajibío. (Fundación Horizonte,
2000).
1.3 GENERALIDADES
En Colombia se cuenta con disponibilidad de germoplasma de Guandúl Cajanus
cajan, depositado en el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT),
adaptado a diferentes condiciones agroecológicas. Según trabajos de
investigación realizados por ICRISAT 1998, el Guandúl es considerada una
leguminosa multipropósito, se utiliza en la alimentación humana y animal por su
valor nutritivo con un contenido de proteína que varia entre el 18 y 25%
(Nene,1981), en la Tabla 1 se muestran los requerimientos de fertilización para el
cultivo, además pueden usarse las semillas enteras, descortezadas o en harina,
también como forraje y abono verde, este es capaz de fijar al suelo de 41 a 280
Kg. de N/Ha/año, sus ramas y vástagos son utilizados como combustible (Aponte,
1978).
16
Tabla 1. Requerimientos de fertilizantes para Cajanus cajan
ELEMENTOS
Fósforo
Potasio
Magnesio Azufre
Dosis/Ha
22 Kg/Ha – 50 Kg
P2O5
41.5 Kg/Ha - 50 Kg
K2O
20 Kg/Ha
Fuente: Peters, 2003
El escaso conocimiento que se tiene en el Departamento del Cauca, por parte de
las comunidades y personas del sector agropecuario, acerca de especies
promisorias como el Guandúl Cajanus cajan, se debe en parte al poco desarrollo
de procesos investigativos en torno a los mismos y la falta de interés de las
diferentes organizaciones tanto estatales como privadas por implementarlos, por
tal razón el estudio de algunos materiales existentes en los bancos de
germoplasma, podría ser de interés particular, al ser establecidas bajo las
condiciones de clima y suelo de la Meseta de Popayán, expresando así todo su
potencial, tanto productivo como nutricional, convirtiéndose en una fuente de
información para el manejo agronómico de la accesión o accesiones, escogidas
como promisorias para que de esta forma se puedan desarrollar sistemas
productivos de acuerdo a su uso.
Con base en los resultados de investigaciones exploratorias realizadas en el
Departamento del Cauca (Vivas y Morales, 2004) y experiencias desarrolladas por
la Fundación Horizonte, 2000, se considera necesario profundizar en la evaluación
de las accesiones catalogadas inicialmente como promisorias. Lo anterior justifica
continuar investigando el desarrollo y producción de seis (6) accesiones de
Guandúl previamente seleccionadas para la Meseta de Popayán.
1.4 BOTÁNICA
El Guandúl Cajanus cajan, es una leguminosa multipropósito del tipo anabionte
(plantas que repiten su fructificación muchas veces durante su ciclo de vida, de
características arbustivas y semiarbustívas, erecta, perenne a semi-perenne,
puede tornarse árbol de porte bajo cuando la distancia entre árboles es amplia y
se le da crecimiento libre. La raíz es pivotante y profunda, sugiriendo que la
especie no presenta competencia por nutrientes a nivel superficial. Su tallo es
leñoso, ramificado y de color verde amarillento, las hojas son trifoliadas, típicas de
las leguminosas, pubescentes y enceradas al tacto (Sheldrake, 1984).
17
Respecto a la Flor posee un cáliz cubierto de pelillos, es un tubo acampanado de
hasta 6 mm de largo, hacia el ápice se divide en 5 lóbulos triangulares de hasta 7
mm de largo (a veces 2 lóbulos más cortos y parcialmente unidos entre sí); la
corola de color amarillo pálido a intenso (frecuentemente con rayas cafés), de 5
pétalos desiguales, el más externo es el más ancho y vistoso, llamado estandarte
(de forma casi circular, de hasta 22 mm de largo y 20 mm de ancho), en seguida
se ubica un par de pétalos laterales similares entre sí llamados alas (de hasta 20
mm de largo y hasta 7 mm de ancho) y por último los dos más internos, también
similares entre sí y generalmente fusionados forman la quilla (de hasta 17 mm de
largo y hasta 7 mm de ancho, de color algo verdoso) que envuelve a los
estambres y al ovario; el numero de estambres es de 10, los filamentos de 9 de
ellos están unidos formando un tubo y 1 libre; ovario angosto, de hasta 8 mm de
largo, cubierto de abundantes pelillos y de puntos glandulares, con un estilo
delgado, de hasta 12 mm de largo y curvado hacia la punta. (Stevens et al., 2001).
En cuanto a las Hojas en la base de estas sobre el tallo generalmente se presenta
un par de hojillas (llamadas estípulas) angostamente triangulares, de hasta 6 mm
de largo; las hojas son alternas, compuestas de 3 hojitas (llamadas foliolos), las 2
laterales asimétricamente elípticas, de hasta 12 cm de largo y hasta 4.5 cm de
ancho, la terminal elípticas, ovalo-elípticas a angostamente ovadas, de hasta 13
cm de largo y hasta 5.5 cm de ancho, más o menos puntiagudas, angostadas
hacia la base, con puntos glandulares sobre su superficie; en la base de cada
foliolo se presenta un par de estipulas muy angostas de hasta 4 mm de largo; los
pecíolos de hasta 8 cm de largo. (Stevens et al., 2001).
Se reportan que las inflorescencias son numerosas, flores pediceladas (los
pedicelos de hasta 15 mm de largo) dispuestas en inflorescencias racimosas
pedunculadas (los pedúnculos de hasta 8 cm de largo). Cada flor acompañada de
una bráctea pequeña (a veces tan reducida que parece una escama) de hasta 4
mm de largo, caediza (Stevens et al., 2001).
El Guandúl es la planta mas representativa del género Cajanus, que tiene una vida
corta (cinco años) y alcanza entre uno y cinco metros de altura, en general
presenta un hábito de crecimiento erecto, pero en algunos cultivares se porta
como arbusto. La inflorescencia se presenta en los extremos de los ejes de
crecimiento en forma de racimo de 4 a 12 cm de largo, las flores presentan las
18
características mas representativas de las papilionáceas. Las vainas presentan
entre 8 cm. de largo y 1.5 cm de ancho en su parte central, con depresiones
sucesivas que marcan la existencia de la semilla, cuando está tierno el fruto, este
presenta coloración verde intensa salpicada o no de colores obscuros, cuando
está seco presenta coloración dorada (inicio del secado), color caramelo
agradable (maduración para ser cosechado y finalmente presenta una coloración
negra cuando no ha sido oportunamente recolectado). Las semillas son de
diferentes colores dependiendo del cultivar, en cuanto al peso, generalmente
presentan entre 100 y 130 mg por semilla (Cobley et al, 1976).
1.5 TAXONOMÍA
Nombre científico: Cajanus cajan
Clasificación taxonómica:
- División:
- Clase:
- Subclase:
- Orden:
- Suborden:
- Familia:
- Subfamilia:
- Tribu:
- Subtribu:
· GÉNERO:
· ESPECIES:
Angiosperma
Dicotiledónea
Archichlamyeae
Rosales
Leguminosineae
Leguminosae
Papilionae
Cajaninae
Phaseoleae
Cajanus
C. flavus. D.C.
C. cajan (L) Millps
C. indicus. Spreng
(Maessen, 1980)
19
Tabla 2. Características de Guandúl Cajanus cajan
ITEM
CICLO DE VIDA TOTAL:
TIPO DE SIEMBRA:
COSECHA:
DISTANCIA DE SIEMBRA:
(surcos x plantas)
DENSIDAD DE SIEMBRA:
DOSIS DE SEMILLA / HA.:
RENDIMIENTO:
CONTROL DE MALEZAS:
CARACTERISTICAS DEL
MATERIAL:
CARACTERÍSTICA
Fríjol arbustivo perenne.
Directa.
Se inicia a los 125 días. (Variedades precoses)
Entre surco: 0.9 a 1.0 m.
Entre plantas: 0.5 a 0.75 m.
67.000 a 145.000 plantas / Ha.
15 a 20 kg/Ha.
2 – 3 Ton. / Ha.
Químico
Clima: 18º C a 30 º C. Las altas temperaturas y
humedad ambiental producen el crecimiento
exuberante de la planta. La nubosidad o
sombreamiento originan crecimiento espigado o
ahilamiento. En ambos casos, disminuye el
rendimiento significativamente. Las temperaturas
frías (menores de 17 ºC) retardan el crecimiento y
desarrollo de la planta afectando la producción.
Debido a su sistema radicular profundo es más
tolerante que el caupí.
Se adapta a varios tipos de suelo,
preferentemente francos, profundos, fértiles y de
buen drenaje.
Se desarrolla bien en suelos con pH entre 5 y 7.
La acidez excesiva del suelo puede causar
clorosis o marchitez por deficiencias de fósforo y
manganeso.
Fuente: www.bna.com.co/linkclick.aspx?filecket=xxayzrf6pus%3D&tabib=18/htm (2002).
1.6 ASPECTOS AGRONOMICOS DE Cajanus cajan
1.6.1 Requerimientos ambientales. La especie se desarrolla en un amplio
rango de altitudes: 0 - 2000 m.s.n.m., con una altura óptima de 0 a 800 m.s.n.m.;
se adapta a precipitaciones moderadas y altas que van de 700 a 4020 mm. con
óptima de 700 a 2000 mm.; prospera en temperaturas de 16 a 35 °C, con una
óptima de 18 a 28°C; tolera la sequía y crece en suelos pobres y con poco
contenido de fósforo, con textura franco-arenosa a franco-arcillosa, de fertilidad
baja o moderada, con pH optimo de 5.0 a 7.0 pero puede tolerar pH entre 4.5 a
8.4. Es susceptible a heladas y a la salinidad excesiva en el suelo, las
20
inundaciones por un periodo de 3 - 4 días reducen notablemente la producción
(Binder, 1997).
1.6.2 Establecimiento del cultivo. Cuando se utiliza para forraje se siembra con
16 - 22 Kg. de semilla/ha, al voleo o en surcos con distancia de 1m entre ellos y 20
- 30 cm. entre plantas con 2 - 3 semillas por sitio, se debe hacer un raleo a los 30
días dejando una planta por sitio. Para abonos verdes o cobertura se siembra
usando 26 - 50 Kg./ha, con una distancia de 50 cm entre surcos y 25 cm entre
plantas. Como barrera viva se siembra de 5 - 15 cm entre plantas y una
profundidad de 2 - 4 cm. En zonas de ladera se debe sembrar en curvas de nivel
(Henke, 1940).
1.6.3 Rendimiento y composición. La producción de forraje depende de su
grado de desarrollo, la mejor calidad de forraje se obtiene cuando la planta está a
1.25 m. de altura y cosechado a 70 cm. del suelo, con tres cortes por año. La
producción puede alcanzar hasta 12 ton/Ha. de forraje verde disponible (Seiffert,
Thiago, 1983).
