GASTRONOMIA EN JAPON

La gastronomía japonesa es un reflejo más de la cultura de este país. No se puede entender una
cosa sin la otra. A aquellos que disfrutan de la comida este país se deleitarán en un verdadero
paraíso de poco habituales y muy variadas combinaciones de sabores en un mismo plato e incluso
de diferentes platos en un mismo menú.

En general aquello que siempre se busca cuando se cocina un plato es la armonía de todos los
ingredientes y la presentación de los mismos.

En ocasiones más informales lo habitual sería comer sopa y arroz junto con algo de pescado,
marisco y/o carne. Cuando preparamos comidas para llevar en las típicas cajas Bento, que se
utilizan sobre todo para las escuelas o el trabajo, es habitual incluir pequeñas porciones de
diferentes tipos de comida separadas en distintos compartimentos. La estética siempre juega un
papel importante ya que forma parte de esta armonía. Los alimentos comienzan a disfrutarse con
el sentido de la vista.

Cuando hablamos de ocasiones más formales las “normas” que rigen la presentación de los platos,
elección de los alimentos y cocción de los mismos ya se vuelven mucho más estrictas.

Una de las normas más conocidas y curiosas que se aplica en este tipo de ocasiones es la de
utilizar 5 colores -verde, amarillo, rojo, blanco y negro-, 5 sabores -dulce, salado, agrio, ácido y
picante- y 5 cocciones -crudo, cocido, al vapor, a la parrilla/plancha y frito-.

Lo que si que es común en cualquier caso es que detrás de cada plato hay mucha dedicación, se
prepara todo con el debido tiempo y con dedicación por lo que se hace.

A continuación una lista de algunos de los platos más típicos de la

gastronomía Japonesa:
Lo más popular
Sushi -寿司-: Es la comida japonesa más conocida fuera de Japón. Consiste en una base de arroz
con pescado o marisco crudo o semi-cocinado y otros ingredientes tales como verduras y huevo.
Existen diferentes tipos de sushi, los denominados makisushi se encuentran envueltos en alga
nori. El sushi se acompaña de salsa de soja, wasabi y gengibre marinado.Onigiri (おにぎり).
Triángulos de arroz envueltos en alga nori y rellenos de diferentes cosas.

Algunos platos típicos de Japón

Tofu 豆腐-: El tofu es un alimento preparado a partir de la leche de soja, con textura y
características similares al queso fresco. Existen diversas formas de cocinar y servir el tofu, tanto
en platos fríos como calientes. Algunos de los platos más famosos son agedofu y mabudofu,
aunque este último es originario de China, se ha vuelto muy popular en Japón.

Tsukemono -漬物-: Diversas verduras encurtidas que se comen como acompañamiento o para
picar.
Edamame -枝豆-: Plato consistente en judías verdes cocidas con sal, se come como aperitivo en
los izayaka o bares japoneses.

Algas -海草-: Hay diferentes tipos de algas se utilizan habitualmente en la cocina japonesa como
Wakame, Hijiki o Nori.

Onigiri -お握り-: Bola de arroz que se puede mezclar o rellenar con varios ingredientes y que a
menudo se envuelve en alga Nori.

Tempura -天ぷら-: Combinación de fritura de verduras y marisco rebozados.

Algunos platos típicos de Japón

Curry japonés -カレーライス-: Curry al estilo japonés, muy popular en Japón.

Karaage -から揚げ-: Pollo frito marinado en soja y gengibre.

Tonkatsu -豚カツ-: Filete de cerdo empanado y cortado en trozos para comer con palillos,
normalmente acompañado de col u otras verduras.

Katsudon -かつ丼-: Al igual que el tonkatsu, el katsudon es un filete de cerdo empanado, pero
servido sobre arroz con huevo revuelto y especias por encima.

Okonomiyaki -お好み焼き-: Especie de tortilla con diferentes ingredientes mezclados con harina
y hechos a la plancha. Tipica de la región de Kansai y con diferentes variantes.

Yakisoba -焼きそば-: Fideos de harina de trigo fritos con verduras y, en algunos casos, cerdo.

Yakitori -焼き鳥-: Pinchitos de pollo a la brasa con salsa. Se venden en puestos callejeros por todo
el país.

Gyoza -餃子-: Empanadillas rellenas de diferentes ingredientes como verduras, carne o gambas.

