1569年 オーストリアの古都グラーツに創業し、1888年にハプスブルク帝国の皇帝からホーフベッカライ（王家御用達ベーカリー）の称号を拝領。 流行の移り変わりが目まぐるしい現代も、ヨーロッパ食文化の伝統を守り続けるベーカリーです。
日本初上陸！ オーストリアの王家御用達のパン屋がオープン2015年9月5日、オーストリアの老舗ベーカリーが、東京・神田川のほとりに建つ赤レンガの建物に海外初出店をしました。王家御用達店が誇るパンや焼き菓子が、日本でも味わえるようになったのです。 JR御茶ノ水駅または秋葉原駅から徒歩5分。「マーチ エキュート 神田万世橋」は、かつてこの場所にあった万世橋駅を利用した、アーチの美しいレンガ造りの建物です。食材や雑貨などを扱うハイセンスな店が多く入っていて、ショッピングや食事、お茶などをして過ごすのが楽しい場所。なかでも今回オープンした「ホーフベッカライ エーデッガー・タックス」は、オーストリアで長く人々に愛されてきた有名ベーカリー。本店はどんなお店なのでしょうか。
パンからはみ出しそうなほどボリューミーな厚焼き卵のサンドイッチはいかがですか？ ふっくら焼き上がった卵とからしマヨネーズやケチャップが絡むその味わいに、お腹も心も満たされます。おいしい厚焼き卵サンドが味わえる、東京都内と関西の名店を集めました。 ■ 都内で味わう、昔ながらの厚焼き卵サンド ＜カヤバ珈琲（東京都台東区）＞ ▽ http://kayaba-coffee.com/ ▽ カヤバ珈琲 - 根津/喫茶店 [食べログ] 大正5年に建てられた古民家を改修し、2009年にリニューアルオープンした「カヤバ珈琲」。人気の「たまごサンド」は、ふわふわのパンにふわふわの厚焼き卵をはさみ、ほどよい辛さのからしマヨネーズを効かせています。 ＜はまの屋パーラー（東京都千代田区）＞ ▽ はまの屋 パーラー ▽ はまの屋パーラー - 有楽町/喫茶店 [食べログ] ▽ 有楽町の老舗喫茶「はまの屋パーラー」が再オ
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