Empresa Gloria Ficha

DIAPO 3
Buenos días profesor y compañeros, en esta oportunidad expondremos las causantes de

costos: Caso de gerencia estratégica de la empresa Gloria S.A.
Los cambios económicos, los cambios tecnológicos, en general la globalización exige a las
empresas a competir, ya sea a nivel nacional o internacional y para ello deben aplicar ciertas
estrategias. Es así que nace la gestión estratégica de costos la cual tiene como fin brindar una
visión amplia acerca de cómo organizar la información para que la empresa mantenga la
competitividad, mejorando continuamente sus productos y servicios al menor precio. Y no es
más que la combinación de tres temas claves: el análisis de la cadena de valor, del
posicionamiento estratégico, y de los causales de costos.
Respecto a nuestro ensayo académico, nosotros nos basamos en la empresa Gloria por el
liderazgo que ejerce en el mercado de lácteos en el Perú y bueno tocaremos los 3 puntos clave
mencionados anteriormente.
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Toda empresa tiene su cadena de valor, es decir, un conjunto de actividades interrelacionadas

que crean valor, desde el diseño del producto hasta que se encuentre en manos del
consumidor final.
Esta muestra la posición de la empresa dentro del mercado, sus opciones estratégicas y las
fuerzas competitivas existentes.
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La cadena de valor que posee Gloria es la siguiente, acá podemos identificar las actividades
desarrolladas por la empresa, desde el almacenamiento de leche fresca hasta el consumo.
Actividades que respetan las normas de gestión de calidad
Además de eso recordemos que Gloria posee una gran cobertura de distribución nacional,
produce diferentes productos que forman parte del hábito de consumo de las familias
peruanas, todo ello ha influenciado para que ahora sea una marca icónica, de tal manera que
es muy poco probable que ingresen nuevas empresas que quieran competir con Gloria.
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El posicionamiento estratégico es la ubicación que tiene una empresa dentro de su sector

industrial. Para lograr ello las empresas deberán tener en cuenta: La diferenciación de
productos es decir aquellas características que hacen únicos e indispensables sus productos y
el liderazgo en costos el cual consiste en tener unos costos totales menores a los de la
competencia pero eso no significa que se va a disminuir la calidad del producto.
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Para desarrollar un buen liderazgo de costos debemos considerar: las economías de escala, el
desarrollo de nuevas tecnologías, relaciones con clientes y proveedores, entre otros.
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Para analizar el posicionamiento estratégico de la empresa Gloria nosotros nos basamos en las
5 fuerzas de Porter
NUEVOS ENTRANTES
Actualmente es difícil entrar en competencia con Gloria en el Perú porque posee un 79% de
participación en el mercado nacional
PROVEEDORES
No poseen poder de negociación, es más, Gloria se puede dar el lujo de establecer precios
porque imagínense la empresa Gloria abarca el 81% de participación en el mercado de lácteos.
CLIENTES
los compradores de Gloria son:
- Deprodeca (representa un 66% de participación): Posee un gran poder de negociación.
- Supermercados: Bajo poder de negociación.
- Bodegas: No poseen poder de negociación
PRODUCTOS SUSTITUTOS:
La leche es un producto que pertenece a la canasta familiar, lo que hace poco probable que
tenga sustitutos, es más si por A o B, la quisieran reemplazar sería por productos que posean
derivados lácteos y lo curioso es que Gloria también ha incursionado en eso.
Y por último en LA RIVALIDAD DE LA INDUSTRIA podemos decir que Gloria en la venta de leche
(y yogurt) prácticamente no tiene rival, ya que tiene un posicionamiento en el mercado
nacional del 79% en promedio.
Pero muchos se preguntarán, ¿cómo logró posicionarse de esa manera en el mercado? No sólo
aplicó la diferenciación de sus productos y el liderazgo en costos, sino que también se basó
en…. Siguiente diapo
DIAPO 9
Estos puntos clave, los cuales son: Definir su visión, misión, objetivo y valores
DIAPO 10
Porter nos dice que existen 10 causales de costos, estas interactúan y alteran el
comportamiento de los costos.
DIAPO 11
Aquellas causales se agrupan en dos grandes clases Causales estructurales y causales de

ejecución
DIAPO 12
CAUSALES ESTRUCTURALES las cuales están relacionadas con la estructura económica

fundamental de la empresa. Y tenemos
Escala que viene a ser la cuantía de la inversión realizada a las diferentes áreas, extensión
referente a su cadena de valor, experiencia, tecnología y complejidad, es decir la amplitud de
su línea de productos.
DIAPO 13
Por ejemplo, respecto a la empresa Gloría, surgió un acontecimiento importante durante su
trayectoria, como es el caso de Pura Vida, que en realidad el problema fue el etiquetado de
estos productos, decían que brindaban una publicidad falsa al poner la vaquita, ello trajo
consecuencias, como la merma, porque tuvieron que sacar ese producto del mercado
generando pérdidas económicas.
DIAPO 14
LOS CAUSALES DE EJECUCIÓN dependerán de la empresa, me refiero a su fuerza laboral, a su

gerencia de calidad total, a la utilización óptima de la capacidad de producción, entre otros
aspectos.
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En el caso de Gloria, podemos ver que apoyará a sus socios ganaderos ante el incremento
internacional del precio de alimentos para el ganado mediante 2 estrategias, una bonificación
extraordinaria y la aplicación de precios preferenciales, ¿pero de qué manera se beneficia la
empresa Gloria? Gracias a las estrategias planteadas los ganaderos no le aumentarán el costo
de la leche lo que significa que el precio de los productos lácteos de Gloria se mantendrá pese
a la coyuntura del país.
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Como hemos visto existe más de un causante de costos, en donde cada causal va a necesitar
ser analizada de manera individual con el fin de entender cómo funcionan y diseñar la mejor
forma de combatirlos.
DIAPO 17
Respecto a todo lo anterior podemos concluir que gloria posee una estratégica cadena de
valor, tiene una mayor capacidad de transporte, está distribuida estratégicamente por todo el
país, se diferencia de otras marcas, tiene una buena relación tanto con sus proveedores como
con sus clientes. Gracias a todos estos elementos es que Gloria aún mantiene su liderazgo.

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Buenos días profesor y compañeros, en esta oportunidad expondremos las causantes de

Toda empresa tiene su cadena de valor, es decir, un conjunto de actividades interrelacionadas

El posicionamiento estratégico es la ubicación que tiene una empresa dentro de su sector

los compradores de Gloria son:

- Deprodeca (representa un 66% de participación): Posee un gran poder de negociación.

- Supermercados: Bajo poder de negociación.

- Bodegas: No poseen poder de negociación

Aquellas causales se agrupan en dos grandes clases Causales estructurales y causales de

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