Montaje de Corral para Engorde de Tilapia Roja en Mahates
Montaje de Corral para Engorde de Tilapia Roja en Mahates
Montaje de Corral para Engorde de Tilapia Roja en Mahates
May 10 de
engorde de Tilapia roja en Daniel Diaz Moreno
2008
Mahates
PROYECTO
Nombre : Montaje de Corral para engorde de Tilapia roja en
Mahates
Institucion : Centro Naútico Pesquero (SENA - Bolivar)
Subsector : Pesca Y Cultivo De Peces En Criaderos Y Granjas
Piscícolas
Ciudad : Recursos solicitados al
Mahates(Bolívar) $50,303,500.00
fondo:
Fecha de
3/11/2005 11:22:30 AM
Creación :
MERCADO
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
DEFINICIÓN DE OBJETIVOS
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Diversificación de los productos piscícolas mediante la introducción de nuevas especies con altas
capacidades de conversión alimenticia y adaptabilidad a nuestro medio.
• Apoyar el crecimiento del sector pesquero e incentivar la producción de peces bajo criterios de Desarrollo
sostenible.
Crear una microempresa que genere empleo a través de la adecuación de una laguna para el engorde de alevinos
de Tilapia roja.
Obtener producto de buena calidad para una buena comercialización aplicando las técnicas aprendidas en la
capacitación sobre como criar peces en estanques.
Diversificación de los productos piscícolas mediante la introducción de nuevas especies con altas capacidades de
conversión alimenticia y adaptación de nuevos medios.
JUSTIFICACIÓN Y ANTECEDENTES DEL PROYECTO
La piscicultura en Mahates, se ha desarrollándose lentamente, por la falta de apoyo e interés de parte de las
autoridades municipales, y por uso inadecuado de técnicas Acuicolas, pues esta actividad se ha venido desarrollando
en forma artesanal.
Durante la última década se ha venido demostrando que la producción de peces tiene rentabilidad; De modo que la
Acuicultura es un medio de vida para muchas personas que no han tenido oportunidad en otros campos laborales y
que desde siempre han conocido este arte se motiven a contribuir al desarrollo de esta atividad.
El pescado es un alimento muy apetecido debido a su gran sabor y su alto nivel nutritivo; por esta razón tiene gran
demanda en los mercados.
Esto hace de la Acuicultura un negocio de alta productividad comercial a nivel mundial.
El problema en Mahates es que los nativos del municipio y corregimientos cercanos, no se han puesto de acuerdo
respecto a la forma de obtener beneficio de la explotación de los recursos que poseen, que son muchos porque
disponen del canal del Dique, dada la ubicación geográfica, de este a 4 Km.
El cultivo de peces en corrales se realiza con el fin de aprovechar los cuerpos de aguas naturales tales como
lagunas, ciénegas, madres viejas de ríos o amplios reservorios delimitando un área especifica, generalmente en la
orilla hasta una profundidad que permita la recuperación de los peces por medio de mallas o chinchorros. A demás
incluye el mantenimiento de organismos en cautiverio dentro de un espacio cerrado pero con flujo libre de agua.
Generalmente son recintos anclados o suspendidos en el agua, este método es muy económico ya que sus costos
iniciales son más bajos que la infraestructura empleada en tierra. Están dirigidos a una gran mayoría de
productores Acuicolas distribuidos en diversas regiones del país que cuentan con limitados recursos hídricos, lo que
a su vez reduce las posibilidades de efectuar los recambios de aguas requeridos en la siembra de peces a mayores
densidades, en especial por las deficiencias en las concentraciones del oxigeno disuelto.
ANÁLISIS DE SECTOR
A pesar de las circunstancias que aquejan al país, en los últimos años la acuicultura sigue siendo una actividad en
continuo crecimiento, la cual se refleja en los incrementos de la producción, apertura de nuevos proyectos, mayor
consumos de productos agrícola, empleo de modernas tecnologías de producción, personal mas calificado, sistemas
de aireación, utilización de oxigeno liquido, recambio de agua y cultivo de peces en jaulas y corrales entre otros, que
permiten el manejo de altas densidades de siembra y por lo tanto obtención de mayores producciones por unidad de
agua.
En cuanto a la especie de cultivos que utilizaremos en nuestro proyecto, la tilapia roja (hibrido rojo de la tilapia), es
la que se encuentra a la vanguardia por la gran producción y consumo existente, y su destino es principalmente el
mercado nacional, pero existen buenas perspectivas para reactivar su exportación a EE.UU.