Se reportan producciones de 20 a 40 ton/Ha/año de forraje verde y 9 - 12
ton/Ha/año de materia seca. En Puerto Rico, la producción de materia seca es de
24.4% de la cual 21.4% es proteína cruda y 30.8% fibra cruda; en Hawái, la planta
en fase lechosa contiene 49.7% de materia seca de la cual, 18.9% es proteína
cruda y 29.7% fibra cruda; finalmente en Trinidad las cáscaras de legumbres
contienen 93% de materia seca, de este porcentaje, 6.7% es proteína cruda y 38%
fibra cruda. El rendimiento de grano es de 0.8 - 1.4 ton/Ha. Por otro lado el
Guandúl es capaz de fijar 41 - 280 Kg. de N/Ha/año (Binder, 1997), comparado
con otra serie de leguminosas y gramíneas. (Anexo A)
1.6.4 Usos. Diferentes entidades a nivel internacional como el CGIAR, la FAO,
entre otras; están llevando a cabo investigaciones sobre los usos potenciales del
Guandúl, realizando registros de su consumo en diferentes países Asiáticos y
Latinoamericanos y un reconocimiento de su valor nutritivo como sustituto en
raciones para animales y en alimentación humana.
Es utilizado sobre todo como cultivo alimenticio en Asia sur oriental, es un
alimento muy popular en los países tropicales ya sea como grano verde o en
harinas, con el arroz y en sopas; contiene algunos factores antinutricionales, pero
estos son eliminados con la cocción. Se ha propuesto el grano, las vainas enteras
y los residuos de cosecha como sustituto de la soya y el maíz en la alimentación
de aves de corral y cerdos, pero las deficiencias en algunos aminoácidos como
21
triptófano y la presencia de factores antinutricionales pueden limitar su consumo,
su ventaja esta en disminuir costos de producción en la alimentación, puesto que
se puede complementar con otros cereales, y los factores antinutricionales pueden
ser destruidos tan solo con la cocción. El Guandúl también es utilizado como
abono verde por sus nódulos radicales; recomiendan incorporarlo al suelo cuando
esté florecido (Whiteman, 1981).
Se tienen reportes de consumo humano del Guandúl en países como India y
África; siendo la India el principal productor mundial. Es considerado como la
comida de los oristas, dioses africanos. Es un alimento común en países como
Cuba, Haití, República Dominicana, Brasil, Estados Unidos de Norteamérica, Perú,
Ecuador en donde lo consumen y exportan. En Colombia su uso no es
generalizado. Se consume especialmente en el departamento del Atlántico, el cual
esta destinado en gran parte, a la alimentación humana. Es tradicional consumir
“sancocho de Guandúl” durante las fiestas del carnaval en Barranquilla. En las
veredas y pueblos se prepara el “arroz con Guandúl” como plato diario. Durante la
celebración de Semana Santa se utiliza en la preparación de postres y platos
dulces. En el departamento del Cauca se encuentra con frecuencia en la zona
rural, con mayor presencia en los municipios de Bolívar, Mercaderes, Patía, el
Tambo, Balboa, Buenos Aires, Santander, Morales, Piendamó, Puerto tejada y
Cajibío, donde tiene importancia como alternativa para la seguridad alimentaría
(Fundación Horizonte, 2000).
1.6.5 Condiciones del suelo de la Meseta de Popayán. Los suelos de la
meseta de Popayán presentan terrazas de clima medio húmedo con piso
bioclimático sub andino y zona de vida de bosque muy húmedo Pre Montano
(bmh-PM); Son suelos desarrollados a partir de cenizas volcánicas, mezclados
con depósitos aluviales; la profundidad efectiva es variable, de superficial a
moderadamente profunda, limitada en la mayoría de los casos por la presencia de
capas de gravilla, cascajo y piedra. El drenaje natural de la unidad es bueno y sus
suelos no están afectados por la erosión (Holdridge, L. 1979, Gobernación del
Cauca, 2005).
Geomorfológicamente corresponden a suelos de terrazas con formas planas a
ligeramente onduladas y de pendientes de 0,3 hasta 7%; estos suelos se
caracterizan por presentar colores muy oscuros de las cenizas, y pardo
amarillentos de los materiales aluviales; texturas dominantes franco arcillo
arenosas, con poca gravilla. Son suelos fuertemente ácidos, con alto contenido de
carbón orgánico. (Anexo B).
22
1.6.6 Plagas y enfermedades de incidencia en plantas de Guandúl.
Plagas asociadas:
Chupadores. (Orden Homóptera) Insectos llamados también salta hojas o
chicharritas, afectan a este tipo de leguminosa estos insectos succionan los jugos
de las hojas, ocasionando un daño que se observa inicialmente como una
decoloración o presencia de manchas claras en las hojas, en ocasiones la
decoloración de la lamina foliar en forma total. (Lene y Calderon, 1982).
Lorito verde: (Empoasca kraemeri) Habita en el envés de las hojas. Causa
achaparramiento de la planta, encarruja las hojas, deforma las vainas y reduce el
rendimiento. Es favorecida por las altas temperaturas y la sequía, un control
cultural para el cultivo es realizar la siembra dentro de la época recomendada. Los
riegos deben ser oportunos y en volumen adecuados. (Promenestras, 1999).
Trozadores: (Spodoptera sp) Abundantes en el departamento del Cauca.
Su mayor daño lo realizan en la primera semana de siembra, afectando raíces y
principalmente la base del tallo, causando la pérdida total o parcial de la planta. Su
mayor ataque se desarrolla en horas de la tarde, cuando el día es fresco y le
permite salir a la superficie. Este factor debe ser tenido en cuenta para facilitar su
monitoreo y control manual. El control biológico se realiza a base de hongos
entomopatógenos que atacan las larvas e impiden el desarrollo normal de los
adultos. El control también puede realizarse con trampas de color naranja y uso de
productos químicos a base de Clohorpyrifos. (Promenestras, 1999).
Barrenadores:
(Caloptilia sp, Eutinobothrus sp) Insectos de orden
Lepidoptera y Coleoptera respectivamente, en el primero de estos el daño es
ocasionado por la hembra cuando oviposita en el tallo de las plantas, huevos que
posteriormente se transforman en larvas que penetran en el tallo y continúan su
desarrollo hasta alcanzar una longitud de 7.5 mm, con una duración total de 58
días en promedio. El estado de pupa ocurre dentro del tallo y el adulto emerge 18
días después. El adulto del barrenador del tallo es un micro lepidóptero de color
gris marrón, con una longitud de 5 mm. Eutinobothrus sp pertenece a la familia
Curculionidae y ataca varias especies de leguminosas a las cuales causa daño
barrenando el tallo.
23
En inspecciones y evaluaciones realizadas por Lené y Calderón, 1982 se ha
podido observar, que por lo general, la infestacion mayor se encuentra en la parte
basal, en el cuello de la planta (57%), seguida de la parte media (38%) y
finalmente en la parte aérea (5%); esta se puede encontrar afectada cuando el
ataque del barrenador es muy intenso. Por lo tanto para hacer las evaluaciones se
recomienda generalmente examinar la parte basal y media del tallo.
Enfermedades asociadas:
En un trabajo realizado por Pineda, 1988 en la región centro occidente de
Venezuela detecto las principales enfermedades que afectan al Guandúl o
quinchoncho las cuales son:
Roya (Uredo cajani): La constituyen manchas en forma de pústula color
marrón, que se distribuyen por toda la hoja de manera sobresaliente y a veces
rodeadas por un halo amarillo. Es fácilmente diseminada por el viento, puede
controlarse o prevenirse con fungicidas aplicados al follaje (Cupricos, Antracol,
Daconil, etc.).
Antracnosis (Colletotrichum cajani): Se presentan manchas en las hojas,
ramitas y frutos. En las hojas la lesión se extiende a lo largo de las venas; en
ramas, vainas y semillas aparecen lesiones de color marrón, redondeadas y
hundidas. Pueden causar secamiento y muerte de plantas. Es favorecida por alta
humedad y temperatura. Se recomienda no utilizar para la siembra semillas
provenientes de plantas enfermas.
Pudriciones del tallo. Causada por varios hongos, específicos como:
Pudrición rojiza (Rhizoctonia crocorum): Ataca plantas recién germinadas,
causando lesiones deprimidas de color rojizo en la base del tallo que pueden
llegar a ocasionar la muerte de la planta. Es favorecida por alta humedad en el
suelo y presencia de restos vegetales en éste. Evitar estas condiciones.
Pudrición blanda (Sclerotium rolfsii): Esta pudrición se presenta en la
base del tallo y luego ocurre marchitamiento general y defoliación de la planta. En
la parte afectada se observan estructuras redondeadas de color marrón,
pequeñas, así como también una masa de tejido blanco alrededor. Resulta
24
favorecida por alta humedad del suelo y la presencia de restos de cosecha como
tallos de maíz, etc.
Necrosis del tallo. Posiblemente causada por (Phoma sp) externamente,
se presenta como una mancha negra en la parte baja del tallo de plantas adultas,
alargada hacia arriba y hacia abajo. Internamente, la lesión invade los tejidos,
llegando hasta la médula y siguiendo la misma trayectoria de la lesión externa.
En el país y en el departamento por ser un cultivo poco divulgado no se ha
registrado reacciones de susceptibilidad a ninguna enfermedad importante, pero
se tiene descripción de enfermedades asociadas a leguminosas importantes como
Desmodium sp, Stylosanthes spp, Glycine spp, Leucaena sp, las cuales son
afectadas.
25
2
ANTECEDENTES
2.1 RENDIMIENTOS
En la descripción de cuatro variedades de Cajanus cajan, realizada por Aponte,
1978 las cuales fueron seleccionadas masalmente en el FONAIAP (Venezuela),
las variedades Lara 98-1 y Portuguesa 68, rindieron en promedio 984 y 892 Kg/ha,
respectivamente, son las mas precoces (132 días) y las que mejor se adaptan a
las siembras totalmente mecanizadas, la variedad Táchira 401, que rindió en
promedio 1054 Kg/ha, es de ciclo intermedio (140 días) y un tallo de poco grosor
que le permite adaptarse a la mecanización integral, como las variedades
anteriormente mencionadas. La variedad Táchira 386 rindió un promedio de 1272
Kg/ha; por su tallo grueso no se considera apropiada para la cosecha mecanizada,
pero es la más deseable por su buen rendimiento y crecimiento.
