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Fitopatologia Agricola 2020-Ii

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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS


DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMIA TROPICAL

SÍLABO
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Fitopatología Agrícola
Código: C063

I. DATOS INFORMATIVOS:
1.1. Nombre del docente del curso : Dr. José Manuel Alomía Lucero
1.2. Jefe práctica : Dr. José Manuel Alomía Lucero
1.3. Plan de Estudios : 2018
Flexible : Flexible
1.4. Carácter de la asignatura : Obligatoria
1.5. Semestre académico : 2020-II
1.6 Número de créditos : 03
1.7 Número de horas semanales : 04
Horas Teóricas : 02
Horas Prácticas : 02
1.8 Pre requisito : C054 Fitopatología General
1.9 Naturaleza de la asignatura : Teórica / práctica
1.10 Área : Sanidad Vegetal
1.11 Fecha de Inicio : 12 de octubre de 2020
1.12 Fecha de finalización : 05 de febrero de 2021
1.13 Correo electrónico docente : jalomia@uncp.edu.pe

II. FUNDAMENTACIÓN:

Asignatura de carácter obligatorio y de naturaleza teórico práctico, está alineado al perfil de egreso en el
área de formación especializada, la materia aborda el campo de la sanidad vegetal como un área
fundamental de intervención de la agronomía, toda vez que las enfermedades demandan pesticidas
tóxicos que se requiere reemplazarlos por manejo integrado y pesticidas biológicos. Tiene el propósito de
introducir en los estudiantes los fundamentos teóricos del estudio de las enfermedades de los cultivos.
Para ello, promoverá el uso de nuevas técnicas y el desarrollo de habilidades y competencias
profesionales en el reconocimiento e identificación de enfermedades bióticas y abióticas; desarrollará y
potenciará las capacidades cognitivas (observación, análisis, diseño del abordaje de enfermedades de
cultivos), para enfrentar problemas en el campo. Finalmente generará prácticas sistemáticas y
aprendizajes significativos en situaciones simuladas.

III. SUMILLA:
La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza teórico-práctico, que pertenece al área de
estudios especializados, sub área de formación especializada, cuyo propósito es dar a conocer los
microorganismos patógenos y los síntomas que realizan en los cultivos agrícolas, para tener bases
sólidas en el control integrado de plagas agrícolas. Desarrolla las siguientes unidades: Enfermedades
de cultivos temporales; Enfermedades de frutales; Enfermedades de cultivos industriales.
IV. COMPETENCIAS O RESULTADOS DE APRENDIZAJE:

COMPETENCIA
Identifica, reconoce UNIDAD I CAPACIDADES
y utiliza los Enfermedades de cultivos Identifica y reconoce las enfermedades de
principios del control temporales. cultivos temporales en la agricultura
de enfermedades de mostrando interés por la investigación
los cultivos científica.
Reconoce y utiliza métodos de control con
tropicales en responsabilidad.
armonía con el UNIDAD II CAPACIDADES
medio ambiente, Enfermedades de frutales. Identifica y reconoce las enfermedades de
actuando con cultivos temporales en la agricultura
valores y principios mostrando interés por la investigación
de la ética. científica.
. Reconoce y utiliza métodos de control con
responsabilidad.
UNIDAD III CAPACIDADES
Enfermedades de cultivos Utiliza y valora el conocimiento de
industriales. enfermedades de cultivos industriales
mostrando una actitud conservacionista.
Reconoce y utiliza métodos de control con
responsabilidad.
V. CONTENIDOS:
I UNIDAD

PLAGAS DE CULTIVOS TEMPORALES


HORAS T/P
SEM

UNIDAD

TEMA
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL CONTENIDOS % BIBLIO
ACTITUDINALES GRAFIA
AVAN
CE

2 Introducción. Identifica las enfermedades de los cereales. Muestra interés por 7 5, 9


el conocimiento de
2
Enfermedades de Cultivos Temporales. Reconoce los daños de las plagas de los las enfermedades.
1RA 1 cereales.
I Enfermedades de Cereales: Maíz, Arroz.
Utiliza métodos de control de las plagas de los
Etiología, Taxonomía, biología, síntomas, cereales.

métodos preventivos y de control.

