Stióncontrol de Inventarios - Av.red

INGENIERÍA EN LOGÍSTICA Y
CADENA DE SUMINISTRO
Unidad 2: EL PLANEAMIENTO DE LA DEMANDA, EL CONTROL DE
INVENTARIOS Y EL APROVISIONAMIENTO
Logros de aprendizaje:
Planificar la demanda para determinar la reposición, así como, el control
adecuado y oportuno del inventario.
SEMANA TEMA ACTIVIDADES

Gestión y Control de Inventarios.  Exposición del Profesor.
Tipos de demanda.  Casos ilustrativos.
04 Sistemas de Inventarios.  Discusión en clase.
Stock de seguridad.  Ejercicios en Excel de inventarios.
Stock de seguridad con base probabilística.  Interrogación didáctica.
Nivel de Servicio al Cliente.
Control del Inventario.
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Gestión y Control de
Inventarios.
INGENIERÍA EN LOGÍSTICA Y
CADENA DE SUMINISTRO
26/05/2020 2
IN 0902
GESTION Y CONTROL DE
INVENTARIOS
Gestión de Inventarios
Sistemas de Stocks de
Inventarios.
Seguridad.
Máximo Mínimo Control de
nivel de costo de
servicio mantener
Inventarios
inventario
3
GESTIÓN DE STOCKS
CONDICIONANTES DE LA GESTIÓN DE
STOCKS
Factores Controlables:
Punto de pedido.
Cantidad a comprar o lote económico.
Inventario de seguridad.
Plazo de compra.
GESTIÓN DE STOCKS
CONDICIONANTES DE LA GESTIÓN DE
STOCKS
Factores No Controlables:
Demanda.
Plazo de reposición o entrega.
Caducidad de los bienes.
Espacio del almacén.
COSTOS OPONENTES EN LA
ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS
Nivel de
Inventario
DPTO. PRODUCCION
(Interesado en tener s tock
de materias primas)
DPTO. VENTAS
DPTO. DE FINANZAS (Interesado en tener s tocks
(Interesado en gastar de productos terminados)
m enos a fin de tener DPTO. MANTENIMIENTO
capital disponible) (Interesado en tener s tock
de repuestos )
T
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Principales usuarios de logística:
1. Qué pide Comercialización y ventas a logística?
• Disponibilidad inmediata del stock para atención al
cliente.
• Mínimo tiempo de respuesta al cliente.
• Flexibilidad en el tipo de transporte (capacidad, rapidez,
eficiencia, seguridad, economía, frecuencia).
• Control de stocks real, preciso y confiable en almacén.
• Entrega oportuna del producto (“valor agregado” al
cliente.)
• Para Marketing ya no es tanta la importancia de la venta
del producto en si, sino el servicio integral al cliente
como consecuencia de esa venta.
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2. Qué pide Operaciones y producción?:
• Calidad precisa del insumo para producción.
• Disponibilidad de stocks de materia prima y material
auxiliar para asegurar la producción continua.
• Lay-Out que facilite la atención rápida en almacenes.
• Mínimo tiempo de reposición (lead-time).
• Conveniente clasificación de stocks en almacenes (ABC).
• Control de Kardex (movimientos y saldos de stocks).
• Mínimas mermas (obsolescencias y deterioros).
• Fluidez en la recepción, almacenaje, mantenimiento y
despacho del insumo (procesos ágiles).
• Control adecuado y oportuno de reposición de stocks.
• Convenientes niveles de stocks de seguridad.
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A.- COSTOS (Ci)
Costos incurridos por la tenencia (C1), falta (C2) o aprovisionamiento (C3)
de existencias.
B.- DEMANDA (d)
Salida de existencias del almacén o empresa.
C.- PERIODO DE APROVISIONAMIENTO (t)
Tiempo transcurrido entre dos decisiones de orden de compra.
D.- PERIODO DE REPOSICIÓN (LT)
Tiempo transcurrido entre la decisión de orden de compra y la recepción
de las mercancías en el almacén.
E.- PERIODO DE REVISIÓN (R)
Tiempo transcurrido entre dos revisiones de las existencias, referido a los
sistemas con punto de pedido.
F.- RESTRICCIONES
Nos da las limitaciones del sistema, sean físicas o administrativas.
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COSTOS INCURRIDOS EN UN
SISTEMA DE INVENTARIOS
COSTO DE MANTENIMIENTO (C1)
A. Costo de capital.
B. Costo de almacenamiento.
C. Costo de personal.
D. Costo de seguros.
E. Costo por deterioro.
F. Costo por obsolescencia.
G. Costo de acondicionamiento.
H. Costo por pérdidas.
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COSTOS INCURRIDOS EN UN
SISTEMA DE INVENTARIOS
 COSTO DE ESCASEZ (C2)

