J. Hort. Indonesia 6(1): 37-44. April 2015.

Pertumbuhan Bibit Salak [Salacca zalacca (Gaertner) Voss]

Pondoh yang Diinokulasi dengan Isolat Bakteri Potensial di
Tanah Regosol Darmaga
Fahrizal Hazra

Diterima 8 Desember 2014/Disetujui 2 Maret 2015

ABSTRACT

Snake fruit [Salacca zalacca (Gaertner) Voss] Pondoh is one of important fruits in Indonesia.
The objective of the study was to determine the influence of some selected potential microbes such
as Phosphate Solubilizing Bacteria, Cellulolytic Bacteria, and N2-fixing Bacteria (Azospirillum) on
growth of seedling of snake fruit Pondoh. A study was conducted in the nursery. The experiment
used a completely randomized design with treatments namely: K0 (without inoculum); A1
(Azospirillum inoculum dose 5 ml), A2 (inoculum 25 ml); F1 (BPF inoculum dose 5 ml), F2 (dose 25
ml); S1; BPS inoculums (dose 5 ml), S2 (dose 25 ml); C1 (mixed bacterial inoculum A+F+S dose 5
ml), and C2 (A+F+S dose 25 ml). Plant height, P, C/N soil ratio, N were measured in 10 months for
observing the impact of treatments. Results showed that the effect of inoculation of A2 to the amount
of N-total (0.99%) was significantly different compared to soil with K0; and not significantly
different from the amount of N-total inoculation A1, F1, F2, S1, S2, C1, and C2. F2 increased
availability of P (20.79 ppm) in the soil higher than K0, A1, F1; and not significantly different from
A2, S1, S2, C1, and C2. K0 treatment gave C/N ratio of soil significantly different from A1, A2, F1,
F2, S1, S2, C1 and C2; BPS which showed activity in overhauling C-organic in the soil. Inoculation
A2 and F2 increased plant height 15.48% and 9.31% higher than the control. Inoculation of C2
differed significantly in improving the fresh weight compared to control; and not significantly
different from A1, A2, F1, F2, S1, S2, and C1 and able to increase the dry weight of 71.12%
compared to the control.

Keywords: Azospirillum, Cellulolytic Bacteria, Phosphate Solubilizing Bacteria, Snake Fruit

ABSTRAK

Salak Pondoh [Salacca zalacca (Gaertner) Voss] merupakan tanaman buah bernilai tinggi dan
diminati masyarakat. Budidaya salak diawali dengan pembibitan. Penelitian ini bertujuan menguji
pengaruh bakteri potensial hasil isolasi dan seleksi dari bakteri pelarut fosfat (BPF), bakteri
perombak selulosa (BPS), dan bakteri pemfiksasi N2 (Azospirillum) dalam pertumbuhan bibit
tanaman salak pondoh. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap satu faktor yang terdiri
atas: K0 (tanpa inokulum/Kontrol); A1 (inokulum Azospirillum 5 ml), A2 (25 ml inokulum); F1
(inokulum BPF dosis 5 ml), F2 (dosis 25 ml); S1 (inokulum BPS dosis 5 ml), S2 (dosis 25 ml); C1
(inokulum campuran A+F+S dosis 5 ml), dan C2 (dosis 25 ml). Pengamatan dilakukan selama 10
minggu sampai bibit salak Pondoh memiliki dua daun. Hasil penelitian menunjukkan inokulasi A2
dan S2 nyata jumlah N-total (0.99%) di dalam tanah dibandingkan dengan K0; tetapi tidak berbeda
nyata dibandingkan dengan perlakuan lain. Inokulasi F2 nyata meningkatkan P tersedia (20.79 ppm)
di dalam tanah dibandingkan dengan K0, A1, F1; dan tidak berbeda nyata dengan A2, S1, S2, C1,
dan C2. Induksi dengan seluruh isolat nyata terhadap C/N rasio tanah; yang menunjukkan adanya
aktivitas BPS dalam merombak C-organik di dalam tanah. Inokulasi A2 dan F2 mampu
meningkatkan tinggi tanaman 9.31% dan 15.48% lebih besar dibandingkan kontrol. Inokulasi C2
nyata meningkatkan bobot basah bibit salak pondoh dibandingkan kontrol; tetapi tidak berbeda nyata
dengan perlakuan lain serta mampu meningkatkan bobot kering 71.12% dibandingkan kontrol.

Kata kunci: Azospirillum, bakteri pelarut fosfat, bakteri perombak selulosa, Salak Pondoh

1
Departemen Manajemen Sumber Daya Lahan, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor
(Bogor Agricultural University), Jl. Meranti, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680, Indonesia
*Email korespondensi: fhazra2011@yahoo.com
Pertumbuhan Bibit Salak ….. 37
 J. Hort. Indonesia 6(1): 37-44. April 2015.