En el municipio de Mahates esta actividad se desarrolla principalmente en el complejo cenagoso del cual hace parte
la ciénegas del zarzal, Tupe, Matuya, Aguas callaras y Capote y por supuesto el Canal del Dique.
Las especies que con más frecuencias se capturan en la pesca y cuyos producidos están entre los 45 y 53 toneladas
son:
Mojarra lora, Bocachico,Tilapia Roja, Arenque y Otras especies.
Esta actividad es realizada por los pescadores en la forma artesanal tradicional, en ningún caso se realiza
conservación del pescado para la comercialización a gran escala.
La gran mayoria de la poblaciòn se beneficia con esta actividad, pero en estos momentos solo la estan utilizando
para la subsistencia subsistencia.
Uno de los problemas que mas afecta a este sector es la pesca ilícita, ya que esta acaba con los alevinos e impiden
el redoblamiento de esta especie, lo cual incide directamente en la calidad de vida de la comunidad pesquera.
ANÁLISIS DE MERCADO
La fuente de investigación utilizada para realizar este estudio de mercado fue: la entrevistas, encuestas, y
observación directa, dicha información la obtuvimos de las principales empresas que comercializan el pescado al por
mayor en Cartagena como: COPESMAR, PESCADERIA LA BALLENA, PESCAMAR, COMERPEZ LIMITADA, MARES DE
COLOMBIA S.A. en Cartagena.
También recurrimos a otros sectores teniendo en cuenta las clases socioeconómicas. Consideramos que los lugares más
apropiados para realizar las encuestas eran los supermercados y el mercado de bazurto para obtener información de los diferentes
estratos Clasificamos de la siguiente manera: Viveros, Ley, Olimpicas, Carulla y Mercado do de Bazurto.
Hoteles como: Santa Teresa, Santa Clara, Hilton, Caribe.
Tambièn se hizo encuestas en los municipios y corregimientos aledaños como: Maria Labaja, palenque, Gamero, Evitar, Gambote
más que todo para conocer como trabaja nuestra competencia, de lo cual pudimos concluir que realmente en Mahates y los
corregimientos circunvecinos no existe tal competencia por la forma en que vienen trabando demasiado artesanal y esperando que
el clienta vaya a buscarlos; Por tal razón consideramos el mercado objetivo nuestro será inicialmente Cartagena con altas
expectativas a cubrir otros mercados Nacionales e internacionales, Dada la excelente aceptación del mismo.
Realmente en estos momentos en Mahates y municipios aledaños, este producto se vendería en menor escala, pero no para el
consumo personal de los nativos, sino para reventa y comercializaciòn para llevarlo al consumidor final. Justifican su preferencia a su
sabor, color, consideran que el producto es bueno para negociar, por su precio pero ellos no la consumen por no ser accequible a
sus ingresos, pues otras especies como el bocachico, arenque y mojarra lora, tienen mayor consumo en este sector precisamente
porque el nivel económico de ellos les permite solo comprar estos productos, pero si les gustaría comercializar la Tilapia roja sobre
todo en Cartagena, donde se paga a un buen precio y se vende rapidamente.
El mercado objeto será inicialmente la ciudad de Cartagena y este producto se dirigirá a grandes pescaderías, supermercados,
restaurantes, hoteles y detallistas en cartagena.
En el cuadro siguiente se muestran relación de nuestros clientes potenciales o empresas compradores en la ciudad de Cartagena.
NOMBRE LOCALIZACION
Capesma Ltda.. Bazurto CR 26 Nº 29-73
Pescamar Martinez Martelo AV. Del lago
Pescadería la Boquilla AV. Del Lago
Comerpez Ltda Bosque AV:Pedro Vélez Nº 47-162
Mares de Col Bosque Transversal 53-Nº 19 AV: 93
Calle Giralda
Fuente: información realizada por estudiantes
En los últimos años la demanda de pescado en Cartagena ha sido bastante favorable debido a la diversificación
Teniendo en cuenta la tendencia a aumentar el consumo cada día más de pescado podremos decir que el porcentaje promedio de
variación actual es de 2% aplicando este porcentaje, y considerando la demanda actual, se obtuvo producción de la demanda para 5
años a partir del 2006
De las encuestas realizadas en Cartagena pudimos concluir, los lugares de preferencia para comprar pescado en
Cartagena son: En primer lugar la Plaza del Mercado, en segundo lugar los Supermercados, estos últimos son mas
frecuentados por clases altas.