En la determinación del momento óptimo para cosechar granos verdes en 5
variedades de Guandul, 4 procedieron de la India y una de Venezuela, Las
variedades ICPL-12865 y TAC-401 presentaron el mejor comportamiento en
cuanto a los componentes de rendimiento estudiados (P<0,01-0,05). Higuera,
1999, concluye que la mejor época para cosechar grano verde se encuentra entre
los 15 y 18 días después de la floración debido a que es el momento donde existe
la mayor cantidad de grano (quinchoncho) fresco y con la mejor calidad para
enlatar. Para Henke, 1940. en Venezuela, el Guandúl se encuentra distribuido en
todo el territorio nacional, incluyendo la costa, los llanos y los Andes y se cultiva
desde el nivel del mar hasta los 3000 m.s.n.m., se considera como una importante
alternativa por su rendimiento en grano, adaptación a diversas condiciones
edafoclimáticas, capacidad como fijador de nitrógeno atmosférico, excelente
calidad culinaria como grano verde y por ser también industrializable, este cultivo
juega un papel importante en el autoabastecimiento de las familias campesinas del
país, , Su valor nutritivo excepcional y su alta productividad dan buenos resultados
en el incremento del peso vivo en ganado bovino donde se incremento el peso de
280 Kg, con Guandúl comparado con 181 Kg. con pastos corrientes en un periodo
de 5 a 6 meses. El follaje se conserva muy bien en periodos secos, con
producciones experimentales las cuales excedían las 50 ton/Ha.
En un trabajo realizado por Vivas y Morales, 2004, en Popayán (Cauca) en la
evaluación de 10 accesiones de Cajanus cajan, 9 de ellas provinieron del banco
de germoplasma del CIAT y una regional, concluyeron que las variedades CIAT
913 y CIAT 20891, con producciones de 26.6 g/m², presentaron mayor porcentaje
26
de producción (87.3%), supervivencia (98.2%), altura promedio (164 cm) y
diámetro (130 cm), en referencia a producciones y adaptación Morales, 1995
realizo una investigación en el fondo agrícola de la UNAS, para la zona de Tingo
María se evaluó la influencia de la cosecha de grano verde en el rendimiento de
grano seco y otras características agronómicas importantes en 6 líneas de fríjol de
palo de crecimiento determinado, el crecimiento de la vaina y grano de fríjol de
palo presentan igual tendencia en las 6 líneas, un crecimiento rápido después de
la antesis, posteriormente más lento hasta llegar a la madurez fisiológica donde el
crecimiento se detiene, para obtener el mejor rendimiento en grano y rentabilidad
Meléndez, 1995 efectuó un ensayo de determinación del sistema de cultivo fríjol
de palo y caraota donde se probaron los sistemas de siembra: intercalado (T1),
asociado (T2), hileras dobles (T3), monocultivo de fríjol de palo (T4) y monocultivo
de fríjol caraota (T5), con distancias de siembra de 0.60 x 0.20 m. Los resultados
indican que no hubo presencia significativa de plagas y enfermedades en ambos
cultivos y los mayores rendimientos se obtuvieron en el sistema asociado fríjol de
palo - fríjol caraota (1894.4 Kg/Ha), en hileras dobles intercalado y monocultivos.
Los índices de rentabilidad en asociación (110.17 %) y en hileras dobles (86.59 %)
de fríjol de palo - fríjol caraota fueron mayores que en los monocultivos.
En otro un estudio realizado por Meza, 1975 en la especie Cajanus cajan para
obtener datos referente a: altura y diámetro de planta, materia fresca y seca, caída
de flores, producción, etc; realizado con 6 cultivares, los resultados obtenidos en
cuanto a altura fueron de 4.06 a 4.03 m., para el diámetro de 4.03 a 4.07 cm.; la
materia fresca alcanza de 23,666 a 42,973 Kg/Ha. y la materia seca de 9,213 a
18,973 Kg/Ha., el rendimiento de granos varia de 1,056.6 a 1,633 Kg/Ha. También
se presentan otras plagas como queresas y hormigas que no influencian sobre el
rendimiento.
2.2 USOS
En un trabajo realizado por Trompiz, 1999, donde evaluó el efecto de la sustitución
parcial (0, 8, 16 y 24%) del alimento concentrado por harina de follaje de Guandúl
sobre el comportamiento productivo y respuesta económica en cerdos en etapa de
engorde, se utilizaron 32 cerdos. Se detectó que los niveles de sustitución
evaluados presentaron un efecto significativo (P<0,05) sobre las variables:
ganancia total de peso (GTP), ganancia diaria de peso (GDP), conversión
alimenticia (CA) y días en alcanzar el peso del mercado (Días/90 Kg.), sin
embargo los niveles de sustitución estudiados no presentaron efecto significativo
sobre el índice económico relativo (IER). Se concluyó que la sustitución parcial de
alimento concentrado por HFG afectó la GTP y GDP a favor de 0% NS, sin
embargo los valores promedios obtenidos por 8 y 16% NS deberían ser
considerados para ser aplicados en pequeñas o medianas explotaciones porcinas.
27
En un estudio realizado por Romero, 1993, al determinar el comportamiento de 11
líneas de fríjol de palo de crecimiento determinado en la zona de Tingo María. La
siembra fue tradicional y no se hizo ninguna fertilización los resultados obtenidos
indican que la línea SIPAN INIA (2442.79 kg/Ha) y PLGO 605 (2278.81 kg/Ha)
superan los 2200 kg/Ha de rendimiento, también todas las líneas evaluadas fueron
más precoces (127 días) y de menor rendimiento que la INIA SIPAN con periodos
vegetativos de 223 días. Las mejores características de los componentes de
rendimiento de la línea INIA SIPAN fueron número de vainas por planta y peso de
1000 semilla. El mejor desarrollo vegetativo presentó la línea INIA SIPAN en
diámetro de tallo, altura de inserción a la primera vaina y altura de planta siendo
menor en PLGO 315 en estos parámetros mencionados. La línea PLGO 605
reportó el mayor porcentaje de proteína (22.75 por ciento) con un tamaño grande y
buena calidad de grado.
28
3
MATERIALES Y MÉTODOS
3.1 LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
El trabajo de evaluación de seis accesiones de Guandúl Cajanus cajan se realizó
en las instalaciones de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad
del Cauca, ubicada en la Vereda “Las Guacas” situada al Nor-oriente de la ciudad
de Popayán, con coordenadas geográficas de 2° 29’ latitud norte, 76° 33’ longitud.
Oeste, a una altura sobre el nivel del mar de 1900 metros. De acuerdo a los datos
registrados por la estación meteorológica del aeropuerto Guillermo León Valencia
(estación Nº 2603503) del Municipio de Popayán, las temperatura promedio de 19
ºC; precipitación de 2000 mm/año y humedad relativa 80%, correspondiente a un
clima medio (Caldas – Lang, 1987).
Figura 1. Localización del proyecto
Fuente: (Vivas y Morales, 2004)
3.2 MATERIAL EXPERIMENTAL
Para la realización de este trabajo se dispuso de seis accesiones de Guandúl
Cajanus cajan, cuatro de las accesiones utilizadas en esta investigación
provienen del Banco de Germoplasma del CIAT y son producto de una evaluación
previa realizada por Vivas y Morales (2004) en la Vereda la Rejóya, al igual que la
primera la cual fué seleccionada por los mismos investigadores en el mismo año,
la sexta es el producto de las investigaciones llevadas a cabo por la Fundación
Horizonte. (Anexo C).
29
3.3 CALIDAD DE LAS SEMILLAS DE Cajanus cajan
3.3.1 Prueba de germinación. Antes de realizar la siembra definitiva de las
accesiones en el lote, se realizo esta prueba en campo en un área de 1.5 x 1.5 m,
se preparó el terreno de manera convencional y se tomaron 25 semillas de cada
una de las 6 accesiones evaluadas y se sembró cada variedad en surcos
longitudinales. Se hicieron riegos periódicos para facilitar la germinación de las
semillas.
3.3.2 Prueba de tetrazólio. Esta prueba se realizó con el objeto de determinar la
viabilidad de las semillas. La prueba se basa en la coloración producida al recibir
un compuesto incoloro, cloruro de 2,3,5, trifeníl tetrazolio mediante procesos que
ocurren en células vivas y que forman una sustancia roja tiñendo el embrión de la
semilla dando como resultado la verificación de la viabilidad de las semillas.
La metodología consistió en tomar 20 semillas enteras y 20 semillas cortadas
longitudinalmente de cada accesión previamente ablandadas en agua, quedando
así separados cada uno de los cotiledones y dejando expuesto el embrión,
posteriormente las semillas fueron puestas en cajas de pétri; cada accesión por
separado, y se le adicionó el compuesto cloruro de tetrazolio al 1%, dejando
actuar la mezcla durante 15 - 20 minutos. (Sánchez y Cardozo, 2001).
3.4 MANEJO
3.4.1 Duración del ensayo. Tuvo una duración total de 12 meses desde las
pruebas preliminares pasando por la siembra en el lote hasta la última cosecha
realizada.
3.4.2 Diseño experimental. El ensayo se realizó bajo el diseño de bloques
completamente al azar con 4 repeticiones, donde la determinante del bloque fue la
fertilidad del terreno, para el análisis estadístico se efectuó un análisis de varianza
por medio del software SAS V8 y se hicieron pruebas de promedios por Tuckey.
El modelo estadístico se representa en la siguiente ecuación:
Yij = u + Ti + Bj + Eij
30
Donde:
Yij: Variable respuesta de tratamientos con j repeticiones.
u: Efecto de la media general.
Ti: Efecto de los tratamientos.
Bj: Efecto del bloque.
Eij: Efecto del error experimental.
3.4.3
Tratamientos:
Para la evaluación agronómica los tratamientos
corresponden a las diferentes accesiones de Guandul Cajanus cajan y se
identificaron así; T1: Regional – T2: CIAT 913 – T3: CIAT 20891 – T4: CIAT 9739
– T5: CIAT 18700 – T6: Fundación. Horizonte (Figura 2).
Figura 2. Tratamientos establecidos en campo
Fuente: Esta investigación
31
Figura 3. Diagrama de campo para la siembra de Cajanus cajan
BLOQUE 1
T5
T1
T6
T3
T2
T4
BLOQUE 2
T2
T6
T5
T1
T4
T3
BLOQUE 3
T6
T3
T2
T1
T4
T5
T5
T6
T3
T4
T2
T1
BLOQUE 4
3.4.4 Tamaño de las parcelas experimentales: Las dimensiones para cada
parcela efectiva fue de 7.0 m de largo por 2.0 m de ancho para un tamaño total de
cada parcela de 14 m².
Figura 4. Parcelas de campo para el cultivo de Cajanus cajan
Fuente: Esta investigación
3.4.5 Siembra de Cajanus cajan. Se realizó una aplicación de herbicida para
adecuar el terreno y facilitar su preparación, en el cual se eliminó la cobertura
vegetal y a la vez se pico el suelo, debido a que este estaba en barbecho, una vez
32
realizada esta labor se trazo el lote estableciendo cada uno de los bloques, las
respectivas parcelas en cada bloque y los callejones de los alrededores del lote
incluyendo también los que dividen los bloques y las parcelas entre si.