PENDAHULUAN pada tanah Andisol, panjang tanaman, bobot

tanaman kering dan bobot buah segar pada
Salak Pondoh merupakan salah satu tanaman stroberi. Interaksi antara pupuk hayati
jenis buah tropik asli Indonesia yang banyak dan batuan fosfat alam dapat meningkatkan pH
diminati masyarakat karena rasanya manis dan tanah Andisol. Penelitian ini merupakan salah
memiliki nilai ekonomi. Menurut Gustini satu langkah penting dalam pemanfaatan
(2012), salak Pondoh dapat dikembangkan mikroba lokal asal Jambi khususnya
secara generatif dan vegetatif. Budidaya salak Azospirillum, bakteri pelarut fosfat, dan
pondoh secara generatif memiliki keuntungan bakteri perombak selulosa sebagai bahan dasar
antara lain; dapat dikerjakan dengan mudah pupuk hayati yang diaplikasikan terhadap
dan murah, diperoleh bibit yang banyak, pembibitan tanaman salak pondoh pondoh
tanaman yang dihasilkan tumbuh lebih sehat, yang ditumbuhkan pada tanah Regosol.
tanaman yang dihasilkan memiliki perakaran Penelitian ini bertujuan untuk menguji
kuat sehingga tahan rebah, dan kemungkinan pengaruh bakteri pelarut fosfat, bakteri
diadakan perbaikan sifat dalam bentuk perombak selulosa dan Azospirillum dalam
persilangan (Prihatman, 2000). meningkatkan pertumbuhan bibit tanaman
Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan salak Pondoh.
bibit salak pondoh adalah ketersediaan hara
bagi tanaman. Unsur hara makro esensial yang
dibutuhkan tanaman adalah unsur nitrogen (N) BAHAN DAN METODE
dan fosfor (P), yang dapat ditambahkan ke
dalam tanah dalam bentuk pupuk (Alinajati Bahan yang digunakan dalam penelitian
dan Mirshekari, 2011). Penggunaan pupuk ini adalah benih salak Pondoh, sampel tanah
kimia yang mengandung unsur N dan P secara untuk isolasi bakteri berpotensi berasal dari
berlebih akan menyebabkan kesuburan tanah Sungai Banir, Bangko Kuning dan Sepintun
semakin berkurang (Alam et al., 2009). Ke- Provinsi Jambi, tanah regosol (Darmaga)
tersediaan hara di dalam tanah belum tentu untuk media pembibitan salak, media Nitrogen
mencukupi kebutuhan hara tanaman. Salah Free Bromtimol (NFB) untuk Azospirillum,
satu cara untuk mengatasinya ialah meng- media pikovskaya untuk BPF, media Carboxil
gunakan mikroorganisme asal tanah. Menurut Methyl Cellulose (CMC) 1% untuk BPS, media
Agus (1997), aktivitas mikroorganisme tanah Luria Bertani (LB), media Nutrient Agar (NA),
mampu memperlancar siklus unsur hara dan Nutrient Broth (NB), Larutan Fisiologis (LF)
menyuplai hormon serta enzim yang berguna 0.85% NaCl. Alat yang digunakan adalah
bagi pertumbuhan tanaman dan mempengaruhi peralatan gelas (cawan petri, Erlenmeyer, tabung
kesuburan tanah. Beberapa mikroorganisme reaksi), pH meter, paper disc, inkubator, ruang
tanah, seperti Azospirillum, bakteri pelarut laminar, shaker, buret, alat Kjeldahl.
fosfat (BPF), bakteri perombak selulosa (BPS) Sepuluh gram tanah dilarutkan dalam
bila dimanfaatkan dengan baik akan 90 ml larutan fisiologis (larutan NaCl 0.85%),
membawa pengaruh baik bagi ketersediaan kemudian diencerkan secara seri sampai
hara yang dibutuhkan tanaman. tingkat pengenceran 105. Satu ml suspensi
Menurut Taurian et al. (2010), ino- yang diperoleh diisolasi dalam media
kulasi bakteri pelarut fosfat terhadap tanaman Pikovskaya untuk isolasi BPF dan media CMC
mampu meningkatkan biomasa tanaman karena untuk isolasi BPS dari tingkat pengenceran
mampu menghasilkan hormon tanaman. 103 hingga 104 serta dalam media Nitrogen
Menurut Menzuan et al. (2002), kombinasi Free Bromtimol (NFB) semi padat untuk
pupuk hayati dengan rata-rata terbaik pada isolasi Azospirillum dari tingkat pengenceran
formula B terdiri atas Azospirillum sp., 103 hingga 105. Inkubasi selama 3-5 hari untuk
Aspergillus sp., dan Streptomyces sp. yang BPF dan BPS dalam inkubator dan
ditambah bahan organik dapat mempengaruhi Azospirillum diinkubasi selama selama tujuh
sifat fisik dan biologi tanah, khususnya hari dalam kondisi suhu ruangan. Setelah
stabilitas agregat dan bioaktivitas tanah. isolasi, kemudian dilakukan tahap pemurnian
Maryanto dan Ismangil (2010) menyatakan (purification) dan hasilnya dibuat stock
penggunaan pupuk hayati dan batuan fosfat culture.
alam mampu meningkatkan ketersediaan P

