Casos Cultura Organizacional
Casos Cultura Organizacional
Casos Cultura Organizacional
orientada al cliente
En cualquier parte del mundo, cuando se habla de la atención y el servicio al cliente, Walt Disney
Company suele aparecer como un ejemplo a imitar por sus buenas prácticas en estas áreas.
Los parques de Disney reciben millones de visitantes de todos los paises. Así que en esta empresa
saben satisfacer de manera magistral a los clientes, independientemente de sus orígenes
geográficos y costumbres.
Por supuesto, Disney sabe que maravillar a los clientes es un negocio sin desperdicio. Con esta
visión ha construido en Florida el centro de recreación más grande del mundo, con cuatro parques
de diversiones, dos parques acuáticos, 23 hoteles y cientos de tiendas (adicionalmente tienen otros
famosos parques en París, Tokyo y Hong Kong y una línea de cruceros).
Estos son 4 de los pilares de su cultura que he inferido de los libros Be Our Guest y The Disney
Way, los cuales pone en práctica en la cotidianidad de sus operaciones:
1. ¿Contra quién competimos en Disney?
En Disney están convencidos de que la competencia es cualquier persona con la que los clientes
los compare. Cualquier persona que trabaje para obtener parte del dinero que las personas
disponen en diversiones, debe ser considerada un competidor.
Igualmente, las empresas que elevan las expectativas de los clientes son competencia. Si
satisfacen a los clientes mejor que uno, sin importar el tipo de negocio en el que estén, establecen
referencias comparativas de atención y servicio que los clientes utilizan para evaluar tu trabajo.
Los competidores dejaron de ser las empresas similares o las que están en la misma área de
negocio. En los mercados contemporáneos, la competencia más importante ocurre en el campo de
la satisfacción de los clientes. Es decir, competencia es cualquiera con quien los clientes entren en
contacto y con quien nos comparen.
La gerencia de Disney sabe que designar apropiadamente prioridades y racionalizar el uso de los
recursos es sumamente importante. Nadie tiene recursos ilimitados. Sin embargo, en Disney
destinan importantes recursos a cualquier detalle que afecte la experiencia de los clientes, tanto en
el corto como en el largo plazo.
Un buen ejemplo de esto se puede apreciar con la limpieza. No sólo es una responsabilidad y un
compromiso de los trabajadores de base de la empresa, sino también de los gerentes y directores.
Inclusive, el propio Walt Disney es recordado como alguien devoto de este asunto.
En los parques, cada invitado tiene en promedio 60 oportunidades de contacto con los empleados.
Así que Disney aspira darle a cada cliente un momento mágico de atención y servicio, a través de
un trato notorio y auténticamente amistoso. El objetivo es influir positivamente en la experiencia de
los clientes dentro de los parques. Esa influencia es un pilar en la experiencia de cada invitado.
Disney sabe que la lealtad está supeditada al recuerdo de la atención y el servicio que se lleven los
visitantes. Así que cada vez que un cliente entra en contacto con cualquier empleado, es una
excelente oportunidad para hacerlo sentir apreciado y valorado.
En el mismo sentido, en Disney tienen un amplio sistema para obtener todo el tiempo
retroalimentación de sus clientes sobre cómo la están pasando. Es el caso de los “súper
saludadores”, un sistema permanente de encuestas para registrar las impresiones de los invitados
en tiempo real mientras sus experiencias aún están frescas en sus mentes.
Por ejemplo, los nuevos empleados pasan por una capacitación llamada “Tradiciones”, con la cual
se busca transmitir las creencias prácticas y las tradiciones que tienen los parques desde sus
orígenes.
Por supuesto, la cultura Disney tiene muchos otros principios. Pero éstos 4 sirven de referencia
práctica para cualquier empresa que quiera contar con una cultura de excelencia y productividad
personal, que sea sostenible en el tiempo. Toma en cuenta que Walt Disney inauguró su primer
parque, Disneylandia (en California) en 1955, en California.
Cultura organizacional: caso Starbucks
Edgar K. Schein, citado por (Díaz, 2004), define a la cultura en las organizaciones
como:
Para Joan Elías y José Mascaray (1998: 74), esta forma de “vivir”, se traduce en
el sistema de creencias y valores que interactúan en la organización y guían el
comportamiento de las personas en su interior.
¿Qué es lo que hace tan especial a Starbucks para sus consumidores? ¿Es el
café? ¿Sus instalaciones?
