Marketing Digital
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CICLO 2019-02
MARKETING DIGITAL
SECCIÓN: TS7A
Lima, Perú
2019
ÍNDICE
Página
Análisis
4. Buyer persona……………………………………………………………………5
Estrategia
14. Conclusiones………………………………………………….………………27
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Según datos del Instituto Nacional de Salud (INS), actualmente en el país el 70% de
peruanos adultos de 30 a 59 años de edad sufren de sobrepeso y obesidad. Asimismo,
se advirtió que un 29% de ciudadanos en Perú consume comida chatarra al menos una
vez a la semana y un 87.1 consume frituras con la misma frecuencia.
En consecuencia, algunos peruanos se encuentran tomando conciencia sobre la
importancia de llevar una vida saludable, dejando de lado el consumo excesivo de
grasas, azúcar y sodio con el objetivo de cuidar su salud.
Tras ellos se encuentran Papa John’s presto, Antica Pizzería, Dinnos Pizza y Domino’s
Pizza.
Con el reciente ingreso de Little Caesars al mercado peruano, se sabe que ya iniciaron
su plan de expansión para ganar mercado.
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2. Análisis del modelo de negocio de la empresa.
● Mamma Tomato llegó al Perú para innovar y compartir este tan celebrado concepto
del Slow food. Desde su llegada hace algunos años, quedó demostrado desde el
principio el camino de una cocina slow food, siguiendo y respetando los estatutos de
este concepto.
● La cultura “pizzera” en el Perú, data de varios años atrás, la gastronomía peruana en
conjunto con la italiana han obtenido increíbles resultados, pero se sabe que la pizza
tiene su propia historia. Es por ello, que para este caso hablaremos de la Pizza
Artesanal, la cual se diferencia de otras desde sus ingredientes. Además, esta debe ser
preparada por un maestro Pizzero y no es un secreto que el éxito depende mucho de la
masa, esta deberá tener un proceso de fermentación natural, respetando la filosofía
slow food y de la masa artesanal en sí. Es por ello, que Mamma Tomato conoce de
Pizza y lo demuestra con su especial “Pizza Premium”, guardando los valores
principales de una pizza artesanal, con ingredientes frescos y de primera calidad.
● La visión de Mamma Tomato es brindar tanto al público harto del fast food como a
los aburridos del formalismo de los restaurantes tradicionales, una nueva y relajada
experiencia de comida casual en un entorno acogedor e innovador, ofreciendo
alimentos sanos y drinks auténticos a un precio justo
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3. Rol del ecosistema digital de la empresa
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Mamma Tomato, se comercializa de forma online(con el servicio de delivery) y física
(locales en Lima). Además, cuenta con una página web, en donde se puede encontrar
información de los precios, de la empresa y las direcciones de sus locales.
En el ámbito de la redes sociales , Mamma Tomato se encuentra en Facebook,
Instagram y Twitter y TripAdvisor. Luego de una revisión de sus redes, se puede
comprobar que Mamma Tomato registra mas actividad en Facebook e Instagram, ya
que en Twitter registra su última publicación en el mes de marzo.
Facebook:
❖ Mamma Tomato cuenta con 138,990 seguidores.
❖ Utiliza este medio para anunciar sus eventos
❖ Sus publicaciones se basan en sus ofertas y promociones, así como los
ingredientes y fotos de sus productos.
Instagram:
❖ Mamma Tomato cuenta con más de 13K seguidores y con una total de 305
publicaciones.
❖ Comparte las misma publicaciones realizadas en facebook.
❖ Utiliza las historias y tiene algunas destacadas.
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4. Buyer persona
Con relación a este tipo de cliente la marca se ha posicionado de forma ineficiente, pues aún
no tienen identificada relacionada con algún aspecto positivo para el consumidor. El
Comportamiento online de la empresa, es inconsistente, pues en facebook e instagram es muy
activo y responde constantemente a los clientes que felicitan el servicio, o brindan enlace a
los que tienen algún tipo de consulta, sin embargo en otras redes sociales como twitter o
youtube la empresa no tiene actividad alguna o no la realiza hace mucho tiempo.
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La página web de la empresa tiene un diseño atractivo y acorde con el concepto de la
empresa, sin embargo esta no es muy fluida y no contiene información actualizada o real
sobre los servicios que brinda la empresa, pues enfoca mucho la página a la compra online a
través de la app móvil disponible en IOS y Android, la aplicación no se encuentra disponible
en la tienda de apple, solo en la play store. En la aplicación también se encontraron fallas, la
app no funciona. No puede identificar la ubicación real del cliente y no te puedes registrar.
5. Analizar cuál es la presencia digital de los competidores, qué tan activos son y
en qué plataformas.
Los competidores analizados son los siguientes: Pizza Hut, Papa Johns, Pizza Raúl.