38 Fahrizal Hazra
J. Hort. Indonesia 6(1): 37-44. April 2015.

Seleksi Azospirillum dilakukan meng- diinokulasi campuran A+F+S 5 ml (C1) dan 25

gunakan metode Kjeldahl. Seleksi BPF ml (C2).
dilakukan melalui uji kualitatif dilakukan Benih dikecambahkan terlebih dahulu.
dengan menumbuhkan isolat pada media Perlakuan pembibitan diawali dengan me-
pikovskaya menggunakan metode titik. lakukan perkecambahan benih yang dipilih
Setelah masa inkubasi selama 3 hari berakhir, dari biji buah dengan ukuran yang sama dan
ditentukan diameter zona bening dan diameter sehat, kemudian dibersihkan dari daging buah,
koloni BPF diukur dan nilai Indeks Pelarutan dan dicuci bersih dengan air mengalir
(IP) ditentukan. Uji kuantitatif dilakukan kemudian direndam selama 1 malam. Pe-
dengan menguji BPF yang ditumbuhkan media rendaman dilakukan untuk memecah dormansi
pikovskaya cair untuk ditentukan kandungan P benih. Setelah direndam, benih disimpan
terlarut dengan metode Olsen (Mukhlis, 2007). selama 45 hari di tempat gelap dan lembab di
Seleksi BPS dilakukan dengan menumbuhkan dalam plastik yang sudah dilubangi, atau
BPS dalam media CMC menggunakan metode hingga muncul akar dari biji. Benih salak
titik. Setelah masa inkubasi selesai, kemudian pondoh yang sudah memiliki akar kemudian
dilakukan pewarnaan menggunakan indikator dimasukkan ke dalam polibag yang sudah
Congo Red (CR) 0.1% untuk memperjelas berisi tanah steril ± sebanyak 2 kg tanah kering
zona bening yang terbentuk. Setelah 15 menit, udara.
dibilas dengan NaCl 1 M. Nilai indeks Perhitungan total populasi Azospirillum,
selulolitik BPS ditentukan. BPF, dan BPS dilakukan menggunakan Total
Berdasarkan hasil seleksi, dipilih satu Plate Count (TPC). Isolat bakteri ditumbuhkan
isolat terbaik Azospirillum, BPF, dan BPS. dalam media Nutrient Broth (NB) dan
Isolat ditumbuhkan pada media LB selama 48 diinkubasi selama 5 hari. Isolat NB dipipet
jam. Hasil biakan tersebut disebut sebagai sebanyak 1 ml dan dimasukkan ke dalam 9 ml
larutan uji. Isolat digoreskan menggunakan larutan fisiologis secara aseptik dalam seri
cotton swab di media Nutrient Agar (NA), lalu pengenceran sampai 108. Suspensi dari
paper disc dicelupkan ke larutan uji dan pengenceran 10-5, 10-6, 10-7, 10-8 dituangkan
diletakkan di media agar dengan komposisi pada cawan petri yang berisi media Nutrient
yang berbeda. Apabila ditumbuhkan di media Agar (NA) untuk pengujian CFU Azos-
NA dengan isolat Sepintun-2aP, 3 paper disc pirillum, media pikovskaya untuk pengujian
dicelupkan pada larutan uji yang mengandung CFU BPF, dan media CMC untuk pengujian
Sepintun-4aA, Sepintun-1aS, lalu diinkubasi CFU BPS. Perhitungan dilakukan untuk
selama 48 jam. Reaksi positif ditunjukkan mengetahui jumlah populasi mikroorganisme
dengan terbentuknya zona bening di sekeliling pada pupuk hayati yang akan diaplikasikan ke
paper disc. tanah.
Untuk mengetahui potensi patogenisitas Inokulasi dilakukan dengan cara me-
bakteri dilakukan uji hipersensitivitas. Isolat nambahkan inokulum dengan kerapatan 107
terpilih dibiakkan dalam media LB selama 24 CFU/ml untuk BPF dan BPS, sedangkan
jam. Setelah masa inkubasi berakhir, di- Azospirillum dengan kerapatan 105 CFU/ml di
lakukan inokulasi pada daun tanaman sekitar benih yang ditanam. Perbanyakan
tembakau menggunakan syringe tanpa jarum inokulum dilakukan sebelum benih yang
sebanyak 1 ml tanpa meninggalkan luka pada dikecambahkan dipindahkan ke polibag.
daun tanaman. Pengamatan dilakukan 48 jam Sebelumnya sudah dilakukan pengukuran
setelah inokulasi. Reaksi positif ditandai kandungan P tersedia, %C-Organik, N-total
dengan timbulnya nekrosis pada daun. tanah awal. Pengamatan dilakukan selama 10
Bakteri berpotensi hasil seleksi, minggu sampai bibit salak pondoh memiliki
kemudian diaplikasikan pada pembibitan salak dua daun.
pondoh. Penelitian ini menggunakan Analisis data hasil pengukuran nilai P
Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan: tersedia, N-total tanah, C/N rasio tanah, dan
tanpa inokulasi/kontrol (K0), diinokulasi serapan N, P tanaman menggunakan Analisis
Azospirillum 5 ml (A1) dan 25 ml (A2), Ragam (ANOVA) dan uji lanjut dengan
diinokulasi BPF 5 ml (F1), dan 25 ml (F2), Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada
diinokulasi BPS 5 ml (S1), dan 25 ml (S2), taraf 5%.