Takoyaki -たこ焼- Comida consistente en bolas de harina fritas rellenas de un trocito de pulpo.
Junto al okonomiyaki, es una de las comidas típicas de Kansai..

Guisos, sopas y fideos

Nabe -鍋-: Nabe significa olla en japonés y hace referencia al tipo de comida cocinada en este
recipiente. Es una especie de guiso al que se añaden ingredientes al gusto. Existen diferentes tipos
según los ingredientes y las salsas utilizadas para el caldo.

Sukiyaki -すき焼き-: Estilo de nabe donde la característica principal es mojar los ingredientes
salidos de la olla en un bol de huevo crudo antes de comerlos.

Shabu-shabu -シャブシャブ- Estilo de nabe con un sabor menos dulce que el sukiyaki y sin
utilizar el huevo crudo.
Sopa de miso -味噌汁-: Presente en casi todas las comidas en Japón, como su nombre indica,
consiste en una sopa de miso o pasta preparada a partir de la soja disuelta en dashi o caldo de
pescado. Otros ingredientes comunes son el tofu y el alga wakame.

Oden -おでん-: Otro tipo de guiso con un sabor y unos ingredientes característicos.

Soba -そば-: Fideos finos de trigo que se sirven fríos con una salsa para mojar o en sopa.

Okinawa soba -沖縄そば-: Sopa de fideos característica del archipiélago de Ryukyu, se sirve con
trozos de carne de cerdo y otros ingredientes.

Ramen -ラーメン-: Fideos originarios de China que se sirven en sopa caliente.

Somen -素麺-: Variante de fideos muy finitos que se sirven generalmente fríos con una salsa
separada para mojar.

Udon -うどん-: Fideos gruesos.

Postres y bebidas
Dorayaki –どら焼き-: Postre consistente en dos trozos de bizcocho rellenos de anko o pasta dulce
de azuki o judías rojas.

Mochi -餅-: Postre elaborado de pasta de arroz dulce. Existen muchas variantes; relleno de dulce,
con helado, etc.

Matcha -抹茶-: Té verde japonés.

Sake -酒-: Aunque en occidente la palabra hace referencia al licor de arroz típico de Japón, en
Japón hace referencia a cualquier tipo de bebida alcohólica.

Shōchū -焼酎-: Bebida alcohólica similar al sake pero de mayor graduación.

Umeshu -梅酒-: Licor de ciruela.

Awamori -泡盛-: Sake típico de la región de Okinawa.

CULTURA EN JAPON
Viajar a Japón es hacerlo a una cultura totalmente distinta a la nuestra, es quizás la más diferente
en cuanto a tradiciones y filosofía. También lo es por todos conocida dada la fama, sobretodo -
durante las últimas décadas- en las que se ha posicionado como una marca por sí sola. Una cultura
que adoran los abanderados del frikismo, del anime, de lo diferente y estrafalario, pero también
una cultura de la buena gastronomía, y amante de las formas y la apariencia, lo bello y lo hermoso,
de la harmonía, la tranquilidad y el silencio, del respeto. Como veis, una cultura diferente, muy
diferente a lo que estamos acostumbrados por nuestro carácter latino.

El Hogar

A la pregunta de ¿cómo es una casa típica japonesa? o, lo que es lo mismo, ¿cómo es una típica
familia japonesa?, os podemos responder con conocimiento de causa puesto que nos alojamos
con una familia japonesa durante unos días en Kurashiki en nuestro último viaje a Japón. Es
evidente que en las culturas asiáticas, la familia ocupa un lugar muy importante en la vida de las
personas, no es diferente en el caso de la familia japonesa.

Todo hay que decirlo, es una sociedad muy tradicional y ligeramente machista puesto que el papel
de la madre queda bastante relegado al cuidado de los hijos, y el del padre, principalmente, a la
aportación económica en la familia.

Vestuario tradicional japonés: Kimono y Yukata

Dentro de las tradiciones japonesas encontramos el vestuario más característico, hablamos del
kimono y del yukata. Para los que no lo sepáis, kimono significa literalmente “cosa para ponerse”
aunque hoy en día se ha relegado su significado al traje tradicional japonés. Podríamos hablar
mucho de estos trajes que aun y ser el vestuario tradicional, son prendas usadas muy
habitualmente por los japoneses. No es extraño ver a parejas o chicas en grupos paseando por el
centro de Tokio ataviados con sus kimonos o yukatas, dependiendo del contexto y de la época del
año.

