ECOTECNOLOGIAS

La cocina solar Jorhejparanskua, es resultado de un proceso experimental de diversos prototipos de cocción solar, basado en un Concentrador Parabólico Compuesto (CPC) de revolución, cuenta con alas exteriores plegables, para aumentar el factor de concentración, adicionalmente posee un mecanismo de inclinación y seguimiento, manual, solar en la base de la misma. El recipiente de cocción solar es una olla exprés de 5 litros de capacidad color negro. La potencia de cocción estándar del dispositivo más optimizado es del orden de 100 Watts por metro cuadrado. Se cuenta con un proyecto aprobado de implementación de este dispositivo en una comunidad marginada del estado de Michoacán para reducir la extracción de recursos maderables.

RESUMEN El análisis de la política pública del gobierno mexicano sobre la vivienda sustentable, es un tema de interés, por la repercusión que tiene no sólo en la economía de los propietarios de la vivienda sustentable, sino por el impacto que tiene en el medio ambiente. El presente trabajo consiste en diseñar un modelo de vivienda con criterios que parten del diseño sostenible, la utilización de materiales de bajo costo y de menor impacto ambiental, tomando en cuenta la ergonomía del usuario, así mismo se pretende realizar un análisis del modelado de la vivienda para determinar las cargas permisibles a la misma, junto con la relación de un análisis bioclimático de la vivienda.
ABSTRACT The analysis of the public policy of the Mexican government on sustainable housing is a topic of interest, because of the repercussion that it has not only on the economy of the owners of sustainable housing, but also because of the impact it has on the environment. The present work consists in designing a housing model with criteria based on sustainable design, the use of low-cost materials and with a lower environmental impact, taking into account the ergonomics of the user, as well as an analysis of the modeling of the housing to determine the allowable burdens to it, together with the relationship of a bioclimatic analysis of the dwelling.

This paper presents a project of technology adoption, initially with the development of three prototypes of solar cookers; of our own design. The main characteristic of these cookers is the use of revolution-type Compound Parabolic Concentrators (CPC)., The implementation and monitoring were conducted in an indigenous community Santa Fe de la Laguna, Municipio de Quiroga, of Michoacán, Mexico. Standardized solar cooking tests were carried out with three to select the best thermic and ergonomic properties. Prior to implementation, the team conducted a survey of available forest resources, organized training workshops, and drafted a user’s manual for construction and maintenance of the cooker in the indigenous language (Purépecha) and Spanish. The objectives of using this solar cooker are to reduce consumption of firewood, the fuel generally used in food preparation, by up to 30%, promote the use of renewable energy sources (RES), mitigate respiratory diseases caused by inhalation of woodsmoke and contribute to economic savings in the households that. Currently it working with monitoring, here the first results of the quantification of the consumption-appropriation process  achieved are presented.

El objetivo del proyecto es diseñar participativamente un sanitario seco que promueva espacios de colaboración comunitaria y actitudes solidarias, teniendo como caso de estudio un grupo perteneciente a la Agencia Vicente Guerrero en el municipio de Zaachila, Oaxaca, México. El diseño se realizó a partir de dos fases; la primera mediante diseño participativo con una metodología basada en el enfoque de Producción Social del Hábitat (PSH), la segunda consideró el diseño técnico a partir
de una propuesta de sanitario seco con sistema de construcción de paneles de ferrocemento y materiales reciclados, siguiendo las recomendaciones y lineamientos de dependencias federales. Se
utilizaron herramientas cuali-cuantitativas de obtención de datos para diseñar el sanitario seco a partir de la percepción del sistema, materiales y del taller. Los resultados indican que se reafirmó la visión
multidimensional y compleja del diseño participativo a través del diseño arquitectónico, produciendo una respuesta única, apropiada y apropiable dentro de un acuerdo solidario y cooperativo del grupo de trabajo. La participación de este presentó un nivel interactivo, incidiendo en la transformación de actitudes pasivas a proactivas. Se encontró que el proyecto diseñado con el grupo de trabajo representa un 16% del costo de un sanitario seco “tipo” licitado por CONAGUA. Se concluye que es primordial la participación de los usuarios en el proceso de diseño para generar apropiación de la tecnología (sanitario seco), y fomentar una cultura de uso tanto como en comunidades suburbanas y rurales para
mejorar las condiciones de saneamiento en sus viviendas.