Pertumbuhan Bibit Salak ….. 39

 J. Hort. Indonesia 6(1): 37-44. April 2015.

HASIL DAN PEMBAHASAN Azospirillum dalam media NFB cair prinsipnya

adalah mendegradasi bahan organik dengan
Isolasi dan Pemurnian Bakteri menggunakan asam sulfat pekat untuk meng-
hasilkan nitrogen sebagai ammonia, kemudian
Berdasarkan hasil isolasi dari sampel
menghitung jumlah nitrogen yang terlepas
tanah di Bangko Kuning, Sepintun, dan Sungai
sebagai ammonia lalu dikonversikan ke dalam
Banir diperoleh 40 isolat Azospirillum, 55
kadar protein dengan mengalikannya dengan
isolat BPF, dan 35 isolat BPS. Isolat tersebut
konstanta tersebut (Arief, 1989).
dipilih berdasarkan pengelihatan secara visual
terhadap pelikel yang terbentuk pada
Uji Kualitatif dan Uji Kuantitatif BPF
Azospirillum, zona bening yang terbentuk pada
BPF dan BPS. Setelah proses isolasi bakteri Sebanyak 22 isolat bakteri pelarut fosfat
dilakukan, tahapan selanjutnya adalah melakukan (BPF) diperoleh dari hasil isolasi dan
proses pemurnian. Pemurnian dilakukan pada pemurnian. Uji kualitatif dilakukan dengan
bakteri pelarut fosfat, bakteri perombak selulosa, menentukan Indeks Pelarutan (IP) BPF. Indeks
dan Azospirillum. Pemurnian dilakukan sebanyak pelarutan merupakan perbandingan antara
2-3 kali sampai diperoleh koloni tunggal sesuai diameter zona bening dengan diameter koloni
yang diharapkan. Hasil proses pemurnian bakteri. Hasil uji kualitatif dan kuantitatif
diperoleh 20 isolat Azospirillum, 22 isolat disajikan pada Tabel 2.
bakteri pelarut fosfat, dan 18 isolat bakteri Isolat Sepintun2-aP mampu melarutkan
perombak selulosa. Dari hasil pemurnian fosfat dalam media pikovskaya agar paling
tersebut selanjutnya akan dilakukan seleksi tinggi dibandingkan dengan isolat lain. Hal itu
sesuai dengan karakteristik bakteri. ditunjukkan dengan nilai Indeks Pelarutan (IP)
fosfat tertinggi yaitu sebesar 1.81, sedangkan
Uji Kemampuan Azospirillum Menambat isolat BangkoKuning1-P memiliki nilai IP
Nitrogen fosfat terendah yaitu 0.82 (Tabel 2). Indeks
pelarutan fosfat merupakan perbandingan
Pengujian Azospirillum menggunakan
antara diameter zona bening dengan diameter
metode Kjeldahl dilakukan untuk mengetahui
koloni bakteri. Zona bening (holozone) yang
jumlah N yang dapat ditambat oleh
terbentuk di sekeliling koloni karena mikroba
Azospirillum dalam biakan media Nitrogen
pelarut fosfat mampu mensekresikan asam-
Free Bromtimol (NFB) cair. Hasil pengujian
asam organik yang dapat mengubah P yang
Tabel 1 menunjukkan isolat yang ditumbuhkan
tidak larut menjadi larut (Gonggo dan Yuni,
dalam media cair NFB yang memiliki jumlah
2006). Isolat Sepintun2-aP memiliki daya larut
N tertinggi yaitu isolat SungaiBanir2-A
P dalam media pikovskaya cair yang tertinggi
dengan kadar Nitrogen 1.12%, sedangkan
yaitu dengan P-larut 218.3 ppm P memiliki
isolat yang memiliki jumlah N terendah adalah
daya larut P terendah, sedangkan isolat
isolat BangkoKuning9-A dengan kadar N
BangkoKuning8-P dengan P-larut 9.7 ppm P.
0.08%. Jumlah nilai N yang ditambat oleh

Tabel 1. Hasil uji penambatan nitrogen dengan Metode Kjeldahl

Kode Isolat Kadar N (%) Kode Isolat Kadar N (%)
Sepintun1-A 1.01 BangkoKuning4-A 0.28
Sepintun2-A 1.01 BangkoKuning5-A 0.98
Sepintun2-aA 0.11 BangkoKuning6-A 0.13
Sepintun3-A 0.07 BangkoKuning8-A 0.11
Sepintun4-A 1.10 BangkoKuning9-A 0.08
Sepintun5-A 0.24 BangkoKuning-10A 0.13
Sepintun5-aA 0.12 SungaiBanir1-A 1.08
BangkoKuning1-A 0.55 SungaiBanir2-A 1.12
BangkoKuning2-A 0.19 SungaiBanir3-A 1.09
BangkoKuning3-A 1.08 SungaiBanir5-A 1.05