Los japoneses visten más a menudo la yukata que el kimono. La primera está hecha de algodón y
es más fina, más cómoda y más barata. Para distinguirlos no hay nada más fácil que mirar las
piernas, el kimono llega hasta el suelo y solamente deja al descubierto los pies metidos en
calcetines.

Educación japonesa

Otra de las muchas curiosidades japonesas es la manera en cómo se saludan. La reverencia es su

saludo habitual, y aunque a nosotros nos pueda resultar exagerado, para ellos es básico. Así que
no te sorprendas cuando estés en Japón y de repente te hagan una reverencia o veas a alguien
doblar completamente su espalda delante de otro.

La Comida japonesa

Este es uno de los capítulos favoritos por todos los amantes de lo japonés. La gastronomía
japonesa se ha posicionado en los últimos años como una de las mejores del mundo, de las más
saludables, variadas y deliciosas. Probablemente su “plato” más conocido es el sushi pero harías
mal si pensaras que esto es todo lo que tiene que ofrecer la comida en Japón.

¿Cómo comer en Japón?

Si os preguntáis porqué los japoneses, y muchos asiáticos, comen con palillos en lugar de los
utensilios a los que nosotros estamos habituados, es porque estos son muy versátiles, sirven para
cortar, agarrar, revolver, enrollar, empujar y sacar los alimentos. Los palillos suelen ser de madera
o bambú, aunque también los hemos visto de metal, sobretodo en restaurantes de comida
japonesa rápida -para nuestro gusto mucho más difíciles de manejar-, hay muchos tipos de
palillos, pero esa lección queda solo para los japoneses ya que son casi imperceptibles para
nosotros.

El Trabajo

Para empezar, hay que entender que la sociedad japonesa le da un papel de relevancia directa al
trabajo, y es que allí es directamente proporcional el mayor número de horas de trabajo con una
mejor consideración como buen empleado. Popularmente se considera que al entrar a trabajar en
una empresa en Japón te vuelves propiedad de ella…. así están las cosas, por eso el horario
estipulado nunca se cumple, ya que no se pueden marchar a casa antes que el jefe.

Cuestión aparte es el tema de las vacaciones, según la ley japonesa te corresponden 10 días de
vacaciones pagadas el primer año siempre y cuando hayas asistido al trabajo un 80% de los días
durante 6 meses, se aumenta un día por año hasta lograr el máximo, 20 días anuales de
vacaciones.

Ocio y Tiempo Libre

A colación con lo explicado en el punto anterior, podemos observar que no queda demasiado
tiempo libre para dedicar al ocio en Japón. No por ello es imposible un estilo de vida en el que se
pueda disfrutar de los pequeños placeres de la vida, aunque el japonés medio está destinado a
trabajar en un gran porcentaje de su vida, trabajar y solo trabajar.

Onsen

El baño tradicional japonés

Una de las actividades más populares dentro del ocio de un japonés es disfrutar de un onsen. Y,
para que entendáis bien en qué consiste, os tenemos que explicar qué es un onsen, básicamente
es el baño japonés.
Le queremos dedicar un apartado independiente ya que es una de las experiencias más curiosas
que vivir en el país nipón. Siendo extranjero también podrás disfrutar de esta actividad, aunque es
mejor que para ello no tengas ningún tatuaje en tu piel. Existen varios recintos en los que hay
piscinas a distintas temperaturas, generalmente de aguas termales -recordemos que en Japón
abundan los volcanes, y por ende las termas-, donde los japoneses van a pasar el día o en el caso
de Onsen más pequeños o de hoteles, a relajarse por la mañana o por la noche.
Se trata de un ritual muy concreto de purificación, separados por sexos y a los que hay que asistir
sin traje de baño, primero se tienen que lavar con las duchas y luego se procede al baño en las
piscinas termales.
DEPORTES EN JAPON
En Japón se practica una amplia variedad de deportes. Las artes marciales tradicionales como el
judo y el kendo gozan de gran popularidad de la misma manera que ocurre con deportes
importados del exterior, como por ejemplo el fútbol y el béisbol. El verano es el momento en el
que muchos japoneses viajan a la costa para practicar el surf y el submarinismo, mientras que el
esquí y el snowboard son deportes muy populares durante el invierno.

