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    Empresa Cafe Caquetá

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    SANDY VANESSA
    Café Caquetá es una empresa dedicada a tostar, empacar y comercializar café en Florencia, Caquetá. La empresa está constituida legalmente como una sociedad limitada y tiene como objetivo principal contribuir al bienestar social de la región mediante la oferta de un café de calidad. Para lograr esto, Café Caquetá invertirá en maquinaria moderna y capacitará a su personal. La empresa espera posicionar su marca a nivel local y regional para competir con éxito frente a otras compañías del sector.

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    Empresa Cafe Caquetá

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    Café Caquetá es una empresa dedicada a tostar, empacar y comercializar café en Florencia, Caquetá. La empresa está constituida legalmente como una sociedad limitada y tiene como objetivo principal contribuir al bienestar social de la región mediante la oferta de un café de calidad. Para lograr esto, Café Caquetá invertirá en maquinaria moderna y capacitará a su personal. La empresa espera posicionar su marca a nivel local y regional para competir con éxito frente a otras compañías del sector.

    Descripción original:

    MODELO PRODUCTIVO

    Derechos de autor

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    Café Caquetá es una empresa dedicada a tostar, empacar y comercializar café en Florencia, Caquetá. La empresa está constituida legalmente como una sociedad limitada y tiene como objetivo principal contribuir al bienestar social de la región mediante la oferta de un café de calidad. Para lograr esto, Café Caquetá invertirá en maquinaria moderna y capacitará a su personal. La empresa espera posicionar su marca a nivel local y regional para competir con éxito frente a otras compañías del sector.

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    Café Caquetá es una empresa dedicada a tostar, empacar y comercializar café en Florencia, Caquetá. La empresa está constituida legalmente como una sociedad limitada y tiene como objetivo principal contribuir al bienestar social de la región mediante la oferta de un café de calidad. Para lograr esto, Café Caquetá invertirá en maquinaria moderna y capacitará a su personal. La empresa espera posicionar su marca a nivel local y regional para competir con éxito frente a otras compañías del sector.

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    1.

    DATOS GENERALES

    1.1. DATOS DEL PROYECTO


    La idea de negocio (proyecto) a realizar es la creacin de una empresa que
    tiene por objeto tostar, empacar y comercializar caf nacional.
    1.1.1. TITULO DEL PROYECTO
    CREACION DE UNA EMPRESA TOSTADORA Y COMERCIALIZADORA DE CAF EN
    EL DEPARTAMENTO DEL CAQUET.
    1.1.2. OBJETIVOS
    1.1.2.1. Objetivo General:
    Crear una empresa tostadora y comercializadora de caf en la ciudad de
    Florencia del departamento del Caquet, para satisfacer las necesidades de los
    clientes y contribuir al bienestar social de la regin.
    1.1.2.2. Objetivos Especficos:
    realizar un estudio legal, de mercado, organizacional, tcnico y
    econmico.
    realizar una financiacin (prstamos) con entidades financieras, con el
    fin de generar mayor liquidez.
    Realizar una inversin en adquisicin de maquinaria, planta y equipos.

    1.2. RESPONSABLES:
    NOMBRES

    FREDY
    RICARDO
    LOZADA
    LUZ
    NIDIA
    ZAMBRANO
    NINI
    BOLAOS

    LORENA

    YELLY ARTUNDUAGA

    DOCUMENTO
    DE
    IDENTIDAD
    14012330

    FECHA
    DE
    NACIMIENTO

    DIRECCION

    TELEFONO

    21-JUN-1984

    4350987

    1118020653

    05-SEPT-1986

    CLL
    12N.123
    CLL 14 N.445

    1116098768

    16-AGOS-1987

    CRA 4N. 4-55

    3467656

    1117456765

    30-ABR-1987

    CRA 3N. 3-21

    3459009

    4343401

    1.3. INFORMACION DE LA EMPRESA

    NOMBRE: CAF CAQUET LTDA


    NIT: 800220154-1
    TIPO DE EMPRESA: SOCIEDAD LTDA
    OBJETO SOCIAL: Tostar, empacar y comercializar caf nacional.
    TELEFONO: 4353099
    DIRECCION: Avenida los fundadores, KM 3 va aeropuerto.
    DIRECCION ELECTRONICA: www.cafecaquetaelmejor.com

