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Técnico en proceso y control de calidad alimentaria.

UNIFRUTTI TRADERS SPA

Integrantes: María Pavez Aguayo,


Nicole Salgado Maldonado
Docente: Esteban Leal Pino
Carrera: proceso y control de calidad alimentaria
Modulo: Uso de Tecnologías de la Información.
Fecha de entrega: 09/06/2021
Nivel: vespertino
Técnico en proceso y control de calidad alimentaria.

Contenido
Introducción........................................................................................................................................3
Carta Gantt.........................................................................................................................................4
¿Identificación y descripción de los problemas adyacentes o que se ocasionan por causa de la
problemática principal y que deben ser considerados?.......................................................................6
Reflexión final.....................................................................................................................................7
Imagen sobre la planilla Excel.........................................................................................................8
Imagen sobre la planilla 2 de Excel................................................................................................9
Imagen sobre los gráficos...................................................................................................................10
¿Nombrar y explicar brevemente las fórmulas, cálculos matemáticos y otros; que se utilizaron el
desarrollo del ejercicio ?....................................................................................................................11
Conclusión........................................................................................................................................12
Bibliografía o Webgrafía.....................................................................................................................13
Técnico en proceso y control de calidad alimentaria.

Introducción

El presente informe está basado en la realización de una planilla Excel, la cual,


tiene como objetivo principal exponer los productos a exportar con sus respectivos
valores en US y en pesos. Por otra parte, se podrá visualizar la cantidad de cajas
del determinado producto y el país a exportar con la empresa que transporta en una
determinada fecha.

Además, se podrá encontrar el valor del producto con el 6% de impuesto de


exportación y también solo el 6% del valor bruto del producto.

Por otra parte, también se desarrollará una carta gantt, se describirá el problema
principal y adyacente que puede surgir que puede ser perjudicial para el cliente,

Para continuar, tendrá una reflexión y conclusión de la trabajada planilla Excel.


Técnico en proceso y control de calidad alimentaria.

Carta Gantt
Actividades Dia Dia 2 Dia 3 Dia 4 Dia 5 Dia 6  Dia 7
1
Descarga documento 
evaluación 3
Descarga insumo planilla 
de cálculo en Microsoft
Excel
Analiza información 
contenida en insumo
Excel descargado
Índice
Introducción
Identificación y 
descripción de
problemática central del
cliente
dentificación y descripción 
de los problemas
adyacentes o que se
ocasionan por causa de la
problemática principal y
que deben ser
considerados
Reflexión final. 
Tablas desarrolladas en
Microsoft Excel.
Evidencia (imagen) de 
cada HOJA de la planilla
de cálculo (hoja
exportaciones, producto-
variedad, etc.).
Breve descripción de 
cada una de las imágenes
de evidencia.
Nombrar y explicar 
brevemente las fórmulas,
cálculos matemáticos y
otros; que se utilizaron el
desarrollo del ejercicio
Conclusión. 
Técnico en proceso y control de calidad alimentaria.

¿Identificación y descripción de problemática central del cliente ?

La problemática centrar que pueda afectar al cliente es que existe un error en los
cálculos pudiendo

Esto ser perjudicial para el cliente.


Técnico en proceso y control de calidad alimentaria.

¿Identificació n y descripció n de los problemas adyacentes o que se


ocasionan por causa de la problemá tica principal y que deben ser
considerados?

La motivación de la presente proyecto es poder brindar apoyo en la forma en que


es llevada la información de exportación de la empresa Unifrutti, dado que el
Gerente de Venta y Marketing de la empresa, necesita poder contar con
información clara, confiable y que esté disponible en todo momento. Además de
poder realizar gestión mediante gráficas e información visual para mejorar el
proceso de producción y exportación.

Los problemas adyacentes que puede afectar al cliente es que lo debido a una
mala utilización de una formula puede que se alteran los resultados y el cliente ,ya
que ,puede pagar un valor superior por producto.
Técnico en proceso y control de calidad alimentaria.

