Quimica Organica - Informe 5
Quimica Organica - Informe 5
Quimica Organica - Informe 5
INFORME N°5
TITULO:
IDENTIFICACIÓN DE COMPUESTOS ORGÁNICOS: CROMATOGRAFÍA
ESTUDIANTE : DINELI NAYELI QUISPE ALCARRAZ
SECCIÓN : FB3N2
-Separación de los componentes de la mezcla, para así adquirir su pureza y poder usarlos más
adelante (etapa final de muchas síntesis).
Tipos de cromatografía:
- C. en capa fina: utiliza un absorbente de capa delgada (gel de síliceo extracto de sulfato de
calcio) sobre una superficie (placa de vidrio)
- C. en columna: utiliza una columna de vidrio vertical, que es llenada con un soporte solido
adsorbente (gel de sílice o alúmina)
. - C. en fase gaseosa: utiliza un gas inerte (helio o nitrógeno) y un detector que controla la
corriente de salida.
- C. líquida de alta performance (HPLC): requiere de instrumental especial para poder trabajar
con altas presiones requeridas
a) Fase móvil: fluido que puede ser líquido, gas o fluido supercrítico usado como portador de la
mezcla, y pasa por medio de la columna cromatográfica y la fase estacionaria. Constituido por los
solventes, ejemplo: metanol, cloroformo, etanol, etc. La polaridad en esta fase está relacionada
con su capacidad de elución o desorción. Los solventes necesariamente tienen elevado grado de
pureza
Elación de flujo (Rf): constante para la determinación del compuesto, relación que hay entre la
distancia alcanzada de la muestra problema.
Frente soluto: distancia que recorre el soluto en la cromatografía. Siempre es mayor que el frente
solvente. Frente solvente: distancia que recorre el solvente en la cromatografía.
Los componentes separados por cromatografía deben poder ser visualizados de alguna manera,
hecho que no constituye un problema para sustancias coloreadas como los pigmentos, pero
cuando los componentes a separar no pueden ser observados a simple vista es necesario recurrir a
diversas herramientas de detección, las cuales se denominan reveladores. Estos pueden ser físicos
o químicos. Los reveladores físicos comprenden por ejemplo lámparas que emiten luz UV, la cual
permite visualizar componentes que por sus características químicas son capaces de emitir
fluorescencia (ejemplo: compuestos fenólicos), la exposición al calor también puede generar
ciertos cambios en los componentes separados (ej. acelerar la oxidación de éstos) que permitan
visualizarlos. Los reveladores químicos son sustancias químicas con reactividad, la cual
generalmente es específica para grupos funcionales determinados en una molécula, y a través de
éstos es posible seleccionar qué tipo de moléculas(componentes) queremos visualizar.
MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES
Vasos de precipitado
Luna de reloj-Mecheros
Estufa de secado
Micro capilares
Bagueta
Mechero
Pinzas
Espátula
Rejillas de asbesto
Porta objeto
Papel d filtro
REACTIVOS
Cromatofolio aluminado
Iodo metálico
Benceno
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Técnica Operatoria: A 1 cm del borde inferior del portaobjeto (cromatograma)marcar dos puntos
equidistantes entre sí con un lápiz. Con un capilar aplicar el Ácido acetil salicílico y la muestra
patrón de identificación, de 3 a 5 veces, teniendo la precaución de dejar secar después de cada
aplicación. Introducir el cromatograma en la cámara de saturación el que a su vez contiene 2 mL
del sistema de solvente. Cuando el solvente esté por llegar al borde superior retirarla de la
cámara, marcar el frente de solvente, dejar secar, revelar con los vapores de yodo y determinar el
Rf de ambas sustancias
INTERPRETACIÓN
Luego de que la placa haya sido revelada vemos una serie de manchas pardas circulares. Decimos
que la separación fue buena si cada una de las manchas corresponde a un único compuesto de la
mezcla inicial.
4. REULTADOS
En la cromatografía de capa fina, se hizo uso del Silicagel G activado, siendo esta la fase
estacionaria; y Bz – AcOEt (2:1) como fase móvil. Se aplicó una muestra de ácido acetil salicílico en
la fase estacionaria (Silicagel G activado), la cual, al ponerse en marcha con la fase móvil, empezó a
fluir y arrastrar los componentes de la muestra en la cual se observó manchas de color pardo
debido al uso del yodo metálico como revelador.
6.CONCLUSIONES
En esta práctica se pudo conocer y aplicar la cromatografía por capa fina, sus características y los
factores que influyen en la separación por cromatografía Se adquirió el conocimiento para calcular
los valores del factor de retención de las sustancias de una mezcla, para así deducir la relación
existente entre la polaridad de sustancias y la de los eluyentes, también se aplicó un criterio para
determinar la pureza de las sustancias según la pigmentación que presenten luego de realizada la
cromatografía.
CUESTIONARIO
- Alimentos y aromas: fragancias y aromas, aceites, bebidas, nacidos orgánicos, azúcares, FAMES,
ésteres metílicos, triglicéridos, alcoholes
4.- Diga usted que método cromatográfico se podría aplicar en su carrera profesional
-La cromatografía por HCL sería de mucha utilidad para mi carrera, ya que es usada en el
aislamiento purificación de productos de valor en muchas industrias químicas y farmacéuticas.
Además de comprender un amplio rango de aplicaciones como la identificación microscópica de
un compuesto.