    LOGOTIPO:

    ESLOGAN:
    La tradicin hecha realidad

    CAF CAQUET LTDA

    RESUMEN EJECUTIVO

    Caf Caquet es una empresa con personera jurdica, representada bajo la


    figura de sociedad Ltda.; Que tiene como objetivo tostar, empacar y
    comercializar caf, utilizando de manera eficiente los recursos fsicos,
    financieros, humanos y tecnolgicos, que permitan desarrollar un nivel
    competitivo local y regional y a la vez establecernos como una empresa
    confiable, rentable, participativa y lder en la produccin y comercializacin de
    caf; contribuyendo al bienestar social Caqueteo.
    Esta empresa es creada teniendo en cuenta el estudio que hemos realizado
    sobre la competencia. En el departamento del Caquet el nmero de
    empresas tostadoras y comercializadoras de caf es muy mnimo; de igual
    forma no tienen una alta participacin en el mercado local, regional y nacional,
    debido a que no estn implentando tecnologa de punta, personal altamente
    calificado, ni estn ofreciendo un producto de buena calidad; porque algunas
    microempresas del departamento no estn adquiriendo la materia prima de
    buena calidad y adems no estn certificadas por calidad ante la federacin
    nacional de cafeteros.
    Las pequeas empresas del departamento presentan una debilidad alta debido
    a que no cuentan con un plan de accin que contrarreste los cambios de un
    mercado globalizado.
    Tambin podemos decir que son las empresas de otros departamentos del pas
    (nacionales) quienes tienen mayor participacin y liderazgo en la regin, tales
    como: Caf Sello Rojo, Mora Surco, Nescaf y Colcaf.
    Es por esta razn que hemos optado por la creacin de la empresa Caf
    Caquet Ltda., en la ciudad de Florencia, para contribuir al bienestar social,
    brindando un caf de calidad y buen sabor. De igual forma con el fin de
    posicionar nuestra marca en el mercado local, regional y nacional para el
    cumplimiento del objetivo organizacional.

    PRESETACION DE LA EMPRESA
    CAF CAQUET LTDA

    OBJETIVO ORGANIZACIONAL
    Tostar, empacar y comercializar caf, utilizando de manera eficiente los
    recursos fsicos, financieros, humanos y tecnolgicos, que permitan desarrollar
    un nivel competitivo local y regional y establecernos como una empresa
    confiable, rentable, participativa y lder en la produccin y comercializacin de
    caf; contribuyendo al bienestar social del departamento.
    NUESTROS CLIENTES
    Tiendas, Supermercados, Almacenes de cadena.

    PROVEEDORES
    PROVEEDORES
    NOMBRE
    COFFE COMPANY HUILA LTDA

    PRODUCTO
    MATERIA PRIMA
    (CAF TRILLADO)
    MATERIA PRIMA

    COMERCIALIZADORA CAF, CACAO


    Y PASTILLAS

    (CAF TRILLADO)

    EXPLAX LTDA

    BOLSAS O MATERIALES DE EMPAQUE

    ESTACION DE SERVICIOS

    COMBUSTIBLE

    COOMOTOR

    (ACPM)

    TELEFONICA

    TELEFONIA

    SERVAF S.A.

    ACUEDUCTO Y ALCANTARILLADO

    ELECTRIFICADORA DEL CAQUET


    S.A.

    ENERGIA

    COMPETENCIA
    COMPETENCIA

    DESCRIPCION

    TIPO DE EMPRESA

    OBJETO SOCIAL

    PRODUCTOS

    PRESENTACION
    DEL PRODUCTO
    (CAF)

    CAF MOLINO
    ROJO

    CAF AROMA DE
    LA AMAZONIA

    Sociedad Ltda.

    Unipersonal

    Tostar, empacar y
    comercializar caf
    nacional.
    Produccin,
    comercializacin y
    explotacin
    de
    alimento.