Por el contrario las plazas de mercado son frecuentadas por personas de todas las clases sociales pero más por las clases media,
media baja y baja.
El tamaño de la tilapia con mayor aceptación esta en el rango de 300 a 500 gramos.
Nuestra competencia esta localizada en otros departamentos como Antioquia, Boyacá, Huila, Santander,
que son algunos de los proveedores que en estos momentos estan cubriendo el mercado de Cartagena, debido a que
a nivel municipal la pesca que se da es de supervivencia y de tipo artesanal.
El pescado que llega a Cartagena proviene principalmente de:
Pescado de río: Magangue, sur de Bolívar,
Cuenca del Magdalena y Bocas de ceniza.
Pescado de cultivo: Santa Rosa (Bolívar) zona norte y Cartagena (boquilla)
Pescado de mar: Buenaventura, Tumaco, Perú
Nuestra estrategia para entrar a competir con estas empresas es entregando un producto que cumpla con las
exigencias del consumidor como son: calidad, sabor, peso y tamaño y precio.
Nuestro producto cumplira con las exigencias del consumidor en cuanto al peso y el tamaño, porque prefieren
mojaras con un peso de 300 a 500 gramos, y el tamaño es proporcional al peso. Existen preferencia de otras
especies por parte del consumidor, pero en menor escala, tal es el caso mojarra plateada y bagre.
Los elementos que influyen en el mercado son la calidad, precio y competencia.
ESTRATEGIAS DE MERCADO
Concepto del Producto o Servicio
El producto con el cual trabajaremos es la Tilapia roja pertenece a una gran familia de peces conocidas como Cichlidae
caracterizada por tener el cuerpo oblongo con aletas dorsales largas que tienen entre 23-31 espinas y rayos. Es un pez apreciado a
nivel mundial por la calidad de su carne y las bondades que presenta para el cultivo a diferencia de otras especies las tilapias son
consideradas como prolíficas debido a que se pueden reproducir a edad temprana de 3-5 meses, son peces de aguas cálidas
tropicales el rango optimo de temperatura para obtener un mayor rendimiento en términos de crecimiento esta de 25-30grados
centígrados. Se caracteriza por ser una especie que se adapta muy bien en ambientes adversos, esta es una gran
ventaja porque la tasa de mortalidad es baja (13%- 15%). Este producto tiene gran demanda sobre todo en
Cartagena, sino en otras partes del mundo, no solo por el sabor, presentaciòn, sino por el precio, ademas de que
tiende a ser confundida con el pargo rojo. Se consume en diferentes formas y cada día las amas de casa la estan
incluyendo en la canasta familiar, se ha convertido en un sustituto de la carne y el pollo, Se engorda en un periodo
de tiempo de 5-6 mesees, una vez halla alcanzado su desarrollo de 25-30cm de longitud y un peso de 300-350gms,
dependiendo la alimentación brindada durante su crecimiento.
Estrategias de Distribución
Se venderá directamente a los grandes distribuidores mayoristas de pescado en Cartagena y el mercado de Bazurto,
Estos a su vez lo distribuiran a los diferentes supermercados, hoteles, restaurante y minorista, a traves de los cuales
el producto llegará al consumidor final. Nuestra mejor estrategia radicará en vender la producción con suficiente
anticipación para que una vez el pez tenga el tamaño solicitado se proceda a hacer la entrega del producto, por tal
razón el grupo de ventas de nuestra empresa esforzarse, visitando todos los compradores y grandes
comercializadores de pescado de Cartagena para dar a conocer nuestra actividad y promocionar el producto. El
producto será recogido por el comprador directamente en la planta de producción donde sale directamente de la
jaula en estado natural y al granel, por lo tanto todo este costo de transporte y hielado será cubierto por el
comprador, pues en estos momentos no estariamos en capacidad de realizar este servici.
Estrategias de Precio
El precio de la tilapia se ha mantenido constante en los últimos años, con escasos incrementos en razón a la
capacidad de compra del consumidor a la època del año y la situación social y económica que atraviesa el país.
Los grandes comerciantes de las centrales de abastos y almacenes de cadena son los que adquieren un mayor
volumen del producto y son intermediarios mayoristas posteriormente desplazan el producto hacia otros
comerciantes y finalmente llegan al consumidor final.