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publicaciones diarias o semanales. En YouTube, no cuentan con canal propio y solo
se muestra a la marca en videos de terceros. Con relación a su página web, es sencilla
y de fácil navegación. No cuenta con aplicación móvil
Pizza Raúl: La empresa no es muy activa en Facebook, donde cuenta con dos cuentas
que parecen ser oficiales y crea confusión, además en estas no se publican cosas
relacionadas con promociones, tipos de pizza etc. En Instagram se encuentra la misma
situación, tiene dos cuentas oficiales, donde en un no publican nada relacionado a la
pizzería y en la segunda solo se cuenta con ocho fotos de sus diferentes pizzas. En
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relación con su página web, esta cuenta con un diseño básico y su mayor foco de
atención se encuentra en la aplicación móvil, la cual es adecuada para la función que
cumple .
● Campaña SEO:
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● Campaña SEM:
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se pueda conocer mejor nuestra marca. Por ejemplo, el comercio habla sobre
pizzerías reconocidas en Lima y que de esta manera se logre aumentar el
awareness y/o la compra por parte de los consumidores.
La campaña de anuncios en la red de Display. Esta estrategia tendrá un costo por mil
impresiones para asegurar su máxima expresión en los parámetros establecidos.
Deberá de tener una zona más delimitada para poder potenciar la promoción de
almuerzos que tiene Mamma Tomato alrededor de los locales comerciales. Esto se
debe a las reglas y condiciones del almuerzo ya que por ejemplo, no es válido para
delivery. Además, el target principal cambia ligeramente para especificar aún más su
perfil y su rutina, como por ejemplo el horario de oficina se acomoda perfectamente
con los almuerzos de 12 a 4pm.
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En segundo lugar, se tiene como objetivo fortalecer la presencia de la marca en el mercado y
se propone realizar una campaña en el motor de búsqueda de Google. Esta campaña tendrá el
principal objetivo de promocionar la barra libre de pizzas pero se activará con palabras claves
que hagan referencia a pizzas artesanales en general y en todo Lima
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- Influencers y contenido de interés- Ariana Bolo (promocional pizzas) E Cholo
Mena (Comprará comida en distintos lugares de lima)
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Público y audiencias afines basadas en el concepto del buyer persona de Mamma Tomato
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En el presente cuadro se muestra las palabras claves que se implementan para que se
pueda lograr la llegada al consumidor. Dentro de ellas, se tiene a 4 palabras claves con
concordancia amplia, 3 palabras clave con concordancia de frase y 1 palabra clave que
es concordancia exacta.
Con las estrategias SEO y SEM aplicadas a la página web de Mamma Tomato, se
espera que la empresa logre los siguientes objetivos:
● Estar entre los 3 primeros lugares de pizzerías más buscadas de manera online.
● Aumentar en un 15% las ventas por la página web.
● Lograr que influencers se enfoquen en promocionar nuestra pizza y comenten sobre
las facilidades del pedido de manera virtual, desde su búsqueda hasta la llegada del
pedido.
● Expandir la cartera de clientes y de posicionamiento geográfico
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que estan presentes en el publico objetivo de Mamma Tomato todo el tiempo.
En primer lugar se propone realizar una campaña dirigida al público actual de la
empresa. Con el objetivo de aumentar el reconocimiento de marca mostrando
múltiples imágenes, en las cuales se mostrarán los distintos almuerzos ofrecidos en
Mamma Tomato. Esta campaña se mostrará principalmente en anuncios de Facebook
e Instagram de los distritos cercanos a los locales comerciales. Esto se debe a que su
diseño y objetivo principalmente es la de incrementar las ventas del almuerzo especial
de Mamma Tomato
Por último, con la finalidad de atraer nuevos clientes se propone desarrollar una
campaña que aumente el alcance de la marca y genere interacciones. Esta campaña se
basará en la famosa barra libre de pizzas de Mamma tomato y tendrá como objetivo
generar una conversación dinámica con los usuarios, promoviendo la campaña misma
en sus redes. De modo que se realizará una promoción o sorteo para regalar la
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segunda barra de pizza gratis y de esta manera aumentar la visita de clientes en sus
establecimientos. Sin embargo, a diferencia de la campaña anterior esta tendrá que ser
más generalizada ya que deberá de abarcar a un público más grande
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11. E -mail marketing
Mamma Tomato tiene una amplia base de datos de sus clientes sobre sus consumos,
edad, ocupación, fechas de venta y correo. Por ello, se logró identificar dos segmentos
relevantes: estudiantes universitarios y trabajadores de oficina, claramente
diferenciado. Además, se puede apreciar que el rango de edad con mayor demanda de
estos dos segmentos es de 18 a 39 años. Por lo cual, se utilizará las siguientes
estrategias de email marketing:
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Estrategia para trabajadores de oficina:
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De acuerdo al artículo y el análisis realizado a Mamma Tomato. Actualmente, son
pocas las empresas que cuentan con una sólida estrategia digital. En este caso,
Mamma Tomato posee los recursos digitales y tiene la oportunidad de repotenciarlos
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● “DESEO REFORZAR VÍNCULOS CON MIS AMIGOS A
TRAVÉS DE UNA COMIDA SIMPLE Y RICA”
Muchas veces los consumidores prefieren pasar el tiempo libre con sus amigos y
familias, pero siempre disfrutando de una buena comida de calidad, adquiriendo
nuevas promociones y a buenos precios.