40 Fahrizal Hazra
J. Hort. Indonesia 6(1): 37-44. April 2015.

Tabel 2. Indeks pelarutan (IP) dan P-tersedia bakteri pelarut fosfat

P-Tersedia P-Tersedia
Kode Isolat IP Kode Isolat IP
(ppm) (ppm)
Sepintun1-P 1.45 47.8 SungaiBanir4-P 1.28 57.5
Sepintun1-aP 1.02 74.9 SungaiBanir5-P 1.55 27.1
Sepintun2-aP 1.81 218.3 BangkoKuning1-P 0.82 31.5
Sepintun2-cP 1.60 178.9 BangkoKuning3-P 1.22 56.5
Sepintun3-P 1.20 66.2 BangkoKuning4-P 1.21 52.1
Sepintun4-P 1.32 40.2 BangkoKuning5-P 1.17 140.1
Sepintun5-P 1.49 55.7 BangkoKuning6-P 1.50 51.8
SungaiBanir1-dP 1.05 139.6 BangkoKuning7-P 1.55 174.8
SungaiBanir2-aP 1.65 179.2 BangkoKuning8-P 1.42 9.7
SungaiBanir3-P 1.05 35.8 BangkoKuning9-P 1.05 71.7
SungaiBanir3-aP 1.07 91.7 BangkoKuning10-P 1.07 47.8

Isolat yang memiliki nilai IP tinggi, di sekitar koloni dan diperjelas dengan
tidak selalu berbanding lurus dengan ke- menggunakan indikator Congo Red 0.1%
mampuan BPF melarutkan P dalam media cair kemudian ditentukan nilai indeks selulolitik
dan isolat yang memiliki daya larut P dalam dari BPS. Tabel 3 menunjukkan isolat yang
media cair Pikovskaya rendah tidak selalu memiliki nilai Indeks Selulolitik (IS) tertinggi
berbanding lurus dengan nilai IP, isolat adalah Sepintun1-aS yaitu 0.75, sedangkan
BangkoKuning8-P sebagai salah satu contohnya. isolat yang memiliki nilai IS terendah adalah
Isolat Bangko-Kuning8-P memiliki nilai P-larut Sepintun3-S yaitu 0.03 (Tabel 3). Indeks
yang terendah namun memiliki nilai IP sebesar selulolitik yang berbeda menunjukkan bahwa
1.42 (Tabel 2). isolat memiliki kemampuan menghasilkan
selulase yang berbeda pula dalam meng-
Uji Kemampuan BPS Merombak Selulosa
hidrolisis substrat CMC. Bakteri pendegradasi
Hasil isolasi dan pemurnian diperoleh selulosa merupakan salah satu mikroorganisme
18 isolat bakteri yang mampu merombak pendegradasi bahan organik dan memiliki
selulosa. Seleksi BPS terbaik dilakukan peranan penting dalam biosfir dengan
dengan menguji BPS menggunakan media mendaur-ulang selulosa (Leschine, 1995;
agar spesifik Carboxymethyl cellulose (CMC). Saraswati et al., 2006). Mikroorganisme jenis
Zona bening yang terbentuk dalam media ini juga penting dalam beberapa proses
CMC menunjukkan selulosa yang mampu fermentasi dalam industri, terutama dalam
dirombak oleh BPS. Hasil pengujian disajikan penghancuran limbah selulosa secara anaerob,
pada Tabel 3. sehingga menghasilkan lignoselulosa dengan
Isolat yang mampu mendegradasi persentase hingga 70% (Cailliez et al., 1993).
selulosa ditandai dengan adanya zona bening

Tabel 3. Indeks selulolitik (IS) bakteri perombak selulosa

Kode Isolat Indeks Selulolitik Kode Isolat Indeks Selulolitik
Sepintun1-S 0.27 SungaiBanir3-ES 0.25
Sepintun1-aS 0.75 SungaiBanir4-S 0.29
Sepintun3-S 0.03 SungaiBanir5-eS 1.00
Sepintun5-S 0.23 BangkoKuning4-aS 0.57
SungaiBanir1-S 0.14 BangkoKuning4-bS 0.33
SungaiBanir2-S 0.11 BangkoKuning5-S 0.07
SungaiBanir2-eS 0.10 BangkoKuning6-S 0.09
SungaiBanir3-S 0.19 BangkoKuning8-S 0.15
SungaiBanir3-aS 0.13 BangkoKuning9-S 0.14