El precio del producto se estableció teniendo en cuenta los costos de producción mas un margen de utilidad, además
hemos tenido en cuenta los datos historicos de el precio de la tilapia los ùltimos cinco años, para proyectarlos. Sin
embargo nuestra estrategia es ingresar al mercado con un precio inferior a el de la competencia en un 5% a el que
enestos momentos vende la competencia.
Estrategías de Promoción
Nuestra estrategia esta inclinada a llamar la atención de nuestros clientes de una manera eficiente y eficaz, por
medio de festivales y ferias promocionando nuestros productos, e incentivando ala gente a comer pescado ya que
nuestra región se presentan eventos relacionados con las diferentes formas de preparar y consumir el pescado asi
como la obtencion de subproductos como filetes, salchichones, butifarras, postas apanadas, antipasto etc. Todas
estas actividades nos permitirá darnos a conocer a nivel de toda la región y demostrar la forma organizada en que
estaremos trabajando
Además otorgaremos grandes descuentos por compras de grandes cantidades del producto .
Hemos planeado asociarnos con los diferentes restaurantes, para hacer una especie de festival donde se ofrezca el
pescado preparado de diferentes formas a las tradicuionales con el fin de que el consumidor se incentive a comprar
mas pescado esto nos beneficiaria a todos los gremios de comercializadores de pescado. Esta es una muy buena
forma de promocionar el producto.
Estrategías de Comunicación
Daremos a conocer nuestro producto ofreciéndolo personalmente a las diferentes comercializadores e invitándoles a
conocer la forma como estaremos trabajando criando nuestros peces.
Organizaremos eventos culturales donde se incentive a la gente a comer mas pescado especialmente la tilapia y las
bondades que ofrece su carne asi como los nutrientes que esta aporta a la dieta alimenticia humana.
Un medio de comunicación que estaremos utilizando ademas de las visitas personales a los clientes es la radio por
ser un medio masivo por medio del cual estaremos dando información sobre nuestra actividad las promociones y el
lugar de la empresa ademas incentivaremos a la gente a comer mas pescado.
Estrategias de Servicio
Realmente nuestro mejor servicio será la entrega oportuna del producto y cumplimiento en cuanto a calidad y
atención al cliente. Tratando siempre de brindar un buen servicio.
En cuanto a la forma de Entrega del producto, este sera entregado FOB piscina, es decir se entregarà directamente
de la laguna al transportador, en estado natural (con visceras y sin escamar)n y saldrà al granel. En cuanto al
transporte, lo suministra el cliente, solo nos comprometemos a cargar el camiòn sin ningùn costo.
Presupuesto de la Mezcla de Mercadeo
PROYECCIONES DE VENTAS
Arranque de la empresa : Tamaño del Período : Tiempo Proyectado : 5
Octubre 1 de 2005 Semestre años
Método de proyección : Lineal Costo de venta : 52886538.52
Política de Cartera
Nuestro producto se venderá de contado, pues por la forma en que produciremos
necesitamos recuperar rapidamente la inversión, Además trabajaremos con un precio
relativamente bajo con el fín de que los compradores aprovechen el producto y
nosotros beneficiarnos mas rapidamente. ESTA ES UNA DE LAS RAZONES POR LAS
CUALES NUESTRO MERCADO OBJETO SERAN LOS GRANDES DISTRIBUIDORES
MAYORISTAS DE CARTAGENA, YA QUE SABEMOS PODEMOS VENDERLES DE CONTADO
Productos
Precio
Posicion
Producto RTF IVA Inicial %Contado %Crédito
Arancelaria
(miles)
TILAPIA ROJA 1604190000 0 0 4.00 100 0
Proyección de Ventas (unidades)
Periodo Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Semestre 1 9887.5 9887.5 9887.5 9887.5 9887.5
Semestre 2 9887.5 9887.5 9887.5 9887.5 9887.5
Total 19775 19775 19775 19775 19775
Precio 4000 4400 4840 5324 5856
Ventas Esperadas 79100000 87010000 95711000 105282100 115802400
OPERACIÓN
OPERACIÓN
Ficha Técnica del Producto o Servicio
Este es un pez de agua calida tropical, el rango de temperatura optima para obtener un mayor rendimiento en
cuanto a crecimiento esta entre 25 a 30 ºC.
Ocupa uno de los primeros lugares en exportación a EU.