Figura 5. Siembra definitiva de Cajanus cajan
Fuente: Esta investigación
Posterior a esto se trazaron los surcos en cada bloque, aproximadamente 24
horas antes de siembra se colocaron las semillas de cada variedad a remojar con
el fin de hidratarlas para su posterior siembra en campo. La siembra se hizo a
chuzo utilizando 4 semillas por sitio para una densidad de siembra de 96 semillas
por parcela y un total de 2304 semillas. Cada parcela se sembró en tres surcos,
con 8 sitios para un total de 24 sitios por parcela. Durante los dos primeros meses
de sembrado el lote los cuales corresponden al establecimiento del cultivo se
aplicaron riegos periódicos localizados con el fin de satisfacer las necesidades
hídricas de la planta.
3.4.6 Labores del cultivo de Cajanus cajan:
Raleo. Debido a que se sembraron 4 semillas por sitio, a los 30 días
después de la siembra se procedió a la eliminación de las plántulas restantes
dejando una planta por sitio.
Fertilización de Cajanus cajan. Se realizó una fertilización a los 44 días
de establecido el cultivo, con aplicaciones de P2O5 (50kg/ha), K2O (50kg/ha), S
33
(20kg/ha) y Mg (20kg/ha), (Peters, 2003); y se aplicaron 39.9 gr de la mezcla por
planta en corona a 10 cm del tallo.
Figura 6. Fertilización de Cajanus cajan
Fuente: Esta investigación
Control de malezas. Durante todo el ciclo de cultivo se realizó un control
mecánico de malezas con guadaña cada mes, tanto a las calles entre cada
parcela con una labor de plateo periódico.
Figura 7. Control de malezas durante el cultivo de Cajanus cajan
Fuente: Esta investigación
3.4.7 Cosecha de Cajanus cajan. Se realizaron 3 cosechas de grano en esta
evaluación, a los 223, 262 y 311 días desde la siembra, para el ensayo se
34
determino el punto óptimo de cosecha; el momento en que los frutos se
encontraban relativamente secos y las vainas presentaban un color café oscuro o
caramelo.
Figura 8. Cosecha del grano de las plantas de Cajanus cajan
Fuente: Esta investigación
3.5 VARIABLES EVALUADAS
Emergencia de plántulas de Cajanus cajan. A las tres semanas de
siembra; se evaluó el número de plántulas emergidas por parcela.
Vigor de las plantas. Se evalúo por apreciación subjetiva de cada parcela
en comparación con las demás parcelas del mismo género, integrando criterios
sobre porte y salud de las plantas. Esto se realizó a las 8, 12 y 16 semanas de
sembrado el lote, en una escala de 1 a 5, calificándose como 1 a las plantas de
menor desempeño y 5 a las de mejor desempeño. (Vivas y Morales, 2004).
Altura de la planta. Se midió la longitud desde el suelo hasta la parte más
elevada de la planta en el tallo principal. Esto se efectuó a las 8, 12 y 16 semanas
de sembrado el lote.
Diámetro de la planta. A las 8, 12 y 16 semanas se tomo el diámetro
como la medida entre las dos ramas opuestas al tallo de mayor envergadura.
35
Presencia de plagas. A las 8, 12 y 16 semanas, se llevo a cabo por medio
de observaciones y previa identificación de los insectos plaga hallados, la escala
de evaluación para las diferentes plagas fue de 1 a 4, así: (Lené y Calderón,
1982).
1= Presencia del insecto: daño inferior al 5% de plantas afectadas.
2= Daño leve: 5-20% de plantas afectadas.
3= Daño moderado: 20-40% de plantas afectadas.
4= Daño grave: más de 40% de plantas afectadas.
Incidencia de Enfermedades. A las 8, 12 y 16, se realizó por medio de
observación y previa identificación de los síntomas, la escala de evaluación para
las diferentes enfermedades fue de 1 a 4, así: (Lené y Calderón, 1982).
1= Presencia de la enfermedad; daño inferior al 5% de plantas afectadas.
2= Daño leve: 5-20% de plantas afectadas
3= Daño moderado: 20-40% de plantas afectadas
4= Daño severo o grave: más de 40% de plantas afectadas.
Producción de grano. Se evaluó la producción de grano correspondiente
al primer periodo de floración (primer año), tomando la producción por parcela
experimental correspondiente a las seis plantas centrales de cada repetición.
3.6 VARIABLES FENOLOGÍCAS
Días a floración. Días entre siembra hasta cuando por lo menos el 50% de
las ramas de las planta hayan dado flores.
Variedades precoces (de 90-150 días)
Variedades semitardías (de150-220 días)
Variedades tardías (>220 días).
(Binder, 1997).
Inicio de cosecha. Días entre siembra y recolección de frutos.
36
Racimos por rama: Cantidad de racimos que presentó el eje central de
crecimiento.
Frutos por racimo: Cantidad de frutos en vaina o maduros que presentó
un racimo.
Granos por fruto: Cantidad de semilla por fruto.
37
4
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
4.1 CLIMA DURANTE FASE EXPERIMENTAL
Durante la duración del ensayo el cual fue de Junio 2006 a Abril 2007 se
presentaron dos marcados periodos de alta precipitación correspondientes a los
meses de noviembre del 2006 y abril del 2007 con temperaturas promedio de 18.5
°C y en contraste con un bajo periodo de precipitación en los meses de Junio,
Julio, Agosto y Septiembre de 2006 resaltando el mes de Agosto como el de
menor precipitación durante el ensayo, siendo estos meses los de temperaturas
mas altas pero por debajo del mes de Enero de 2007, durante el cual se presentó
una temperatura promedio de 20 °C (Figura 9)
Figura 9. Comportamiento de variables ambientales durante la experimentación
(Temperatura y Precipitación)
Fuente: IDEAM 2007
De acuerdo con los registros obtenidos de la estación meteorológica del
Aeropuerto Guillermo León Valencia de la ciudad de Popayán, las precipitaciones
mensuales en los meses de duración del ensayo variaron entre 50 y 350 mm lo
cual es considerado exceso ya que sobrepasan el nivel de almacenamiento de
agua que presenta el suelo, según datos analizados por el IDEAM (Figura 10) que
están entre 85 y 125 mm de H2O/m², lo que ocasiona encharcamientos en el suelo
y por ende favoreciendo la incidencia de organismos patógenos que ocasionan
pudriciones tanto en las raíces como en los tallos de las plantas.
38
Figura 10. Balance Hídrico Climático de la Meseta de Popayán
Fuente: IDEAM 2007
4.2 VIABILIDAD POR TETRAZOLIO EN SEMILLAS DE Cajanus cajan
Los resultados obtenidos no fueron los esperados como se reportan en la literatura
(Sánchez y Cardozo, 2001), puesto que luego del tiempo de reposo de las
muestras se observó que se tiñeron los cotiledones expuestos pero no el embrión,
siendo este último indicador de la viabilidad de las semillas.
Las enzimas de la deshidrogenasa presentes en las células vivas reducen el
tetrazólio incoloro tornándolo en un compuesto rojo insoluble en el agua el cual
tiñe el tejido embrionario sano, absorbiendo el tetrazólio lentamente desarrollando
un color rojo pálido, cuando se presenta color rojo intenso en tejidos embrionarios
es porque están afectados por envejecimiento, congelación o daño mecánico. La
presencia de tejido firme y sin tinción es reflejo de tejido muerto.
Los resultados obtenidos con esta prueba fueron confusos, debido a que no hubo
tinción de tejido embrionario, lo que determinó la no viabilidad de la semilla, razón
por la cual se decidió utilizar 4 semillas por sitio de cada variedad al momento de
la siembra definitiva en campo, para obtener una mayor seguridad al momento de
la germinación de las semillas en el lote definitivo.
4.3 PRUEBA DE GERMINACION EN SEMILLAS DE Cajanus cajan
Según los resultados obtenidos en la prueba de germinación (Tabla Nº 3) se
encontraron bajos porcentajes de germinación para las 6 accesiones evaluadas
bajo las mismas condiciones de suelo, labores de cultivo y factores ambientales.
39
A partir de este prueba se encontró que la mayor germinación la presentó el T3
(CIAT 20891) en contraste con la menor que fue el T4 (CIAT 9739) condición
corroborada con la prueba de tetrazólio.
Tabla 3. Porcentajes de germinación de Cajanus cajan
% de
Germinación
17%
18%
22.5%
6%
20%
13.5%
Accesiones
Regional
CIAT 913
CIAT 20891
CIAT 9739
CIAT 18700
Fundación Horizonte
Fuente: Esta investigación
4.4 EMERGENCIA DEL GUANDÚL EN LOTE DEFINITIVO
La emergencia de las accesiones para este estudio fue similar en algunos
tratamientos, con un porcentaje que varía de 63.5% hasta 100% (Tabla 4).
A pesar de la similitud de datos el T6 (Fundación Horizonte) fue la de menor
porcentaje de emergencia en esta evaluación, obteniendo un valor promedio de
63.5%; contrario a esto el T4 (CIAT 9739) logró una emergencia del 100% seguida
por T2 (CIAT 913) con un valor promedio de 98.9% para el ensayo como lo
muestra la tabla 5.
Tabla 4. Porcentajes de emergencia en lote definitivo de Cajanus cajan
BLOQUE 1
BLOQUE 2
BLOQUE 3
BLOQUE 4
T5
87.5 %
T2
100%
T6
54.16%
T5
87.5%
% EMERGENCIA
T1
T6
T3
95.83%
83.3%
100%
T6
T5
T1
66.6%
100%
91.6%
T3
T2
T1
95.83%
100%
83.3%
T6
T3
T4
50%
75%
100%
Fuente: Esta investigación
40
T2
95.83%
T4
100%
T4
100%
T2
100%
T4
100%
T3
95.83%
T5
100%
T1
100%
Tabla 5. Porcentaje de emergencia promedio por accesión
ACCESION
REGIONAL
CIAT 913
CIAT 20891
CIAT 9739
CIAT 18700
FUNDACION
HORIZONTE
% EMERGENCIA
92.68%
98.95%
91.66%
100%
93.75%
63.51%
Fuente: Esta investigación
De acuerdo a los porcentajes de emergencia obtenidos en el lote experimental
registrados a 21 días de la siembra se observó que el tratamiento T1 (Regional)
presentó un alto porcentaje de emergencia, debido principalmente a que esta
accesión esta adaptada a las condiciones agroecológicas de la meseta de
Popayán, también a que el grano el cual se utilizó como semilla llevaba poco
tiempo de ser cosechado y tuvo un adecuado almacenamiento antes de la
utilización para este ensayo.
