Proyecto: Preparamos ensalada de frutas

Situacin de contexto
En la I.E N 113 DANIEL ALOMIA ROBLES se observa que los estudiantes tienen problemas de
desnutricin porque consumen muy pocos alimentos nutritivos como frutas, huevos, verduras,
etc. Esto se agrava an ms cuando los padres de familia por el facilismo les dan propinas a sus
hijos, quienes sin opciones para elegir compran y consumen alimentos no saludables que se
expende en el kiosco escolar. Causando de esta manera daos a la salud. Al observar esta
situacin los profesores de la I.E se propusieron desarrollar el Proyecto de Aprendizaje
Consumiendo alimentos nutritivos cuidamos nuestra salud.
Irma la profesora de segundo grado con la participacin de sus estudiantes planifica con apoyo de
las siguientes preguntas Qu haremos? Cmo lo haremos?Para qu lo haremos? y obtuvo el
siguiente resultado:
Qu haremos? Cmo lo haremos? Para qu lo haremos?
Averiguamos que alimentos
son nutritivos
Buscando informacin en los
libros.
Averiguando que alimentos debe
contener una lonchera saludable.
Averiguando cunto cuesta
preparar un men con alimentos
nutritivos.
Para saber que alimentos
son recomendables
consumir para cuidar
nuestra salud.
Prepararemos loncheras
nutritivas. (Ensalada de frutas)
Colaborando para comprar las
frutas.
Buscando la receta.
Comprando los ingredientes.
Preparando la ensalada siguiendo
las indicaciones de la receta y
utilizando la cantidad de
ingredientes que sea necesario
para que alcance para todos.
Haremos una campaa para
pedir a la gente que consuma
alimentos nutritivos.
Elaboramos recetas.
Preparamos platos nutritivos.
Elaboramos afiches o pancartas
con mensajes para que la gente
consuma alimentos nutritivos.
La propuesta de los estudiantes dio origen al proyecto Preparamos ensalada de frutas ,el mismo
que se desarrollar con tres actividades que servirn de contexto para desarrollar las
competencias, capacidades e indicadores que presentamos en la tabla:
Actividad 1: Elaboramos el presupuesto para preparar ensalada de frutas.
Actividad 2: Compramos los ingredientes visitando el mercado
Actividad 3 : Preparamos la ensalada de frutas.
Competencia: Resuelve situaciones problemticas de contexto real y matemtico que implican la
construccin del significado y el uso de los nmeros y sus operaciones empleando diversas
estrategias de solucin, justificando y valorando sus procedimientos y resultados.
Capacidades Indicadores precisados o acotados
Matematiza situaciones que
involucran cantidades y
magnitudes en diversos
contextos.
Representa situaciones que
involucran cantidades y
magnitudes en diversos
contextos.
Elabora diversas estrategias
haciendo uso de los nmeros y
sus operaciones para resolver
problemas.
Explora el uso de los nmeros naturales hasta 100 para contar
y medir partir de situaciones cotidianas.
Usa los nmeros ordinales para expresar la sucesin de hechos
,considerando como referente el orden en que suceden.
Describe en situaciones cotidianas las acciones de juntar-
separar, agregar-quitar. Avanzar-retroceder de nmeros
naturales con resultados hasta 100.
Utiliza diversas estrategias de conteo, clculo escrito, mental y
de estimacin para resolver problemas de contexto cotidiano
(cambio1, 2; combinacin 1, 2, doble, mitad y triple) con
nmeros naturales hasta 100.
Competencia:
Resuelve situaciones problemticas de contexto real y matemtico que implican el uso de
propiedades y relaciones geomtricas, su construccin y movimiento en el plano y el espacio,
utilizando diversas estrategias de solucin y justificando sus procedimientos y resultados.
Resuelve problemas sobre
posiciones y desplazamientos de
objetos en el plano.
Elabora croquis de desplazamientos utilizando diversos
recursos grficos.





