Caaso Smuckers Grupo 2
Caaso Smuckers Grupo 2
Caaso Smuckers Grupo 2
Ingeniería industrial
Seminario de Casos de Gestión
Ing. Ricardo Paz.
Caso smuckers
Marco Teórico
Historia
La compañía Smuckers fue fundada por Jerome Monroe Smucker. La compañía
produce diferentes tipos de mermeladas, jaleas y otros productos alimenticios,
además es un vendedor y fabricante de pastas de frutas, mantequilla de maní,
manteca y aceites, cubiertas para helados, leche condensada, alimentos y bedidas
saludables y naturales. Jerónimo nació el 5 de diciembre de 1858 en Orrville,
Ohio. Gran parte de su vida la pasó como un agricultor de Orville. En 1897 Jerome
construyó un molino de sidra ubicado en su ciudad natal. La fruta que se utilizó fue
de árboles que Johnny Appleseed había plantado a principios del siglo XIX. La
sidra de manzana hizo que también hicieran mantequilla de manzana.[3] Jerome
vendió su primer producto, mantequilla de manzana, en la parte trasera de una
carreta tirada por caballos. The company was incorporated in 1921.
La compañía J. M. Smucker son Santa Cruz Orgánica, Jif, Laura Scudder, Crisco,
Pillsbury, Eagle Brand, RW Knudsen Family, Hungry Jack, White Lily, y Martha
White en los Estados Unidos, junto con Bick's , Five Roses , Robin Hood y Shirriff
en Canadá.
The JM Smucker Company ha sido sede en Orrville, Ohio, desde su fundación; ha
sido de gestión familiar durante cuatro generaciones. Desde 1998, la compañía ha
figurado en la lista anual de la revista FORTUNE de las "100 Mejores Empresas
para Trabajar en Estados Unidos", y fue el número uno en 2004.
En mayo de 2008, Smucker's anunció que había comprado la división de
alimentos de Knotts Berry Farm de ConAgra Foods, pero no el parque temático,
que Cedar Fair posee. El 4 de junio de 2008, Smucker anunció que compraría
Folgers café, de Procter & Gamble por $ 3,3 mil millones.Completion of the sale
was announced on November 6, 2008.
A lo largo del 2012, Smucker's contribuyó con 485.000 dólares a una campaña de
$46 millones a la campaña política conocida como la " Coalición contra el costoso
etiquetado de Alimentos", patrocinado por los agricultores y productores de
alimentos. Esta organización se creó para oponerse a una iniciativa ciudadana,
conocida como Proposición 37, para exigir el etiquetado obligatorio de los
alimentos que contienen ingredientes modificados genéticamente. Alrededor del
70 % del financiamiento de la iniciativa estuvo a cargo de un PAC y por empresas
con intereses económicos en la industria de alimentos orgánicos, con la mayor
parte proveniente de individuos ricos. Tras el rechazo de la proposición, en el
referéndum de noviembre de 2012, los organizadores llamaron a un boicot de las
empresas del financiamiento de la campaña para derrotar el referéndum.
Linea del tiempo
Todo empezó en 1879, cuando J.M. Smuckers construyo una fábrica para producir
jugo de manzana en Ohio, y poco tiempo después se adentraron al mundo de las
jaleas.
1942.- Expandir su línea de productos, para cobertura de helados.
1958.-Introdujo las mermeladas bajas en calorías (innovación de producto).
1964.- Introducción de la salsa cátsup, venta de los rellenos de frutas Smuckers a
kellogs, para las poptarts.
1965-1968.- Introducción de Goober, la crema de cacahuate.
1970.- Introducción de jarabe de frutas para el desayuno, conservas con poca
azúcar y cremas de cacahuate naturales.
1980.- Empezando la diversificación, Introducción de Magic Shell (fabricante de
una cobertura de helado que se endurecia)
1984.- Adquisición de Knudsen & Sons (un fabricante líder de jugos de frutas y
verduras)
1988-1989.- Adquisición de Good Morning y Henry Jones Foods, fabricante
canadiense de mermeladas y cobertura para postres y jales y mermeladas.
Una etapa importante de la empresa es cuando inicia la expansión internacional
en 1988 a través de la adquisición de marcas de mermeladas canadienses y
australianas como:
❖ Mary Ellen: productor y comercialización de prestigiosas mermeladas,
jaleas, pasteles y deliciosas magdalenas.
❖ Dickinson: marca de productos gourmet (conservas,
mermeladas, mantequilla de frutas, condimentos, productos
orgánicos y sin azúcar).
0.25 0.25
0.25 0.25
Posicionamiento de mercado
La marca Smuckers dentro de su categoría cuenta con prestigio y reconocimiento debido
a que está respaldada por una marca reconocida por la calidad de sus productos. La
percepción del consumidor tiene de la marca está ligada a su precio más alto, ya que
ofrece calidad en sus productos desde la selección de sus frutos naturales
hasta el proceso de elaboración y envasado, esto justifica que el precio sea elevado
frente a la competencia. La estrategia será “poseer y comercializar” marcas que
ocupen el primer lugar en Estados Unidos, esas que se venden en el centro de las
tiendas. En los supermercados, el lugar donde uno verdaderamente gana dinero
es en el centro de la tienda, ahí donde reinan los alimentos procesados y
las marcas conocidas.
Misión
Brindar al consumidor los mejores productos del mercado siendo una empresa
líder en calidad, sabor y preocupación por la nutrición de las familias.
