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    Termodinamica Lab Olla de Presion

    Cargado por

    Henry Valda Zuñiga
    Este documento registra datos experimentales de un proceso en una olla a presión, incluyendo temperatura, presión y volumen a diferentes tiempos. Realiza cálculos como el balance de energía para determinar la masa final teórica usando las condiciones iniciales y finales medidas, como calor suministrado, volumen inicial y final. Calcula un error del 13,95% entre la masa final experimental y teórica.

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    Este documento registra datos experimentales de un proceso en una olla a presión, incluyendo temperatura, presión y volumen a diferentes tiempos. Realiza cálculos como el balance de energía para determinar la masa final teórica usando las condiciones iniciales y finales medidas, como calor suministrado, volumen inicial y final. Calcula un error del 13,95% entre la masa final experimental y teórica.

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    1.

    Registro de datos experimentales

    Registro de datos de la hornilla


    Resistencia = 51,6 Ω; Voltaje = 217 V
    𝑃𝑜𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 = 912,58 𝑊
    Registro de datos después de la utilización del densímetro

    ρagua= 0.996 g/𝑐𝑚3 OJO

    Registro de datos constantes de volúmenes

    Volla= 7 lt V0 agua= 695ml

    Registro de datos del proceso con la olla a presión

    t (min) T (ºC) P (Psi) Tsup (ºC)

    0 27,5 1,0 23,7

    3 22,2 1,0 25,5

    6 34,0 1,0 31,3

    9 46,3 1,0 49,6

    12 64,0 1,6 47,4

    15 84,9 4,8 48,3

    ^17 98,1 8,5 53,8

    *19 111,3 14,2 52,7

    21 115,1 15,1 57,2

    23 115,3 14,9 41,1

    25 115,4 14,6 64,9

    27 115,4 14,5 61,5

    * Registro de datos en condiciones de operación


    ^Registro de datos de la aparición de la primera gota

    Registro de datos del enfriamiento y el volumen final de agua

    𝑇𝑝𝑜𝑠𝑡𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = 23,6℃ 𝑉𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 = 588𝑚𝑙

    Registro de datos de la temperatura de ebullición

    𝑇𝑡𝑒𝑟𝑚𝑜𝑐𝑢𝑝𝑙𝑎 = 92,0℃ 𝑇𝑡𝑒𝑟𝑚𝑜𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑠𝑜𝑛𝑑𝑎 = 91,0℃

    2. Cálculos y Graficas
    Iniciamos transformando las presiones registradas a sistema internacional, para
    así poder trabajar en unidades consistentes

    P (psia) P (kPa)

    1,0 6,894757
    1,0 6,894757
    1,0 6,894757
    1,0 6,894757
    1,6 11,031611
    4,8 33,094833
    8,5 58,605434
    14,2 97,905549
    15,1 104,110830
    14,9 102,731879
    14,6 100,663452
    14,5 99,973977
    * Valores de operación
    ∑ T op
    𝑻 𝒐𝒑 = 𝑇̅ =
    𝑛
    111,3 + 115,1 + 115,3 + 115,4 + 115,4
    𝑻 𝒐𝒑 = (℃)
    5
    𝑇 𝑜𝑝 = 114,32℃

    ∑ P man
    𝑷 𝒎𝒂𝒏 = 𝑃̅ =
    𝑛
    14,2 + 15,1 + 14,9 + 14,6 + 14,5
    𝑷 𝒎𝒂𝒏 = (Psia)
    5
    𝑷 𝒎𝒂𝒏 =14,66Psia
    6,894757 𝐾𝑃𝑎
    𝑷𝒐𝒑, 𝒎𝒂𝒏 = 14,66 𝑃𝑠𝑖𝑎 ∗ = 101,08 𝐾𝑃𝑎
    1 𝑃𝑠𝑖𝑎

    Analizamos la Patm= 72,5 kPa, dato tomado del SENAMHI Sucre, para así poder
    determinar los valores teóricos de nuestra práctica.

    Calculo de balance de energía

    Sabemos que el balance de energía es:

    𝟏 𝑽𝟐 𝒈 ∗ 𝒛
    𝟏 𝑽𝟐 𝒈 ∗ 𝒛 𝟏 𝑽𝟐 𝒈 ∗ 𝒛 𝒅( + + 𝑼)𝒎
    𝟐 𝒈𝒄 𝒈𝒄
    ( + + 𝑯) 𝒎̇𝒆𝒏𝒕 − ( + + 𝑯) 𝒎̇𝒔𝒂𝒍 + 𝑸̇ − 𝑾̇ =
    𝟐 𝒈𝒄 𝒈𝒄 𝒆𝒏𝒕
    𝟐 𝒈𝒄 𝒈𝒄 𝒔𝒂𝒍
    𝒅𝒕

    Analizando los datos sabemos que:

    - No existe energía cinética, debido a que no existe una variación de


    velocidades: ∆v=0.
    - No existe energía potencial, debido a que no existe una variación de alturas:
    ∆z=0
    - Analizando el balance de materia:

    𝒅𝒎
    𝐦̇𝒆𝒏𝒕 − 𝐦̇𝒔𝒂𝒍 =
    𝒅𝒕

    Al no existir masa entrante al sistema: ment=0, por lo tanto después de integrar


    siendo límites de la integral inferior=I y superior =F

    −𝒎𝒔𝒂𝒍 = 𝒎𝑭 – 𝒎𝑰

    No existe trabajo porque no cumple ninguna condición de trabajo, ya sea


    movimiento de bordes o trabajo en el eje. W=0

    Por lo tanto, después de integrar, siendo los límites de la integral cerrada del balance de
    energía inferior=I y superior=F:

    −𝑯𝒔𝒂𝒍 𝒎𝒔𝒂𝒍 + 𝑸 = 𝑼𝑭 𝒎𝑭 − 𝑼𝑰 𝒎𝑰

    Sustituyendo el balance de materia en el balance de energía

    𝑯𝑭 (𝒎𝑭 − 𝒎𝑰 ) + 𝑸 = 𝑼𝑭 𝒎𝑭 − 𝑼𝑰 𝒎𝑰 ← 𝑬𝒄. 𝟏
    Teniendo como incógnitas de nuestro balance final la mfinal. El resto de las Variables
    pueden ser obtenidas de manera analítica.

     Para hallar el calor

    P=Q/t; Despejando Q= P*t donde P es conocida y t es el tiempo de operación que


    debemos transformar a segundos t=8min2seg*60=482s

    Q=P*t= 912,58W * 482 s = 439863,56 J = 439,863KJ

     Condiciones Iniciales:

    VTotal= 695 ml = 0.00069 m3 = 695 cm3

    ρagua= 0.996 g/cm3

    mi agua=ρagua * Vi Agua = 692,22 gr = 0,6922 Kg

    Vi = Vi Total/mi agua= 0.007 m3/0,6922 kg= 0,01011 m3/kg

    Vi Agua (m3) ρagua (g/ml) mi agua (kg) Vi Agua(m3/kg)

    0.00069 0.996 0,6922 0.01011

    ∑ 𝑃𝑑𝑒𝑠𝑑𝑒𝑃𝑜𝑝 ∑ 𝑇𝑑𝑒𝑠𝑑𝑒𝑃𝑜𝑝
    𝑃𝑀𝑎𝑛 = 𝑇=
    𝑛𝑑𝑒𝑠𝑑𝑒 𝑃𝑜𝑝 𝑛𝑑𝑒𝑠𝑑𝑒 𝑃𝑜𝑝

    Pman= 101,08kPa ; T=114,32⁰C

    Para Pabs=Patm+PMan

    Pabs =72,5 kPa + 101,08 kPa= 173,58 KPa Ts= 115,794⁰C

    Para dicha Presion, se lee:

    Vvapsat= 1.01247m3/kg

    Vliqsat= 0.00106m3/kg

    Vliqsat<Vi Agua< Vvapsat

    Por lo tanto la Fase: Mezcla Liquido Vapor


    Se calcula la Xi
    ṾI−Ṿliq sat 0.01011−0.00106
    XI= Ṿvap sat−Ṿliq sat=1,01247−0.00106

    Xi= 0,79

    Se toman valores de Ui de igual manera por medio de tablas:

    Uvapsat= 2524,6012 kJ/kg

    Uliqsat= 485,6519kJ/kg

    Ui= X Uvapsat + (1 - X) Uliqsat

    Ui=0,79*2524,6012+(1–0.79)* 485,6519

    Ui= 2096,4218 kJ/kg

    HvapSat=Hsalida= 2700,1330 KJ/Kg

    Condiciones Finales

    Vf = 588 ml = 0,00588 m3

    mF =? Ḫ sal (mF – mI ) + Q = ṴF mF − ṴI mI (Ec. I)


    ṴF =?
    XF =? ṴF = Uvap sat XF +(1- XF) Uliq sat (Ec. II)
    V V
    ṾF = mf = ? VF= mf = Vvap sat XF +(1- XF) V liq sat (Ec. III)

    𝑋𝐹 =
    Ṵ𝐹 = KJ/Kg
    𝑚𝐹 = Kg
    Calculo de la Masa experimental:
    𝝆𝑯𝟐𝑶 = 𝟎. 𝟗𝟗𝟔(g/cm3)

    𝑉𝐹 = 588 𝑚𝑙 = 588 cm3


    𝑚𝐹
    𝝆𝑯𝟐𝑶 =
    𝑉𝐹

    𝑚𝐹 = 𝑉𝐹 ∗ 𝜌
    𝑚𝐹 = 588cm3 ∗ 0,996g/cm3
    𝑚𝐹 = 585,65 g
    𝒎𝑭 = 𝟎, 𝟓𝟖𝟓𝟔𝑲𝐠

    Calculo del error masa final


    Si se considera m teo como la mas exacta:
    𝑚 𝑒𝑥𝑝 − 𝑚 𝑡𝑒𝑜
    %𝐸 = ∗ 100
    𝑚 𝑡𝑒𝑜
    0,5856 −
    %𝐸 = ∗ 100% = 13,95%

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