Coca-‐Cola
es
la
mayor
compañía
mundial
de
bebidas,
que
ofrece
a
los
consumidores
500
refrescantes
marcas
de
bebidas
con
y
sin
gas.
Según
la
propia
empresa,
“es
reconocida
como
la
marca
más
valiosa
del
mundo“.
A
continuación,
en
este
post
se
incluirá
qué
significa
cultura
organizativa
y
la
aplicación
de
este
concepto
en
la
empresa
anteriormente
mencionada.
Cultura organizativa
La
cultura
organizativa
se
entiende
como
la
manera
de
ser
y
de
hacer
de
una
empresa;
y
cómo
personas
diferentes
pertenecientes
a
la
misma
organización
reaccionan
de
la
misma
manera
ante
un
problema,
sea
cual
sea
su
ubicación
y
su
país
de
origen.
Es
posible
que
dos
personas
se
encuentren
en
diferentes
sedes
de
la
organización
en
países
muy
distantes
y
con
una
cultura
diferente
y
reaccionen
de
similar
manera
al
poner
en
práctica
ambos
los
valores
de
la
empresa.
Se
podría
decir
que
es
un
paso
previo
a
la
personalidad
organizativa.
Cuando
una
cultura
organizativa
es
sólida,
está
fusionada
y
compartida,
da
lugar
a
la
personalidad
de
la
empresa,
que
distingue
a
esta
de
las
demás
empresas
del
sector.
1. Artefactos
culturales:
engloba
el
lenguaje,
la
manera
de
expresarse,
su
organización
de
actos
y
el
estilo
comunicativo
(todo
aquello
extremadamente
visible
de
la
entidad)
2. Valores
organizativos
de
la
entidad:
son
esa
actitud
colectiva
de
la
empresa
que
tiene
que
expresar
y
dar
a
conocer.
Son
los
principios
éticos
de
la
organización
3. Sustrato
social
(“background”):
engloba
las
costumbres,
tradiciones,
características,
maneras
de
funcionar
y
de
ser
del
país
de
origen
Valores
de
Coca-‐Cola
Según
la
empresa,
sus
valores
guían
el
comportamiento
de
“The
Cola-‐Cola
Company”
en
todo
el
mundo.
En
España,
recientemente
Coca-‐Cola
España
creó
una
filial
pionera
de
Coca-‐Cola:
el
Instituto
Coca-‐Cola
de
la
Felicidad,
que
es
una
iniciativa
que
trabaja
con
el
objetivo
de
investigar
y
difundir
estudios
sobre
la
felicidad.
Conclusión
Una
vez
mostrados
los
valores
de
Coca-‐Cola
y
de
sus
filiales
en
todo
el
mundo,
se
podría
concluir
que
esta
empresa
es
un
ejemplo
de
buena
cultura
organizativa,
ya
que,
como
se
ha
mostrado
anteriormente,
los
valores
de
The
Coca-‐Cola
Company
los
tiene
cualquier
trabajador
de
cualquier
empresa
en
cualquier
país
del
mundo.
CULTURA
ORGANIZACIONAL
DE
NESTLÉ
La Cultura Organizacional:
La cultura Nestlé:
Además de su compromiso en lo que se refiere a la seguridad y la calidad, así como su respeto por
la diversidad, Nestlé está comprometida con una serie de valores culturales. Dichos valores vienen
en parte de sus raíces suizas y han ido desarrollándose a lo largo de su historia. Están igualmente
en constante evolución para garantizar la reorganización de la Compañía.
Dichos valores pueden describirse como sigue:
_ Compromiso con una fuerte ética en el trabajo, la integración, la honestidad y la calidad.
_ Relaciones personales basadas en la confianza y el respeto mutuo, lo que implica una actitud
sociable hacia los demás, junto con la habilidad de comunicar abierta y sinceramente.
_ Una manera personalizada y directa de relacionarse entre sí, lo que implica un alto nivel de
tolerancia frente a las ideas y opiniones de los demás, así como un fuerte compromiso para la
cooperación activa con ellos.
_ Un enfoque más pragmático de los negocios, lo que supone ser realista y basar las decisiones en
hechos.
_ Apertura y curiosidad frente a futuras tendencias tecnológicas dinámicas, cambios en los hábitos
de los consumidores, nuevas ideas y oportunidades de negocios, manteniendo al mismo tiempo el
respeto por los valores básicos, las actitudes y los comportamientos humanos.
_ Orgullo de contribuir a la reputación y a los resultados de la Compañía, lo que significa un alto
sentido de la calidad y de los logros a largo plazo en el trabajo diario, por encima de la forma y de
la ganancia rápida.
