Sílabo Química Fiis Uni

UNIVERSIDAD NACIONAL DE
INGENIERIA
Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas
Departamento de Ciencias Básicas
SÍLABO
I. INFORMACIÓN GENERAL
Curso : Química I
Código : BQU01
Pre-requisito : Ninguno
Dpto. Académico : Estudios Generales
Condición : Obligatorio
Ciclo Académico : 2018-1
Créditos :5
Horas Teóricas : 4 horas semanales
Horas Prácticas / Laboratorio : 2 horas semanales
Sistema de Evaluación :F
Profesor de la Asignatura : Lic. Daniel Alcántara Malca
Ing. Carlos Chafloque Elías
Lic. Nancy Fukuda Kagami
Ing. Bilma Osorio Marujo
II. SUMILLA
La asignatura QUÍMICA I, está dirigida a los estudiantes que inician sus carreras en arquitectura, ingenierías y
ciencias. La temática de la asignatura da la oportunidad de comprender conceptos vigentes y de avanzada,
cuya aplicación, de la mano con la física, permitirá desenvolverse con suficiencia en sus estudios posteriores.
Requiere que el alumno haya comprendido en su integridad el temario de química del examen de admisión.
La asignatura desarrolla los temas de estructura, estados y propiedades de la materia, soluciones, equilibrios
tanto químico, iónico y redox, así como de química aplicada. Transversalmente, en los temas que corresponda,
se hace notar los peligros de la contaminación ambiental.
III. COMPETENCIAS
La asignatura contribuye a formar las siguientes competencias:
A. Competencias Transversales o Genéricas
1. Capacidad de abstracción, análisis y síntesis.
2. Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica.
3. Capacidad para organizar y planificar el tiempo.
4. Capacidad de comunicación oral y escrita.
5. Habilidades en el uso de las TIC’s.
6. Habilidades para buscar, procesar y analizar información procedente de fuentes diversas.
7. Capacidad para identificar, plantear y resolver problemas.
8. Capacidad de trabajo en equipo.
9. Compromiso con la preservación del medio ambiente.
B. Competencias Específicas de la asignatura

1. Comprender los hechos, conceptos, principios y teorías relacionadas con el contenido de la asignatura,
demostrándolo mediante la resolución de problemas conceptuales y de procesos.
Versión 2.0 (diciembre 2019) 1

2. Interpretación y síntesis de la abundante información relacionada a sistemas químicos y relacionándola
con procesos industriales, pero considerando la preservación del medio ambiente.
3. Expresar sus cálculos numéricos adecuadamente, incluyendo análisis de errores, estimaciones de
órdenes de magnitud y correcto uso de unidades de medidas.
4. Manejar materiales y reactivos químicos, de modo seguro, tomando en cuenta sus propiedades físicas y
químicas y el uso específico que se le dará, valorando las especificaciones de seguridad que le
corresponde a cada reactivo.
5. Organizar de modo sistemático y fiable la información procedente de observaciones y medidas, de

propiedades químicas, acontecimientos, cambios, de modo que se obtenga trazabilidad en dicha
información.
6. Interpretar los datos derivados de las observaciones y medidas de los experimentos, en términos de su
importancia teórica o práctica.
7. Explicar, en base a los conocimientos adquiridos, los resultados anómalos en sistemas químicos,
recurriendo, si es necesario, a la discusión en equipos de trabajo.
8. Predecir la conducta de algunos sistemas químicos sencillos, utilizando el método científico o el
razonamiento conceptual.
9. Analizar, modelizar y realizar cálculos en sistemas químicos. Manipular y transportar materiales. Integrar
diferentes operaciones y procesos. Conocer materiales y productos.
IV. UNIDADES DE APRENDIZAJE