2 Enfermedades de leguminosas: frijol, soya. Identifica las enfermedades de las leguminosas. Demuestra 14 2, 4, 5
2 responsabilidad
Etiología, Taxonomía, biología, síntomas, Reconoce los daños de las plagas de las
2DA 2
I leguminosas.
métodos preventivos y de control.
Utiliza métodos de control de las plagas de las
leguminosas.

2 Enfermedades de hortalizas: tomate, ají, col, Identifica las enfermedades de las hortalizas. Trabaja con .21 5, 6
2 lechuga. esmero.
Reconoce los daños de las plagas de las
3RA
I 3 hortalizas.
Etiología, Taxonomía, biología, síntomas,
métodos preventivos y de control. Utiliza métodos de control de las plagas de las
hortalizas.

2 Enfermedades de raíces: yuca, kion, yacón, Identifica las enfermedades de raíces. Es honesto con 28 2,4,5
2 camote. sus compañeros
4TA Reconoce los daños de las plagas de raíces.
II 4
Etiología, Taxonomía, biología, síntomas, Utiliza métodos de control de las plagas de las
métodos preventivos y de control. raíces.
5TA 2 Enfermedades de tuberosas: papa Identifica las enfermedades de tuberosas. Muestra interés por 33 1, 4, 6
el conocimiento de
2
Etiología, Taxonomía, biología, síntomas, Reconoce los daños de las plagas de las enfermedades.
II 5 métodos preventivos y de control. tuberosas.

Utiliza métodos de control de las plagas de las


tuberosas.

6TA SEM - INGRESO DE CALIFICATIVOS DE LA PRIMERA CONSOLIDACION AL SISTEMA ACADEMICO

II UNIDAD

PLAGAS DE FRUTALES
TEMA
T/PHORAS
SEMANA

UNIDAD

CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES CONTENIDOS % BIBLIO


ACTITUDINALE AVAN GRAFIA
S CE

2 III 7 Enfermedades de frutales: Identifica las enfermedades de cítricos. Es honesto con 3, 7


2 sus compañeros
Cítricos. Enfermedades foliares de flores Reconoce los síntomas de las enfermedades de
7MA y frutos. cítricos.
40
Etiología, Taxonomía, biología, síntomas, Utiliza métodos de control de las plagas de
métodos preventivos y de control. cítricos

2 III 8 Cítricos. Enfermedades del cuello y la Identifica las enfermedades de cítricos. Se interesa por 3,4,7
raíz. la conservación
2
Reconoce los síntomas de las enfermedades de del medio
8VA Etiología, Taxonomía, biología, síntomas, cítricos ambiente. 47
métodos preventivos y de control.
Utiliza métodos de control de las queresas de
cítricos

9NA 2 III 9 Enfermedades de Paltos y mango Identifica las enfermedades de paltos y Muestra 54 3,4, 6
2 mango. entusiasmo por
Etiología, Taxonomía, biología, síntomas, la investigación
métodos preventivos y de control. Reconoce los síntomas de las enfermedades de científica.
paltos y mango.

Utiliza métodos de control de las plagas de


paltos y mango.

2 III 10 Enfermedades de Papayo Identifica las enfermedades de papayo. Demuestra 2,4,8


respeto a los
2
Etiología, Taxonomía, biología, síntomas, Reconoce los síntomas de las enfermedades de demás.
10M métodos preventivos y de control. papayo. 60
A
Utiliza métodos de control de las plagas de
papayo.

2 III 11 Enfermedades de Frutales nativos y Identifica las enfermedades de Frutales Muestra interés 66 3,4,7
exóticos nativos y exóticos. por aprender
2

Etiología, Taxonomía, biología, síntomas, Reconoce los síntomas de las enfermedades de


11VA Frutales nativos y exóticos.
métodos preventivos y de control.
Utiliza métodos de control de las plagas de
Frutales nativos y exóticos.

