さくさん‐なまり【酢酸鉛】
酢酸鉛
酢酸鉛(II)
 | この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 (2017年7月) |
| 酢酸鉛(II) | |
|---|---|
 Pb(OCOCH3)2 | |
| IUPAC名 | 酢酸鉛(II) |
| 組成式 | C4H6O4Pb |
| 式量 | 325.29 g/mol |
| 形状 | 無色結晶または白色粉末 |
| CAS登録番号 | 301-04-2 |
| 密度と相 | 3.3 g/cm3, 固体 |
| 水への溶解度 | 44 g/100 mL (20 °C) |
| 融点 | 280 °C |
| 出典 | ICSC 0910 |
酢酸鉛(II) （さくさんなまり に。Lead(II) acetate）は鉛化合物の一種で、甘みを持つ無色の結晶である。酸化鉛(II)を酢酸と反応させることによって得られる。他の鉛化合物と同様、毒性が強い。水やグリセリンに可溶である。水の存在下で3水和物 Pb(OCOCH3)2·3H2O を生じ、これは潮解性を持つ単斜晶系の結晶である。価数を付さず単に酢酸鉛とも呼ばれる。鉛糖は3水和物の俗称[1] (sugar of lead)。他の英語の別名としてはsalt of Saturn[2]（直訳:鉛の塩。"Saturn"とは土星のことで、錬金術における鉛の別名[2]）、Goulard powder[3]（直訳:グラール粉。トマ・グラールにちなむ）がある。
古代における利用
甘味があり、歴史的に甘味料として用いられていた。
古代ローマにおいては、蜂蜜以外に手に入る甘味料は少なかった。
そのため完熟させたブドウの果汁(ムスト)を、鉛でコーティングされた青銅器で煮ることによって得られるサパ (sapa) と呼ばれるシロップが、甘味料として好んで作られていた[4]。
このシロップは殺菌効果もあったことから、当時ワインの甘み付けや果物の保存に一般的に使われていた[5]。しかしこれには製造の過程で青銅器にコーティングされた酢酸鉛などの鉛化合物が、加熱によってとけこんでいる。加えて焦げ付き防止のためにかき混ぜる際に被膜がこすれて傷つき、より多くがシロップに溶け込むことになる[6]。
当時ワインを好んで飲んだ者が、このようなシロップを添加したことから鉛中毒となっていた可能性が否定できず、多くの皇帝など古代ローマの記録に残る有名な人物の発狂や死の原因ともなった[7]と考える研究者がいる。
作曲家ベートーヴェンが、その晩年ほぼ耳が聞こえなくなった原因として、鉛中毒という説がある[8]。
現代ではその毒性がよく知られているため、用いられることはない。
用途
染料の媒染剤となる[9]。髪染め用の染料の主成分として低濃度で使われる。塗料やワニスの乾燥剤としても用いられる。また、有機化合物中の硫黄検出で金属ナトリウムを使用したときに生成する硫化ナトリウムを検出するのに用いられる。このとき硫化鉛(II) の黒色沈殿ができる。また、リンドラー触媒の触媒毒としても用いられる。他の鉛化合物の合成にも用いられる。
危険性
上記の通り鉛中毒の原因物質の一つとなっている。また酢酸鉛(II) などの鉛化合物は胎盤を通過して胚に達し、胎児の死亡をもたらすと報告されている。鉛の塩は、特定種の動物に対する催奇性も持つ。
出典
- ^ "酢酸鉛". 理化学辞典 (第3版増補版 ed.). 東京: 岩波書店. 24 February 1981.
- ^ a b "Saturn 3.Alch.". A New English Dictionary On Historical Principles (OED) (英語). Vol. 8. Oxford: Claredon Press. 1914. p. 126.
- ^ "Goulard powder". The Pharmaceutical Pocket Book (英語). London: The pharmaceutical press. 1944. p. 370.
- ^ 森井啓二 2008, p. 91.
- ^ ライフ・サイエンス研究班 2011, p. 43.
- ^ 齋藤勝裕 2019, p. 43.
- ^ 青山誠 2021, p. 70.
- ^ 齋藤勝裕 2015, p. 71.
- ^ 繊維辞典刊行会, ed. (10 September 1951). "さくさんなまり". 繊維辞典. 商工会館出版部. p. 531. (URLはGoogle books)
関連項目
参考文献
- 森井啓二 (2008). ホメオパシー マテリアメディカ大全. 産学社エンタプライズ出版部. p. 91. ISBN 9784872911886
- ライフ・サイエンス研究班 (2011). 元素のことがよくわかる本 原子番号「１～１１８」のすべてを、やさしく解説！. 河出書房新社. p. 43. ISBN 9784309498027
- 齋藤勝裕 (2015). 生きて動いている「有機化学」がわかる. ベレ出版. p. 71. ISBN 9784860644246
- 齋藤勝裕 (2019). 「食品の科学」が一冊でまるごとわかる. ベレ出版. p. 157. ISBN 9784860645939
- 青山誠 (2021). ウソみたいだけど本当にあった歴史雑学. 彩図社. p. 70. ISBN 9784801305151
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