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    Diagrama Hombre Maquina Batidora

    Cargado por

    Rafael Castillo
    El documento presenta un diagrama de flujo que describe los pasos y tiempos involucrados en el proceso de fabricación de masa para pan aratoqueño utilizando una batidora. El proceso toma un total de 34 minutos, de los cuales 26 minutos son de tiempo ocioso, 5 minutos son de tiempo combinado de operario y maquina, y 3 minutos son de tiempo independiente de operario.

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    Diagrama Hombre Maquina Batidora

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    Rafael Castillo
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    El documento presenta un diagrama de flujo que describe los pasos y tiempos involucrados en el proceso de fabricación de masa para pan aratoqueño utilizando una batidora. El proceso toma un total de 34 minutos, de los cuales 26 minutos son de tiempo ocioso, 5 minutos son de tiempo combinado de operario y maquina, y 3 minutos son de tiempo independiente de operario.

    Título original

    DIAGRAMA HOMBRE MAQUINA BATIDORA

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    Diagrama hombre maquina de batidora para fabricar masa pan

    11/3/2021
    PAN ARATOQUEÑO
    Tiempo(min) Operario
    1 Introducir harina
    1 Introducir azucar
    1 Introducir mantequilla
    1 Introducir sal
    1 Introducir huevo
    2 Cerrar rejilla
    2 Oprimir palanca para ajustar el recipiente
    2 Encender batidora
    3
    Tiempo ocioso
    7
    8 Detener batidora
    9 Agregar poolish(masa)
    10 Cerrar rejilla
    10 Encender batidora
    11
    Tiempo ocioso
    31
    32 Detener batidora
    33 Verificar la contextura de la masa
    34 Retirar la masa

    Tiempo independiente(min) 9% 3
    Tiempo combinado(min) 15% 5
    Tiempo ocioso(min) 76% 26
    Total 100% 34

    Tiempo independiente
    Tiempo combinado
    Tiempo ocioso
    e batidora para fabricar masa pan
    3/2021
    ATOQUEÑO
    Maquina

    Tiempo ocioso

    Cerrar rejilla
    Oprimir palanca para ajustar el recipiente
    Encender batidora
    Mezclando ingredientes

    Detener batidora
    Tiempo ocioso
    Cerrar rejilla
    Encende batidora
    Mezclando ingredientes

    Detener batidora
    Tiempo ocioso
    Retirar la masa

    76% 26
    15% 5
    9% 3
    100% 34

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