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    Experiencia 8 Actividad 4

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    Rosa Maria Cuya Flores
    El documento analiza las potencialidades alimenticias de las ecorregiones y la acción de las comunidades rurales para promover el cuidado, producción y consumo de alimentos nativos. Se identifican actores sociales que asumen acciones para preservar la biodiversidad y mejorar la salud de la población.

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    EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE Nº 8

    NOS ALIMENTAMOS SALUDABLEMENTE Y REALIZAMOS ACTIVIDAD FISICA PARA VIVIR MEJOR


    TITULO DE LA ACTIVIDAD
    ANALIZAMOS LAS POTENCIALIDADES ALIMENTICIAS DE LAS ECORREGIONES Y LA ACCIÓN DE LAS COMUNIDADES RURALES
    Área: CienciasSociales Grado: 3ºB Ciclo: VII Fecha: 08/11/2021 al 12/11/2021
    Docente Rosa María Cuya Flores
    Competencia Gestiona responsablemente el espacio y el ambiente

    HOLA
    En esta actividad, plantearemos recomendaciones para mejorar su cuidado, producción y consumo. Para ello, hemos reconocido que nuestra comunidad
    posee potencialidades alimenticias de acuerdo a las ecorregiones.

    Tomemos en cuenta que...


    Hemos identificado cómo diferentes actores sociales de nuestra comunidad
    asumen acciones para promover el cuidado, producción y consumo de alimentos
    nativos. Esto nos hace tomar conciencia que todos los ciudadanos somos
    responsables de preservar nuestra biodiversidad para mejorar la salud de la
    población.
    Recurso 1
    Minam promueve el consumo de alimentos nutritivos con insumos nativos de la agrobiodiversidad peruana
    El Ministerio del Ambiente informa.
    Los alimentos ricos en vitaminas, hierro y otros micronutrientes, de alto valor
    nutricional, contribuyen a prevenir la anemia y a reforzar nuestro sistema
    inmunológico (de defensa) para prevenir diversas enfermedades, incluso la
    Covid-19, sostienen los especialistas.
    En ese propósito, la alimentación saludable ayuda a formar un buen escudo para
    luchar contra la anemia, la desnutrición crónica y la obesidad, afecciones que son
    algunos de problemas nutricionales más preocupantes en nuestro país y
    constituyen condiciones agravantes ante infecciones como la Covid-19. Por ello,
    el Ministerio del Ambiente (Minam) promueve el consumo de alimentos nutritivos
    propios de nuestra agrobiodiversidad,

    Recurso 2
    Alimentos nativos y sus increíbles beneficios para la salud
    Alimentos nativos y sus increíbles beneficios para la salud
    El Perú es un país megadiverso y por esta característica disponemos de una envidiable
    variedad de alimentos nativos de gran valor nutricional que vale la pena conocer, valorar e
    incorporar a nuestra dieta.
    Trece son los alimentos estratégicos que nuestros antepasados domesticaron, desarrollaron
    y aportaron a la alimentación mundial: tuberosas (la papa, la yuca). gramíneas y
    leguminosas (el maíz, el frijol, la quinua, el maní). Cucurbitaceas (zapallo). frutales (piña,
    tomate, papaya, chirimoya), y condimentarías y aromáticas (ají y cacao).
    Sin embargo -comenta el ingeniero Alipio Canahua Murillo, coordinador del proyecto
    Sistemas importantes de Patrimonio Agrícola Mundial FAO-Ministerio de Ambiente- las
    comunidades andina y amazónica conservan especialmente un potencial de 25 especies
    alimenticias domesticadas, entre ellas, oca, olluco, isañu, maca, yacon, kañihua, kiwicha,
    tawri, lucma, granadilla, tuna, Sacah inchi, entre otras.

    Papa para todos


    Causa, papa rellena, pastel de papa, en el guiso o con pollo a la brasa. Un plato en el Perú no está completo sin este tubérculo. Y no es
    por nada: al año, un peruano en promedio consume 85 kilos de papa, de acuerdo al Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).
    Es por ello que el valor histórico y gastronómico del tubérculo andino ha llevado al país celebrar cada 30 de mayo el Día Nacional
    de la Papa.
    Cerca de 3 mil variedades. En cualquier mercado encontramos diversidad de papas: blanca, huayro, amarilla o perricholi son solo algunas.
    A nivel mundial, existen unas 5 mil variedades, de las cuales, casi 3 mil hay en nuestro país.
    Principales productores. Perú se ha consolidado como principal productor de papa en América Latina. Según cifras del Minagri,
    durante el 2016 se trató un poco más de 4,5 millones de toneladas.
    Un 90% de la producción del tubérculo se concentra en la sierra, resaltando las áreas agrícolas de Puno, Huánuco, Cusco,
    Cajamarca, Huancavelica y Junín.
    ACTIVIDAD DE LA SEMANA
    Según la información del recurso” Minam promueve el consumo de alimentos nutritivos con insumos nativos de la
    agrobiodiversidad peruana” responde:
    1. ¿Cuál es el rol que desempeña el Minam para el consumo de alimentos nutritivos con insumos nativos?
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    Teniendo como base el recurso “Alimentos nativos y sus increíbles beneficios para la salud”, responde..
    2. ¿Qué implicará el término “alimentos estratégicos”?
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    En base a la información y la infografía del texto “papa para todos”, responde.
    3. ¿Qué beneficios brinda la producción y consumo de papa en el Perú?
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    A partir de lo analizado y reflexionado, vamos a elaborar una lista de recomendaciones para el cuidado, producción y consumo de
    alimentos nativos en nuestra comunidad que involucren a los actores sociales.
    Nuestra lista de recomendaciones.
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    LISTA DE COTEJO DE AUTOEVALUACIÓ COMPETENCIA: Gestiona responsablemente el espacio y el ambiente

    Estoy en proceso ¿Qué puedo hacer para mejorar mis


    Criterios de evaluación Lo logré
    Expliqué las potencialidades alimenticias de mi comunidad de lograrlo aprendizajes?
    considerando sus características geográficas.
    Utilicé diversas fuentes de información y herramientas
    cartográficas para identificar el espacio geográfico de las
    ecorregiones de mi comunidad.
    Expliqué el rol de los actores sociales en el cuidado, producción y
    consumo de alimentos y propuse recomendaciones para el
    cumplimiento de sus responsabilidades.

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