    Transformar
    comercializar
    cultivado
    campesinos
    departamento
    Caquet.

    Caf molido

    Caf x 500
    grms
    Caf x 250
    grms
    Caf x 125
    grms

    Familiar
    y
    caf
    por
    del
    del

    Caf molido
    Chocoaz
    Tienda

    Caf x 500
    grms
    Caf x 250
    grms
    Caf x 125
    grms

    CAF SABOR DE LA
    AMAZONIA

    Transformar
    comercializar caf.

    Caf molido

    Caf x 250
    grms
    Caf x 50
    grms

    ESTUDIO LEGAL

    El tipo de sociedad que se constituir ser una sociedad de responsabilidad


    Limitada.
    CAF CAQUET LTDA

    Los socios responden hasta por el monto de sus aportes.


    El capital social se pagar ntegramente al constituirse la compaa.

    CAF CAQUET LTDA, requiere de una inversin de 50.000.000


    millones de pesos, de los cuales el 50 % sern aportes de los
    socios y el 50% se obtienen de la financiacin (prestamos) con
    entidades bancarias.

    SOCIOS

    CAPITAL SOCIAL

    FREDY RICARDO LOZADA


    LUZ NIDIA ZAMBRANO
    NINI LORENA BOLAOS
    YELY ARTUNDUAGA

    12.500.000
    12.500.000
    12.500.000
    12.500.000

    La sociedad llevar un libro de registro de socios, registrado en la


    Cmara de Comercio, en el que se anotarn el nombre, nacionalidad,
    domicilio, documento de identificacin y nmero de cuotas que cada
    uno posea.

    CAF CAQUET LTDA, cumplir con los requisitos exigidos por la


    Cmara de Comercio, Uso de Suelos, Salud Pblica (invima) y el
    Cuerpo de Bomberos Voluntarios.

    CAF CAQUET LTDA, tiene como Re presentante Legal a la seora


    Luz Nidia Zambrano Gutirrez, identificada con cedula de ciudadana
    N. 1118020653 de Paujil Cqt.

    CAF CAQUET LTDA, cumplir con los requisitos legales laborales,


    tales como: Cancelar a sus empleados las Prestaciones Sociales,
    Aportes a Seguridad Social, los Parafiscales y Dotacin de
    uniformes, con los respectivos porcentajes vigentes.

    ESTUDIO DE MERCADO

    En nuestro departamento existen pocas empresas que producen y


    comercializan caf, pues la mayor parte del caf que se comercializa dentro
    del departamento proviene bsicamente del interior del pas.
    Es por esto que nuestra empresa posee ventajas frente a la competencia,
    pues es muy fcil estar alerta a las exigencias y expectativas del mercado,
    si estamos dentro del rango de demanda.

    COMPETENCIA:

    Caf molino rojo


    Caf aroma de la amazonia
    Caf sabor de la amazonia
    Caf sello rojo
    Nescafe
    Caf sabor

    CANALES DE DISTRIBUCION:

    Almacenes de cadena
    Supermercados
    Graneros
    Tiendas
    Particulares

    PUNTO DE VENTA:
    Avenida los fundadores, KM 3 va aeropuerto, No. 12 50

    PUBLICIDAD:
    Para dar a conocer nuestro producto CAF CAQUETA, la empresa realizar
    una ardua campaa publicitaria en medios masivos como:
    Emisoras.
    Volantes.
    Degustaciones.