Pertumbuhan Bibit Salak ….. 41

 J. Hort. Indonesia 6(1): 37-44. April 2015.

Berdasarkan seleksi terhadap BPF, tersebut tidak bersifat patogen terhadap

BPS, dan Azospirillum untuk mendapatkan tanaman dan bisa digunakan sebagai pupuk
bakteri berpotensi diperoleh isolat terbaik hayati. Respon hipersensitif menurut Klement
untuk BPF dipilih berdasarkan nilai IP yang et al. (1990) diartikan sebagai reaksi pertahanan
berbanding lurus dengan P-larut dengan nilai yang cepat dari tanaman menghadapi patogen
tertinggi adalah isolat Sepintun2-aP. Isolat yang disertai kematian sel yang cepat atau
BPS terbaik yang mampu merombak selulosa nekrosis jaringan di daerah yang diinjeksi
dengan nilai IS terbaik yaitu Sepintun1-aS. dengan suspensi bakteri.
Isolat Azos-pirillum terbaik memiliki jumlah N
tertinggi adalah isolat SungaiBanir2-A. Perhitungan Total Azospirillum, BPF, dan BPS
Berdasarkan hasil uji menunjukkan
Uji Antagonisme Bakteri
pupuk hayati (inokulum cair) penambat N2
Pengujian antagonis dilakukan dengan mengandung 2.5 x 107 CFU/ml, bakteri pelarut
metode uji kombinasi dalam satu cawan petri fosfat mengandung 9.0 x 107, bakteri
menggunakan paper disc. Hasil uji antagonis perombak selulosa mengandung 1.5 x 107
secara in vitro disajikan pada Tabel 4. CFU/ml (Tabel 5). Jumlah ini sesuai dengan
Hasil pengujian menunjukkan bahwa yang tercantum dalam Permentan NOMOR
isolat SungaiBanir5-eS bersifat antagonis 70/Permentan/SR.140/10/2011 mengenai standar
terhadap isolat Sepintun2-aP yang ditunjukkan pengujian bakteri hidup bebas.
dengan terbentuknya zona bening di sekeliling
paper disc. Namun, pada uji kebalikannya Pengujian terhadap Pertumbuhan Salak
dengan isolat 1 adalah isolat SungaiBanir5-eS Pondoh
dan isolat 2 adalah Sepintun2-aP menunjukkan
Hasil penelitian menunjukkan adanya
hasil negatif atau tidak menunjukkan adanya
pengaruh inokulasi Azospirillum, BPF dan
zona bening yang terlihat di sekeliling paper
BPS terhadap pertumbuhan tanaman salak
disc (Tabel 4). Sifat antagonis terlihat pada
Pondoh. Hasil pengujian bakteri terhadap bibit
isolat SungaiBanir2-A terhadap isolat
salak Pondoh tersaji pada Tabel 6.
SungaiBanir5-eS, dan saat uji kebalikannya
Bibit salak yang diinokulasi A1, A2, F1,
menunjukkan hasil negatif atau non-antagonis.
F2, S1, S2, C1 dan C2 secara berturut- turut
9.70%, 9.31%, 18.7%, 15.48%, 8.87%, 17.64%,
Tabel 4. Pengujian antagonis yang dikom-
0.71% dan 9.70% lebih tinggi dibandingkan
binasikan secara in vitro
dengan yang tidak diinokulasi (kontrol).
Pengamatan Berdasarkan hasil tersebut isolat F1 mampu
Kode isolat
hari ke- meningkatkan tinggi bibit salak Pondoh lebih
Isolat 1 vs Isolat 2
1 2 besar dibandingkan isolat lain meskipun tidak
Sepintun2-aP vs + + berbeda nyata secara statistika. Hal ini seperti
SungaiBanir5-eS yang dinyatakan oleh Havlin et al. (2005),
Sepintun2-aP vs - - unsur hara P diserap tanaman untuk pem-
SungaiBanir2-A belahan sel tanaman, sehingga menyebabkan
SungaiBanir5-eS vs - - meningkatnya tinggi tanaman. Menurut
Sepintun2-aP Ponmurugan dan Gopi (2006), mikroba pelarut
SungaiBanir5-eS vs + + fosfat dalam kegiatannya mampu mengeluarkan
SungaiBanir2-A zat pengatur tumbuh (indole acetic acid dan
SungaiBanir2-A vs Sepintun2-aP - -
gibberellic acid).
SungaiBanir2-A vs - -
SungaiBanir5-eS
Tabel 5. Hasil uji total bakteri pada inokulum
yang akan diberikan pada tanah.
Uji Hipersensitivitas
Jenis Isolat Jumlah CFU/ml
Hasil uji hipersensitivitas tiga isolat
SungaiBanir2-A (A) 2.5 x 105
terpilih terhadap tanaman tembakau me-
Sepintun2-aP (F) 9.0 x 107
nunjukkan gejala negatif, karena tanaman
SungaiBanir5-eS (S) 1.5 x 107
tersebut tidak mengalami gejala klorosis
Campuran ( C) 9.5 x 107
ataupun nekrosis. Dengan demikian tiga isolat