Cuando ha logrado la talla de producción, debe contener un nivel superior al 30% de proteína cruda; no se ha
investigado mucho acerca de los requerimientos nutricionales de los productores de tilapia, pero la experiencia de
campo indica que la relación energía-proteína debe mantenerse entre 9 y 10, es decir, para que un alimento que
garantice el 30% de proteínas debe igualmente contener entre 2.800 y 3000 KCAL por kilos de alimentos
balanceado.
El tamaño de la tilapia será de: 30-35 CMS y el peso entre 300 y 350 gms.
Estado de Desarrollo
La acuicultura en Mahates, ha venido desarrollándose lentamente, no solo por la falta de apoyo e interés de parte de las autoridades
municipales, sino por desconocimiento de adecuadas técnicas Acuicolas, no obstante el gobierno se ha preocupado por mejorar este
aspecto brindando todo tipo de capacitación a los jóvenes rurales, solo se espera que este programa sea la oportunidad para que
muchos de estos jóvenes hagan realidad su sueño y puedan lograr no solo un mejor nivel académico, sino de vida para ellos y sus
familias con el producto de su esfuerzo y trabajo.
Durante la última década se ha venido demostrando que la producción de peces tiene rentabilidad; De modo que la acuicultura es un
medio de vida para muchas personas que no han tenido oportunidad en otros campos laborales y que desde siempre han conocido
este arte.
Afortunadamente ya se cuenta con empresas productoras de semillas y alimentos especializados como purina, finca ,solla, Raza,
Italcol etc. que fabrican alimentos específicos para diferentes especies de peces. La calidad y el acceso a estos alimentos ha
mejorado, los pequeños productores han entendido que una acuicultura tipo II depende en gran parte de estos alimentos, a pesar de
que representan un alto valor en los costos de producción.
Descripción del Proceso
Entre los etapas para implementar nuestro negocio tenemos en orden secuencial los siguientes :
Solicitar los permisos pertinentes para utilizar la laguna donde haremos el corral para engordar la tilapia. Según
entrevista realizada con el Director de la UMATA en Mahates esto que hoy llamamos laguna en este proyecto fue
una obra que se inicio para hacer el alcantarillado, pero nunca se culmino y se lleno de agua lluvia. Lo que nosotros
haremos hoy es utilizarla para hacer los corrales aprovechando que muy cerca pasa la tubería que surte de agua a
Mahates. Y este permiso lo otorga la UMATA con el visto bueno de la alcaldía del municipio.
adecuacion de la laguna
Obtención de la producción
comercialización
1. Adecuación de la laguna
2. Molino de agua y fertilización
3. Montaje de malla para corral
4. Siembra de alevinos
5. Etapa de engorde
6. Obtención del producto
7. Transporte de la producción y refrigeración
8. Entrega al consumidor final
PRIMERA SIEMBRA: Se realizará en tres días, para la cual los alevinos tendran un peso de 20 gramos.
Durante la etapa de engorde se busca que estos peces lleguen a pesar 350 gramos.
SEGUNDA SIEMBRA: La laguna estará lista para entrar en lel segundo ciclo de producción en 7 días
aproximadamente
Nuestro negocio arranca con la siembra de 28984 alevinos, 14492 por cada ciclo de 6 meses
Necesidades y Requerimientos
El resultado esperado al terminar cada una de estas eapas es tener la infraestructura de la jaula instalada y
acondicionada para la producción de carne de pescado.
Nuestro negocio arranca con la siembra de 31200 alevinos, utilizaremos concentrado para su dieta alimenticia, la
cual será complementada con el zooplancton y fitoplancton que producen los abonos y fertilizantes.
La densidad de siembra de 5 unidades por metros cuadrados, previa adaptación de los alevinos al nuevo ambiente,
lo cual se hace introduciendo las bolsas en el estanque y permitiendo lentamente la entrada entre las dos aguas,
finalmente se facilita la salida de los alevinos.
Se producirán 2 cosechas por año para un total de 10 cosechas en cinco años del proyecto con una producción de
197750 kg de tilapia roja, durante los 5 años..