CAPÍTULO 1: ESTEQUIOMETRÍA / 4 HORAS
Semana 1. La Ciencia del cambio. Química y Sociedad. Orígenes de la teoría atómica. El átomo de Dalton.
Concepto de mol. La ecuación química. Reactivo limitante y rendimiento. Estequiometría en la industria.
Balance de materia.
CAPÍTULO 2: CAMBIOS DE ENERGÍA EN LAS REACCIONES QUÍMICAS / 4 HORAS
Semana 2. La energía en las reacciones químicas. Sistemas. Estado y función de estado. Energía, entalpía y
Primer Principio de la Termodinámica. Calores de reacción. Ecuaciones termoquímicas (Ley de Hess). Calores
de formación. Calor de combustión.
CAPÍTULO 3: EL ÁTOMO MECANO-CUÁNTICO Y SISTEMA PERIODICO / 8 HORAS
Semana 3. Orígenes de la teoría cuántica. Dualidad onda-partícula. Relación de Broglie. Principio de
incertidumbre de Heisenberg. Ecuación de Schrödinger. El átomo de hidrógeno.
Semana 4. Números cuánticos. Orbitales atómicos. Átomos polielectrónicos. Estructura electrónica de los
átomos. Configuración electrónica y tabla periódica. Propiedades periódicas.
CAPÍTULO 4: ENLACE QUÍMICO Y PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS / 8 HORAS
Semana 5. Concepto de enlace químico. Enlace iónico y covalente. Teorías de enlace: Teoría de Lewis (octeto),
Teoría de enlace valencia (hibridación), Teoría de orbitales moleculares. Ciclo de Born-Haber.
Semana 6. Geometría y Polaridad molecular. Fuerzas intermoleculares. Influencia de las fuerzas
intermoleculares en las propiedades: punto de ebullición, punto de fusión, densidad, solubilidad.
CAPÍTULO 5: GASES, LÍQUIDOS Y SÓLIDOS / 8 HORAS
Semana 7. Diagrama de fases. Cambios de estado. Punto crítico. Estado gaseoso: Gases ideales. Gases
reales. Estado líquido: Presión de vapor, tensión superficial, humedad relativa.
Semana 8. EXAMEN PARCIAL
Semana 9. Estado sólido: Tipos de sólidos. Red espacial y red cristalina. Celda elemental. Empaquetamientos
comunes. Metales. Teoría del gas electrónico. Teoría de bandas y Orbitales moleculares en metales.
CAPÍTULO 6: SOLUCIONES Y PROPIEDADES COLIGATIVAS / 4 HORAS

Semana 10. Definición. Solubilidad. Procesos de disolución. Expresiones de la concentración. Soluciones
ideales. Propiedades coligativas: presión de vapor, puntos de ebullición y congelación, presión osmótica.
Electrolitos. Soluciones con dos componentes líquidos volátiles. Destilación fraccionada. Solubilidad y presión.
Ley de Henry. Líquidos no miscibles.
CAPÍTULO 7: CINÉTICA QUÍMICA / 4 HORAS
Semana 11. Rapidez de reacción. Leyes diferencial e integral de velocidad. Ley de acción de masas. Orden y
molecularidad de reacción. Mecanismos de reacción y leyes de velocidad. Energía de activación. Influencia de
la temperatura. Influencia de la naturaleza de los reactivos. Influencia de catalizadores.
CAPÍTULO 8: EQUILIBRIO Y ESPONTANEIDAD / 4 HORAS
Semana 12. Equilibrio químico. Cociente de reacción (Q). Principio de Le Chatelier. Acción de la temperatura.
Energía libre: el criterio de espontaneidad. Variaciones de energía libre. Energía libre y equilibrio.
CAPÍTULO 9: EQUILIBRIO EN SOLUCIONES ACUOSAS / 4 HORAS