Visión
Adquirir marcas de alimentos que sean No.1 en sus respectivas categorías, con
énfasis en el centro de la tienda y en la región de Norte América.
Alcanzar crecimiento sustentable a través de:
❖ Incrementos en participación de mercado de nuestras marcas.
Valores
En Smucker´s los valores y principios fueron heredados por Jerome M Smucker,
para guiar el comportamiento estratégico y la dirección de la compañía, siendo 5
creencias básicas:
❖ Calidad
Los valores con los cuales se fundó la compañía marcan los estándares para
dirigir el negocio y a ellos mismos.
❖ Crecimiento
FODA
Fuerzas de Porter
ESTRATEGIA
La estrategia será “poseer y comercializar” marcas que ocupen el primer lugar en Estados
Unidos, esas que se venden en el centro de las tiendas. En los supermercados, el lugar
donde uno verdaderamente gana dinero es en el centro de la tienda, ahí donde
reinan los alimentos procesados y las marcas conocidas.
ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION
ESTRATEGIAS DE PRECIO
3. Seleccionar la mezcla de
medios más adecuados para el logro de los objetivos.
4. Determinar el contenido y estilo de la campaña.
5. Determinar los objetivos de los distintos componentes de
la mezcla de promoción por utilizarse.
6. Construir los estímulos promocionales requeridos para el logro de la
campaña.
PERSPECTIVA OBJETIVOS INDICADORES METAS DESEMPEÑO
% de crecimiento
Ofrecer Productos con ofertas
Fidelización de de la empresa con Aumentar un
especiales y dar respuesta
los clientes los clientes 15%
inmediata a sus pedidos.
actuales
Mejora en la
CLIENTES Satisfacción de Aumentar en Ofrecer una amplia gama de
relación con el
los clientes un 90% productos y de calidad.
cliente.
Aumentar
Verificación de 20% más de Estudios de mercado y presentar
cantidad de
mercado clientes productos a los clientes potenciales.
clientes
Facilitar la Aumentar
Satisfacción Implementación de recompensas
gestión de satisfacción en
laboral por mejoramiento del puesto.
capital humano un 90%
APRENDIZAJE Y
CRECIMIENTO
Aumentar Capacitar a los empleados sobre los
% Eficiencia en los Incrementar un
formación de nuevos productos a ofrecer y las
empleados 15%
los empleados estrategias que se implementaran.
ANÁLISIS FINANCIERO DEL CASO SMUCKER’S EN EL AÑO 2011: LA
EXPANSIÓN DE SU LÍNEA DE NEGOCIOS.
RATIO DE LIQUIDEZ
Liquidez General
LIQUIDEZ GENERAL
1.50
1.30
0.90
0.69
PRUEBA ACIDA
0.68
0.56
0.40
0.31
CAPITAL DE TRABAJO
521.2
360.4
2016 2017 2018 2019
-190.8
-716.3
RATIO DE SOLVENCIA
0.92
0.84 0.84
0.81
Ratios de Gestión
71.64
67.02 68.09 66.58
53.53 55.26
46.15 46.49
40.8 43.2
37.7
34.2
ROTACION DE ACTIVOS
0.50
0.49 0.49
0.48
0.48
0.47
0.47 0.47
Fuente: Elaboración Propia
Interpretación:
0.46 Con el transcurrir del tiempo se puede visualizar que la empresa va
teniendo decaídas de manera que de cada dólar del activo se esta generando menos de la
mitad
0.45 en ventas.
RATIO DE RENTABILIDAD
2016 2 0 17 2018 2 0 19
Margen de Utilidad Neta
16%
12%
9%
8%
8% 7%
Fuente: Elaboración Propia
4%
Interpretación: El margen de utilidad actúa como una medida de rentabilidad de
una0%empresa. Mide cuánto una empresa gana por cada dólar de ventas que
genera, como2 0se
1 6 puede visualizar
2 0 1en
7 la gráfica SMUCKER’S
2018 es una 2empresa
019 que
gana muy poco, es decir que no está siendo rentable y que en el año 2019
muestra su grado más bajo de rentabilidad.
8%
7%
6%
5% 4%
4% 4%
3%
3%
2%
1%
0%
2016 2 0 17 2018 2 0 19
Fuente: Elaboración Propia
Interpretación: El ROA Es la relación entre el beneficio logrado y los activos totales de
una empresa. El ROA mide la capacidad de los activos de una empresa para generar renta
por ellos mismos. Se puede visualizar que la empresa en los años estudiados no presenta
una buena capacidad de sus activos para generar rentabilidad.
MAF (Multiplicador del Apalancamiento Financiero)
2.20
2.10
2.00 1.94
1.80
1.60
2016 2017 2 0 18 2 0 19
EVA
VALOR DE LA EMPRESA
$ 20,118.77
Se debe tener un mayor poder de negociación con los minoristas, estos, aunque con
un poder creciente tienen la debilidad de que se tiene que satisfacer al cliente,
poniendo marcas de nombres conocidos en sus anaqueles para tener ventas
rentables, sin embargo, no hay que agarrarse tanto de esa debilidad porque a su vez
los clientes pueden preferir marcas conocidas, pero también nombre de marcas
propias si estas resultan más baratas y de igual calidad que los de marca conocida.
Cuenta con una gran publicidad y marketing que hace que la introducción de sus
nuevos productos y servicios se han reconocidos por el mercado en un lapso corto
de tiempo, aunque cuando visualizamos una perspectiva financiera se puede
apreciar un gasto excesivo de esta parte.