Los altos porcentajes registrados para estas accesiones (CIAT 913, CIAT 20891,
CIAT 9739, CIAT 18700 y Regional), se debe a que provienen de un banco de
germoplasma y además se tuvo un adecuado almacenamiento del grano bajo
condiciones controladas de HR (humedad relativa) de entre 60 – 65 % y Tº
(temperatura) de 8 – 12 ºC y humedad de la semilla entre 11 – 12 %, para resaltar
se observó que el T4 (CIAT 9739) presentó un 100% de emergencia de la semilla
en el lote definitivo, lo cual indica que las accesiones que estuvieron bajo las
condiciones antes mencionadas tiene un mejor comportamiento en cuanto a esta
variable.
En contraste a lo anterior la semilla proveniente de la Fundación horizonte
presentó el más bajo porcentaje de germinación con un 63.5% este
comportamiento se debió a que la accesión proviene del sur del Cauca
(Mercaderes) donde se tiene diferentes condiciones climáticas, también al tiempo
y forma de almacenamiento del grano influyeron sobre la semilla afectando el
estado fisiológico del embrión y su latencia.
41
4.5 VIGOR DE LA PLANTA
Tabla 6. Resultados Anova para la variable VIGOR DE LA PLANTA
en Cajanus cajan
Fuente
Grados
de
libertad
Modelo
Bloque
Tratamiento
Error
Total
8
3
5
15
23
Suma de Cuadrado
f
cuadrados
medio
calculado
2.18
0.26
1.91
2.92
5.11
0.27
0.08
0.38
0.19
1.40
0.46
1.96
Pr>f
0.2738
0.7161
0.1430
C.V: 11.40, Pr>f=0.05 (95%), DMS: 1.01, Media: 3.87
Fuente: Esta investigación
La variación entre los diferentes tratamientos (accesiones) para la variable Vigor
de la Planta, indica que los resultados obtenidos difieren en un 11.40% a la media
resultante del Anova, esto representa el comportamiento homogéneo que se
observo durante la evaluación de los materiales vegetales.
En la Figura 11 se muestra el comportamiento observado para la variable vigor
durante las 8, 12 y 16 primeras semanas de la evaluación; Entre los tratamientos
evaluados (accesiones) no presentó diferencias estadísticamente significativas, en
el modelo de investigación, las condiciones de manejo fueron iguales para todos
los casos, a esta característica se le puede atribuir que el vigor para los
tratamiento (accesiones) fue similar durante el periodo de evaluación, con un
rango comprendido entre 3.2 y 4.1 donde el tratamiento T6 (Fundación horizonte)
presentó menor vigor en comparación con el tratamiento T5 (CIAT 18700) la cual
presentó el mayor valor en cuanto a esta variable.
En forma general se puede observar un comportamiento homogéneo en cada uno
de los tratamientos durante la evaluación siendo muy similares a lo reportado por
(Vivas y Morales, 2004) donde se argumenta que en la evaluación de 10
accesiones de Cajanus cajan no se presentaron diferencias en cuanto al vigor de
las plantas.
42
Escala de avaluacion
Figura 11. Comportamiento de la variable vigor de la planta durante la evaluación
de Cajanus cajan
5
4
3
2
1
0
8
Semanas
12
Semanas
Accesiones
Fuente: Esta investigación
4.6 ALTURA DE LA PLANTA
Tabla 7. Resultados Anova para la variable ALTURA DE LA PLANTA
en Cajanus cajan
Fuente
Grados
de
libertad
Modelo
Bloque
Tratamiento
Error
Total
8
3
5
15
23
Suma de Cuadrado
f
cuadrados
medio
calculado
1084.90
104.76
980.13
1517.64
2602.54
135.61
34.92
196.02
101.17
1.34
0.35
1.94
Pr>f
0.2973
0.7931
0.1474
C.V: 15.64, Pr>f=0.05 (95%), DMS: 23.10, Media: 64.27
Fuente: Esta investigación
La variación entre los diferentes tratamientos (accesiones) para la variable Altura
de la Planta, indica que los resultados obtenidos difieren en un 15.64% a la media
resultante del Anova, esto representa el comportamiento homogéneo que se
observo durante la evaluación de los materiales vegetales.
43
En la figura 12 se muestra el comportamiento de los tratamientos para la variable
altura de la planta durante las 8, 12 y 16 primeras semanas de la evaluación. Entre
los 6 tratamientos evaluados de Guandúl Cajanus cajan, no se presentó
diferencias estadísticamente significativas en cuanto a la altura de las plantas; con
un valor mínimo de 50.7 cm para el tratamiento T6 (Fundación Horizonte) y un
máximo de 70. cm que corresponde a el T3 (CIAT 20891), a las 16 semanas de la
siembra con una altura promedio para el ensayo de 64.27 cm.
En otros estudios realizados por Meza, 1975, donde se evaluó altura de las
plantas se alcanzaron alturas de 4.06 y 4.03 m con otros cultivares este
comportamiento varia mucho con los resultados obtenidos en esta investigación
los cuales se tomaron hasta la semana 16 después de la siembra, estos datos
corresponden a la altura que alcanzaron los diferentes materiales hasta llegar a la
madurez fisiológica, este comportamiento se puede observar en la figura 12, para
el caso de la accesión T6 (Fundación Horizonte) la baja altura se debe a que este
material proviene de una zona la cual presenta condiciones agroecológicas
distintas a las presentes en la Meseta de Popayán y a su propia expresión
fenotípica (porte).
En cuanto a la atura reportada por Vivas y Morales, 2004, dónde toman dos
tiempos de medición de esta variable 112 y 269 días, argumentan que su
comportamiento fue similar y que no hay diferencias entre las 10 accesiones
evaluadas.
Altura (cm)
Figura 12. Comportamiento de la variable Altura de la planta durante la evaluación
de Cajanus cajan
80
70
60
50
40
30
20
10
0
8 Semanas
12 Semanas
16 Semanas
Accesiones
Fuente: Esta investigación
44
4.7 DIÁMETRO DE LA PLANTA
Tabla 8. Resultados Anova para la variable DIÁMETRO DE LA PLANTA
en Cajanus cajan
Fuente
Modelo
Bloque
Tratamiento
Error
Total
Grados
Suma de Cuadrado
f
de
cuadrados
medio
calculado
libertad
8
3
5
15
23
250.59
34.15
216.43
856.11
1106.70
31.32
11.38
43.28
57.07
0.55
0.20
0.76
Pr>f
0.8025
0.8951
0.5933
C.V: 20.00, Pr>f=0.05 (95%), DMS: 17.35, Media: 37.75
Fuente: Esta investigación
La variación entre los diferentes tratamientos (accesiones) para la variable
Diámetro de la Planta, indica que los resultados obtenidos difieren en un 20.00% a
la media resultante del Anova, esto representa el comportamiento homogéneo que
se observo durante la evaluación de los materiales vegetales.
La figura 13 muestra el comportamiento de los tratamientos durante las 16
primeras semanas de la evaluación. Entre los tratamientos (accesiones) evaluados
no se presentaron diferencias estadísticamente significativas, se obtuvo un
promedio de 37.75 cm en el diámetro de la planta, con un rango de medidas que
va desde los 35.75 cm para el T6 (FUNDACION HORIZONTE) hasta 44.16 cm
correspondiente al T5 (CIAT 18700).
El comportamiento para el T6 (Fundación Horizonte) donde se observó un menor
diámetro comparado con las otras accesiones muestra que este tratamiento no
tiene un buen desempeño en este ambiente esto se debe a que el material
proviene de en una zona la cual presenta condiciones de suelo y clima diferentes
a las de la Meseta de Popayán, (Vivas y Morales, 2004) afirman que no existe
diferencia en cuanto al diámetro de la planta y no varían en gran medida con los
resultados obtenidos en esta investigación.
45
Figura 13. Comportamiento de la variable Diámetro de la planta durante la
evaluación de Cajanus cajan
Diametro (cm)
50
40
30
20
10
0
8 Semanas
12 Semanas
16 Semanas
Accesiones
Fuente: Esta investigación
4.8 PRESENCIA DE PLAGAS
Tabla 11. Resultados Anova para la variable PRESENCIA DE PLAGAS EN LAS
PLANTAS de Cajanus cajan
Fuente
Grados
de
libertad
Modelo
Bloque
Tratamiento
Error
Total
8
3
5
15
23
Suma de Cuadrado
f
cuadrados
medio
calculado
0.12
0.009
0.11
0.13
0.26
0.016
0.003
0.023
0.008
1.84
0.37
2.73
Pr>f
0.1464
0.7780
0.0602
C.V: 8.41, Pr>f=0.05 (95%), DMS: 0.21, Media: 1.11
Fuente: Esta investigación
La variación entre los diferentes tratamientos (accesiones) para la variable
Presencia de Plagas, indica que los resultados obtenidos difieren en un 8.41% a la
media resultante del Anova, esto representa el comportamiento homogéneo que
se observo durante la evaluación de los materiales vegetales.
46
En la figura 14 se muestra el comportamiento para la variable presencia de plagas
durante las primeras 16 semanas de la evaluación. En el periodo de evaluación
del ensayo aunque se presentaron algunas plagas, no se presentaron diferencias
estadísticamente significativas para los diferentes tratamientos, con respecto a las
plagas fueron clasificadas de incidencia baja no determinadas como un factor de
influencia en la toma de datos para el desarrollo de esta evaluación, las plagas
más comunes fueron: comedores de hojas, barrenadores del tallo y chupadores,
se presentaron y observaron algunos daños esporádicos por estos insectos, pero
no se tuvo daños importantes que afectaran el desarrollo del cultivo.
Estudios de la especie Cajanus cajan por Meza, 1975 reporta la presencia de
hormiga cortadora y el comején los cuales no influyeron sobre el redimiendo del
cultivo, lo mismo para el trabajo de determinación del sistema de cultivo por
Meléndez, 1995 donde indica que no hubo presencia significativa de plagas para
el monocultivo de Fríjol de palo o Cajanus cajan, al respecto Vivas y morales,
2004, afirman que el ataque de algunas plagas no afecta el desarrollo del cultivo
de Cajanus cajan.
Escala de evaluacion
Figura 14. Comportamiento de la variable Presencia de Plagas durante la
evaluación de Cajanus cajan
2,5
2,0
8 Semanas
1,5
12 Semanas
1,0
16 Semanas
0,5
0,0
Accesiones
Fuente: Esta investigación
47
4.9
PRESENCIA DE ENFERMEDADES
Tabla 12. Resultados Anova para la variable ENFERMEDADES EN LAS
PLANTAS de Cajanus cajan
Grados
Suma de Cuadrado
f
de
Fuente
Pr>f
cuadrados medio calculado
libertad
Modelo
8
0.009
0.0012
1.00
0.4747
Bloque
3
0.003
0.0012
1.00
0.4199
Tratamiento
5
0.006
0.0012
1.00
0.4509
Error
15
0.018
0.0012
Total
23
0.027
C.V: 3.44, Pr>f=0.05 (95%), DMS: 0.07, Media: 1.00
Fuente: Esta investigación
La variación entre los diferentes tratamientos (accesiones) para la variable
Enfermedades en las Plantas, indica que los resultados obtenidos difieren en un
3.44% a la media resultante del Anova, esto representa el comportamiento
homogéneo que se observo durante la evaluación de los materiales vegetales.