12 va SEMANA INGRESO DE CALIFICATIVOS DE LA SEGUNDA CONSOLIDACION AL SISTEMA ACADEMICO

III UNIDAD
PLAGAS DE CULTIVOS INDUSTRIALES
HORAS T/P

UNIDAD

TEMA
SEMANA

CONTENIDOS COGNITIVOS CONTENIDOS PROCEDIMENTALES CONTENIDOS % BIBLIOGR


ACTITUDINALES AFIA
AVAN
CE

2 Enfermedades de Cultivos industriales Identifica la roya del café. Demuestra 71 4, 10


proactividad en la
2
Enfermedades de Café: Roya del café Reconoce los síntomas de las enfermedades clase.
13VA
III 11 del café.
Etiología, Taxonomía, biología, síntomas,
métodos preventivos y de control. Utiliza métodos de control de las plagas del
café.

14VA 2 III 12 Enfermedades de Café: Otras Identifica las enfermedades del café. Muestra orden y 78.1 3,4
2 Etiología, Taxonomía, biología, síntomas, Reconoce los síntomas de las enfermedades limpieza en su
métodos preventivos y de control. del café. trabajo.

Utiliza métodos de control de las plagas del


café.

2 Las enfermedades de Cacao: Phytophthora Identifica las Phytophthora palmivora del Respeta las 85.2 4
2 palmivora cacao. normas de
convivencia.
15VA Etiología, Taxonomía, biología, síntomas, Reconoce los síntomas de las enfermedades
III 13 del cacao.
métodos preventivos y de control.
Utiliza métodos de control de las plagas del
cacao.

SEMANA DE LA CALIDAD UNIVERSITARIA Y ANIVERSARIO

2 Las enfermedades de Cacao: Otras Identifica las enfermedades del cacao. Muestra interés por 100 6, 12
la conservación del
2
Etiología, Taxonomía, biología, síntomas, Reconoce los síntomas de las enfermedades medio ambiente.
16VA
III 14 métodos preventivos y de control. del cacao.

Utiliza métodos de control de las plagas del


cacao.

17VA SEM - INGRESO DE CALIFICATIVOS DE LA TERCERA CONSOLIDACION AL SISTEMA ACADEMICO


VI. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

Estrategias de enseñanza aprendizaje del docente


- Clase magistral con apoyo audiovisual.
- Control de lecturas previas.
- Organizadores del conocimiento
- Estudios de casos y aprendizaje basado en problemas
- Investigación formativa
- Exposiciones de la materia
- Talleres
- Debate, conferencia
- Elaboración de un video relacionado a la temática de la asignatura
- Uso de plataformas virtuales: Gestión docente, aprendizaje virtual y Microsoft
Teams
Para los contenidos de diapositivas, resúmenes, videos, guías de práctica, y
material bibliográfico, se utilizará la Plataforma de aprendizaje virtual UNCP (Moodle
V 3.6).
Para la comunicación virtual se utilizará la plataforma del Microsoft Teams el cual
permitirá el trabajo en equipos sin importar donde nos encontremos, donde se
trabajará entre estudiantes y el docente en un mismo equipo, compartiendo
recursos, conectándose entre compañeros de clase, formulando preguntas al
profesor, trabajando los deberes y por donde el docente realizará seguimiento al
estudiante.

Estrategias de aprendizaje del estudiante

- Lecturas obligatorias por unidad.


- Elaboración de organizadores del conocimiento antes y después del tema a tratar
(controles de lectura).
- Exposiciones
- Investigación sobre un tema principal a desarrollarse.
- Modelamiento de un sistema productivo, y de investigación.
- Creatividad en la edición de un video de la asignatura
- Uso de plataformas virtuales: Plataforma de aprendizaje virtual UNCP (Moodle V
3.6) y Microsoft Teams.

Actividad articulada a la investigación formativa

- Identificación de problemas del sector, en la zona.


- Lecturas de artículos científicos, relacionados a la problemática identificada
- Investigación dirigida por el docente
- El alumno presentará y expondrá sus resultados en un artículo científico o ensayo.

Actividad articulada con la responsabilidad social

- Trabajo de gabinete, sobre seguridad alimentaria nutricional de la provincia


- Participación en eventos convocados por instituciones y la sociedad, brindando aportes.

Recursos didácticos:

- Medios: Internet, usb, diapositivas, información digital, videos.