A. Costo de paro de producción.
B. Costo por pérdidas de ventas.
C. Costo de pedidos especiales.
D. Costo de pérdida de prestigio.
 COSTO DE APROVISIONAMIENTO (C3)

A. Costo de transporte.
B. Costo de horas hombre.
C. Costo de recepción.
D. Costo de trámites de importación.
E. Costo de montaje.
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EJEMPLO:
Considerando la siguiente información:
Precio del producto: 10 S/./kg.
Inventario promedio anual: 100 kg.
Costo de oportunidad: 25% al año
Costo del área de almacenamiento: 0,25 S/./ kg. x mes
¿Cuál es el costo de mantenimiento anual?
Solución:
Costo de oportunidad: 0,25/año x 10$/ kg. = 2,5$ / Kg. X año
C1 = (Costo U. de Oportunidad + Costo U. Por Área de
Almacenamiento) x 100 Kg.
C1 = (2,5 S/./kg. x año + 0,25 S/./kg. x año x 12 mesesxaño) x
100 Kg.
26/05/2020 C1 = 550 S/. / año 18
MODELOS DE SISTEMAS DE INVENTARIOS
POR EL TIPO DE DEMANDA
TIPO CARACTERÍSTICA EJEMPLO

Determinístico La demanda futura se conoce La demanda de fierro en
con certeza construcción de barcos o
edificios.
Estocástico: Probabílistico o Se conoce la distribución Demanda de cuadernos al
con riesgo. probabilística de la demanda comienzo del año escolar.
futura.
Desconocido o con No se sabe nada a cerca de la Producto nuevo en el
incertidumbre demanda futura. mercado y que no tiene
sustitutos ni complementarios.
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MODELOS DE SISTEMAS DE INVENTARIOS
POR LOS COSTOS INCURRIDOS
TIPO CARACTERÍSTICA EJEMPLO

(1,3) No se permite escasez, sólo Un botiquín de primeros
hay costos C1 y C3 auxilios
(1,2) No se controla el Cuando se aprovecha la
aprovisionamiento, sólo hay movilidad destinada a otra
costos C1 y C2 actividad, como por ejemplo
usar el carro del correo.
(2,3) No se lleva inventario, sólo se Artículos de uso:
consideran los costos C2 y C3 - Bujías de carros
- Muebles de casa
- Utensilios de cocina.
(1,2,3) Se incurre en todos los costos. La mayoría de los sistemas de
inventarios.
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Administración de Inventarios
Clasificación ABC
Política de Inventarios según el tipo de inventario.
- A: Control exhaustivo, bajo inventario, demanda precisa.
- B: Menos atención que a la clase A.
- C: Baja periodicidad en la revisión de stock. Reducido costo del
inventario.
Consideraciones del mundo real.
- El tiempo de entrega depende de que el proveedor complete su
transporte.
- Consolidación del despacho, con diferentes ítems.
- La entrega depende de la disponibilidad de inventario del proveedor.
- La competencia entre distintos pedidos, genera prioridades al
proveedor.
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Completar la información del siguiente cuadro y determine el programa de
compras que la empresa ABC requerirá para los motores Z600 durante el año
2020
ene feb Mar Abr May jun Jul Ago set Oct nov dic
REQUERIMIENTO
DE VENTAS 645 645 645 645 645 645 775 645 645 645 645 775
STOCK INICIAL
INGRESOS POR
COMPRAS
STOCK FINAL
PEDIDO
Programa de compras de los motores Z600 durante el año 2020:

¡GRACIAS POR SU ATENCIÓN!
Ing. Carlos Oqueliz Martínez

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SEMANA TEMA ACTIVIDADES

 COSTO DE ESCASEZ (C2)

 COSTO DE APROVISIONAMIENTO (C3)

TIPO CARACTERÍSTICA EJEMPLO

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Programa de compras de los motores Z600 durante el año 2020:

Ing. Carlos Oqueliz Martínez

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