42 Fahrizal Hazra
J. Hort. Indonesia 6(1): 37-44. April 2015.

Tabel 6. Hasil analisis tanah dan tanaman setelah inokulasi bakteri

Tinggi Bobot Bobot Tanah Tanaman
Perlakuan Tanaman Basah Kering
%N P (ppm) C/N %N P (ppm)
(cm) (g) (g)
Kontrol 22.67a 7.55a 1.87a 0.75a 17.47a 3.08a 1.52a 14.17a
A1 24.87a 9.93ab 3.00a 0.91abc 20.38a 1.72b 1.74a 18.04a
A2 24.78a 9.78ab 2.33a 0.98bc 25.76ab 2.07b 2.05a 18.36a
F1 26.92a 10.15ab 3.17a 0.87abc 21.28a 1.68b 1.76a 19.14a
F2 26.18a 9.48ab 2.48a 0.88abc 41.33bc 1.68b 1.78a 20.78a
S1 24.68a 9.40ab 2.37a 0.87abc 30.35ab 1.94b 1.80a 17.07a
S2 26.67a 10.58ab 2.65a 0.98c 27.33ab 1.43b 1.99a 18.15a
C1 22.83a 8.68ab 2.04a 0.85abc 32.14ab 1.70b 1.70a 16.91a
C2 24.87a 10.61b 3.20a 0.79abc 58.02c 1.75b 1.95a 17.71a
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan uji
Duncan pada taraf nyata 5%. A1= inokulum Azospirillum 5 ml, A2= inokulum Azospirillum 25 ml, F1=
inokulum BPF 5 ml, F2= inokulum BPF 25 ml, S1= inokulum BPS 5 ml, S2= inokulum BPS 25 ml,
C1= inokulum A+F+S 5 ml, C2= inokulum A+F+S 25 ml.

Bobot basah bibit salak Pondoh setelah meningkatkan daya tahan terhadap serangan
panen yang diinokulasi C2 nyata lebih tinggi oleh cendawan.
dibandingkan kontrol, namun tidak berbeda Pengaruh inokulasi bakteri nyata
nyata dengan yang diinokulasi A1, A2, F1, F2, menurunkan C/N rasio tanah tempat tumbuh
S1, S2, dan C1. Perlakuan inokulasi C2 bibit salak Pondoh dibandingkan dengan
mampu meningkatkan bobot basah bibit kontrol. Hal itu membuktikan bahwa bakteri
tanaman salak Pondoh 40.53% lebih berat perombak selulosa mampu mendegradasi
dibandingkan kontrol, sedangkan perlakuan selulosa dan mengubahnya menjadi sumber
A1, A2, F1, F2, S1, S2, dan C1 mampu karbon bagi bakteri itu sendiri dan bakteri lain.
meningkatkan 31.52%, 29.54%, 34.44%, Pengaruh inokulasi A2 dan S2 terhadap jumlah
25.56%, 24.50%, 40.13%, 14.97% bobot basah N nyata lebih besar dibandingkan dengan
tanaman dibandingkan kontrol. Inokulasi C2 kontol namun tidak berbeda nyata dengan
mampu meningkatkan bobot kering 71.12% jumlah N pada inokulasi A1, F1, F2, S1, C1,
lebih berat dibandingkan kontrol, sedangkan dan C2. Perlakuan A2 secara nyata mampu
perlakuan A1, A2, F1, F2, S1, S2 dan C1 meningkatkan jumlah N di dalam tanah
mampu meningkatkan 60.43%, 24.60%, 30.67% dibandingkan kontrol, sedangkan A1
69.52%, 32.62%, 26.74%, 41.71%, 9.09% mampu meningkatkan 21.81% N yang diserap
bobot kering dibandingkan kontrol. tanaman dibandingkan kontrol. Inokulasi F2
Hal ini diduga karena inokulasi nyata meningkatkan P tersedia di tanah
campuran antara Azospirillum, BPF dan BPS 46.65% lebih besar dibandingkan kontrol,
yang diberikan dalam satu tanaman mampu A1, F1, tetapi tidak berbeda nyata dengan A2,
bersinergi satu sama lain tanpa saling S1, S2, C1, dan C2. Menurut Ponmurugan dan
menjatuhkan. Hal ini dibuktikan dengan hasil Gopi (2006), mikroba pelarut fosfat dalam
uji antogonisme secara in vitro bersifat non- kegiatannya mengeluarkan asam organik dan
antagonis, yang artinya tiga bakteri tersebut enzim fosfatase yang dapat membantu
dapat dijadikan sebagai rekomendasi pupuk pelarutan fosfat dalam tanah, diduga menjadi
hayati. Hal ini sejalan dengan Permentan penyebab ketersediaan fosfat di dalam tanah
(2011) yang menyatakan pupuk hayati meningkat.
umumnya mengandung bakteri penambat
nitrogen, mikroba pendegradasi selulosa dan
mikroba pelarut fosfat. Peningkatan bobot KESIMPULAN
tanaman kering menurut Gonggo dan Yuni
(2006), karena ketersediaan P dalam tanah Inokulasi bakteri berpotensi yaitu
meningkat, sehingga merangsang pertumbuhan Azospirillum, bakteri pelarut fosfat dan bakteri
perakaran tanaman, bobot bahan kering, bobot perombak selulosa mampu me-nurunkan C/N
biji, mempercepat masa kematangan, serta di tanah. Inokulasi C2 secara nyata mampu