En la figura 15 se observa el comportamiento de la variable enfermedad durante
las semanas 8, 12 y 16 de evaluación del cultivo. En cuanto a enfermedades
aunque se presentaron y se observo incidencia de algunas afecciones, no se
evaluaron daños causados por patógenos que afectaran el desarrollo y
productividad del cultivo, en el trabajo de Vivas y Morales, 2004 no reportan
incidencia para la variable presencia de enfermedades.
Escala de
avaluacion
Figura 15. Comportamiento de la variable Enfermedades durante la evaluación de
Cajanus cajan
1,5
8 Semanas
12 Semanas
16 Semanas
1,0
0,5
0,0
Accesiones
Fuente: Esta investigación
48
4.10 COSECHA TOTAL DE GRANO EN PLANTAS de Cajanus cajan
Tabla 13. Resultados Anova para la variable COSECHA TOTAL DE GRANO EN
LAS PLANTAS de Cajanus cajan
Fuente
Modelo
Bloque
Tratamiento
Error
Total
Grados
Suma de Cuadrado
f
de
cuadrados
medio
calculado
libertad
8
3
5
15
23
332826.06
6789.82
326036.23
705977.13
1038803.19
41603.25
2263.27
65207.24
47065.14
0.88
0.05
1.39
Pr>f
0.5517
0.9855
0.2848
C.V: 26.10, Pr>f=0.05 (95%), DMS: 498.4, Media: 831.06
Fuente: Esta investigación
La variación entre los diferentes tratamientos (accesiones) para la variable
Cosecha Total, indica que los resultados obtenidos difieren en un 26.10% a la
media resultante del Anova, donde el comportamiento no es tan similar entre los
materiales vegetales.
En la figura 16 y tabla 13 se muestra el comportamiento de la variable producción
de grano o cosecha durante el periodo de evaluación. Para la determinación del
potencial productivo de las accesiones evaluadas se realizaron tres cosechas
después de la fase vegetativa del cultivo, entendiéndose como después de su
floración, los resultados de cada cosecha se promediaron y arrojaron un resultado
de cosecha total los cuales aparecen a continuación.
49
Figura 16. Comportamiento de la variable Cosecha Total durante la evaluación de
Cajanus cajan
Peso (gr)
Promedio cosecha por accesion
1.000
800
600
400
200
0
926,5
821,1 875,2 821,0
949,0
593,7
Cosecha 1
Cosecha 2
Cosecha 3
Accesiones
Fuente: Esta investigación
Realizado el análisis de varianza para esta variable no se presentaron diferencias
estadísticamente significativas respecto a la producción de grano, en las tres
cosechas realizadas, en la evaluación de los 6 tratamientos (accesiones) se
obtuvo una media de 831.06 gr, un rango comprendido entre 593.7 y 949.0 gr
donde el menor valor corresponde al T6 (Fundación Horizonte) y el mayor al T5
(CIAT 18700) Tabla 14.
Tabla 14. Prueba de Promedios de Tuckey para la variable COSECHA TOTAL DE
GRANO
Accesión
REGIONAL
CIAT 913
CIAT 20891
CIAT 9739
CIAT 18700
FUND.HORIZ
Cosecha 1
Cosecha 2
Cosecha 3
Medios
Tuckey
10,3
2,13
27,49
28,24
6,86
19,63
239,25
385
318,5
533
379
205,5
676,89
433,98
529,18
259,78
563,1
368,52
926,5
821,1
875,2
821
949
593,7
Fuente: Esta investigación
En cuánto a los estimados de producción de grano por accesión es importante
resaltar que bajo las condiciones de la Meseta de Popayán el T5 (CIAT 18700) fué
50
la de mayor producción si se estima un comportamiento similar en las dos
cosechas anuales a una densidad de siembra de 10000 plantas/Ha la producción
promedio del tratamiento seria de 790.83 Kg/año/Ha, mientras que para el T1
(Regional) la cual fue la que se categorizo como la segunda en términos de
productividad seria de 772.08 Kg/año/Ha, estos resultados contrastan con el
trabajo previo de (Vivas y Morales, 2004), encontrando diferencias en cuanto a la
producción de grano donde para el trabajo de ellos el material más productivo fue
la accesión (Regional) con 1166.3 gr y en segundo rango la accesión CIAT 913
con 961.3 gr confrontando el similar comportamiento de la accesión (Regional)
donde su producción varia en muy poco con esta investigación.
En un estudio del comportamiento de 11 líneas de Fríjol de palo realizado por
Romero, 1993 los resultados indican que algunas de estas líneas alcanzaron los
2442.75 Kg/Ha y 2278.81 Kg/Ha siendo superiores al redimiendo que se obtuvo en
el presente trabajo, por utilizar otros materiales en un medio ambiente muy
diferente.
51
5
COMPORTAMIENTO FENOLOGICO DE 6 ACCESIONES DE GUANDÚL
(Cajanus cajan) ESTABLECIDOS EN LA MESETA DE POPAYAN
5.1 DIAS A FLORACION
Tabla 9. Resultados Anova para la variable DIAS A FLORACION DE LAS
PLANTAS en Cajanus cajan
Fuente
Modelo
Bloque
Tratamiento
Error
Total
Grados
de
libertad
8
3
5
15
23
Suma de Cuadrado
f
cuadrados
medio
calculado
5458.83
828.33
4630.50
2185.16
7644
682.35
276.11
926.10
145.67
4.68
1.90
6.36
Pr>f
0.0050
0.1738
0.0023
C.V: 7.03, Pr>f=0.05 (95%), DMS: 27.72, Media: 171.50
Fuente: Esta investigación
Tabla 10. Prueba de promedios de Tuckey para la variable DIAS A FLORACION
Tuckey Agrupado
B
B
B
B
B
A
A
Medios
N
Tratamiento
198.50
174.75
170.00
167.00
166.50
152.25
4
4
4
4
4
4
5
2
3
6
4
1
Fuente: Esta investigación
La variación entre los diferentes tratamientos (accesiones) para la variable Días a
Floración, indica que los resultados obtenidos difieren en un 7.03% a la media
resultante del Anova, esto representa el comportamiento homogéneo que se
observo durante la evaluación de los materiales vegetales.
52
Los resultados del Anova comparados mediante la prueba de Tuckey muestra
diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos; El T5 (CIAT
18700) con 198.5 días y el T2 (CIAT 913) con 174.87 días tuvieron un
comportamiento similar en cuanto a esta variable ya que la floración se presentó
en promedio a los 171.5 días después de la siembra, lo que indica que sus
periodos vegetativos fueron más prolongados, si la comparamos con el T1
(Regional), con 152.2 días la cual tuvo el menor periodo vegetativo
considerándose todas las accesiones evaluadas como semitardias según Binder
en 1997.
Mediante la prueba de promedios de Tuckey se determinó que el mejor
tratamiento en cuanto a esta variable es el T1 (Regional) por presentar un menor
periodo vegetativo; Con esto se ve reflejado la expresión que existe entre el
genotipo de las accesiones evaluadas en diferentes ambientes.
En trabajos anteriores por Aponte, 1978, se describieron 4 variedades de Cajanus
cajan donde se evaluó floración y se obtuvo que los materiales fueron más
precoces con 132 - 140 días a floración, variando por pocos días para la presente
investigación, estas diferencias se deben a la influencia del ambiente donde se
evaluaron, tanto para las citados como para los resultados obtenidos.
5.2 RACIMOS POR RAMA EN PLANTAS DE GUANDÚL
Tabla 15. Resultados Anova para la variable RACIMOS POR RAMA DE LAS
PLANTAS de Cajanus cajan
Grados
Suma de Cuadrado
f
de
Fuente
cuadrados
medio
calculado
libertad
Modelo
8
18.32
2.29
1.45
Bloque
3
1.08
0.36
0.23
Tratamiento
5
17.23
3.44
2.18
Error
15
23.73
1.58
Total
23
42.05
C.V: 5.04, Pr>f=0.05 (95%), DMS: 2.88, Media: 24.93
Fuente: Esta investigación
53
Pr>f
0.2556
0.8753
0.1113
Tabla 16. Prueba de Promedios de Tuckey para la variable RACIMOS POR RAMA
Tuckey
Agrupado
A
B
A
B
A
B
A
B
A
B
Medios
26
25
25
25
25
23
N
4
4
4
4
4
4
Accesión
1
3
4
5
2
6
Fuente: Esta investigación
La variación entre los diferentes tratamientos (accesiones) para la variable
Racimos por Rama, indica que los resultados obtenidos difieren en un 5.04% a la
media resultante del Anova, esto representa el comportamiento homogéneo que
se observo durante la evaluación de los materiales vegetales.
El análisis de varianza realizado para esta variable no arrojó diferencias
estadísticas significativas durante el ensayo para los 6 tratamientos (accesiones),
con un rango comprendido entre 23.45 y 26.35; donde la primera corresponde a el
T6 (FUNDACION HORIZONTE) y la segunda a el T1 (Regional) respectivamente,
este material fué el que presentó un mejor comportamiento en cuanto a esta
variable al compararlo con los demás tratamientos.
5.3 FRUTOS POR RACIMO EN PLANTAS DE Cajanus cajan
Tabla 17. Resultados Anova para la variable FRUTOS POR RACIMO DE LAS
PLANTAS de Cajanus cajan
Grados
Suma de Cuadrado
f
Pr>f
de
cuadrados medio calculado
libertad
Modelo
8
0.61
0.07
1.72
0.1750
Bloque
3
0.012
0.004
0.09
0.9636
Tratamiento
5
0.60
0.12
2.69
0.0628
Error
15
0.67
0.044
Total
23
1.28
Fuente
C.V: 4.12, Pr>f=0.05 (95%), DMS: 0.48, Media: 5.13
Fuente: Esta investigación
54
La variación entre los diferentes tratamientos (accesiones) para la variable Frutos
por Racimo, indica que los resultados obtenidos difieren en un 4.12% a la media
resultante del Anova, esto representa el comportamiento homogéneo que se
observo durante la evaluación de los materiales vegetales.
Entre los tratamiento evaluados para esta variable no existen diferencias
estadísticamente significativas es decir que los tratamientos usados en el modelo
de investigación mostraron un comportamiento homogéneo. Los tratamientos T6
(FUNDACION HORIZONTE) y T5 (CIAT 18700) respectivamente presentaron un
valor promedio dé 5.0 frutos por racimo, destacándose entre los 6 tratamientos el
T1 (REGIONAL) que presentó un promedio de 5.45 frutos por racimo.
Para esta variable los tratamientos T5 y T6 presentaron baja producción de frutos
por racimo se debe a que este material proviene y fue anteriormente evaluado en
una zona la cual presenta condiciones agroecológicas distintas a las presentes en
la meseta de Popayán.