- Materiales: materiales e insumos de talleres, investigación o laboratorio.
- Equipos audiovisuales: tanto el docente y los estudiantes deberán contar con Lap
top o celular, con acceso a internet, equipos de medición y otros.
- Prácticas: simulación y videos de visita y uso de equipos de laboratorio.

Medios y Materiales
Medios: Exposición, videos, internet, láminas, resúmenes, tesis, diapositivas, libros,
textos, guías de prácticas y otros.

Materiales: Pizarra acrílica, pizarra digital, plumones de colores, mota, fichas, útiles de
escritorio, materiales de talleres o laboratorios, memoria USBs y otros.

Equipos audiovisuales: Cámara fotográfica, laptop, Pc y otros.

Prácticas: Vivero y módulos productivos de la E.P. Agronomía Tropical con proyectos de


investigación.

Estrategias didácticas

Clase magistral o expositiva


Seminarios
Estudios de casos
Investigación formativa
Instrumentos de campo
Demostración de métodos
Prácticas de campo
Técnicas de recolección de datos de campo
Investigación de campo

VII. EVALUACIÓN

7.1. ENFOQUES O MOMENTOS DE EVALUACIÓN:


a. Evaluación diagnóstica o de entrada: Al inicio de la clase.
b. Evaluación de proceso: Desarrollo, ejecución y participación durante la enseñanza y
aprendizaje.
c. Evaluación sumativa o de salida: Evaluación parcial por competencia.

7.2. CRITERIOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN

Modalidad Criterios de evaluación Procedimientos


- Pruebas: Expositivas, orales y teóricas.
La evaluación - Prueba de análisis.
conceptual - Actividades de extensión. Permanente
(conocer) - Exposiciones de trabajos y talleres.
- Pruebas parciales cognitiva
- Trabajos de campo
La evaluación - Talleres procedimentales.
procedimental - Desarrollo de prácticas calificadas. Permanente
(el saber hacer) - Desarrollo de informes de practicas
- Resolución de problemas con software
- Informes de clase prácticas
La evaluación - Responsabilidad.
actitudinal - Identificación con la institución
Permanente
- Cooperación y trabajo en equipo.
(el saber ser)

7.3. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN


Evaluación Teórica: Examen escrito, práctica desarrollada en campo, trabajo de
investigación, exposiciones y otros trabajos encargados.
Evaluación práctica: Mediante lista de cotejo, tanto las conductas y desempeños.
Evaluación actitudinal: Mediante registro de control de asistencia y actitudinal.
Otros instrumentos:
- Lista de control, ficha de registro de campo.
- Guía de observación, pruebas de desarrollo
- Investigación y artículos científicos
- Informe de prácticas.

7.4. SISTEMA DE CALIFICACIÓN


7.4.1. Evaluaciones parciales
Debido a las características de la asignatura se le dará la siguiente ponderación por
parcial:
Denominación Ponderación

Conceptual 40 %

Procedimental 40 %

Actitudinal 20 %

La parte actitudinal será calificada permanentemente para cada indicador:


Indicadores actitudinales Hasta

1. Demuestra honestidad 5

2. Demuestra responsabilidad 5

3. Demuestra puntualidad 5

4. Demuestra respeto 5

Total 20

Promedio parcial: PP = 0.40 (N.Con) + 0.40 (N.Proc) +0.20 (N.Act)


7.4.2. Evaluación final
Comprende la evaluación de resultados de los tres parciales producto del sistema de
calificación vigesimal de 0 - 20

7.5. REQUISITOS DE APROBACIÓN


El estudiante deberá obtener una nota final mínima de 10,50 como promedio aritmético
efectuado por los tres consolidados

Consolidado 01  Consolidado 02  Consolidado 03


Nota promocional semestral 
3
Asistir a un mínimo de 70% de las clases teóricas y prácticas. El examen de aplazado es
de acuerdo al Reglamento Académico.
VIII. BIBLIOGRAFÍA