Pertumbuhan Bibit Salak ….. 43

 J. Hort. Indonesia 6(1): 37-44. April 2015.

meningkatkan bobot basah dan bobot kering Ma’ashum, M., J. Soedarsono, E. Susilowati.
bibit salak Pondoh. Inokulasi A2 secara nyata 2003. Biologi Tanah. CPIU Pasca
mampu meningkatkan N-total di dalam tanah IAEUP. Jakarta.
dibandingkan kontrol. Inokulasi F2 nyata
Marista, E., S. Khotimah, R. Linda. 2013.
meningkatkan P tersedia di dalam tanah
Bakteri pelarut fosfat hasil Iisolasi dari
dibandingkan kontrol. Inokulasi A2 dan F2
tiga jenis tanah rizosfer tanaman pisang
mampu meningkatkan tinggi tanaman 9.31%
Nipah (Musa paradisiaca var. nipah) di
dan 15.48% dibandingkan kontrol.
Kota Singkawang. Jurnal Probiont.
2(2): 93-101.
DAFTAR PUSTAKA Maryanto, J., Ismangil. (2010) Pengaruh
pupuk hayati dan batuan fosfat alam
Alam, M.M., M.H. Ali, A.K.M. Ruhul Amin, terhadap ketersediaan fosfor dan
M. Hassanuzzaman. 2009. Yield pertumbuhan stroberi pada tanah
attributes, yield and harvest index of andisol. J. Hort Indonesia. 1(2): 66-73.
three irrigated rice varities under
Menzuan, I.P. Handayani, E. Inoriah. 2002.
different levels of phosphorus. Advance
Penerapan formulasi pupuk hayati
Biological Research. 3(3-4)132-139.(b).
untuk budidaya padi gogo: studi rumah
Alinajati, S.S., B. Mirshekari. 2011. Effect of kaca. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian
phosphorus fertilization and seed bio Indonesia. 4(1): 27-34.
fertilization on harvest index and
Mukhlis. 2007. Analisis Tanah Tanaman. USU
phoshorus use efficiency of wheat
Press. Medan.
cultivars. J Food, Agri & Enviro 9(2):
388-397. Peraturan Menteri Pertanian Republik
Indonesia No 70/Permentan/Sr.140/10/
Agus, C. 1997. Respirasi tanah pada lantai
2011. 2011. Tentang Pupuk Organik,
hutan mangium. Buletin Kehutanan. 2:
Pupuk Hayati, dan Pembenah Tanah.
23-35.
Ponmurugan, P., C. Gopi. 2006. In vitro
Arief, A. 1989. Biologi Umum. L.S.W. Malang.
production of growth regulators and
Gustini, D., S. Fatonah, Sujarwati. 2012. phosphatase activity by phosphate
Pengaruh Rootone F dan pupuk solubilizing bacteria. African J Biotech.
Bayfolan terhadap pembentukan akar 4: 348-350.
dan pertumbuhan anakan salak Pondoh
Prihatman, K. 2000. Salak Pondoh. http//:
(Salacca edulis Reinw). Biospecies.
waritek.ristek.go.id/pertanian/salak
5(1): 8-13.
pondoh.pdf. [18 September 2014].
Gonggo, H., I. Yuni. 2006. Peran pupuk N dan
Saraswati, R., R.D.M. Simanungkalit, D.A.
P terhadap serapan N, efisiensi N dan
Suriadikarta, D. Setyorini, W. Hartatik.
hasil tanaman jahe di bawah tegakan
2006. Pupuk Organik Dan Pupuk
tanaman karet. Jurnal Ilmu-Ilmu
Hayati: Organic Fertilizer and Bio-
Pertanian Indonesia. 8(1): 61-68.
fertilizer. Balai Besar Penelitian dan
Havlin, J.L., J.D. Beaton, S.L. Tisdale, W.L. Pengembangan Sumberdaya Lahan
Nelson. 2005. Soil Fertility and Pertanian, Bogor, Indonesia.
Fertilizers, An Introduction to Nutrient
Taurian, T., M.S. Anzuay, J.G. Angelini, L.M.
Management. 7th ed. Pearson Education,
Tonelli, L. Luduena, D. Pena, F. Ibanez,
Inc., New Jersey.
A. Farba. 2010. Phosphate-solublizing
Klement, Z., K. Rudolph, D.C. Sands. 1990. peanut associated bacteria: screening
Methods in Phytobacteriology. for plant growth-promoting activities.
Akademiai Kiodo. Bundapest. Plant Soil. 329: 421-431. doi:
10.1007/s11104- 009-0168-x.
Leschine, S.B. 1995. Cellulose degradation in
anaerobic environments. Annu. Rev.
Microbiol. 49: 39 9-426.

44 Fahrizal Hazra
 J. Hort. Indonesia 6(1): 37-44. April 2015.

0 Fahrizal Hazra