    PRECIOS:
    DESCRIPCION
    Caf molido x 125 grs

    PRECIO DEL MERCADO


    2150

    CAF CAQUET
    2.125

    Caf molido x 250 grs

    4.100

    4.060

    Caf molido x 500 grs

    8.000

    7.900

    ESTUDIO ORGANIZACIONAL

    En la figura N. 01, se presenta el organigrama de la empresa Caf Caquet


    Ltda.
    La gerencia de Caf Caquet Ltda., estar a cargo de la seora LUZ
    NIDIA ZAMBRANO GUTIERREZ (socia de la empresa), teniendo como
    funciones bsicas las siguientes:
    - Administrar el patrimonio social de la empresa y hacer que sta
    obtenga un crecimiento econmico.
    - Definir metas, polticas y estrategias en cuanto a planeacin,
    servicio, control y supervisin directa de cada una de las
    tareas a realizar para alcanzar el objetivo organizacional.
    el contador pblico de Caf Caquet Ltda., ser contratado por
    honorarios, sus funcin bsica ser las siguiente:
    - Registrar e informar contablemente todas y cada una de las
    actividades de la organizacin, mediante la identificacin,
    medicin, clasificacin, interpretacin, anlisis y evaluacin
    del ente econmico en forma clara, completa y fidedigna.
    - Manejar lo contable, financiero, presupuestal, costos,
    presupuestal y tributario de la empresa.
    El Jefe de Ventas de Caf Caquet Ltda., ser el encargado de lo
    comercial y sus funciones bsicas son las siguientes:
    - Captar nuevos clientes,
    - Mantener o mejorar la participacin en el mercado
    - Integrarse a todas las actividades de mercadotecnia
    - Construir relaciones duraderas y provechosas con los clientes
    - Administrar su territorio de ventas
    - Obtener informacin estratgica de los mercados
    - Atender semanalmente a los clientes.
    El departamento de ventas en la empresa Caf Caquet Ltda.,
    contar con dos (2) vendedores.
    La empresa Caf Caquet Ltda., contar con dos (2) operarios el cual
    tendrn la siguiente funcione:

    Transformar la materia prima (Caf Trillado) en productos


    listos para su distribucin, estableciendo la relacin costo
    beneficio.

    ORGANIGRAMA
    Figura N. 01

    JUNTA DE
    SOCIOS
    CONTADOR
    PUBLICO
    GERENCIA

    PRODUCCION

    VENTAS

    ESTUDIO ECONOMICO

    PLAN FINANCIERO

    El cuadro N. 04, presenta en forma detallada los requerimientos de


    inversin de Activos Fijos. Todos stos Activos Fijos se adquieren de
    contado.

    Cuadro N. 04

    INVERSION ACTIVOS FIJOS


    CAF CAQUET LTDA
    CONCEPTO
    MAQUINARIA Y EQUIPO
    TOSTADORA
    MOLINO
    ENVASADORA
    SELLADORA

    VALOR
    27,200,000.00
    15,000,000.00
    7,000,000.00
    5,000,000.00
    200,000.00

    AMORTIZACION CREDITO BANCOLOMBIA


    PERIO
    DO

    0 25,000,000.000

    A1
    A10
    1
    A10
    2
    A2
    A20
    1
    A2A
    2

    INTERES
    TEA
    =15%

    SALDO DE
    PRESTAMO
    -

    AMORTIZACIO
    N

    CUOTA

    24,350,432.72340
    1 0
    94,517.53

    649,567.27660
    0

    744,084.801
    600

    23,698,409.62714
    2 8
    92,061.71

    652,023.09625
    2

    744,084.801
    600

    23,043,921.42652
    3 4
    89,596.60

    654,488.20062
    4

    744,084.801
    600

    22,386,958.80170
    4 5
    87,122.18

    656,962.62481
    9

    744,084.801
    600

    21,727,512.39763
    5 3
    84,638.40

    659,446.40407
    1

    744,084.801
    600

    21,065,572.82388
    6 3
    82,145.23

    661,939.57375
    1

    744,084.801
    600

    20,401,130.65452
    7 3
    79,642.63

    664,442.16935
    9

    744,084.801
    600

    19,734,176.42799
    8 0
    77,130.58

    666,954.22653
    3

    744,084.801
    600

    19,064,700.64694
    9 6
    74,609.02

    669,475.78104
    5

    744,084.801
    600

    18,392,693.77814
    672,006.86879
    PRESUPUESTO
    GENERAL9 DE GASTOS
    10 6
    72,077.93
    CAF DEL CAQUET LTDA
    17,718,146.25230
    674,547.52584
    11 6
    69,537.28 0
    CANTIDA