Actividad 1: Elaboramos el presupuesto para preparar ensalada de frutas
Inicio:
Irma, dialoga con sus estudiantes sobre lo acordado y presenta la siguiente situacin
problemtica:
Necesitamos preparar ensalada de frutas para todos del aula, 29 estudiantes y la docente Cunto
de dinero necesitamos para comprar los ingredientes? Qu cantidad de ingredientes debemos
comprar?
Para dar respuesta a las preguntas presenta la receta que indica los ingredientes que se necesitan
y como se prepara la Ensalada de frutas.
Ensalada de frutas
Ingredientes: (para 10 personas)
1 Kg. manzanas
1 Kg de Papaya
1 Kg de fresas
Kg duraznos
Kg mandarinas
5 pltanos (bananos)
1 lata grande Leche condensada
Preparacin de la ensalada:
Lavar las frutas con abundante agua y secarlas.
Pelar y picar en cuadritos no muy pequeos la papaya, el pltano, duraznos, mandarinas en
envases separados.
Picar la manzana y las fresas cada uno en su envase.
Colocar en un tazn grande una capa con un poco de cada fruta y removerlo ligeramente sin daar
la consistencia de las frutas.
Colocar otra capa de cada fruta y de igual manera removerlo.
Agregar la leche condensada encima de las frutas procurando que le caiga a todas.
Servir en prex o platos pequeos, agregar yogurt y cereales si se desea.
Irma invita a sus estudiantes a leer la receta en forma silenciosa y luego pide responder oralmente
a las siguientes preguntas Cules son partes de la receta? Qu nos dice en cada parte? Si
preparamos la ensalada con la cantidad de frutas que indica la receta Alcanzar la ensalada para
todos nosotros? Por qu? Qu debemos hacer para asegurar que la ensalada alcance para
todos?
Luego al observar que los estudiantes tienen dificultad para responder a estas preguntas, Irma,
realiza la lectura modelada de la receta y pregunta: Qu ingredientes necesitamos para preparar
la ensalada de frutas? Cunto de papaya necesito para preparar la ensalada de fruta segn esta
receta? Cuntos duraznos necesito para preparar ensalada para 20 personas?, etc. Qu se hace
primero al preparar la ensalada de frutas? Tambin pregunta que vamos hacer para saber cunto
de dinero se necesita para preparar la ensalada de frutas?, los estudiantes responden, saber
cunto cuestan las frutas, saber cuntas frutas necesitamos de cada clase.
Desarrollo:
Irma organiza a los estudiantes en cinco grupos y les pide que realicen las siguientes actividades:
Grupo 1 y 2: Averiguar qu cantidad de frutas se necesita para preparar la ensalada, sabiendo que
en aula son 29 estudiantes y una profesora. A este grupo les entrega las regletas de colores para
que resuelvan la situacin.
Grupos 3, 4 y 5: Elaborar el presupuesto para preparar la ensalada de frutas segn las indicaciones
de la receta, para ello a cada grupo entrega una de estas listas con el precio de las frutas, tambin
les distribuye las monedas y billetes de papel que fueron recortados del Cuaderno de Trabajo.

Irma interacciona con todos los grupos, hacindoles preguntas que les ayude a seguir
comprendiendo la situacin y a buscar sus estrategias de solucin. Por ejemplo al grupo 1 y 2 les
pregunta: Segn la receta Para cuntas personas alcanza la ensalada? Para cuntas personas
debemos preparar la ensalada? Qu haramos para saber cuntos pltanos se necesita?
Uno de los estudiantes respondi as representando con las regletas:




Irma pregunta Por qu se necesitan 15 pltanos? Otro integrante del grupo contesta, porque 5
pltanos se necesita cuando se prepara ensalada para 10 personas y como nosotros somos 30, es
decir tres veces 10, entonces necesitamos 3 veces 5 son 15, 15 pltanos.
Irma a los grupos 3, 4 y 5 les acompaa en el proceso, haciendo preguntas como estas: Segn la
lista de precios que tienen Cunto cuesta el Kg. de manzanas? Si no habra fresa con que fruta se
puede reemplazar? Por qu? Si solo compran la manzana y la papaya Cunto pagaran? Entre
otras.
Un representante de cada grupo socializa su trabajo.
Irma felicita a todos por el trabajo realizado y destaca la estrategia utilizada por uno de los grupos
para calcular la cantidad de frutas que se necesita para preparar la ensalada y refuerza la nocin
de doble y triple.
Ingredientes 10 personas
(1 vez)
20 personas
(2 veces)
30 personas
(3 veces)
Duraznos
4