DEPORTES MAYORITARIOS
El béisbol es uno de los deportes espectáculo más populares de Japón. Hay doce equipos
profesionales, seis en la Liga Central y seis en la Liga del Pacífico. Los equipos de cada liga juegan
alrededor de 140 partidos cada uno durante la temporada, al final de la cual los dos ganadores de
sus respectivas ligas se enfrentan entre sí en las Series de Japón.
El béisbol no profesional también goza de gran popularidad y muchos escolares practican este
deporte en las Little Leagues (Pequeñas Ligas) locales o en los equipos escolares de béisbol. El
Campeonato Nacional de Béisbol de Escuelas Secundarias, que se disputa dos veces al año, se
decide entre escuelas que han tenido que superar duras rondas eliminatorias para poder
representar a sus prefecturas.
Desde que la propia liga japonesa de fútbol profesional, la Liga J., se fundara en 1993, el fútbol
cuenta cada vez con más seguidores. El hecho de que Japón y la República de Corea hubieran
celebrado conjuntamente el Campeonato del Mundo de la FIFA del 2002 ha contribuido
enormemente a incrementar la popularidad del fútbol. En la Copa Mundial de la FIFA en Sudáfrica
en 2010, Japón llegó a octavos de final. Muchos jugadores japoneses se han incorporado a equipos
extranjeros y juegan en las principales ligas europeas. Japón también cuenta con una liga de fútbol
femenino en la que la mayoría de las jugadoras no son profesionales. En 2011, el equipo nacional
femenino japonés ganó la Copa Mundial Femenina de la FIFA celebrada en Alemania, y en los
Juegos Olímpicos de Londres 2012 el equipo ganó la medalla de plata.

ARTES MARCIALES
Las artes marciales tradicionales, como el judo, el kendo, el kárate y el aikido siguen siendo
importantes gracias a la dedicación de sus practicantes.
En el judo, que literalmente significa "el camino apacible", la clave para superar al contrario radica
en aprovecharse de su propia fuerza. En la actualidad goza de gran popularidad en todo el mundo
y se ha afianzado firmemente como deporte oficial olímpico desde su primera inclusión en los
Juegos Olímpicos de 1964. Siguiendo los pasos del judo, el kendo (esgrima japonesa) también ha
conseguido atraer a muchos aficionados en el extranjero en los últimos años. Los contrincantes del
kendo llevan trajes protectores a modo de armadura y utilizan espadas de bambú para atacar y
defenderse. El kárate se introdujo en Japón desde China a través del Reino de las Ryukyu (la actual
Okinawa). Los contrincantes del kárate no llevan ningún tipo de protección y luchan utilizando tan
sólo las manos y los pies.
SUMO
El sumo, deporte nacional de Japón, tiene una historia que abarca más de 1500 años. Dado que
solía celebrarse como una forma de acción de gracias por las cosechas y en otras ceremonias
religiosas, en el sumo aún se realizan muchos rituales. Los rikishi (luchadores de sumo), que llevan
el pelo al estilo de los antiguos guerreros, únicamente llevan un cinturón especial de seda y luchan
tan sólo con las manos desnudas. Casi todos pesan entre 100 y 200 kilos (entre 220 y 440 libras).
Luchan en un dohyo (ring) de 4,5 metros de diámetro (14,8 pies de diámetro) hasta que uno de los
dos sale del ring o toca el suelo con cualquier parte de su cuerpo que no sea las plantas de los pies.
Aunque las reglas son sencillas, la técnica no lo es, y existen más de ochenta maneras de ganar.
Los torneos de sumo profesionales se celebran seis veces al año y duran quince días cada uno. El
sumo ha llamado la atención fuera de Japón gracias a que se han organizado torneos de exhibición
en varios países y en parte también al éxito obtenido por algunos luchadores extranjeros.

LOS JUEGOS OLÍMPICOS

El deporte no profesional también se abre camino en Japón, que siempre presenta un equipo
fuerte en los Juegos Olímpicos. Unos 338 atletas japoneses compitieron en las Olimpiadas de Río
de Janeiro 2016, y 113 participaron en los Juegos Olímpicos de Invierno de Sochi 2014. Japón ha
acogido las Olimpíadas en tres ocasiones: En Tokio se celebraron los Juegos de Verano de 1964 - la
primera Olimpíada que se celebraba en Asia - mientras que los Juegos de Invierno se celebraron
primero en Sapporo el año 1972 y luego en Nagano el año 1998. Y Japón ha sido designada como
país anfitrión por cuarta vez para albergar los Juegos Olímpicos de Verano 2020 que se celebrará
en Tokio.

