蛋白質とは何？わかりやすく解説 Weblio辞書

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たんぱく‐しつ【^×蛋白質】

読み方：たんぱくしつ

生物の細胞の主成分であり生命現象に直接深く関与している、窒素を含む高分子の有機化合物。約20種のアミノ酸がペプチド結合によりつながったもので、種類は多い。単純たんぱく質と複合たんぱく質とに分けられる。プロテイン。

「蛋白質」に似た言葉

タンパク質

同義/類義語：蛋白質, たんぱく質, 蛋白, タンパク
英訳・(英)同義/類義語：protein, Cerberus protein Cerberus

細胞を構成する主要成分で、アミノ酸がペプチド結合で重合し高分子化したもの。生物体の構造の維持や酵素としての機能を持つ。

「生物学用語辞典」の他の用語

酵素タンパク質モチーフなど：

タンパクキナーゼタンパクファミリータンパク複合体タンパク質タンパク質分解酵素タンパク選別シグナルターミナルデオキシリボヌクレオチジルトランスフェラーゼ

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蛋白、蛋白質

【仮名】たんぱく
【原文】protein

身体が正常に機能するのに必要となる、アミノ酸から構成される分子。蛋白は、皮膚や毛髪などの身体構造の基盤をなすと同時に、酵素やサイトカイン、抗体などの物質の主成分でもある。

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蛋白質（たんぱくしつ）

蛋白質は動植物体を構成する重要な成分で、分解すると種々のアミノ酸を生じる高分子化合物である。米の中の主要蛋白質はグルテリン（オリゼニン）と呼ばれている。酵素もまた蛋白質である。
熱、化学薬品、放射線等の作用により生理的機能が失われたり、化学的、物理的性質等が変化する。この現象を蛋白質の変性という。

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蛋白質

・炭素、水素、酸素、窒素に、時には硫黄、燐を持った有機化合物で、全ての動植物を構成する細胞基本成分である。蛋白質を多く持った食品は卵白ミルク、カゼイン、赤身の肉、大豆である。

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出典：Wiktionary

蛋白質

出典:『Wiktionary』 (2021/08/14 08:30 UTC 版)

名詞

蛋白質（たんぱくしつ）

L-アミノ酸が重合してできた、生物体の主な成分をなす高分子化合物。

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「蛋白質」の例文・使い方・用例・文例

食べ方を考えて毎食かならず蛋白質をとるようにして下さい.
牛肉は蛋白質に富む.
蛋白質は2、3 時間で消化する
蛋白質の外殻を持つ1本鎖のRNAウイルス類
水溶性の蛋白質色素で、紅藻とシアノバクテリアに存在する
牛乳から凝結させた蛋白質で作った水彩画
ウイルスのよって侵入された細胞によって生成される抗ウイルス蛋白質
蛋白質（アルブミンまたはゼラチン）と銀酸化物のコロイド調合
骨、軟骨、腱や他の結合組織の繊維性硬蛋白質
動脈壁のような弾性組織に見られる繊維性硬蛋白質
蛋白質をそのペプチド結合の分裂によってペプチドとアミノ酸に加水分解すること
炭水化物成分が極端に高く、低蛋白質の食生活から生じる子供たちのひどい栄養失調
循環血液中で高いレベルのリポ蛋白質とコレステロールをもたらすリポ蛋白質とコレステロール代謝の様々な疾患のいずれか
循環血液でリポ蛋白質とコレステロールの低値をもたらすリポ蛋白質とコレステロール代謝の様々な疾患のいずれか
物質（蛋白質や薬品）の摂取や注入に対する過敏な反応で、その物質に事前に接触があった事が原因で起こる
蛋白質に生じる結晶のアミノ酸
蛋白質に生じないが、尿素の構成において重要なアミノ酸
細胞消滅に影響する蛋白質分解酵素のグループ
多くの蛋白質（特にコラーゲン）に見られるアミノ酸
末梢神経細胞の成長にかかわっている蛋白質

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蛋白質とは？わかりやすく解説

たんぱく‐しつ【^×蛋白質】

タンパク質

蛋白、蛋白質

蛋白質（たんぱくしつ）

蛋白質

蛋白質

名詞

「蛋白質」の例文・使い方・用例・文例

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たんぱく‐しつ【^×蛋白質】