Molino Espiga Del Norte
Molino Espiga Del Norte
Molino Espiga Del Norte
CURSO:
PRINCIPIOS DE CONTROL Y AUTOMOTIZACION
DOCENTE:
MS. GOMEZ ESCOBEDO FRESY WALDIR
CARRERA:
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
CICLO:
IX
ALUMNA:
Guadalupe - Perú
2018
DEDICATORIA
A Dios
Por haberme permitido llegar hasta este punto dándome la salud y la fortaleza
espiritual para sobreponerme a todos los obstáculos propios y externos que tuve
A mis padres.
Por los valores que desde niña me inculcaron y que hoy me permiten ser una
persona de bien.
Gómez Escobedo
Por haber creído en mí, por haber puesto a disposición con total generosidad
estos cinco años de estudio, por avernos brindado salud, espíritu y fortaleza para
trabajo. Agradezco por su apoyo constante y dedicación que nos brindaron día a día
para salir adelante en cada obstáculo que se presentó en este camino y meta trazada.
A mis padres.
que me brindan día a día para poder llegar a nuestra meta muchas gracias por
INTRODUCCION ................................................................................................................ 5
I. ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA ......................................................... 6
1.1. NOMBRE DE LA EMPRESA.............................................................................. 6
1.2. RUC ........................................................................................................................ 6
1.3. ESTADO ................................................................................................................ 6
1.4. TIPO ....................................................................................................................... 6
1.5. CIIU ........................................................................................................................ 6
1.6. UBICACIÓN GEOGRAFICA ............................................................................. 6
1.7. DIRECCION ......................................................................................................... 6
1.8. CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA ................................................................ 6
1.9. VISION Y MISON ................................................................................................ 8
1.10. OBJETIVOS ......................................................................................................... 8
1.11. PERSONERÍA JURÍDICA ................................................................................. 9
1.12. REPRESENTANTE LEGAL DE MOLINO ESPIGA DEL NORTE E.I.R.L .. 9
1.13. GIRO ECONÓMICO DE LA EMPRESA ...................................................... 9
1.14. ASPECTO LEGAL ........................................................................................... 9
1.15. PRINCIPIOS Y VALORES ........................................................................... 10
1.15.1. PRINCIPIOS ............................................................................................... 10
1.15.2. VALORES ....................................................................................................... 11
1.16. POLÍTICAS ..................................................................................................... 12
1.17. PRINCIPALES CLIENTES Y PROVEEDORES ........................................ 12
1.17.1. CLIENTES....................................................................................................... 12
1.17.2. PROVEEDORES ............................................................................................ 13
1.18. ESTRUCTURA ORGANICA......................................................................... 14
II. PROCESO DE PRODUCCION DE ARROZ ....................................................... 24
ANEXOS .............................................................................................................................. 33
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – SEDE VJ
INTRODUCCION
consumo de arroz está al alcance económico de casi todos los peruanos, es rico
En los inicios de la era industrial, el operario llevaba a cabo un control manual para
las diferentes variables físicas que se involucran en los procesos industriales, pero
la vez proteger el proceso, teniendo como base una buena capacitación en el diseñó y
cálculo de los equipos se pueden llegar a realizar acciones de control en poco tiempo,
En el presente informe acerca del molino “ESPIGA DEL NORTE E.I.R.L” ubicado
importantes del pilado de arroz, teniendo en cuenta que algunos de los procesos
1.1.NOMBRE DE LA EMPRESA
limitada.
1.2.RUC
20439540916
1.3.ESTADO
Activo
1.4.TIPO
1.5.CIIU
81 30
1.6.UBICACIÓN GEOGRAFICA
Departamento : La Libertad
Provincia : Pacasmayo
Distrito : Guadalupe
1.7.DIRECCION
1.8.CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA
legalmente el día 3 de Mayo del año 2000 por el Sr. Benjamín Wander
Mora Costilla. A partir de esa fecha viene brindando sus servicios hasta la
insecticidas.
1.9.VISION Y MISON
“MISION”
“VISIÓN”
arroz”.
1.10. OBJETIVOS
objetivos primarios.
E.I.R.L
o Código Tributario.
Agrario.
1.15.1. PRINCIPIOS
Excelencia
producto y gestión.
Buscar la calidad
o servicios.
Trabajo en equipo
Innovación
potenciales.
1.15.2. VALORES
Respeto
Puntualidad
Honestidad
Justicia
Compromiso
Pulcritud
nuestras cosas.
1.16. POLÍTICAS
1.17.1. CLIENTES
Comercial el Cajamarquino
1.17.2. PROVEEDORES
Banco Continental.
Banco de Crédito.
incendios.
transporte de carga.
Laminados.
polipropileno laminados.
La empresa Molino Espiga del Norte E.I.R.L está conformada por los
siguientes órganos:
o ÓRGANOS DE DIRECCIÓN
A. TITULAR
Corresponde al titular:
trabajadores.
la Empresa.
Gerencia.
B. GERENCIA
Corresponde al gerente:
Empresa.
Empresa.
balance.
la Empresa.
le confiere el Titular.
denominación de "Titular-Gerente".
o ÓRGANO DE APOYO
A. DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACION
B. DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD
legales vigentes.
siguiente manera:
Libros Principales:
Inventario y Balances
Mayor
Diario
Registro de Ventas
Registro de Compras
(virtuales)
Unidades Físicas
C. DEPARTAMENTO ABASTECIMIENTO
herramientas.
o ÓRGANO DE LINEA
A. AREA DE PRODUCCIÓN
B. AREA DE VENTAS
planes.
el próximo trimestre.
el departamento.
incorporados a la empresa.
GERENTE GERERAL
OFICINA DE
SECRETARIA PROCESOS
LEGALES
APOYO
ABASTECIMIENTO ADMINISTRACION
CONTABILIDADAD
SECCION TOLVA
SECCION
EMBOLSADO
SECCION PESADO
2.2.Arrumado de Sacos
personal encargado.
2.3.Secado de Arroz
Para poder ser pilado el arroz debe tener entre 14% a 16% de humedad
la siguiente manera:
Tendido de mantas.
Encarpado.
Llenado de sacos.
2.4.Traslado a Maquila
tolva.
2.5.Pilado de arroz
Tolva
Prelimpia
palotes, etc.)
Zaranda Limpiadora
El arroz llega hasta aquí por medio del segundo elevador. El arroz
en forma contraria.
Circuito de Pajilla
descascarado llega con toda pajilla por medio del tercer elevador.
Mesa Paddy
cascara. El arroz llega aquí del circuito cerrado a través del cuarto
Primera Pulidora
El arroz llega en cáscara hasta aquí por medio del quinto elevador.
Segunda Pulidora
100%.
Abrillantadora
"SINFIN" y un ventilador.
El arroz llega hasta aquí a través del noveno elevador, antes de hacer
las impurezas, tiza, polvo, etc. Después de ser aspirado el arroz cae
cose y se almacena.
Clasificadores
clasificadores pasa por una máquina selectora por color que separa
Almacenado de Tolvas
Almacenado
ANEXOS