DEPORTES POPULARES ENTRE LOS NIÑOS

Los niños japoneses practican varios deportes en los clubes de sus escuelas o cerca del lugar en el
que viven. El fútbol y el béisbol son dos de los deportes más populares entre los chicos, mientras
que las chicas suelen practicar deportes como los bolos y el bádminton. La natación es un deporte
muy practicado por ambos sexos.
HECHOS RELEVANTES
2011: 11 de Marzo Japón sufre el terremoto más fuerte de su historia, alcanzando los 9.0 grados
en la escala de Richter lo que provoca miles muertos y heridos además de un devastador tsunami
que arrasa todo lo que encuentra a su paso en zonas del noreste del país. El país entrará en alarma
nuclear por las explosiones y fugas habidas en las centrales nucleares, sobre todo en Fukushima.
(Hace 7 años)
2002: 5 de Enero Un grupo de investigadores japoneses logra crear un ojo artificial por primera vez
en el mundo, implantando globos oculares a renacuajos extraídos de embriones de ranas. Una
semana después, se confirmará que no hay síntomas de rechazo. (Hace 16 años)
1997: 11 de Diciembre En Kioto, Japón, se abre a la firma el Protocolo del mismo nombre, un
protocolo de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC), y
un acuerdo internacional que tiene por objetivo reducir las emisiones de seis gases de efecto
invernadero que causan el calentamiento global. (Hace 20 años)
1995: 17 de Enero En Japón, un fortísimo terremoto de 7,2 grados en la escala Richter sacude la
región de Kansay destruyendo zonas enteras del corazón industrial del país, causando más de
6.400 muertos, 26.000 heridos, 45.000 hogares destruidos y pérdidas económicas valoradas en
más de 100.000 millones de dólares. (Hace 23 años)
1979: 22 de Julio Sony lanza el TPS-L2, primer modelo de "walkman", un reproductor de cassetes
estéreo de tamaño reducido y sin altavoces que se cuelga del cinturón y se escucha con
auriculares. (Hace 38 años)
1964: 10 de Octubre Con la presencia de 93 países y 4.473 deportistas, se inauguran en Tokio
(Japón) las XV Olimpiadas de la Era Moderna. Se clausurarán el 24 de octubre. (Hace 53 años)
1962: 10 de Julio Se inaugura una nueva era en las comunicaciones electrónicas al lanzar el
"Telstar 1", primer satélite de telecomunicaciones del mundo, propiedad de la American
Telephone and Telegraph Company, haciendo posible la transmisión directa de televisión entre
Estados Unidos, Europa y Japón, además de soportar varios cientos de canales de voz para
mantener conversaciones telefónicas. Al no ser geoestacionario y estar colocado en una órbita
elíptica de 45º respecto del plano ecuatorial, el "Telstar 1" sólo puede repetir señales entre dos
estaciones terrestres durante el breve espacio de tiempo de cada revolución en el que ambas
estaciones están visibles. Aunque no es óptimo, es un primer paso muy importante para la
conectividad global. (Hace 55 años)
1947: 3 de Mayo Entra en vigor la Constitución japonesa de la posguerra, redactada por
americanos y con leves correcciones japonesas, que despoja de poder al Emperador Hirohito,
convirtiéndolo en una figura meramente simbólica. En su articulado, también recoge el sufragio
universal, una declaración de derechos, abole la nobleza y prohíbe a Japón declarar y combatir en
otra guerra. (Hace 70 años)
1945: 2 de Septiembre A bordo del acorazado Missouri, anclado en la bahía de Tokio (Japón), el
general Umezu rinde las tropas japonesas ante el general aliado MacArthur. La II Guerra Mundial
se da por concluida oficialmente. (Hace 72 años)
1945: 14 de Agosto Japón se rinde a los aliados, después de ocho días trascendentales en los que
se han lanzado dos bombas atómicas norteamericanas sobre territorio japonés. Al día siguiente,
15 de agosto, los ciudadanos japoneses podrán escuchar la voz de su Emperador, Hirohito,
comunicándoles la aceptación de las condiciones acordadas en la Conferencia de Postdam para la
Rendición de Japón. La II Guerra Mundial habrá terminado en todos sus frentes. (Hace 72 años)