COSTOS DE PRODUCCIÓN
Infraestructura:
Sis. de
Fecha
Periodos de Depreciación % Precio/Unidad
Nombre de Unidad Cantidad
Amortización y/o Crédito (miles)
Compra
Agotamiento
Maquinaria, Equipos y herramientas
moliono Oct 31
0 lineal 0% hP 1 2,500
peletizador de 2005
molino de Oct 31
0 lineal 0% hP 1 2,500
martillo de 2005
mezcladita Oct 31
0 lineal 0% hP 1 2,500
electrica de 2005
Accesorios
herrajes y May 5
0 lineal 0% unidad 1 200
materiales de 2005
electricos
kit analisis de Oct 31
0 lineal 0% unidad 1 342
agua de 2005
Oct 31
bascula 0 lineal 0% unidad 1 1,300
de 2005
balanza May 31
0 lineal 0% unidad 1 215
gramera de 2005
Equipos de transporte, carga y almacenamiento
Dic 31
canoa 0 lineal 0% unidad 1 500
de 2005
carro Oct 31
0 lineal 0% unidad 1 4,000
transportador de 2005
Remodelación y/o Adecuación de instalaciones
desmonte y
May 5
retiro 0 0% m2 1 25,000
de 2005
sedimento
May 5
malla corral 0 0% m2 1 1,212
de 2005
Total 40,269.20
PLAN DE COMPRAS
Consumos Unitarios por Producto:
TILAPIA ROJA
Margen de
Materia Prima, Insumo o Cantidad
Unidad Presentación Desperdicio
Requerimiento x Unidad
%
abonos y fertilizantes kilo kilo 1 0
alevinos kilo unidades 1 0
alimento KILOS kilo 1 0
ORGANIZACIÓN
ESTRATEGÍA ORGANIZACIONAL
Análisis DOFA
DEBILIDADES:
FORTALEZAS
AMENAZAS:
Organismos de Apoyo
Contamos con las capacitaciones y asesorías que nos ha brindado el SENA, y ahora con
la oportunida que nos da el fondo emprender de registrar nuestro plan de negocio y
que quisimos aprovechar .
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Estructura Organizacional
Será una sociedad Ltda. conformada por 8 socios todos, nacidos en Mahates Bolívar , pescadores , capacitados por
el SENA en la cría de peces En Estanques, bachilleres.
Su estructira es la siguiente:
Un gerente, que se encargara de la Administración y manejo de la empresa, contratado por tiempo parcial.
Un jefe de producción, el cual debeser un técnico o ingeniero PIScicola que se encargará del manejo y control de la
siembra durante toda la etapa de engorde y supervisión del peso.
anexo organigrama
2 celadores que se turnaran cada 12 horas y 2 operarios que realizaran funciones relacionadas con la alimentación y
mantenimiemto de la siembra a cargo del jefe de producción.
ASPECTOS LEGALES
Constitución Empresa y Aspectos Legales
Aspectos legales
Concepto
Regulación
Denominación
Capital social
El capital no podrá ser inferior a quinientas mil pesetas, se expresará precisamente en esta moneda y desde
su origen habrá de estar totalmente desembolsado.
Participaciones sociales
1. El capital social estará dividido en participaciones indivisibles y acumulables. Las participaciones atribuirán
a los socios los mismos derechos, con las excepciones expresamente establecidas en la presente Ley.
2. Las participaciones sociales no tendrán el carácter de valores, no podrán estar representadas por medio de
títulos o de anotaciones en cuenta, ni denominarse acciones.
Constitución de la sociedad
1. Escritura pública, que deberá ser inscrita en el Registro Mercantil. Con la inscripción adquirirá la sociedad
de responsabilidad limitada su personalidad jurídica.
2. Los pactos que se mantengan reservados entre los socios no serán oponibles a la sociedad.
Escritura de constitución
1. Otorgada por todos los socios fundadores, por sí o por medio de representante, quienes habrán de asumir
la totalidad de las participaciones sociales, expresará:
c) Aportaciones que cada socio realice y la numeración de las participaciones asignadas en pago.
e) La determinación del modo concreto en que inicialmente se organice la administración, en caso de que los
estatutos prevean diferentes alternativas.
2. En la escritura se podrán incluir todos los pactos y condiciones que los socios juzguen conveniente
establecer, siempre que no se opongan a las leyes ni contradigan los principios configuradores de la sociedad
de responsabilidad limitada.
Estatutos
d) El domicilio social.
e) El capital social, las participaciones en que se divida, su valor nominal y su numeración correlativa.
f) El modo o modos de organizar la administración de la sociedad, en los términos establecidos en esta Ley.
1. La escritura de constitución deberá presentarse a inscripción en el Registro Mercantil del domicilio social en
el plazo de dos meses a contar desde la fecha de su otorgamiento.
2. Los fundadores y los administradores responderán solidariamente de los daños y perjuicios que causaren
por el incumplimiento de esta obligación.