Reflexión final

Las actividades realizadas fueron diversas para poder desarrollar las fórmulas
utilizadas

Para poder aprovechar todos los conocimientos que se realizó lo siguiente.

Dar ejemplos de lo diversas operaciones que se pueden llevar acabo en programa


Excel Es una herramienta con gran potencial aunque la mayoría la utilizamos
únicamente las opciones básicas. En el Excel se puede personalizar la hoja como
por ejemplo : cambiar las filas y columnas ,ponerles bordes ,centrar el texto ,quitar
o agregar filas .
Técnico en proceso y control de calidad alimentaria.

Imagen sobre la planilla Excel

En esta planilla damos a conocer los datos y formulas digitadas Lista Desplegable
en columna Producto/Variedad.2. Fórmula Buscarv. fórmula producto con
referencia absoluta, Fórmula suma.
Técnico en proceso y control de calidad alimentaria.

Imagen sobre la planilla 2 de Excel

En esta planilla damos a conocer los datos y formulas digitadas fórmula Buscarv
fórmula producto con referencia absoluta, fórmula producto o cálculo matemático .
Técnico en proceso y control de calidad alimentaria.

Imagen sobre los grá ficos

1 ) Este grafico representa la versatilidad de cantidades valor bruto por caja y


las variedades de frutas .

2 ) el segundo grafico represente la cantidad de la empresa encargada de la


exportación ,impuesto de exportación del total .

3) se observa que los datos del grafico muestran como cambian las variables
del total bruto.

4) en este grafico se observa la fecha cada exportación realizada y su año .


Técnico en proceso y control de calidad alimentaria.

¿Nombrar y explicar brevemente las fó rmulas, cá lculos matemá ticos y


otros; que se utilizaron el desarrollo del ejercicio ?

Lista Desplegable :
es una colección de datos válidos que se genera a partir de los valores ubicados en
un rango de celdas.

Buscarv : Excel nos permite encontrar un valor dentro de un rango de datos, es


decir, podemos buscar un valor dentro de una tabla y saber si dicho valor existe o
no.

fórmula producto : La función PRODUCTO multiplica todos los números dados


como argumentos y devuelve el producto

• fórmula producto con referencia absoluta : no permiten que Excel las


modifique al momento de copiarlas. Estas referencias permanecen fijas sin
importar la cantidad de veces que sean copiadas.

Fórmula suma : valores. Puede sumar valores individuales, referencias o rangos de


celda o una combinación de las tres.

Multiplicación : Operación aritmética que consiste en calcular el resultado


(producto) de sumar un mismo número (multiplicando) tantas veces como indica
otro número.
Técnico en proceso y control de calidad alimentaria.

Conclusión

Se puede concluir que es de suma importancia tener conocimiento de cómo realizar


una planilla de excel . ya que , esta nos permite realizar de forma ordenada y
certera los cálculos al utilizar de manera correcta las funciones que los ofrece
Microsoft Excel .

Por otra parte es sum importancia tener conocimiento de la utilización de excel ,ya
que los permite realizar balances de forma detallada y clara .además de puede
destacar en este trabajo que la función buscarv ,función suma , función porcentaje
no permite sacar de una forma más sencilla y rápita el valor ha tratar. es un
excelente programa para trabajar hojas de cálculo, es una herramienta de gran
utilidad en cualquier ámbito académico, laboral y personal, por lo que en esta
ocasión los estudiantes utilizan este programa para crear y aplicar diferentes tipos
de gráficos que se pueden crearse con Microsoft en Excel.
Técnico en proceso y control de calidad alimentaria.

Bibliografía o Webgrafía

file:///C:/Users/Home/Downloads/ABpro%20Estudiante_Evaluaci%C3%B3n_3_Proceso%20y
%20Control(1).pdf

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