1945: 10 de Agosto Tras el mazazo recibido por el bombardeo nuclear en las ciudades de
Hiroshima y Nagasaki, Japón se rinde incondicionalmente, aunque una parte del ejército conspira
sin éxito para interceptar la grabación del mensaje a la nación del emperador Hirohito
comunicando la capitulación. El 15 de agosto los japoneses podrán oír por radio la voz de su
emperador anunciando la rendición incondicional de su imperio. Varios altos cargos del ejército
nipón serán ejecutados por crímenes de guerra tras ser juzgados. (Hace 72 años)
1945: 9 de Agosto Nagasaki se convierte en la segunda ciudad del mundo en ser pasto del terror
de una bomba nuclear. El bombardero B-29 "Bock's Car" deja caer su única bomba, "Fat Man",
sobre la fábrica Mitsubishi. 50.000 de los 195.000 habitantes con que cuenta la población mueren
en el acto, otros 30.000 sufren graves heridas. Al día siguiente Japón se rendirá
incondicionalmente. A consecuencia de la radiación otras decenas de miles de personas irán
muriendo, en un dramático y continuado goteo, con el paso de los años. (Hace 72 años)
1945: 6 de Agosto A las 8:15 h, hora local, Hiroshima (Japón) se convierte en la primera ciudad del
mundo en ser pasto de una bomba nuclear. Bajo un cielo radiante, el bombardero americano B-29
"Enola Gay" deja caer su única bomba, "Little Boy" sobre el centro de la ciudad. 120.000 de los
450.000 habitantes mueren en el acto, otros 70.000 sufren graves heridas. A consecuencia de la
radiación otras decenas de miles irán muriendo en terrible goteo con el paso de los años. (Hace 72
años)
1945: 10 de Marzo En el marco de la Segunda Guerra Mundial, 300 aviones bombarderos
estadounidenses arrojan la friolera de 2.000 toneladas de bombas sobre Tokio, capital de Japón,
arrasando unos 15 kilómetros cuadrados del este de la ciudad, dejando tras de sí 250.000 edificios
destruidos y 100.000 civiles muertos. En los días siguientes, los norteamericanos llevarán a cabo
operaciones similares de bombardeo contra las ciudades de Nagoya, Osaka y Kobe. (Hace 73 años)
1945: 23 de Febrero Seis soldados estadounidenses izan la bandera norteamericana sobre el
monte Suribachi, en la isla nipona de Iwo Jima, en el transcurso de la II Guerra Mundial. La foto,
icono de esta terrible Guerra, dará la vuelta al mundo. (Hace 73 años)
1941: 8 de Diciembre Tras el bombardeo de la base naval de Pearl Harbor el día anterior, el
Congreso de Estados Unidos aprueba una declaración de guerra contra Japón, que implica
oficialmente a Estados Unidos en la Segunda Guerra Mundial. Alemania, adelantándose a lo
inevitable, declarará a su vez la guerra a los Estados Unidos el día 11. (Hace 76 años)
1941: 13 de Abril Japón alcanza un pacto de neutralidad con la Unión Soviética durante la II Guerra
Mundial. (Hace 76 años)
1931: 18 de Septiembre Con el pretexto de una explosión en la línea férrea, Japón invade
Manchuria (China), zona rica en minerales y abundantes materias primas, declarándola, en febrero
de 1932, como nación independiente con el nombre de Manchukuo y estableciendo un régimen
títere para que sea gobernada conforme a los intereses imperialistas de Japón. (Hace 86 años)
1928: 10 de Noviembre Dos años después de morir su padre, el emperador Yoshihito, al cual
sucedió con el título de "Showa", Michinomiya Hirohito es coronado como el monarca número 124
del Japón de una línea imperial que viene desde el año 660 a.C., lo que la convierte en la
monarquía más antigua del mundo. El emperador Hirohito reinará en una de las etapas más
turbulentas de la historia de su nación y lo hará como monarca absoluto con poderes ilimitados.
Tras la rendición de su país al término de la II Guerra Mundial, Hirohito será despojado de sus
poderes y obligado a renunciar a su divinidad, aunque seguirá como monarca hasta su muerte en
1989. Durante este tiempo Japón vivirá un proceso de occidentalización con un crecimiento
económico espectacular. (Hace 89 años)
1926: 25 de Diciembre Hiro Hito, un dios viviente para su pueblo, es proclamado nuevo