_ Lealtad a la Compañía e identificación con ella.
Los ejecutivos de Nestlé, en todos los niveles jerárquicos, están más preocupados en añadir
constantemente valor a la Compañía que en ejercer una autoridad formal. Esto sólo puede
materializarse con un alto involucramiento por parte de cada empleado y un pensamiento común
enfocado hacia los resultados. La contribución a los resultados mediante proyectos y tareas
especiales es cada vez más frecuente, dejando de lado los límites convencionales con el fin de
participar más ampliamente en los resultados del Grupo.
"Todo miembro que forma parte de la empresa tiene como responsabilidad conocer las
normas, creencias, valores, hábitos, costumbres , que forman parte de la cultura
organizacional del grupo Nestlé, así como de su cumplimento e implantación de las mismas
para el logro de objetivos organizacionales, de tal modo que la empresa logre ciertos
aspectos que le permitan una mejora continua".
Sabemos la importancia de la cultura organizacional como médula espinal de la empresa u
organización, y como elemento diferenciador que las distingue unas de otras. ¿La fomentamos?
En realidad, aunque posee una parte más objetiva, como es su historial, hitos alcanzados,
fundación,…, el mayor peso en su estructura se lo lleva la parte intangible, la que nadie ve y todos
reconocen.
Empecemos con alguna definición para enfocarnos sobre lo que hablamos:
La clásica de Schein dice:
“Cultura organizacional es el patrón de premisas básicas que un determinado grupo inventó, descubrió o
desarrolló en el proceso de aprender a resolver sus problemas de adaptación externa y de integración interna y
que funcionaron suficientemente bien a punto de ser consideradas validas y, por ende, de ser enseñadas a
nuevos miembros del grupo como la manera correcta de percibir, pensar y sentir en relación a estos
problemas”(SCHEIN, 1984)
Robbins en 1999 nos comenta al respecto:
“Cada organización desarrolla un grupo central de suposiciones, conocimientos y reglas implícitas que
gobiernan el comportamiento día a día en el lugar de trabajo”
En realidad es un conjunto de percepciones, sentimientos, actitudes, hábitos, creencias, tradiciones,
formas de interactuar y pensar entre las personas, grupos y sistemas que caracterizan el
comportamiento de cada uno tanto en el interior como en el exterior de la organización.
Para establecer la cultura, además de una visión compartida, sus miembros han de aprobar,
adoptar y compartir ciertas premisas:
Algunas características esenciales distinguen una cultura de otra y conforman su esencia, como
son:
• Identidad de sus miembros
• Énfasis en el grupo o en las personas
• Iniciativa individual
• Nivel y estructura del control
• Tolerancia al riesgo y la innovación
• Criterios de recompensa
• Tendencia hacia los fines o los medios
• Modelos de comunicación
• Atención al detalle
• Energía
• Seguridad
La empresa “permite” disponer a los googlers para proyectos propios, se lo conoce como
“the 20 percent time”. Algunos productos de Google que fueron creados por empleados de
la compañía en su tiempo libre son:
• GMail
• Google News
• Google Talk
• Google Now
• Orkut
• Google Sky
• Google Moderator
Estos proyectos se gestaron a partir del tiempo libre que los googlers utilizan para sus
proyectos personales. Según fuentes internas la regla del 20% no es una norma, ni está
controlado sino que se trata de una actitud.
En una entrevista, Paul Buchneit, conocido durante un tiempo como el empleado #23 de
Google quien comenzó a desarrollar por cuenta propia el cliente de correo electrónico
Gmail, que hoy todos utilizamos, aseguró que su proyecto de emails era su proyecto
personal propio y anterior a Google, que no surgió con el “20 percent time”. Luego la
empresa se lo compró y lo puso a liderar el mismo.
Pero las empresas que contratan programadores saben que estos siempre tienen
desarrollos propios que llevan adelante en sus casas o durante el tiempo de trabajo y al
menos el ‘20% time’ de Google ha sido eficaz de “legalizar” lo que ya ocurre y volcarlo en
favor de la Compañía.
En Pyrmont la empresa tiene tres cafés que están abiertos para desayuno, almuerzo y
cena. Un vocero de Google dice: “La comida puede reunir a la gente para crear
productivas sesiones de braimstorming“. Una de las grandes teorías de trabajo de Google
es poner a la gente por un grupo en una comida y que sean capaces de compartir ideas y
proyectos.