I. Junta General
Disposición general
1. Los socios, reunidos en Junta General, decidirán por la mayoría legal o estatutariamente establecida, en
los asuntos propios de la competencia de la Junta.
2. Todos los socios, incluso los disidentes y los que no hayan participado en la reunión, quedan sometidos a
los acuerdos de la Junta General.
a) La censura de la gestión social, la aprobación de las cuentas anuales y la aplicación del resultado.
b) El nombramiento y separación de los administradores, liquidadores y, en su caso, de los auditores de
cuentas, así como el ejercicio de la acción social de responsabilidad contra cualquiera de ellos.
c) La autorización a los administradores para el ejercicio, por cuenta propia o ajena, del mismo, análogo o
complementario género de actividad que constituya el objeto social.
g) La disolución de la sociedad.
Además, y salvo disposición contraria de los estatutos, la Junta General podrá impartir instrucciones al
órgano de administración o someter a autorización la adopción por dicho órgano de decisiones o acuerdos
sobre determinados asuntos de gestión, sin perjuicio de lo establecido en el artículo 63.
2. Los administradores convocarán la Junta General para su celebración dentro de los seis primeros meses de
cada ejercicio con el fin de censurar la gestión social, aprobar, en su caso, las cuentas del ejercicio anterior y
resolver sobre la aplicación del resultado. También deberán convocar la Junta General en las fechas o
períodos que determinen los estatutos.
Si no fueran convocadas dentro del plazo legal, podrán serlo por el Juez de Primera Instancia del domicilio
social, a solicitud de cualquier socio y previa audiencia de los administradores.
3. Los administradores convocarán asimismo la Junta General siempre que lo consideren necesario o
conveniente y, en todo caso, cuando lo soliciten uno o varios socios que representen, al menos, el cinco por
ciento del capital social, expresando en la solicitud los asuntos a tratar en la Junta. En este caso, la Junta
General deberá ser convocada para su celebración dentro del mes siguiente a la fecha en que se hubiere
requerido notarialmente a los administradores para convocarla, debiendo incluirse necesariamente en el
orden del día los asuntos que hubiesen sido objeto de solicitud.
Si los administradores no atienden oportunamente a la solicitud, podrá realizarse la convocatoria por el Juez
de Primera Instancia del domicilio social, si lo solicita el porcentaje del capital social a que se refiere el
párrafo anterior y previa audiencia de los administradores.
4. En caso de muerte o de cese del administrador único, de todos los administradores que actúen
individualmente, de alguno de los administradores que actúen conjuntamente, o de la mayoría de los
miembros del Consejo de Administración, sin que existan suplentes, cualquier socio podrá solicitar del Juez
de Primera Instancia del domicilio social la convocatoria de Junta General para el nombramiento de los
administradores. Además, cualquiera de los administradores que permanezcan en el ejercicio del cargo podrá
convocar la Junta General con ese único objeto.
5. En los casos en que proceda convocatoria judicial de la Junta, el Juez resolverá sobre la misma en el plazo
de un mes desde que le hubiere sido formulada la solicitud y, si la acordare, designará libremente al
Presidente y al Secretario de la Junta. Contra la resolución por la que se acuerde la convocatoria de la Junta
no cabrá recurso alguno. Los gastos de la convocatoria serán de cuenta de la sociedad.
Junta universal
1. Siempre que esté presente o representada la totalidad del capital social y los concurrentes acepten por
unanimidad la celebración de la reunión y el orden del día de la misma.
Se regirá por lo establecido para la impugnación de los acuerdos de la Junta General de accionistas en la Ley
de Sociedades Anónimas.