emperador de Japón. (Hace 91 años)
1905: 5 de Septiembre En EE.UU. se firma el "Tratado de Portsmouth" que pone fin a la guerra
Ruso-Japonesa de 1904-1905, que se salda con la derrota de Moscú, mediante el cual a Japón se le
concede la mitad sur de la isla de Sajalín y se le arrienda la península de Liaodong y el sistema de
ferrocarriles ruso en el sur de Manchuria, ampliando su área de influencia en Asia. (Hace 112 años)
1905: 27 de Mayo En el Mar del Japón, en el estrecho de Tsushima, comienza la Batalla del mismo
nombre, que finalizará al día siguiente con la victoria de la flota japonesa sobre la rusa, marcando
el comienzo del fin de la Guerra Ruso-Japonesa (1904-1905) iniciada por rivalidades imperialistas.
(Hace 112 años)
1875: 7 de Mayo A cambio de 18 de las islas Kuriles, Japón cede a Rusia la isla de Sajalín
meridional. (Hace 142 años)
1871: 27 de Junio Acuñado desde 1869, el yen se convierte en la unidad monetaria oficial de
Japón, al suspender el gobierno el intercambio de monedas locales, es decir, el dinero emitido por
los señores feudales que ha circulado desde el siglo XVI. (Hace 146 años)
1868: 27 de Noviembre En Japón, al finalizar el shogunato Tokugawa se inicia la Restauración y el
Emperador Meiji decide trasladar su residencia y toda la corte de la ciudad de Kioto a Edo, que en
adelante se llamará Tokio, que significa "Capital del Este", y será la capital del país. Durante la Era
Meiji, hasta 1912, Japón iniciará su modernización y emergerá como potencia mundial. (Hace 149
años)
1868: 27 de Enero Desde hoy y hasta el día 31, en los suburbios de la ciudad japonesa de Kioto,
tiene lugar la decisiva Batalla de Toba-Fushimi que marcará el fin del Shogunato Tokugawa y el
inicio del régimen imperial Meiji, cambiando el curso de la historia del Japón al desaparecer el
sistema de gobierno que ha regido los destinos de Japón durante casi 700 años. (Hace 150 años)
1868: 3 de Enero En Japón, después de siete siglos, guerreros patriotas samuráis y nobles anti-
shogunes se unen para restablecer en el trono al emperador Meiji. Este acontecimiento supondrá
el punto de arranque del Japón contemporáneo. (Hace 150 años)
1868: 1 de Enero En Kyoto (Japón) se corona emperador a Mutsu Hito, de 15 años, que reinará
durante más de cuatro décadas, en las cuales Japón saldrá del feudalismo medieval y se convertirá
en una potencia industrial moderna. (Hace 150 años)
1860: 23 de Marzo En Japón, xenófobos del clan "Mito" que se oponen a cualquier apertura
exterior, asesinan al poderoso consejero Li Naosuke por firmar tratados comerciales y de amistad
con potencias extranjeras. (Hace 158 años)
1855: 10 de Noviembre Un devastador terremoto en Tokio (Japón) causa más de 100.000 muertes.
(Hace 162 años)
1853: 8 de Julio Se inicia el principio del fin del aislacionismo japonés de la dinastía Tokugawa al
desembarcar en Tokio una escuadra estadounidense al mando del comodoro Perry, quien al año
siguiente logrará la firma forzosa de Japón en el Tratado Kanagawa, lo que obligará a la apertura
de los puertos japoneses de Shimoda y Hakodate al comercio con los Estados Unidos. En el mismo
Tratado también se establecerá la creación de la figura de un cónsul permanente y se garantizará
la seguridad de los náufragos estadounidenses. (Hace 164 años)
1603: 24 de Marzo En Japón, Tokugawa Ieyasu funda el Shogunato Tokugawa, último shogunato
que poseerá el poder en todo Japón. Este shogunato permanecerá ejerciendo su autoridad hasta
que en 1867, debido a la insatisfacción existente entre muchos nobles y jóvenes samuráis por el
trato que los extranjeros reciben de parte del gobierno debido a la apertura de Japón en la década
precedente, se vea obligado a ceder el mando al Emperador Meiji tras una breve guerra civil
conocida como la "guerra Boshin". (Hace 415 años)
1600: 20 de Octubre En Japón tiene lugar la Batalla de Sekigahara, en la que Ieyasu Tokugawa
ataca a los generales más fieles a Hideyori, a quienes derrota, lo que le permitirá hacerse con el