8

12
Pltanos








4
4 +
4
8
4 +
4
4
12

Irma pide a sus estudiantes que observen los presupuestos elaborados por los grupos 3, 4, 5.
Luego pregunta Dnde nos conviene comprar los ingredientes para la ensalada? Por qu?
Los estudiantes dan sus respuestas argumentando el porqu: Ejemplo, en el mercado porque casi
todas las frutas cuestan menos que en la bodega y en metro. Otro estudiante dice en Metro
porque las frutas son de mejores.
Irma orienta a tomar la decisin donde se debe realizar la compra de
los ingredientes.
Luego pregunta nuevamente. El presupuesto elaborado Para cuntas
personas es? Cuntos somos en el aula? Cuntos soles necesitamos
para preparar ensalada para todos? Por qu? El propsito de esta
pregunta es reforzar la nocin de triple.
Irma contina preguntando Qu haremos para comprar los
ingredientes? Como se ha decidido comprar los ingredientes en el
mercado Cuntos soles aproximadamente debemos dar cada uno?
Acuerdan dar su colaboracin para realizar la compra de los ingredientes en un plazo de dos das
porque al cuarto da irn a comprar los ingredientes en el mercado.
Cierre
Los estudiantes reflexionan sobre lo que aprendieron respondiendo a las preguntas Qu
aprendimos hoy? Hacer presupuesto, lo que significa doble y triple, decidir dnde comprar, etc.
Cmo lo hicimos? Para qu nos servir?, Cmo nos sentimos? etc.
Irma pide a sus estudiantes que resuelvan las situaciones de la pgina 211 del Cuaderno de
Trabajo de Matemtica 2. Para evaluar los logros obtenidos en la sesin.
Actividad 2: Compramos los ingredientes visitando el mercado
Irma esta actividad la desarrolla en dos sesiones de aprendizaje.
I Sesin: Elaboramos el croquis de desplazamiento para visitar el mercado
Materiales a utilizar: Flechas de papel del mismo tamao, conos, etc.
Inicio:
Irma saluda a los estudiantes y se dialoga sobre las actividades que tienen pendiente para
preparar la ensalada de frutas. Luego presenta la siguiente situacin problemtica:
Irma al orientar a sus
estudiantes para que sean
,ellos los que toman las
decisiones est
transversalizando con
Educacin Ciudadana.
Para comprar los ingredientes para preparar la ensalada de frutas. A dnde iremos? Por qu?
Cul ser el recorrido que haremos?
Irma les dice para saber cul ser el recorrido que vamos hacer para ir al mercado nos vamos a
organizar en grupos de 5parasalir al patio para simular el recorrido que haremos para llegar al
mercado .A cada grupo les distribuye un juego de 10 flechas y algunos conos.
Luego les indica que cada paso que dan representar una cuadra que ser representada con una
flecha, en los puntos que les toca hacer el giro deben colocar como seal un cono.
Tambin les dice que cada grupo har su recorrido, para ello tres integrantes forman un trencito,
de los que sobren uno ir colocando la flecha de acuerdo a los pasos que van dando en cada
direccin y el otro coloca un cono en los puntos que hacen el giro.
Irma les pide a cada grupo que explique a los dems el recorrido que han propuesto, utilizando las
expresiones: a la derecha, a la izquierda, doblamos y avanzamos, etc. indicando la cantidad de
cuadras, considerando como punto de partida la puerta de la institucin educativa y como punto
de llegada la puerta del mercado. Si es posible deben indicar el nombre de las calles por las que se
desplazarn.
Despus de haber observado los diferentes recorridos propuestos, deciden cual ser el recorrido a
seguir, considerando que sea el ms corto y el ms seguro.
Irma para recordarles las normas de seguridad vial les pregunta Qu debemos tener en cuenta al
momento de desplazarnos por la calle? Enfatiza en: Cruzar en las esquinas cuando el semforo
indica rojo para los carros y verde para los peatones. Caminar siempre por la vereda, conservando
la derecha, etc.
Proceso:
Una vez en el aula Irma pregunta Cul ser el recorrido a seguir para ir al mercado? Anota en la
pizarra las respuestas que dan los estudiantes, utilizando flechas.