5.4 GRANOS POR FRUTO EN PLANTAS DE Cajanus cajan
Tabla 18. Resultados Anova para la variable GRANOS POR FRUTO EN LAS
PLANTAS DE Cajanus cajan
Grados
Suma de Cuadrado
f
de
Fuente
cuadrados
medio
calculado
libertad
Modelo
8
1.40
0.17
1.20
Bloque
3
0.18
0.062
0.43
Tratamiento
5
1.21
0.24
1.67
Error
15
2.18
0.14
Total
23
3.59
Pr>f
0.3611
0.7371
0.2034
C.V: 7.88, Pr>f=0.05 (95%), DMS: 0.87, Media: 4.84
Fuente: Esta investigación
La variación entre los diferentes tratamientos (accesiones) para la variable Granos
por Fruto, indica que los resultados obtenidos difieren en un 7.88% a la media
resultante del Anova, esto representa el comportamiento homogéneo que se
observo durante la evaluación de los materiales vegetales.
55
Entre los tratamientos evaluados no se presentaron diferencias estadísticamente
significativas en el número de granos por fruto durante la evaluación tabla 17, el
promedio observado fue de 4.84 granos/fruto, con un rango de valores
comprendido entre 4.5 granos/fruto para el T1 y 5.12 granos/fruto para T3. En
cuanto a esta variable las accesiones tuvieron un comportamiento homogéneo,
pero el tratamiento de mejor comportamiento fue el T3 (CIAT 20891) con un valor
promedio de 5.12 granos/fruto.
Cajanus cajan durante la fase de evaluación presentó en su fenología un hábito
de crecimiento erecto, arbustivo, perenne y de rápido crecimiento así como lo
referencia Stevens et al. 2001.
En cuanto a la floración se presentó marcadamente en dos semestres, del cual
para este estudio se pudo observar en el segundo semestre del año en los meses
de Septiembre, Octubre y Noviembre; El tiempo de floración en esta evaluación
corresponde a materiales semitardios, igual como lo reporta Binder, 1997. Las
flores presentaron coloraciones amarillas, amarillas con rayas rojas y rojas
caracterizando los tratamientos T1 con flores rojas (figura 17), T2 con flores rojas
(figura 18), T3 con flores amarillas (figura 19), T4 con flores amarillas con rayas
rojas (figura 20), T5 con flores amarillas (figura 21) y T6 con flores amarillas con
rayas rojas (figura 22), cabe resaltar que para los tratamientos (accesiones) la
coloración interna de las flores es amarilla y en la parte externa de la flor es donde
se presenta las diferencias de color antes mencionadas (Anexo E). En la figura 23
se presenta los diferentes estadios florales en Cajanus cajan (Anexo F).
En las figura 24, y 25 (Anexo G) se observa que Cajanus cajan es un arbusto con
hojas trifoliadas, el cual presenta racimos de flores numerosas, coincidiendo con lo
argumentado en cuanto a las flores, hojas e inflorescencias por (Stevens et al.
2001)
Para las seis accesiones evaluadas la cosecha se inició a los 223 días después de
la siembra cuando los frutos presentaban una coloración café oscura (figura 26), la
cual se determinó como punto óptimo para obtención de semilla puesto que los
granos contenidos en los frutos estaban secos. La cosecha se finalizó a los 311
días después de la siembra cuando en el lote no quedaron frutos para recolectar
puesto que se realizaron tres pases de cosecha. Además de esto se determinó
que en promedio para los diferentes tratamiento evaluados se obtuvo 23.93
racimos/rama (figura 27), 5.13 frutos/racimo (figura 28) y 4.84 granos/fruto (figura
29), (Anexo G).
56
En referencia a la producción de frutos y semillas los frutos son legumbres
oblongas, de hasta 13 cm de largo y hasta 1.7 cm de ancho (aunque
generalmente más pequeños), rectos o algo curvados, comprimidos, deprimidos
entre las semillas, claramente puntiagudos, de color pajizo y frecuentemente con
rayas moradas, generalmente cubiertos de pelillos, con 2 a 9 semillas. (Stevens et
al. 2001).
5.5 CORRELACION ENTRE LAS VARIABLES EVALUADAS EN LAS
PLANTAS DE Cajanus cajan
En la tabla 19 aparece la matriz de correlación entre las diez variables analizadas
en este trabajo.
Tabla 19. Matriz de correlación entre las variables de estudio
CT
DAF
RAC/RAM
FRU/RAC
GRA/FRU
VIGOR
ENFERMED
ADES
PLAGAS
DIAMETRO
CT
1.00
DAF
0.021
1.00
RAC/RAM
0.525
-0.113
1.00
FRU/RAC
0.167
-0.415
0.206
1.00
GRA/FRU
-0.327
-0.142
-0.475
-0.110
1.00
VIGOR
0.454
0.04204
0.48916
0.10096
-0.62460
1.00
ENFERMEDADES
0.10357
-0.19278
-0.194
0.034
0.082
0.056
1.00
PLAGAS
-0.307
0.0096
-0.128
0.023
-0.100
-0.050
-0.225
1.00
DIAMETRO
0.281
0.131
0.292
-0.142
-0.485
0.619
-0.243
-0.162
1.00
ALTURA
0.366
0.0445
0.521
0.105
-0.510
0.926
0.0244
-0.195
0.632
ALTURA
CT= Cosecha total, DAF= Días a floración, RAC/RAM= Racimos por rama,
FRU/RAC= Frutos por racimo, GRA/FRU= granos por fruto
Fuente: Esta investigación
De la información anterior se deduce una asociación poco importante entre las
variables de producción, (CT, DAF, VIGOR, ENFERMEDADES, PLAGAS,
DIAMETRO, ALTURA) con las variables fenológicas (RAC/RAM, FRU/RAC,
GRA/FRU). Otro aspecto a resaltar es la poca asociación existente entre la
cosecha total y algunas de las variables las cuales se destacan por tener baja
significancia.
57
1.00
En el cuadro 2 una vez identificadas las variables asociadas, se obtuvo que la
variable cosecha total tiene una estrecha relación con la variable racimos por
rama, lo que indica que al ser evaluadas las accesiones y encontrar que al
presentarse mayor cantidad de racimos por rama; mayor será la producción de
grano.
Al margen de la información suministrada por la matriz de correlación (cuadro 2),
se destacan las variables racimos por rama y altura de la planta presentando una
asociación y afirmando que a mayor altura existe una mayor producción de
racimos por rama durante el periodo de evaluación. Respecto al vigor de las
plantas durante el periodo de evaluación se presentó una alta correlación con la
variable altura de la planta lo que indica una relación directa entre las variables y
que a una mayor altura de la planta existe un mejor vigor de la misma para esta
investigación, igualmente la relación entre el vigor y el diámetro de la planta.
A su vez se muestra que la variable diámetro y altura de la planta tiene relación
afirmando que entre mayor altura, se presentará un mayor diámetro de las plantas.
Para la variable días a floración no se encontró correlación con las otras variables
de estudio, por lo que no existe una relación directa entre el periodo vegetativo y
un mejor comportamiento agronómico de los tratamientos.
58
CONCLUSIONES
Según el análisis estadístico efectuado a esta investigación no se encontró
diferencia significativa entre los tratamientos (accesiones), en cuanto a adaptación
agronómica, producción de grano y comportamiento fenológico, los cuales tuvieron
comportamientos similares en todas las variables durante el periodo de evaluación
con la excepción de la variable días a floración, donde el tratamiento con mayor
precocidad fue T1 (Regional) con 152.2 días y el material mas tardío fue el T5
(CIAT 18700) con 198.5 días desde la siembra hasta cuando el 50% de las ramas
presentaron flores.
Para la variable producción de grano su comportamiento fue similar después de
tres cosechas con producciones en promedio de 831.06 gr, encontrando que T1
produjo 926.5gr, el T2 821.1 gr, el T3 875.2 gr, el 821.0 gr, el T5 949.0 y el T6
593.7 gr y mostrando un mejor comportamiento los materiales T5 y T1.
Es importante resaltar que para esta evaluación el tratamiento con mayor potencial
productivo es el T1 (Regional) por presentar mayor precocidad con 152.2 días y
ser el segundo en producción de grano con 926.5 gr por esta, razón este material
es promisorio para cultivar en la Meseta de Popayán.
Para las demás variables evaluadas no se encontraron diferencias que pueden
categorizar un tratamiento como de mejor desempeño con referencia a los demás
esto permite estimar un interés inmediato por la implementación de cultivos,
liberando o propagando semillas de cualquiera de las accesiones evaluadas ya
sea para producción animal o afianzar su consumo a nivel de seguridad
alimentaría.
Las accesiones evaluadas mostraron gran rusticidad y resistencia sin verse
afectadas en su desarrollo normal, por sequía prolongada en las etapas de
siembra y altas precipitaciones en las etapas de desarrollo y producción del cultivo
al igual que la poca incidencia de plagas y enfermedades siendo importante
debido a las condiciones cambiantes de la Meseta de Popayán.
59
RECOMENDACIONES
Para la zona correspondiente a las condiciones agroecológicas de la meseta de
Popayán es recomendable la siembra y multiplicación de las diferentes accesiones
de Cajanus cajan utilizadas en el presente trabajo al igual que la explotación como
banco de proteína para su utilización en seguridad alimentaría tanto humana como
animal.
Se invita a seguir trabajando con el Guandúl y con las accesiones mas promisorias
como son la Regional y CIAT 18700 para aumentar la información existente sobre
esta, también profundizar en diversas investigaciones en cuanto a la utilización y
aprovechamiento de la planta, así como también su comportamiento al cultivarse
en diferentes densidades de siembra, asociada con gramíneas y rangos de
adaptación.
Se recomienda que el pequeño y mediano productor utilice el Guandul en sus
explotaciones agropecuarias en zona con similitud de condiciones agroclimáticas a
las de la Meseta de Popayán por su adecuado desarrollo y adaptación.
Incentivar la siembra de Cajanus cajan como una leguminosa perenne
multipropósito, fijadora de nitrógeno, recuperación de suelos e importante fuente
de proteína vegetal.
60
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Popayán,
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E
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63
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International Workshop on Pigeonpeas, Volume 1. ICRISAT, India. 1981.