control de la ciudad de Kyoto y reclamar su autoridad sobre todos los Daimyo (soberano feudal)
del país. Ieyasu recibirá del emperador el título de shogun en 1603 y obtendrá de esta forma el
respaldo oficial a su poder. En 1605 legará el título de shogun a su hijo Hidetada y, aunque se
retirará al castillo de Sumpu en Suruga, no desaparecerá por completo de la escena política, ya
que mantendrá el control absoluto sobre algunas parcelas de la política nacional, especialmente
en lo referente a las relaciones exteriores. En 1614 y 1615 dirigirá dos ataques contra el castillo de
Osaka, el cuartel general de Hideyori. Tras la muerte de éste en uno de los combates, todo Japón
pasará a estar bajo el poder de los Tokugawa, iniciando el Shogunato Tokugawa que gobernará el
país hasta 1867, es decir, durante 250 años. Ieyasu morirá el 1 de junio de 1616 en el castillo de
Sumpu. Será enterrado en Nikkio, donde por un decreto imperial comenzará a ser venerado como
Tosho Daigongen, una manifestación de Buda. (Hace 417 años)
1192: 21 de Agosto En Japón se inicia un período de régimen militar denominado "shogunado", al
obligar el samurai Yoritomo Minamoto a que el emperador le nombre, con carácter hereditario,
"shogun", suprema autoridad de todas las fuerzas militares del país. Yoritomo colocará a sus
propios gobernadores por todo el país, creando poco a poco un poder paralelo al de la corte
imperial, a la que terminará superando. El "shogunado" durará, salvo breves interrupciones, hasta
la Restauración Meiji del año 1868. (Hace 825 años)
1080: 23 de Junio En Uji, lugar cercano a Kioto (Japón), tiene lugar la conocida como batalla de Uji,
primera de las Guerras Genpei entre los clanes Minamoto y Taira y que concluirán en 1085 con la
derrota final del clan Taira y darán lugar a una nueva época en el imperio del sol naciente en la
que el dominio total del país lo ostentarán los Samuráis, hasta ahora considerados una clase
inferior, pasando los Emperadores a un segundo plano casi testimonial. (Hace 937 años)
Nacimientos destacados en Japón.
1935: 31 de Enero En Ose, Japón, nace Kenzaburo Oe, escritor japonés y Premio Nobel de
literatura 1994. La discapacidad de su hijo será tema de muchas de sus obras. (Hace 83 años)
1933: 23 de Diciembre En la ciudad de Tokio (Japón), nace Akihito, hijo mayor de Hirohito, que
desde 1989 será emperador japonés. Romperá con una tradición que cuenta con 1.500 años de
antiguedad al casarse con una plebeya. (Hace 84 años)
1901: 29 de Abril Nace en Tokio (Japón) el emperador japonés Hirohito, que gobernará su país de
1926 a 1989, un reinado que incluirá tanto la derrota militar de Japón en la II Guerra Mundial
como su posguerra, llena de triunfos económicos. En 1946, tras la derrota, dejará de ser un dios
viviente. (Hace 116 años)
Fallecimientos señalados en Japón.
1989: 7 de Enero Muere en Tokio (Japón) el emperador japonés Hirohito, que gobernó su país
desde 1926 hasta hoy, un reinado que incluyó tanto la derrota militar de Japón en la II Guerra
Mundial como su posguerra llena de triunfos económicos. (Hace 29 años)
1694: 12 de Octubre Fallece en Osaka (Japón) el poeta japonés Matsuo Basho que estableció el
"haiku" como una composición poética de 17 sílabas. (Hace 323 años)
1685: 22 de Marzo Muere en Kioto, Japón, el emperador Go-Sai Tenno. Durante su reinado, desde
1655 a 1663, año en que abdicó en favor del Príncipe Imperial Satohito, se produjeron importantes
incendios, inundaciones y terremotos y el pueblo le culpó diciendo que carecía de virtud moral.
(Hace 333 años)
1490: 27 de Enero Muere en Japón Ashikaga Yoshimasa, octavo shogun del shogunato Ashikaga
que gobernó de 1449 a 1473, año en que decidió abdicar a favor de su hijo Ashikaga Yoshihisa.
Durante su mandato no mostró mucho interés por lo político, pero sin embargo se convirtió en
uno de los mayores mecenas de las artes japonesas. A su muerte, su palacio se convertirá en un
bello templo zen, llamado Ginkaku-ji, el templo del pabellón plateado. (Hace 528 años)