    744,084.801
    600

    17,041,048.46396
    12 0
    66,987.01
    MATERIA PRIMA
    16,361,390.77132
    CAF TRILLADO
    13 9
    64,427.11

    D
    677,097.78834
    6
    679,657.69263
    1

    744,084.801
    600VALOR
    744,084.801
    600
    16,334,000.00
    744,084.801
    15,300,000.00
    600

    EMPAQUE METALIZADO (POLIETILENO)


    15,679,163.49617
    682,227.27514 744,084.801
    54,000.00
    14 9
    61,857.53 9
    600
    MANO DE OBRA
    1,650,000.00
    14,994,356.92368
    684,806.57249 744,084.801
    PROCESO
    DE
    TUESTE
    35%
    15 9
    59,278.23 1
    600
    577,500.00
    PROCESO
    DE MOLIDO
    30% 744,084.801
    14,306,961.30230
    687,395.62138
    495,000.00
    16 4
    56,689.18 4
    600
    13,616,966.84360
    17 7
    54,090.34

    689,994.45869
    7

    744,084.801
    600

    12,924,363.72217
    18 0
    51,481.68

    692,603.12143
    7

    744,084.801
    600

    A2A
    3
    A20
    4
    A3
    A30
    1
    A30
    2
    A30
    3
    A30
    4
    A30
    5
    A30
    6
    A4
    A40
    1
    A40
    2
    A40
    3
    A40
    4

    PROCESO DE EMPAQUE

    20% 330,000.00

    PROCESO DE SELLADO
    COSTOS INDIRECTOS DE
    FABRICACION

    15% 247,500.00

    GASTOS ADMINISTRATIVOS

    700,000.00

    COMBUSTIBLE POR GALONES

    1,352,250.00

    50% 314,250.00

    ACUEDUCTO

    18,000.00

    TELEFONO

    30,000.00

    ENERGIA

    40,000.00

    ARRENDAMIENTO

    250,000.00

    MAQUINARIA Y EQUIPO

    27,200,000.00

    TOSTADORA

    15,000,000.00

    MOLINO

    7,000,000.00

    ENVASADORA

    5,000,000.00

    SELLADORA

    200,000.00

    TOTAL GASTOS

    46,536,250.00

    CAF CAQUET LTDA


    FLUJO DE CAJA LIBRE PROYECTADO
    AO 1
    AO 2
    AO 0

    AO 3

    CONCEPTO
    INGRESOS
    PRESUPUESTO DE
    INGRESOS VTAS
    Unidades programadas a
    vender

    6,000

    8,400

    2,000

    Precio de venta

    TOTAL INGRESOS VTAS


    PRESUPUESTO DE
    INVERSION

    7,900
    284,40
    0,000

    8,216
    315,49
    4,400

    8,545
    358,89
    0,000

    PRESTAMOS

    (25,000,000
    )

    TOTAL INGRESOS DE
    INVERSION

    (25,000,000
    )
    -

    TOTAL INGRESOS
    GASTOS

    (25,000,00 284,400,00 315,494,40 358,890,00


    0)
    0
    0
    0

    PRESUPUESTO DE GASTOS
    DE PROD

    Materia prima

    Mano de obra

    CIF

    TOTAL GASTOS DE PROD

    183,60
    0,000
    19,80
    0,000
    16,22
    7,000
    219,62
    7,000

    205,63
    2,000
    20,59
    2,000
    16,87
    6,080
    243,10
    0,080

    213,85
    7,280
    21,41
    5,680
    17,55
    1,123
    252,82
    4,083

    PRESUPUESTO DE GASTOS
    DE FINANC.

    CAPITAL

    7,958,951

    8,327,641

    8,713,408

    INTERESES
    TOTAL GASTOS DE
    FINANCIACION

    970,066

    601,377

    215,609

    8,929,017

    8,929,018

    8,929,017

    TOTAL GASTOS

    228,556,01 252,029,09 261,753,10


    7
    8
    0

    FLUJO NETO DEL


    PROYECTO

    (25,000,0
    00)

    55,843,98 63,465,30 97,136,90


    3
    2
    0

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