64
ANEXOS
65
ANEXO A COMPOSICIÓN BROMATOLÓGICA DE ALGUNAS FUENTES
FOLIARES (% MS)
Forrajes
Vigna unguiculata
Vigna radiata
Canavalia
ensiformies
Lablab purpureus
Stizolobium
aterrium
Glycine max
Leucaena
leucocephala
Sesbania sesban
Gliricidia sepium
Cajanus cajan
Manihot esculenta
Manihot esculenta
Ipomea batata
Musa pardisica
Hibiscus
cannabinus
Cenedos
colus
chayamausa
INDICADORES
(PV)
(FB)
LEGUMINOSAS
(MS)
(PB)
(EE)
(Ca)
-
18.5
14.0
34.0
2.5
8.5
-
14.0
12.0
28.0
1.6
9.5
-
22.2
14.0
30.0
2.5
9.8
-
18.0
13.0
32.0
2.5
7.0
-
17.5
14.0
30.0
2.5
6.5
-
14.0
10.0
30.0
2.5
7.5
30.7
25.8
-
19.4
-
12.3
-
30.9
-
16.9
5.3
10.2
-
29.6
-
12.0
3.0
9.9
29.5
24.3
-
24.8
5.2
5.7
15.3
NO LEGUMINOSAS
24.2
18.15
20.7
6.4
6.07
-
16.7
-
17.1
7.9
12.5
10.8
-
18.5
14.2
-
10.2
31.5
3.7
3.8
25.9
12.7
-
17.6
-
28.4
-
16.6
-
22.8
-
16.5
6.5
-
Autores
Díaz y Padilla
(1997)
Díaz y Padilla
(1997)
Díaz y Padilla
(1997)
Díaz y Padilla
(1997)
Díaz y Padilla
(1997)
Díaz y Padilla
(1997)
Fernández (1994)
Brown et al.
(1987)
Osei et al. (1990)
Udedibie y Igwe
(1989)
Buitrago (1990)
Ross y Enrique
(1969)
Göhl (1975)
Fernández (1994)
Piloto et al. (1995)
Sarmiento
y
Belmar (1997)
GRAMÍNEAS
Pennisetum
20
9.0
28.6
1.1
14.8
purpureum
Göhl ( 1975)
Cynodon
30
12.2
26.6
1.7
11.9
nlemfuensis
Göhl (1975)
Fuente:www.sian.info.v/porcinos/publicaciones/producerdos/articulos/htm 1998
MS= Materia seca; PB= Proteína Bruta; PV= Proteína verdadera; FB= Fibra Bruta; EE= Extracto
etéreo; Ca= Calcio.
66
ANEXO B ANÁLISIS DE SUELOS DEL LOTE DE SIEMBRA
67
Continuación ANEXO B
68
ANEXO C INFORMACIÓN DE PASAPORTE de Cajanus cajan PARA ESTA
INVESTIGACION
Tratamiento
Código
1
Regional
2
CIAT913
3
CIAT20891
4
CIAT9739
5
CIAT18700
6
FUND. HRT
Lote
95-212
Lugar de
Origen
Piendamó
(Cauca)
Fecha de
cosecha
Condición
semilla
13/08/2004 Clasificada
Popayán - C
13/08/2004 Clasificada
Popayán - C
13/08/2004 Clasificada
95-096
Popayán - C
13/08/2004 Clasificada
91-013
Popayán - C
13/08/2004 Clasificada
Sur del Cauca
(Mercaderes)
Fuente: Vivas y Morales, 2004.
69
No se
identifico
Clasificada
ANEXO D TABLA DE CAMPO DE Cajanus cajan
FORMATO DE EVALUACION DE Cajanus cajan
Bloque
Accesión
Cosecha 1
14/01/07
Cosecha 2
22/02/07
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
3
4
4
4
4
4
4
REGIONAL
CIAT 913
CIAT 20891
CIAT 9739
CIAT 18700
FUND.HORIZ
REGIONAL
CIAT 913
CIAT 20891
CIAT 9739
CIAT 18700
FUND.HORIZ
REGIONAL
CIAT 913
CIAT 20891
CIAT 9739
CIAT 18700
FUND.HORIZ
REGIONAL
CIAT 913
CIAT 20891
CIAT 9739
CIAT 18700
FUND.HORIZ
20,65
3,74
11,39
5,06
13,74
20,71
12,07
0,22
10,61
6,76
0,00
4,98
0,86
1,43
81,87
68,31
13,68
25,91
7,62
3,12
6,10
32,83
0,00
26,93
287
252
427
497
192
169
302
395
439
435
239
277
70
446
217
473
315
125
298
447
191
727
770
251
Cosecha 3 COSECHA
DIAS A
10/04/07
TOTAL
FLORACION
495,54
602,11
699,66
204,58
584,29
387,48
1017,71
326,5
484,75
383,33
498,51
277,76
885,2
255,65
388,65
266,22
945,71
322,62
309,1
551,67
543,66
184,98
223,89
486,23
803,2
857,9
1138,1
706,6
790,0
577,2
1331,8
721,7
934,4
825,1
737,5
559,7
956,1
703,1
687,5
807,5
1274,4
473,5
614,7
1001,8
740,8
944,8
993,9
764,2
70
156
177
180
172
206
155
155
173
155
172
201
152
151
178
170
171
201
206
147
171
175
151
186
155
RACIMOS
POR
RAMA
FRUTOS
POR
RACIMO
GRANOS
POR
FRUTO
26,3
24,3
27,3
26,0
23,2
23,7
27,3
24,5
23,7
23,7
25,3
23,5
27,0
24,7
23,7
25,3
24,2
23,8
24,8
25,3
25,7
25,3
27,0
22,8
5,50
4,83
5,00
5,17
5,17
5,00
5,33
4,83
5,17
5,33
4,83
5,17
5,50
5,00
5,17
5,17
5,17
4,83
5,50
5,50
5,33
4,83
4,83
5,00
4,33
4,67
4,50
4,83
5,00
5,33
4,50
5,00
5,00
4,67
4,83
4,83
4,67
5,00
5,17
4,67
4,67
4,67
4,50
4,83
5,83
5,33
4,00
5,50
Continuación ANEXO D
Bloque
Accesión
Vigor
1
REGIONAL
4,67
1
CIAT 913
3,17
1
CIAT 20891
4
1
CIAT 9739
4,83
1
CIAT 18700
3,5
1
FUND.HORIZ 4,17
2
REGIONAL
3,83
2
CIAT 913
3,5
2
CIAT 20891
4,5
2
CIAT 9739
4,33
2
CIAT 18700
4,33
2
FUND.HORIZ 3,33
3
REGIONAL
3,67
3
CIAT 913
4,5
3
CIAT 20891
4,17
3
CIAT 9739
4,5
3
CIAT 18700
4,5
3
FUND.HORIZ 3,5
4
REGIONAL
3,67
4
CIAT 913
3,83
4
CIAT 20891
3,17
4
CIAT 9739
3,83
4
CIAT 18700
4,5
4
FUND.HORIZ 3,17
Fuente: Esta investigación
8 semanas
Enf
Plag Diam
Altura
Vigor
1,17
1,33
1,17
1,5
1,5
1,17
1,17
1,33
1,17
1,17
1,33
1,33
1,17
1,17
1,17
1,17
1
1,17
1,17
1,17
1,33
1,17
1,33
1,17
28,83
22,67
29,33
34,83
18,17
26,5
24,33
23,17
31,33
27,67
30
19,17
22,67
26,5
31
32,17
31,17
16
24,83
24,67
16,67
24,5
32
14,67
3,83
3,67
4,17
4,17
3,17
3,67
2,83
3,33
3,5
3,83
3,17
3,17
3,17
4
3,67
4,17
4
2,83
3,67
3,5
3,5
3,83
4,67
3,17
1,83
1,5
1,67
1,17
1,83
1,67
2
2
2
2
2
1
1,67
1
2
2
2
1,17
2
2
2
2
2
1,33
17,67
14,67
18,33
20
14
20,33
15,67
13,83
16,17
16,5
18
13,67
16,17
18,83
18,67
19,5
19,33
13,67
16,33
17
12,33
16,83
21,33
13,33
71
12 semanas
Enf
Plag
Diam
Altura
Vigor
1,33
1,17
1
1
1
1,17
1,17
1,17
1,17
1
1
1
1,17
1
1,17
1
1,17
1
1
1
1,17
1
1
1
48,5
44
50,67
52,33
32
41,17
36,83
43,17
46,17
43,67
41
35,83
39,5
46
43,5
52,67
49,67
34,5
44,83
40,83
39
45,67
59
34,5
4,17
4
4,5
4,5
3,5
3,67
4,17
4
4
4
3,67
3,17
3,5
4
4
4
4,33
3
4,33
3,83
3,33
3,33
4,83
3,17
1,17
1
1,17
1
1,17
1,17
1
1,17
1
1,17
1
1,33
1,17
1,17
1,17
1
1,33
1,17
1,17
1,17
1
1,17
1
1,17
22,5
19,83
21,33
23,83
19,17
22,83
19,83
24,67
19,33
21,83
21,33
28,83
18,67
22,5
24,5
22
24,5
22,83
22,67
26,17
17,67
28,83
39,67
23,17
16 semanas
Enf
Plag Diam Altura
1
1
1
1
1
1
1
1
1,17
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1,17
1,17
1,17
1,17
1,17
1
1
1,33
1
1,17
1
1,17
1,17
1,33
1
1
1
1,17
1,17
1,17
1
1
1
1,17
34,5
35,5
39,67
39,67
35
37
40,83
42,33
29,83
29,83
33,5
42,5
32
36,17
42,17
42,17
46,83
29,5
39,67
39,17
31,5
31,5
61,33
34
68
63,33
78,17
78,17
49
58,5
64,83
62,83
65,5
65,5
58,67
48,83
59,17
67
75
75
74,17
47,67
72
61,33
61,5
53,17
87,67
47,67
ANEXO E Flores de las seis accesiones evaluadas de Cajanus cajan
Figura 17. Flores de la accesión
(Regional)
Figura 18. Flores de la accesión (CIAT
913)
Fuente: Esta investigación
Fuente: Esta investigación
Figura 19. Flores de la accesión (CIAT
20891)
Figura 20. Flores de la accesión (CIAT
9739)
Fuente: Esta investigación
Fuente: Esta investigación
Figura 21. Flores de la accesión (CIAT
18700)
Fuente: Esta investigación
Figura 22. Flores de la accesión
(FUNDACION HORIZONTE)
Fuente: Esta investigación
72
ANEXO F ESTADOS FLORALES DE Cajanus cajan
Figura 23. ESTADOS FLORALES DE Cajanus cajan
Fuente: Stevens et al, 2001
73
ANEXO G
CARACTERISTICAS FENOLOGICAS DE Cajanus cajan
Figura 24. Hojas de Cajanus cajan
Figura 25. Racimos florales que
presenta Cajanus cajan
Fuente: Esta investigación
Fuente: Esta investigación
Figura 26. Maduración óptima de las
vainas de Cajanus cajan
Figura 27. Racimos por rama Cajanus
cajan
Fuente: Esta investigación
Fuente: Esta investigación
Figura 28. Frutos por racimo Cajanus
cajan
Figura 29. Granos por fruto Cajanus
cajan
Fuente: Esta investigación
Fuente: Esta investigación
74
75