Ejemplo: 3 41
Irma cuando es necesario hace algunas precisiones con apoyo de preguntas. Ejemplo, Qu nos
indican las flechas? Esperando que los estudiantes contesten, las flechas indican la direccin en la
que avanzaremos.
Luego los estudiantes trazan su croquis indicando las calles por las que se realizar el recorrido en
una hoja de papel o en su cuaderno cuadriculado.
En seguida Irma les invita leer y resolver las situaciones presentadas en la pgina 55, 56, 57 y 58 de
su cuaderno de trabajo de Matemtica 2.
Irma lee con sus estudiantes la situacin de la pgina 55. Luego hace las siguientes preguntas para
asegurarse que comprendieron: De qu trata la situacin? Qu nos pide que hagamos? Qu
nos indican las flechas rojas?
Tambin pregunta Cmo haremos para descubrir a que artesana llega Daniel en cada recorrido?
Por qu las flechas rojas no llegaron hasta el sombrero? Entre otras.
Irma orienta la solucin de las situaciones de las otras pginas interactuando en forma
permanente con los estudiantes, haciendo pregunta o diciendo expresiones alentadoras.
Ejemplo:Muy bien!, cada vez lo haces mejor y ms rpido.
Cierre:
Reflexionan sobre lo aprendido Qu aprendimos hoy?, Cmo lo hicimos? Para qu nos servir?,
etc.
II Sesin: Compramos los ingredientes en el mercado.
Irma saluda a sus estudiantes y dialoga sobre la siguiente situacin problemtica:
Hoy iremos a comprar los ingredientes para preparar la ensalada de frutas. Sabemos qu vamos a
comprar? Cunto vamos a comprar? Cunto de dinero necesitamos? Nos alcanzar lo que
tenemos? Por qu?
Anota las respuestas en la pizarra y cuando responde a la pregunta Nos alcanzar lo que
tenemos? Irma invita a los estudiantes a contar el dinero recaudado.
Luego organiza a los estudiantes en grupos de cuatro y el que se queda sin grupo asume el rol de
cajero. A cada grupo se le encarga comprar un ingrediente.
A cada grupo entrega un sobre con dinero, en algunos casos falta para que realicen su compra y
en otros casos sobra. Les dice que lo abrirn en el mercado. Tambin les indica que si falta el
dinero para hacer la compra irn de inmediato a pedir al cajero, la cantidad que les falta. En
cambio s les sobre dinero despus de hacer la compra irn a devolver de inmediato al cajero. Al
cajero se le entrega tambin un sobre con dinero. Este debe escribir el nombre al que da el dinero
o al que le recibe indicando la cantidad recibida o entregada.
Irma tambin les recuerda las normas de seguridad que se debe cumplir al momento de
desplazarse por la calle.
Una vez en el mercado los estudiantes cotizan el precio del producto a comprar en los diferentes
puestos, pero al momento de decidir dnde comprar deben tener en cuenta el costo y la calidad
del producto.
Una vez en el aula pide a cada grupo que expliquen a los dems la situacin vivenciada,
demostrando con el material base diez la cantidad de dinero recibido y utilizado en la compra del
producto.
Los estudiantes acuerdan guardar las frutas por separado, o sea manzanas aparte de las
mandarinas, etc. en un lugar fresco y seguro porque la ensalada ser preparada al da siguiente.
Irma a partir de la situacin vivenciada plantea el siguiente problema:
Si todos los grupos hubiesen tenido un billete de S/. 20 antes de comprar el ingrediente que les
toc Cuntos soles tendran despus de haber realizado la compra?
Los estudiantes resuelven el problema organizados en los mismos grupos porque utilizan como
datos el precio del producto adquirido, para ello leen el problema.
Irma orienta el proceso de resolucin del problema con las siguientes preguntas:
Comprensin del problema
De qu trata el problema? Explcalo con tus propias palabras.
Cules son las condiciones?
Qu te pide que encuentres?
Diseo y elaboracin de estrategias
Qu debemos hacer para hallar la respuesta?
Cmo los utilizaremos las regletas para hallar la solucin?
Espera que puedan responder as por ejemplo:








S/ 3 S/ 3 S/ 3
S/9 se gast comprando 3
kilogramos de fresas.
Sobran S/ 11 si pago con un billete de S/ 20.
Porque doy S/ 10 y me devuelven S/ 1
Estos son los S/ 20.


Qu estrategia podrn emplear para resolver el problema?, Habr otro camino de encontrar la
solucin?
Ejecucin de la estrategia
Les sobrar dinero?
Aproximadamente cunto?
Por qu?
Qu significara si descubren que les sobra ms de S/. 20? Por qu?
Visin retrospectiva
Cmo lo hemos resuelto?
Qu dificultades tuvimos? Por qu?
Qu sucedi con la cantidad de dinero que tuvieron antes de hacer la compra?
CIERRE
Irma orienta la reflexin sobre lo aprendido preguntando Qu aprendimos hoy? Cmo lo
hicimos? Dnde podemos utilizar lo aprendido?
Enfatiza que una cantidad de dinero u otro tipo de objetos que forman una coleccin se ve
disminuida cuando se gasta, pierde, regala, retrocede, baja, etc.
Luego solicita a los estudiantes que resuelvan la situacin presentada en la pgina 174 del
Cuaderno de Trabajo de Matemtica 2.
Luego se organizan para traer los tiles de cocina que usarn al preparar la ensalada de frutas.
Actividad 3: Preparamos la ensalada de frutas.
Inicio
Irma les dice a sus estudiantes Chicos lleg el da de preparar la ensalada y pregunta Qutiles
de cocina trajeron para preparar la ensalada de frutas? Los estudiantes enumeran, tazones, prex,
cuchillos, cuchara, cucharitas, etc.
Luego contina preguntando Cmo deben estar estos tiles? Por qu? Cmo nos organizamos
para preparar la ensalada? Acuerdan que formarn tres grupos para preparar la ensalada. Cada
grupo utilizar la cantidad de frutas que indica la receta.
Les dice entonces ahora Cmo repartimos las
frutas para que todos tengan la misma cantidad?
Algunos estudiantes fcilmente separan las
frutas de acuerdo a lo que indica la receta. Como
por ejemplo las mandarinas y duraznos, en
cambio otros los separan dndole de uno en uno
a cada grupo. Ejemplo: En los tres kilos de
manzana hubo 18 manzanas, dndole de uno en
uno a cada grupo, comprueban que a cada grupo
le toc 6 manzanas.
En cambio, para las fresas prefieren utilizar una taza como medida para poder repartir porque no
cuentan con una balanza.
Desarrollo:
Cuando los tres grupos tienen todos los ingredientes para preparar la ensalada de frutas, Irma
invita a sus estudiantes a leer nuevamente la receta. Luego pregunta que haremos primero. Los
estudiantes contestan se lava la fruta.
Irma contina preguntando En segundo lugar que nos toca hacer? En tercer lugar que haremos?
De esta manera orienta el proceso de preparacin de la ensalada, cuidando que los tres grupos
avancen iguales.
Finalmente que nos toca hacer pregunta. Los estudiantes alegremente contestan servirnos para
comer. Irma pregunta Cuntos prex debe servir cada grupo? Cmo haremos para que cada uno
reciba aproximadamente la misma cantidad?
Los estudiantes sugieren servir todos los prex con una cuchara, siguiendo el procedimiento del
reparto de las manzanas.
Finalmente todos disfrutan de la ensalada.
Los estudiantes despus de terminar de comer la ensalada, dejan todo limpio y ordenado.
Irma les comunica a sus estudiantes que continuarn organizados en grupo para armar un
rompecabezas recordando los pasos seguidos en la preparacin de la ensalada. A cada grupo les
distribuye un juego de tarjetas con expresiones que al ordenarse forman las indicaciones seguidas
para preparar la ensalada. Luego las colocan en un papelote segn el orden en que sucedieron.
Los estudiantes asignan el nmero ordinal que le corresponde de acuerdo al orden en el que se
cumpli con la indicacin.

Los estudiantes recuerdan que los nmeros ordinales tambin se usa para referirse a los meses del
ao. Ejemplo el sptimo mes del ao es julio, el noveno mes del ao es setiembre, etc.
Los estudiantes en su cuaderno representan de forma pictrica y simblica el resultado de sus
reparticiones, luego copian en orden las acciones realizadas para la preparacin de la ensalada con
su respectivo nmero ordinal que le corresponde a cada una.

Cierre:
Irma pide a sus estudiantes averiguar qu nombre toman los cinco nmeros ordinales que estn
despus del dcimo y que citen dos ejemplos en los casos se usan.
Ejemplo: Undcimo 11. , dcimo quinto 15.
Luego orienta la reflexin sobre lo aprendido Cmo nos sentimos? Qu aprendimos hoy?Por
qu se tuvo que preparar la ensalada de frutas tres veces lo que indica la receta? Cmo lo
hicimos?, etc.
Irma espera que sus estudiantes respondan: A repartir en 3 grupos iguales la cantidad de fruta que
compramos, porque la receta es para 10 personas y nosotros somos 30 que es igual a tres veces
10.Tambin se record el uso de los nmeros ordinales para indicar el orden en el que suceden los
hechos. Adems a comer frutas porque son ricas y muy nutritivas porque contienen muchas
vitaminas.