また、パスタのゆで汁だけではソースを安定させるのに十分なデンプンが含まれていないことも判明。ゆで汁を煮詰めてデンプンを濃縮することもできるが、この方法では最終的なデンプン量を正確にコントロールすることが難しい。 これらの知見に基づき、完璧なカーチョ・エ・ペペを作るための具体的なレシピを提案した。2人分の場合、必要な材料はパスタ（トンナレッリが最適だが、スパゲティやリガトーニでも可）240g、チーズ（伝統的にはペコリーノのみだが、30％までパルメザンの使用も可）160g、デンプン（コーンスターチまたはジャガイモデンプン）4g、水40g（デンプン用）、挽きたての黒コショウである。 まず4gのデンプンを40gの水によく溶かし、弱火で加熱する。白く濁った状態からほぼ透明になるまでゲル化させ、やや冷ます。これが安定したソースを作るための重要な工程である。次にチーズをブレンダーで細かく刻み、冷ましたデ
すぐ発売しないはアレのため？ ｢Nintendo Switch 2｣発売は6月以降になる説2025.01.20 19:0094,722 小暮ひさのり は、半年も待たねば？ 先日発表された、任天堂の次世代機｢Nintendo Switch 2｣。さまざまな情報が飛び交っているなか、そのデザインと、2025年という発売時期が公式発表。 発売に先駆けて世界規模で体験会が開催されることもアナウンスされています。 さて、では気になるのが具体的な発売日！ なんですが、ここに関してはまだ公式発表はないんですよねー。 海外メディアは6月以降を予想ただ、これまで公開されている公式情報からの予想も見かけます。米国のゲーム・エンタメサイトIGNでは6月以降の発売を予想。 Image: 任天堂体験会のスケジュールでは5月31日〜6月1日のソウル、その後おそらく香港と台北で開催されると予想できます。 これによって｢
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