1. AGRIOS. 1996. Fitopatología. Grupo Noriega Editores. México.


2. DEL PONTE E. Y LUZZARDI, G. 2004. Manejo integrado de enfermedades de plantas:
Principios y aplicaciones. Santa Cruz Bolivia. 84 p.
3. Departamento de Patología de Plantas de la Universidad de Wisconsin (EE.UU.):
http://www.plantpath.wisc.edu/pp300/docs/collet.html.
4. GRUPO LATINO EDITORES. 2007. Control de plagas y enfermedades en los cultivos.
Bogotá – Colombia. 740 p.
5. HOLMER S. 1985. Diccionario de Términos Biológicos ed. Alhambra España 1150 p.
6. MONT. R. 1986. Control de enfermedades de plantas. Dpto. de Sanidad Vegetal. Secc.
De Fitopatología. UNA LM Lima Perú.
7. VILLALBA SONIA.. 1999. Plagas y enfermedades de jardines. Ed. Mundiprensa.
España. 192 p.
8. WHITESIDE, J. O. PLAGAS Y ENFERMEDADES DE LOS CITRICOS. 1995. The
American Phytopatological Society. Ediciones Mundiprensa. MADRID España.
9. YAGUE GONZALES Y BOLIVAR COSTA. 2003. Guía práctica de productos
fitosanitarios. Mundiprensa S.A. España.

LIBROS DE LA BIBLIOTECA

1. N. ARAGONESM ENFERMEDADES PLANTAS / DESARRROLLO Y CONTROL.


2. VASQUEZ MANUEL. PLAGAS Y ENFERMEDADES DE CITRICOS
3. SONIA VILLLALVA. PLAGAS Y ENFERMEDADES DE JARDINES
4. JOSETTE ALBOUY. BENFERMEDADES PRODUCIDOS POR VIRUS DE LAS
PLANTAS
5. NURIA DURAN- VILA/PEDRO. CITRICOS / ENFERMEDADES
6. YAGÜE GONZALES. FUNGICIDA Y OTROS PROTECTORES / GUIA PRACTICA
7. LUIS GOMERO O. PLANTAS P' PROTEGER CULTIVOS/TECNOLOGÍA P'
CONTROLAR PLAGAS Y ENF.
8. LUIS LESUR. PLAGAS Y ENFERMEDADES AGRICOLAS / MANUAL
9. CEPEDA. PRÁCTICA DE NEMATOLOGÍA AGRÍCOLA
10. TIRADO JAMES. ENFERMEDADES FUNGOSAS DEL CAFÉ.
11. LILIANA M. HOYOS. ENFERMEDADES DE PLANTAS: CONTROL BIOLÓGICO

INVESTIGACIONES ASESORADAS POR EL DOCENTE:


Disponibles en: http://repositorio.uncp.edu.pe/handle/UNCP/1021

- Atocsa M. D. Gradientes de infección de la mancha anillada del papayo. Tesis


para optar el título profesional. FCA UNCP.
- Estrada C. R. Efecto del patrón canephora en el nematodo del nudo. Tesis para
optar el título profesional. FCA UNCP.
- Pamayay Y. V. Dosis de nemakontrol en el cultivo de sachainchi. Tesis para
optar el título profesional. FCA UNCP.
- Alvarado A. E. Clones FHIA tolerantes a la sigatoka negra del plátano. Tesis
para optar el título profesional. FCA UNCP.
- Acuña F. M. Métodos de Control de Rosellinia bunodes del pie negro del café.
Tesis para optar el título profesional. FCA UNCP.
- Tackacs T. Control químico de la escoba de brujas del cacao. Tesis para optar
el título profesional. FCA UNCP.
- Bendezú C. R. Control del nematodo del nudo en café con Paicelomyces. Tesis
para optar el título profesional. FCA UNCP.
Estrada C. H. Severidad de la roya de café en seis variedades en vivero. Tesis para
optar el título profesional. FCA UNCP.
Satipo, 29 de setiembre de
2020

Dr. José Manuel Alomía Lucero


Docente Nombrado, Asociado a T.C.
Docente Responsable

APROBADO POR EL DIRECTOR DE DEPARTAMENTO

Fecha de aprobación: Satipo, 01 de octubre de 2020

..…………………………………….…………….
M. Sc. Luis Enrique Bazán Alonso
Director de Departamento Académico FCA – UNCP

APROBADO POR EL CONSEJO DE FACULTAD

Fecha de aprobación: Satipo, 07 de octubre de 2020

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