Se muestra la implementación de ecotécnias y tecnologías solares térmicas en comunidades indígenas del estado de Michoacán, México. Se ha utilizado una metodología específica que vislumbra la transferencia y adopción de tecnología de mejor manera que los procesos convencionales de inserción de tecnologías en el sector rural. Se mencionan 3 casos de implementación, así como la región de comunidades purépechas que se ha estudiado en materia de consumo energético

The present work introduces an evaluation framework for small-dimension solar cookers based on three parameters: energy efficiency, ease of use, and economic accessibility. Each parameter evaluates various quantifiable indicators, as a) energy efficiency: standardized cooking power, heating time, and thermal performance, b) ease of use: load capacity in the pot, mass in relation to collector area, orientations per hour, and c) economic accessibility: cost per watt generated and durability of the reflector and/or thermal accumulator. Each indicator has been assigned a maximum and minimum evaluation; data obtained from these indicators were integrated in a radial graph. The sum of the indicators constitutes the aspect to be compared, but the graph also allows us to interpret the strengths and weaknesses described above. This framework requires two or more devices, since it is a comparative tool. RESUMEN Este documento presenta un marco de evaluación para las cocinas solares con base en tres parámetros: eficiencia energética, facilidad de uso y accesibilidad económica. Cada paráme-tro evalúa diversos indicadores cuantificables: a) eficiencia energética: potencia de cocción estándar, tiempo de calentamiento, el rendimiento térmico; b) facilidad de uso: la masa en relación al área del colector, orientaciones por hora y capacidad de carga de la olla y; c) accesibilidad económica: el coste por vatio generado y la durabilidad del reflector y/o acu-mulador térmico. A cada indicador se le asigna una escala máxima y mínima de la evalua-ción y los datos obtenidos de estos indicadores se integran en un gráfico radial. La suma de los indicadores constituye el aspecto que debe compararse, pero el gráfico también nos permite interpretar las fortalezas y debilidades descritas. Este marco no se puede analizar una sola cocina solar, ya que es una herramienta comparativa que requiere dos o más dispositivos que deseen evaluarse.

Se evaluó un sistema acuapónico como modelo de diversificación productiva de alimentos en un diseño experimental completamente al azar mediante las variables temperatura del agua (20-31.5 °C), pH (5.7-7.6) y oxígeno (4.0-5.3 mg L-1), aplicados a perejil (Petroselinum crispum), chile serrano (Capsicum annuum) y chile de ornato (Capsicum sp.) con testigos en siembra tradicional con sustrato tierra-tezontle 2:1, en un periodo de 4 meses, además de tilapia blanca var. Rocky
mountain (Oreochromis niloticus y O. aureus). Los resultados indicaron que el efluente derivado fue muy salino (C4). La tilapia tuvo una ganancia de peso de 206 g en 120 días y sobrevivencia de 91%. El chile serrano cultivado en acuaponía (11 cm) no mostró diferencias estadísticamente significativas en crecimiento de la planta (P 0.05), en comparación con la siembra tradicional (70 cm). El perejil no se desarrolló en acuaponía atribuido a la salinidad. El chile de ornato tuvo un desarrollo limitado con altura menor al testigo bajo siembra tradicional, concluyendo que el efluente delimita la selección de las especies a cultivar, apreciando potencial para especies tolerantes a salinidad.

En el presente trabajo se ha desarrollado un modelo térmico semi empírico de cocinas solares. Los parámetros libres del modelo se  justan con datos obtenidos en condiciones controladas mediante un diseño experimental que consiste en exponer la cocina solar (la estufa solar Jorhejpatarnskua CS2) a la radiación que produce un arreglo de 3 lámparas incandescentes de 400 watts para simular la radiación solar. El modelo es útil debido a la carencia de instrumentos para medir la radiación solar (piranómetro) y con la necesidad de aplicar algún protocolo para la obtención de la potencia de cocción y las figuras de mérito de cocinas solares. Este modelo es similar al considerado por Passamai, et al (2007), pero corrigiendo algunas inconsistencias del mismo.