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b) Focalizar
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13. Presupuesto de Campaña Digital
A) PARÁMETROS:
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Los valores presentados en los parámetros han sido calculados a través de los
siguientes ejercicios:
B) ESTIMACIÓN DE TRÁFICO:
KEYWORD
1. Barra libre de pizza
2. Pizza artesanal
3. Pastas lima
4. Pastas artesanal
5. Pizza Delivery
6. Pizza Vegetariana
7. Mamma Tomato
8. Almuerzo ejecutivo
9. Pizza Baja en grasa
10. Barra libre pastas
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C) PLAN:
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Se realizarán campañas comerciales durante todo el año, sin embargo, hemos decidido
enfocar nuestras campañas en los meses de Febrero, Mayo, Julio y Octubre debido a que se
celebran acontecimientos importantes tales como San Valentín, Día de la madre, Fiestas
Patrias y día de la pizza respectivamente. De tal manera, Mamma Tomato tiene la
oportunidad de ofrecer novedades respecto a sus promociones y menú de pizzas. Asimismo,
se considera que estas van dirigidas a nuestro target elegido, el cual al ser mayor y poseer
estabilidad económica, busca pasar el rato con amigos o familiares e incluso es más activo,
presentando diversas oportunidades para salir.
14. Conclusiones
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● Mamma Tomato deberá enfocarse en su aplicativo móvil, ya que no está disponible en App
Store y no cuenta con el soporte debido, los usuarios no pueden realizar pedidos a traves de la
aplicación.
● Las estrategias de email marketing siempre se basan en la base de datos generada por las
transacciones de la empresa pero el cruce de información permite obtener nuevos datos muy
valiosos.
● A pesar de estar apuntando al mismo público objetivo, se considera necesario distinguir los
perfiles debido al estilo de vida u ocupación notoriamente diferenciados. En el caso de
Mamma Tomato, se consideró separar los perfiles en personas que trabajan y personas que
estudian en alguna universidad o instituto.
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❖ Mamma Tomato (2017). Slow food en Perú. Recuperado de:
https://mammatomato.com.pe/blog/bienvenido-al-mundo-de-la-pizza-artesanal-en-el-
peru/ [Consulta: 24 de septiembre del 2019].
❖ Mamma Tomato (2017). Bienvenido al mundo de la pizza artesanal en el Perú.
Recuperado de: https://mammatomato.com.pe/blog/slow-food-en-peru/
❖ Mamma Tomato (2019). Mamma Tomato [Sitio oficial de Facebook]. Recuperado de:
https://www.facebook.com/mammatomato/ [Consulta: 25 de septiembre del 2019].
❖ Tripadvisor (2019). Mamma Tomato. Recuperado de:
https://www.tripadvisor.com.pe/Restaurant_Review-g294316-d10336445-Reviews-
Mamma_Tomato-Lima_Lima_Region.html [Consulta: 25 de septiembre del 2019].
❖ Pizza Hut (2019). Pizza Hut [Página web]. Recuperado de:
https://www.pizzahut.com.pe/Online/Home/Home [Consulta: 22 de septiembre del
2019]
❖ Papa John’s (2019). Papa John’s [Página web]. Recuperado de:
https://papajohns.com.pe/ [Consulta: 23 de septiembre del 2019].
❖ Pizza Raul (2019). Pizza Raul [Página web]. Recuperado de: http://pizzasraul.com/
[Consulta: 23 de septiembre del 2019].
❖ Neo Consulting (2019). Cómo implementar una estrategia digital para tu
organización. Recuperado de: https://www.neo.com.pe/2017/07/04/neo-digital-
strategy-framework/ [Consulta: 23 de septiembre del 2019].
❖ Compañía Peruana de Estudios De Mercado y Opinión Pública. (2019). Perú:
Población 2019. Recuperado de:
http://cpi.pe/images/upload/paginaweb/archivo/26/mr_poblacional_peru_201905.pdf
[Consulta: 23 de septiembre del 2019].
❖ https://andina.pe/agencia/noticia-el-70-adultos-peruanos-tiene-obesidad-y-sobrepeso-
746840.aspx
❖ http://plusempresarial.com/adolescentes-y-adultos-son-quienes-consumen-mas-pizza-
en-peru/
❖ https://gestion.pe/economia/empresas/ocho-cadenas-pizza-pugnan-porcion-mercado-
s-1-658-mlls-246115-noticia/
❖ https://www.alainet.org/es/articulo/195546
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