Almacenes

"En nuestra anterior presentación en el VII Foro —“Estadistas y estadísticas de la Colonia Galesa del Chubut. El aporte de diversas fuentes para el estudio de su Demografía y Economía”— avanzamos sobre las estadísticas vinculadas con el crecimiento de su población, actividad agrícola-ganadera, intercambio comercial con pampas y tehuelches y también bosquejamos el devenir del crecimiento numérico de los establecimientos comerciales de la Colonia hasta el año 1884.
Es conocido el dato que entre 1865 y 1873 no hubo en la Colonia establecimiento comercial alguno más allá del almacén comunitario, por lo que los intercambios interétnicos se efectuaban generalmente en los domicilios. También se asocia el despertar del comercio en la Colonia con la instalación de dos importantes firmas comerciales en Tre-Rawson a partir de 1874. Pero prácticamente nada se ha dicho acerca de la proliferación de pequeños establecimientos comerciales, volcados en mayor medida a atender el tráfico con los indígenas, cuyos productos solían representar más de la mitad del valor total de las exportaciones de la Colonia. Tampoco se sabe mucho acerca de aquellos colonos que, sin abandonar sus tareas rurales, adoptaron el rol de “colonos-comerciantes”. Estos, junto con otros que ejercieron el comercio como actividad principal, jugaron un importante rol en dicho intercambio, al punto de transformarse en los individuos más prósperos de la colonia.
Es por ello que en este VIII Foro procuraremos profundizar esta última faceta, es decir cómo fue creciendo la actividad comercial y tratar de rescatar del olvido e identificar a sus anónimos protagonistas: comerciantes, almaceneros y dependientes, generalmente dejados de
lado en las crónicas e historias sobre la Colonia."

Este libro es la historia del almacén comercial denominado Las Fábricas de Francia, propiedad de empresarios franceses de la región de Barcelonnette, fue el más importante de su tipo en la ciudad de Guadalajara, donde todavía permanece hasta nuestros días.

En la actualidad el adecuado diseño de procesos documentados, la gestión de los inventarios y la planificación de la demanda se han convertido en factores claves para las empresas de todos los rubros y en especial para las empresas comercializadoras. El presente trabajo de investigación propone que la implementación de procesos de manera estratégica, la gestión eficiente de inventarios y la planificación de la demanda para una empresa que comercializa calzado deportivo, de diversas marcas muy reconocidas a nivel mundial, le generarían mayores beneficios tanto económicos de corto y mediano plazo como de desarrollo sostenible. En el Rediseño de Procesos en el área de logística, se toman en consideración los conceptos concernientes al análisis de valor agregado (AVA), la metodología ESIA (eliminar, simplificar, integrar y automatizar) y el estudio de la observación del trabajo. El primero nos permite evaluar la eficiencia de los procesos de la empresa desde el punto de vista del valor que cada fase agrega al producto final. La segunda herramienta nos permite diseñar un nuevo proceso en la empresa que se adecue a una o varias de las siguientes soluciones: eliminar, simplificar, integrar y automatizar. La tercera herramienta nos proporciona un análisis de las actividades que realizan los trabajadores de la empresa para luego proponer una actualización efectiva del Manual de Organizaciones y Funciones (MOF) de los cargos del personal observado. En la Gestión de Inventarios, se hace uso de las herramientas de clasificación ABC y pronósticos de demanda. Por un lado la primera nos permite segmentar los productos de acuerdo a criterios establecidos en la investigación, aquello brinda a la empresa información como que el 20% de las marcas concentran el 80% de los ingresos, asimismo, que el 20% de las marcas concentran el 80% del margen. Por otro lado, la segunda herramienta brinda la posibilidad de proponer una estrategia que el uso de métodos cuantitativos de pronósticos para poder plantear una estrategia de compra más acertada y menos empírica. Del mismo modo se formulan políticas formales, reconocidas por la gerencia general, para una adecuada gestión de las compras.

Este documento es resultado de un PBL donde se mencionan temas importantes referentes al os inventarios en las empresas, se tocan temas como. ¿Cómo llevar a cabo la planeación de inventario? ¿Qué relación existe entre los estados financieros y los inventarios? ¿Qué recursos/herramientas existen para el control de inventarios? ¿Cuáles son las ventajas de usar un software de ERP? ¿Cómo se regulan los inventarios en las empresas importadoras?

Arte Textil Latino SAC es una empresa del sector textil, que en los últimos años ha detectado problemas en su área logística, específicamente en el almacén de avíos. Por ello, mediante la aplicación del PHVA —herramienta de mejora continua—, ha permitido que los procesos que se realizaban de manera empírica, se lleven a cabo de manera organizada y estandarizada, logrando así la optimización de los procesos del almacén de avíos. El estudio tuvo como propósito determinar de qué manera el uso de la herramienta PHVA en el almacén de avíos de la empresa Arte Textil Latino SAC puede optimizar los procesos identificados. Se utilizó la herramienta del mejoramiento continuo para la solución de sus problemas, a través de un diseño cuali-cuantitativo de investigación-acción, complementándose con un diseño descriptivo longitudinal prospectivo. Se utilizaron tres instrumentos: la entrevista a profundidad, que permitió obtener información profunda sobre las experiencias de los participantes con respecto a los problemas suscitados en el almacén de avíos de la empresa Arte Textil Latino SAC; la observación no estructurada, que sirvió para analizar y registrar el comportamiento de los trabajadores en el desarrollo de los procesos del área, y la observación estructurada o checklists, que permitió realizar una comparación antes y después de implementado el PHVA. La aplicación de la herramienta de mejora continua ha optimizado los procesos del almacén de avíos de la empresa Arte Textil Latino SAC. De acuerdo con los resultados de la investigación, se concluye que, al implementar las herramientas de la mejora continua, los procesos son optimizados de manera exitosa en el almacén de avíos de la empresa Arte Textil Latino SAC.