Semana 13. Equilibrio iónico. Producto iónico del agua. pH. Soluciones de ácidos y bases (Bronsted-Lowry). Ka
y Kb. Fuerzas de ácidos y bases. Hidrólisis. Soluciones reguladoras. Equilibrios de sales poco solubles.
CAPÍTULO 10: EQUILIBRIO REDOX / 4 HORAS
Semana 14. Procesos de oxidación-reducción. Número de oxidación. Estequiometría redox. Energía libre en las
reacciones redox. Celdas galvánicas. Potenciales redox. Ecuación de Nernst. Celdas de concentración.
Corrosión. Celdas de combustible. Diagramas de Latimer y Frost. Celdas electrolíticas. Leyes de Faraday.
Sobretensión.
CAPÍTULO 11: MATERIALES IMPORTANTES / 4 HORAS
Semana 15. Metales y aleaciones: Dureza, maleabilidad, ductilidad. Conductividad térmica y eléctrica. Tipos de
aleaciones. Aceros. Polímeros: Definición. Clasificación. Estructura y propiedades. Cristalinidad. Caucho.
Vulcanización.
Semana 16. EXAMEN FINAL
V. METODOLOGÍA
La asignatura se desarrolla en sesiones de teoría, prácticas de aula y laboratorio. En las sesiones de teoría el
docente presenta el fenómeno, los conceptos, leyes y aplicaciones. El alumno será evaluado continuamente a
través de la resolución de aplicaciones. En las sesiones de laboratorio el alumno manipula instrumento y
equipos propios del laboratorio de química y presenta un reporte de laboratorio. En todas las sesiones se
promueve la participación activa del alumno.
VI. LABORATORIOS
Laboratorio 1: Seguridad y Materiales de Laboratorio
Laboratorio 2: Estequiometria
Laboratorio 3: Termoquímica
Laboratorio 4: Estructura y propiedades de la materia
Laboratorio 5: Gases
Laboratorio 6: Soluciones
Laboratorio 7: Cinética y Equilibrio Químico
Laboratorio 8: Redox
VII. SISTEMA DE EVALUACIÓN

Sistema de evaluación F:
EP: Examen Parcial (Peso 1)
EF: Examen Final (Peso 2)
PP: Promedio de Prácticas (Peso 1)
El promedio final (PF) se calcula tal como se muestra a continuación:

EP+2 EF+PP
PF=
4
Cantidad de Prácticas o Trabajos Calificados: cuatro (04)

Cantidad de Prácticas de Laboratorio: ocho (08)
El PROMEDIO DE PRÁCTICAS (PP) se obtiene de la siguiente manera: Se eliminan, por Reglamento, dos (02)
prácticas de laboratorio con las notas más bajas y se obtiene el PROMEDIO DE PRÁCTICAS DE
LABORATORIOS (PPL) de las seis (06) prácticas de laboratorios restantes. También se elimina la práctica
calificada con nota más baja y se obtiene el PROMEDIO DE PRÁCTICAS CALIFICADAS (PPC) de las tres (03)
prácticas calificadas restantes.
PPL+PPC
PP=
2
VIII. BIBLIOGRAFÍA
Raymond Chang, Kenneth A. Goldsby. Química, 12va. Edición. Editorial: McGraw-Hill / Interamericana de
México. 2016.
R.H. Petrucci; F. G. Herring y otros, Química General: Principios y aplicaciones modernas, 11va. Edición.
Editorial Pearson. 2017.
INTERNET sobre temas relativos.
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
Whitten Kenneth. Química. 10ma Edición. Editorial Cengage Learning. México 2015
Brown Theodore. Química la Ciencia Central. 12va Edición. Editorial Pearson. México 2014

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5. Organizar de modo sistemático y fiable la información procedente de observaciones y medidas, de

IV. UNIDADES DE APRENDIZAJE

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CAPÍTULO 9: EQUILIBRIO EN SOLUCIONES ACUOSAS / 4 HORAS

VII. SISTEMA DE EVALUACIÓN

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Cantidad de Prácticas o Trabajos Calificados: cuatro (04)

Versión 2.0 (diciembre 2019) 4

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