COSTOS ADMINISTRATIVOS
Gastos de Personal:
C
Tipo de Otros
a Valor Mensual Valor Anual
Dedicación Contrataci Gastos
r (miles) (miles)
ón (miles)
g
o
gerente Parcial Fija 420.80 2,649.60 0.00
jefe de Parcial Fija 420.80 2,649.60 0.00
producción
operario 1 Parcial Fija 402.30 2,538.60 0.00
operario 2 Parcial Fija 402.30 2,538.60 0.00
secretaria Parcial Fija 211.55 1,394.10 0.00
vendedor Completa Fija 423.10 1,692.00 0.00
vigilante Completa Fija 423.10 5,077.02 0.00
vigilante Completa Fija 423.10 5,077.20 0.00
Total 3,127.05 23,616.72
Gastos de Arranque:
Valor (miles)
D
e
s
c
r
i
p
c
i
ó
n
Escrituras y Gastos Notariales 700.00
Permisos y Licencias 200.00
Registro Mercantil 100.00
Registros, Marcas y Patentes 0.00
Total 1,000.00
Gastos Anuales de Administración:
Total 1,000.00
Recursos de Capital
Cuantía Forma de
Plazo Interes Destinación
(miles) Pago
Total 0.00
Total 40,269.20
Total 1,000.00
Total 60,545.18
IMPACTO
Impacto Económico, Regional, Social, Ambiental
El impacto negativo será mínimo ya que estamos recuperando una especie de laguna que se estaba sedimentando por acción del
deterioro y descuido por parte de la comunidad, ademas constituyen una modificación significativa del medio natural. Asi mismo la
densidad a utilizar no esrelativamente alta , por lo cual el aporte de heces y exceso de alimento esmínimo, disminuyendo asi una
posible contaminación de los cuerpos de aguanaturales.
Se mitigaran los efectos ambientalesinvolucrando a la comunidad en el proceso de conservación de la naturaleza
bajocriterios de desarrollo sostenible
En cuanto alimpacto sobre el estilo devida y la identidad cultural, la comunidad escogida escogida para la
unidadproductora es de vocación pesquera de manera que el proyecto no afectará dela población, queriendo alternar la pesca conla
actividadAcuicola.
El proyecto producirá 19.775 toneladas. de pescado anuales, generando por venta de pescado ingresos netos de 79.100.000, a
razón de $ 4000 por kilo de pescado, en 2 ciclos de cultivo año. y generará 7 empleos directos. La población objetivo esta
represerntada por los 8 emprendedores que se benefician del proyecto.
RESUMEN EJECUTIVO
RESUMEN EJECUTIVO
Concepto del Negocio
PESCADERIA LA BALLENA 8000K
PESCAMAR 5030 K
COMERPEZ 4200 K
COPESMAR 2800 K
Ventajas Competitivas y Propuesta de Valor
VENTAJAS TECNICAS:
o La ubicación de la laguna a orillas del Canal del Dique, aproximadamente a un KM de nuestro municipio.
o Posee aguas de un buen oxigeno y temperatura PH, el agua será de fácil acceso para mayor crecimiento de
los peces en cultivo.
o Buena vía de penetración hacia el lugar donde esta el corral, cil acceso y por vía fluvial, por intermedio del
Canal del Dique.
VENTAJAS OPERACIONALES:
o Experiencia en cultivo de peces, debido a que ya hemos tenido oportunidad relacionarnos con este medio
de subsistencia, donde varios integrantes de este proyecto tuvimos la oportunidad de trabajar en un
proyecto de piscicultura, donde se pudo apreciar la rentabilidad de este negocio y todos somos pescadores.
VENTAJAS COMERCIALES:
Conocemos el mercado objeto porque tenemos experiencia en el cultivo y comercialización de estas especies, pues
ha sido la actividad principal de la región
Resumen de las Inversiones Requeridas
Proyecciones de Ventas y Rentabilidad
PROYECCIONES DE VENTAS
Por otra parte si utilizamos la TIR como criterio de decisión, esta seria de aceptación ya que la que arroja el proyecto (20.44%) es
bastante similar a la tasa mínima de rendimiento a que aspira el emprendedor (20%), lo que indica que la inversión es
económicamente rentable.
Adicionalmente si miramos el valor del VAN (Valor Actual Neto) observamos que este es positivo ($ 78.110), lo que según el criterio
de evaluación que dice que cuando VAN es mayor o igual a cero debe aceptarse la inversión, concluiríamos que el proyecto es
viable.
En cuanto al periodo de recuperación de la inversión esta es de 2.57 años, siendo bastante favorable.
En conclusión y de acuerdo a los anteriores indicadores el presente proyecto cumple con las condiciones financieras mínimas para
ser implementado o aprobado.
En cuanto a los beneficios el proyecto producirá 19.7 toneladas al año, generando unos ingresos netos de 79.100.000d, a un precio
de $4000 por kilo en 2 ciclos al año.
EQUIPO DE TRABAJO
Equipo de Trabajo
REGISTRO MERCANTIL
AVANCE
INDICADORES DE GESTIÓN
PLAN OPERATIVO
PLAN OPERATIVO
NOMINA
PRODUCCIÓN
VENTAS
INDICADORES DE GESTIÓN
RIESGOS
CONCEPTOS Y RECOMENDACIONES
CONTRATO